2023年餐厅促销活动方案5篇.docx

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1、2023年餐厅促销活动方案5篇 餐饮行业为了吸引顾客，通常都会举办一些促销活动。那么餐厅促销活动方案要怎么策划?下面我给大家带来餐厅促销活动方案5篇，希望大家喜爱! 餐厅促销活动方案1 一、活动目的 国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题：“国庆同高兴，好礼送不停” 三、活动对象：针对中学低不同的人群进行不同的促销活动，有效的'照应不同的人群。 四、活动时间：9月25日10月8日 五、活动形式：打折;赠送;抽奖 六、活动详细内容： 1、促销期间凡

2、在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣扬： 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。 3、并进行传单发放。 餐厅促销活动方案2 2_年10月_美食节拟在某餐厅餐厅举办。届时，某餐厅将通过美食节的舞台，展示以满汉全席、官府菜、名人伟人典故莱、湘军首领私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”

3、的美食节气氛!举办满汉全席美食节，引进名厨，其旨在于提升大餐厅的餐饮竞争实力：一是引进菜系，提高餐厅菜肴制作质量;二是培育客户，营造纳德餐饮文化。因此，某餐厅上下应举全力支持协作办好此次美食节。 一、美食节活动目的 通过美食节活动，让市民进一步了解餐厅、相识、喜爱，从而提升餐厅餐饮的竞争力。 二、美食节活动原则 实惠第一，大众参加，体验昔曰满汉全席/今上百姓餐桌和亲情服务。 三、美食节活动卖点 精典的菜肴、布衣的消费，把美食和文化相结合，走食疗、功效、价廉新路途。 四、美食节活动理念 餐厅菜肴很有特性化! 五、美食节活动主题 感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完备的“中国第一次满汉全席美食节”

4、。 六、美食节活动组织 1、组织机构：餐厅 2、工作分工：营销部经理总指挥 3、协调联络：餐厅总经办 4、对外宣扬：营销部经理出提纲，餐厅执行 5、客户营销：营销部经理培训营销人员并指挥营销队伍 6、活动保障：餐厅财力、物力、人力 7、平安防护：保安部 七、美食节活动内容 (一)美食节活动筹备 1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及实惠措施; 2、通过各级媒体的新闻炒作，精致的宣扬单、新疑的流淌宣扬车，二十万条短信群发等宣扬，传递美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注; 3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。 (二)美食节活动举办 1、品

5、牌、菜肴形象展示 1)主题：有滋有味、色、香、味、形再加上质、器、名。 2)方式：设固定的展区，制作成品展示。 3)形式：通过菜肴体验，展示品牌及其文化形象。 4)互动：现场参入满汉时期的抽签模式，每天设一等奖一名“永州皇帝享受权”价值上万元;二等奖二名''宰相享受权''价值三千元，现场开奖，营造活跃气氛。 5)内容：a、菜肴的实物艺术形态。 b、菜肴的文化展示。 c、服务人员的仪表姿态。 d、展区设在餐厅大厅，让菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景线。 2、美食节促销活动 1)主题：轻松体验，更快乐。 2)形式：价格实惠，借美食节开展促销，留住老顾客，吸引新顾

6、客，培育将来消费群体。 3)内容：在美食节期间，对消费者一律实行平民价格实惠。 3、美食节经营活动模式 采纳自助的模式经营，菜肴设置在餐厅大厅。 八、美食节活动其它 1、广告宣扬费用：宣扬单20000张，每张0。15元，共计3000元;流淌宣扬车八辆共计2000元;短信群发二十万条共计6000元;员工派发宣扬单和推车补贴费用2000元。 2、抽奖奖品费用：按每天500元成本费用。 3、菜肴原材料费用：另计。 餐厅促销活动方案3 一、六一儿童节促销活动由来 为能够让小挚友们度过一个欢乐而有意义的节日孩子们细心，给家长们创建关切孩子的机会，江南餐饮集团为打算了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会

7、、五彩缤纷的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在快乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个欢乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小挚友们来江南共享美食、体验欢乐。 二、活动时间 5月28日6月1日 三、活动主题 快乐童年精彩无限艺术儿童节 四、活动内容 届时，江南各部通过策划主题活动给参加活动的儿童挚友一个惊喜、一份欢乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20_年儿童节。 (一)大酒店“快乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计： 凡是点到大酒店儿童套餐的小

8、挚友，在晚会起先前均可到主持人处报名参与以下活动竞赛(书画竞赛要提前报名参与)，获奖小挚友均有礼品赠送。 1、儿歌演唱竞赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部依据状况确定小挚友报名数量。 2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司供应，只在大酒店晚会中间参差进行，由徐鼎明负责落实。 3、儿童书画竞赛：凡是提前来店预订儿童套餐小挚友均可报名参与书画竞赛，晚会现场全部来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品 4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行支配，由主持人负责。 5、江南六一儿歌朗诵竞赛：在一部、二部、大酒店同时进行。 六

9、一宝宝好福气，江南餐饮表情意 迎六一，笑嘻嘻妈妈疼爱小珍宝 来江南，齐相聚合家快乐过六一 吃大餐，玩嬉戏珍宝都要爱妈咪 猜谜语，得奖品江南给你表情意 唱儿歌，跳跳舞照张合影甜蜜蜜 东走走，西逛逛玩的快乐都高兴 斟满茶，端来菜服务都是俏阿姨 只要珍宝能兴奋阿姨累点没问题 六一江南来聚会，吃的玩的数第一 (二)联动促销： 活动一、5月28日6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“快乐童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张。 活动二、5月28日6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。 (三)大酒店晚会现场装饰： 1、舞台设计：“快乐童

10、年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝愿语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。 2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。 3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。 五、活动宣扬 1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜爱的歌曲，如小燕子读书郎歌声与微笑好爸爸，坏爸爸红星歌欢乐节日两个小星星让我们荡起双浆山里的孩子少年先锋队生日欢乐世上只有妈妈好蛙哈哈我爱北京天安门我们多么华蜜每当我走过老师的窗前雪绒花外婆桥找馍馍小兔乖乖，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小挚友们学着演唱。 2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六

11、一喧闹氛围。 3、媒体宣扬：山西省交通台、太原交通台、山西日报经济时讯、生活晨报。 4、视觉宣扬：5月28日(提前三天)各店起先宣扬，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到的效。 六、套餐设计 本次活动套餐设计以养分为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款，共计46套。 “快乐童年”养分套餐288元(A三人用)，15套计4320元。 “金色年华”养分套餐388元(B四人用)，16套计6208元。 “望子成龙”养分套餐488元(C四人用)，15套计7320元。 本次活动预料收益为：17848元。 七、销售安排 为协作大酒店六一节晚会的胜利举

12、办，各部可以向店内顾客宣扬介绍晚会内容。 八、费用预算 序号项目明细数量单价费用负责人需求支持 1.装饰气球6000个0.15900元徐鼎明企划部 2.背景音乐12张10120元徐鼎明外援 3.横幅4条50元200元徐鼎明企划部 4.恭祝水牌5块15元75元徐鼎明企划部 5.背景展板1块200元200元徐鼎明企划部 6.儿童玩具100件20元2000元郭玮选购部 7.宴会桌卡50个1元50元李皓 8.装饰拉花60条1元60元郭玮选购部 9.套餐菜单100张2元200元李皓 10.晚会门票50张3元150元李皓 11.投票箱3个15元45元张彩菊 12.奖品50个80元400元徐鼎明选购部 13

13、.合计4400元 九、效果评估与预料 1、拉动江南的家庭消费，提高散台和包房的营业额。 2、在众多酒店中进行差异化营销，首家推出健康益智菜品，营销概念超前引领潮流。 3、活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来江南消费，提高在同行业中的竞争力。 4、活动具有连续性和长久的影响力，可在暑假和寒假接着推广并扩大规模，形成江南独具特色的促销品牌。 餐厅促销活动方案4 时间：4月28日5月3日(_店) 活动内容： 1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。 4月28日5月3日黄金周期间，凡持当日巡游_花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。 2、触摸“五一”幸运摸奖活动 4月2

14、9日5月1日放假期间，在_店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得_花园门票一张;凡抽出写有“五一_店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。 3、“_饭店蔬香樟茶鸭特价卖” 4月28日5月3日活动期间，_店每日限20只_饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。 另外，为回报消费者，4月28日5月3日活动期间，_店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)

15、880元。 4、订“益智斋”餐厅送花园游 4月29日5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡游_花园。让来宾充分体会到“_里的川菜，川菜中的经典”意境。 五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好详细的市场环境分析也是极为重要的： 自我分析 就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出许多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有

16、限的资源利用上，管理者能够做什么?这就须要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用? 客源分析 五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客须要满意的是什么?顾客尚未满意的是什么? 餐厅促销活动方案5 一、活动目的 国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题：“国庆同高兴，好礼送不停” 三、活动对象：针对中学低不同的人群进行不同

17、的促销活动，有效的照应不同的人群。 四、活动时间：9月25日10月8日 五、活动形式：打折;赠送;抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣扬 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做打算 促销活动

18、方案二周年庆典美食节 活动时间： 目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。 要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费： 3、赠送实惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得实惠券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 餐厅促销活动方案本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第13页 共13页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页