2023年学校食品安全教育方案大全.docx

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1、2023年学校食品安全教育方案大全 坚持学校开展“食品平安教化活动，提高管理水平，培育学生的自护实力，避开群体性食物中毒事故”的食品平安工作方针，深化校内食物平安工作，下面是我为大家整理的精彩内容，希望大家能够喜爱。 学校食品平安教化方案1 学校始终以全体师生的平安为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生平安，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广阔师生身体健康和生命平安，常山县教化局出台了16年学校药品食品平安工作安排与目标。 一、县教化局成立食品药品平安工作领导小组，由局长任组长，并在教化科设

2、立工作办公室。 各校建立健全校内食品平安工作机构，明确校长是学校食品药品平安的第一责任人，对职责范围内的食品药品平安工作负有领导责任;指定专人分管食品药品平安工作，分管人员对校内食品药品平安干脆负责，并将食品药品平安管理工作列入分管人员年度工作安排中考核内容实施奖惩制度。 二、建立各项食品药品平安工作规章制度。 制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品平安事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行状况要常常性地开展监督检查，削减或刚好消退食品药品平安隐患，防范校内重大食品药品平安事故的发生。 三、主动

3、开展学校食品药品平安宣扬教化工作。 各校要制定食品药品工作的教化，大力开展食品药品平安的专题宣扬教化活动，倡安排导健康消费，要求每学期开展食品平安健康教化活动不少于2次。 四、加强校内食品药品平安管理工作。 学校必需完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品平安责任状，提出明确的食品药品卫生平安要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。 五、各校要建立和完善学校突发性食品药品平安事故的应急处理机制，制订食品药品平安工作预案。 要协作有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。主动开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连

4、锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。主动推行蔬菜、肉品的定点配送工作。 六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。 七、健全食品药品平安信息报告制度。 依据县重大食品事故应急预案的规定，学校一旦出现食品药品平安群体性突发事务，要在规定的时间内精确、刚好向教化局及相关部门报送状况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品平安教化活动信息每学期上报办公室不少于2条。 学校食品平安教化方案2 一、活动主题 尚德遵守法律，全面提升食品平安法治化水平。 二、活动时间 6月16日至7月2日。 学校食品平安宣扬周

5、活动方案 三、活动步骤 1、6月16日：“食品平安周”启动，各学校要营造氛围，悬挂宣扬标语，通过校讯通、发放宣扬资料等形式进行广泛宣扬。 2、6月17日：各学校开展一次食品平安专题讲座或召开一次主题班会，向广阔师生宣扬食品平安学问。 3、6月18日至25日：各单位对辖区学校、幼儿园食堂、校内食品店食品平安管理制度、措施进行一次自查，同时加强校门口流淌摊点的治理，对存在的问题进行整改，特殊要关注中高考、端午节期间的食品平安，杜绝一切平安隐患。 4、6月26日至7月2日：各单位对自查中发觉的问题进行回头看并做好宣扬周活动总结，并上报工作阅历和相关活动影像资料。 四、活动要求 1、高度重视，统一部署

6、，根据文件精神和要求开展好本单位食品平安宣扬周活动。 2、各学校要以宣扬周活动为契机，进一步推动我县学校食堂量化等级提升工作，建立食品平安管理长效机制。 3、各学校要在宣扬周期间利用各种形式集中宣扬本校食品平安管理方面的典型阅历，提升广阔师生的食品平安意识。 4、食品平安宣扬周活动结束后，将本单位活动状况总结(加盖公章)和影像资料于6月28日前报教化局思政体卫股，同时将电子稿发至_。联系电话：581_ 学校食品平安教化方案3 活动目标 1、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。 2、能细致视察、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。 3、在生活中增加食品平安意识，克制自己，少吃零食。 活

7、动打算 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入，谈话活动。 老师：小挚友们，你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标记，你们知道吗? 2、活动绽开：观看教学挂图。 (1)观看教学挂图，相识生产日期和平安标记。 老师出示挂图上的生产日期及平安标记的图片，请幼儿视察并分辨。 老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用? 老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。它们可以告知我们所购买的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉

8、了，吃了可能会生病。有平安标记的食品是平安的，没有平安标记的食品不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、平安标记。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。 (2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。 老师出示挂图上其他三幅图片。 老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗? 请幼儿回答，大家评论。 老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛细致地视察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道变更，就

9、说明这个食物坏掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 3、活动绽开：实地视察辨别哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。 师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小挚友来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品担心全。 每次请35名幼儿，并集体检查探讨。 探讨零食中的平安隐患，克制自己，少吃或不吃零食。 老师小结：所以，小挚友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。 活动总结： 学校食品平安教化方案4 一、提高相识，加强领导 学校食品平安关系广阔师生身心健康，事关学校平安及社会和谐稳定。中心学校确定成立学校食品平安整顿工作领导小组;所属各校(园)也要成立食品平安整顿工作领

10、导小组，并落实专人负责，实行科学有效的措施，确保学校食品平安。明永乡中心学校食品平安管理工作整顿领导小组名单如下： 组长： 副组长： 成员：_(中心学校成员)、_、_(中学副校长，中学平安工作第一责任人)、_(幼儿园园长，该园平安工作第一责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)。 食品平安管理工作整顿领导小组下设办公室，由_同志兼任。 二、整顿范围 乡属各中小学(幼儿园) 三、整顿内容 完善监管制度，落实监管责任，建立监管长效机制，提升监督实力。着力构建广阔师

11、生共同参加的全方位食品平安教化网络体系，使学校的食品平安工作监督、防范意识进一步提升，师生食品平安意识得到提高，切实保障饮食平安和身体健康。 四、实施步骤 (一)部署阶段(x月_日前)。各校结合工作实际，抓紧制定本校的详细工作措施，分解细化任务，明确工作要求，落实责任分工。各学校制定本单位专项整顿行动方案。乡中心学校制定本辖区专项整顿行动方案。 (二)落实阶段(6月1日12月10日)。根据本方案要求，逐项逐条抓好落实，做好督促检查。 (三)总结阶段(12月11日12月31日)。全面总结20_年度食品平安重点工作开展状况和取得的成效，进行整顿行动总结，客观分析整顿成效，查找存在问题和制定整改措施

12、。 五、工作措施 (一)加强学校食堂食品卫生平安监管，规范学校食堂和学校四周小商店、小摊点的经营行为。 1.仔细实行学校食品平安相关法律法规。中学、幼儿园食堂要纳入食品监督行政管理部门的日常监管和学校食堂量化管理体系评价。 2.强化对学校食堂所需粮、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水产品等原材料的食品卫生平安管理，建立原料进货索证索票制度和食品原料、食品添加剂、餐厨垃圾处理、食品检验报告制度、食品进货查验记录制度，防止假冒伪劣食品进入校内，严禁运用非食用物质和滥用食用添加剂，确保食品平安、卫生、餐饮用具卫生平安达到规定标准。 (二)各校(园)要开展以预防食物中毒事故为重点的专项监督检查，建立食物中

13、毒或其他食原性疾患等突发事务的应急处理机制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的报告制度和学校食品平安责任追究制度，做好食品平安保障工作。 (三)加强对学校食堂环境卫生的管理。要求食堂内外环境要保持整齐，全部的餐具要陈设有序，学校食堂食品加工场所包括厨房、售卖间，应按要求配备防水、防潮、防蝇、防尘、冷藏、洗涤消毒、排烟装置等设施。 (四)学校要加强对校内小商店的管理，支配专人负责检查，严格落实食品索证索票制度并建立进货台帐，杜绝不合格食品进入校内。 (五)食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、刚好处理变质或超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存

14、食品的冷藏设备必需贴有标记，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并严格根据操作规程加工和出售。 (六)加强对幼儿园、小学学生饮食平安学问的宣扬、培训工作，强化学生饮食平安管理。 (七)在学校内开展食品平安专题宣扬教化活动，进一步提高学校领导和师生的食品平安意识，切实树立“学生健康平安第一”的思想，提高学生自我爱护意识。 六、工作要求 (一)提高相识，加强领导。各学校、幼儿园要重点落实校(园)长是第一责任人，分管校(园)长分工负责、专(兼)职食品平安管理人员详细工作责任制。各学校要召开特地会议，对食品平安整顿工作作出部署。要将食品平安整顿工作纳入重点工作目标，制定工作方案，明确工作目标和任务，抓好

15、工作落实，要推动整顿工作扎实有序开展。 (二)严格考核，狠抓落实。各学校要把食品平安纳入年度目标考核，建立完善督查考核奖惩方法，加强对食品平安整顿工作的督查评估。对整顿工作重视不够、措施不力、食品平安问题长期得不到解决的，将予以通报指责并限期整改。 (三)强化督查问责，落实监管责任。各学校要严格依照学校食品平安相关法律法规，加大监管力度，落实责任制和责任追究制。同时，要加强沟通，凝合合力，形成上下互通、横向联动、定责落实的工作机制，确保工作不走过场。 (四)着力治本，确保实效。各学校要仔细查找食品平安方面存在的隐患，狠抓薄弱环节，制定周密措施，强化问题整改，全面推动落实。要刚好总结整顿工作阅历

16、，不断完善食品平安监管制度，强化建章立制，通过整顿全面推动学校食品平安体系建设，努力构建学校食品平安监管长效机制。 (五)加强宣扬，营造氛围。学校要开展多种形式的“食品平安”宣扬活动，通过会议、宣扬栏、板报、广播、演讲竞赛等形式，对广阔师生进行食品平安学问宣扬教化，形成运用平安食品的良好氛围，将宣扬教化效果辐射到家庭、社区和全社会。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页