2023年咖啡广告策划书.docx

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1、2023年咖啡广告策划书时间：2023-09-29 咖啡广告策划书。 在观察的领域中，机遇只偏爱那种有准备的头脑。为了防止不可抗因素破坏活动或者工作的进程，我们不要忘记提前制定合适的策划方案。策划方案必须要写的非常有条理，要符合现在的情况。你们知道哪些优秀的策划方案呢？下面是小编帮大家编辑的咖啡广告策划书，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！ 咖啡广告策划书（一） 一、封面设计 策划人：张猛 指导老师：杨艳 广告策划对象：蓝山咖啡 时间：2023-5-23 二、主体 1、前言 随着经济的发展和人民生活水平的提升，消费者和消费市场日渐成熟。人们的追求也不断的提高，咖啡不再是贵族的专属品了。人们在休闲

2、和娱乐时，也会喝上一杯咖啡，这代表了一种社会的进步、代表了人们在满足温饱时会追求更高的精神需求。蓝山咖啡虽然是咖啡中的极品，价格相比较贵，但是这更体现了社会的发展。咖啡并非人们生活的必需品，如何贴近消费情感和消费心理，利用为消费者增加附加值这一途径来做好市场，将成为决定市场胜负的关键。 2、分析 休闲娱乐时，喝杯咖啡，会让人心情愉悦；苦中又有甜的味道，会忍你体会到人生的真谛 3、广告定位 价格有中高档，适合所有人群，主要是小资人群。 4、广告亮点 夏天，蓝能给人浪爽的感觉，所以以这个颜色作背景，冰块更是夏季不可缺少的元素，展示出好看美味的咖啡样图来“色诱”顾客，给每种样式的蓝山咖啡取一个有寓意

3、的名字。 5、宣传媒介 可以通过四大传媒（电视、广播、报纸、杂志），时尚杂志是在年轻女性中比较受欢迎，在杂志中插此广告效果会好，户外广告、pop广告、网络广告等来宣传。主要是网络，年轻人群是网民的主流。 三、附件 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。 风味香味十分浓郁，有持久水果味。 颗粒较饱满。 建议烘烤法中度烘烤。 咖啡的好处 1、提神醒脑。 咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏

4、，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；可刺激大脑皮肤，促进情绪、判断力和记忆力提高。 2、强筋骨、利腰膝。 咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。 3、开胃主食。 咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。 4、消脂消积。 咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。 5、利窍除湿。 咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。 6、活血化瘀。 咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血

5、管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。 7、熄风止痉。 咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。 8、喜悦颜色 少量的咖啡令人精神兴奋，心情愉快，抛开烦恼、忧郁、纾解压力，放松身心。 9、肺定喘 咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。 咖啡广告策划书（二） 路上咖啡店位于竹溪大道和青山路交汇处，为了进一步开发其市场潜力，提高其美誉度和知名度，我们零点策划小组为路上咖啡店做了一次营销策划方案。 一、市场背景： 1、南宁作为省会城市，具有特殊的市场地位。 2、是广西壮族政治经济文

6、化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。 3、市内有众多的知名企业，形成了一定规模的白领消费群体。 4、南宁咖啡市场开拓较晚，人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。 5、当前的南宁咖啡经营已形成了一定规模，在南宁市区知名度、美誉度较高的领先品牌名典咖啡连锁店、上岛咖啡连锁店、老树连锁店等，估计能占南宁较大一部分市场份额。 6、随经济文化进一步发展，咖啡消费作为一种新的休闲娱乐形式，有广阔的市场前景。 二、路上咖啡当前问题分析： 通过前期初步市场调查，我们概括归纳出如下问题。 （一）市场知名度不高 1、地理位置：偏离市区较远。 2、注目程度欠佳。 3、宣传力度不够，目标消费群了解程度低。 （二

7、）客流量少，利润空间小 1、店面布置欠佳； 2、空间感较差； 3产品种类较少，顾客选择余地较小； （三）市场竞争力不强 1、总体定位不明确； 2、客户维系不力；() 3、品牌特点不突出，缺乏特色。 （四）服务意识淡薄 1、店员的着装不统一，缺乏美感。 2、无统一的服务标准。 三、综合对比分析： （一）路上自身的优势： 1、环境：路上自己独特的品位，店面整体环境较好，风格别致，清净幽雅，适于休憩与会谈。 1）空间设置具有私密性。秘密的空间设置，在一些商务或私语谈话等时候有基本的安全感；店内的半开放式的隔间和独立的灯光，感觉舒适。 2）店内设计格调质朴且来自原创，有回归大自然清新之感。 3）拥有大

8、的、方便的停车场地，对有车一族较有吸引力。 4）其他：店内硬件设施较全，计算机无限上网、各种杂志、可满足小型朋友、商务聚会等 2、咖啡产品品质：产品品质高“磨出来的好咖啡”，每杯咖啡都是一个美丽的。采用先进的萃取技术，使咖啡的品质和口感都属上乘。 3、价格：路上咖啡价格与同行业持平，其他一些饮料的价格低于其他咖啡店，在价格上还是占一定的优势的。 4.市场：有优良的目标消费群资源，尤其成熟居民小区与高档小区市场仍处于未开发状态。 F132.coM小编推荐 咖啡店策划书 咖啡店策划书（一） 1、咖啡行业历史背景及现状分析 咖啡世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历

9、时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 2023年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占2

10、3.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 2、企业说明-大学生群体分析 年龄：1825 特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。 价格定位 精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。 调查结果显示，消

11、费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高，达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为 28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。 18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在51-100元

12、最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。 收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。 价格定位符合消费者需求才是硬道理 不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量；而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。 3、部门设置与职责 3.1 店长

13、： 1. 负责咖啡厅成败责任的经营者。 2. 对外为咖啡厅的代表人。 3. 参与营业活动的执行者。 4. 甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。 5. 维持咖啡厅营运正常运作的管理者。 6. 了解顾客与竞争者动向的信息收集者。 7. 传递总部和分店之间信息的传播者。 8. 推动组织学习与知识管理的教练。 9. 解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。 10. 寻求市场机会与创新的企业家。 3.2 行政人事部 负责人： 部门主管单位 行政人事部F7咖啡店 部门工作目标负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施，使店内各项重大活动和安排高效有序进行，总结起草店内重要文件报告

14、，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤事务管理工作，充分发挥出参谋、组织和协调的作用，维护店内上下的规范和高效运作。 为本店招募、选拔、培养高素质人才；制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力，激励其创造力；充分发挥在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。 活动：安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职，每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像；每周六晚安排钢琴、小提琴演奏；每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。 部门权限负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的的贯彻执行情况，参与组织和协调全店生产经营工作，统筹店内重大活动及会议安排，起草重要报告和文件，做好文

15、件的传递、落实与内外宣传，统一公司办公用品管理，并负责对消防、保卫、宿舍管理等方面的管理工作。 制定人力资源规划、政策和制度；向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策，监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资源管理制度。 F7咖啡店设有： 店长1名； 行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名； 财会部：部长1名，1名，收银员1名； 市场部：部长1名，成员3名； 采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名 ; 酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干； 部门工作职责负责程度工作标准 按时优质做好文件、总结资料的起草，及时做好重要会议的组织工作

16、。 全责起草文件资料及时优质，会议活动协调有效。做好每次会议的会议记录。 做好档案、文件资料、报刊读物的管理工作，并统一对办公用品、各类印章和复印机等的管理。 全责准确、规范、高效，严格按照文件运作及档案管理的要求开展工作。人员到职与离职的相关办理仔细严谨。 员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。员工考勤，督导并薪资核算。 全责考核：从德，能，勤绩四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核，为奖金等奖励制度提供凭据。 制定招聘、选拔程序，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理。部分招聘渠道广泛，人员需求达成率高，计划合理，组织得当，把关严格，甄选准确。 适时制定、调整薪酬

17、福利方案及其它激励政策，审查、发放各职能部门、事业部及有关分公司工资，并对出现的问题进行调查、处理。全责记时工资制： 不同类型的工作人员时间上的薪酬不同；采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资。 做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴部分用心 员工考核表 工作态度 事业心进取心1、工作热情时高时低，缺乏进取精神（3分） 2、能热情工作，但不持久 （4分） 3、有进取心，工作热情，积极性高（5分） 责任心1、对本店销售状况漠不关心 （0分） 2、涉及个人利益时会关心 （2分） 3、对分配下来的任务被动完成 （4分） 4、对店内工作积极参与

18、，与本店共命运（5分） 品德修养（店内所有人员进行打分取平均，5分满） 办事效率， 工作质量等1、提前完成，质量达标（5分） 2、按时完成，质量达标（4分） 3、推迟完成，质量一般（3分） 4、没有完成，质量很差（0分） 出 勤1、 缺席（-2分） 2、 迟到、早退（-1分） 3、 按时上下班（0分） 爱护店内设施1、 损坏或遗失（-2分） 2、 不整齐，不干净（-1分） 3、 整齐，干净（1分） 4、 物品摆放别出心致（2分） 月度与季度的评价工作，在下一评价期间开始的第一个星期之内完成，由行政人事部统一发放评价表。年终评价工作在12月最后一个星期与次年1 月的第一个星期之内完成。评价表由员

19、工自己独立完成填写，应在规定的日期内上交。评价表由行政人事部与全体员工参与评价。每名参与者填写一份评价表，按照不同权重计算得到一个分数，将得分先按上级、同事、下级、自我评价分类算出平均分，然后按上面提到的不同层次人员比例计算出最终得分，按照最终得分确定评价等级。评价结果与奖金、激励制度挂钩，被评价者如果对评价结果不满，可以在接到结果之日起一周内向行政人事部提出投诉，逾期不提出异议视为同意。 奖励制度：根据员工考核总分进行奖励（半年实行一次奖励）。 员工守则与店规 人事记录员工到职前须填写人事表格，提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。 员工证 员工在当值时须佩带员工

20、证。如有遗失，应立即报告，打理补领手续，离职时须将员工证交还。 工作责任员工必须忠诚，工作勤奋，对上级服从，对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作责任。 服务态度对顾客经常保持礼貌及微笑的面容，客气应对，不可与顾客发生争执。如发生事故，应立即通知上级领导处理。 仪容须经常保持仪容清洁整齐，指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发；女员工上班时必须把头发盘入头巾内。 操守行为员工严禁在店堂内粗言秽语、吸烟、饮食、随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为，如违反，除辞退外，严重者将送交警方。 拾

21、遗如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应马上交由主管登记，以备失主随时领回。 绝对不能意存贪念或据为己有，一经发现将以纪律处分。 携物出店员工进出店时，除预先经有关部门主管发证明文件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪着作盗窃行为处理。 防火和火警 员工必须严格遵守公司颁布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，应保持镇定，传呼同事协助及通知上级报警，关闭现场电源及煤气阀门，并迅速协助客人撤离火警现场。 3.3 市场宣传部 负责人： 我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。 （1）店铺个性分析，优势：据在高校的市场抽

22、样调查，云山水榭咖啡屋在高校中拥有一定的知名度，广告语“味道好极了”着重于其功能定位，在追奇求新的大学生消费群中占有一席之地。 分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。 （2）活动具体实施 1. 活动时间：2023-06-12023-06-30 2. 活动主题：同你的朋友来这里邂逅 广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。 3. 活动内容：在所有校

23、园内的宣传栏上张贴pOp宣传画，注明主题和广告语 4. 活动方式：1）消费满XX元钱，可送一张积分卡，积满X分 送一杯XX口味的咖啡 2）选择XX口味的咖啡送精美礼品一份 5.活动目的：入客数增加20%，让广大学生了解云山水榭咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。 6.其他宣传形式的配合 A制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和接受 B网络广告：校园网，flash制作，表现咖啡屋的饮用场景，将休闲和舒适的环境融入其中，营造活动氛围（网络点击链接云山水榭咖啡屋网址，注册，加入云山水榭咖啡屋俱乐部，获得优惠券） C广播广告：宣传云山水榭咖啡屋里的产品，让大学生更了解我们的情况

24、。 D校园电视传媒：系列广告片宣传（播放频次、什么时间播放、是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试） （3）各阶段费用预算 1.pOp费用：100张*X元=XXXX元 2.优惠券印刷费：XXXX元 3.送顾客咖啡成本：成本（X元）*入客数*送比数（3%）= XXXX元 4.其他活动费 3.4 采购部 负责人： 采购部是咖啡冷饮屋的重要组成部分，是隶属于财务总监的下属部门。负责咖啡冷饮屋所有食品原料和经营物品的采购、验收与进出物品的记录等工作。采购部对原料物品质量和价格的把关直接影响到整个咖啡冷食屋的经营效益。 采购部人员设置及职称 人员设置：采购业务主管1名，采购员若干名，记录员2名 主要职能

25、： 部长：采购业务主管，作为采购部的直接领导人，必须很好的掌握市场信息，开拓新货源，优化进货渠道，降低采购费用。会同库管部、会计部确定合理物资采购量，及时了解存货情况，进行合理采购。并且要详细对待购物品的待购数量进行预测记录，作出价格预算，并将所需款项向咖啡冷食屋财务部汇报以取得采购经费。此外，采购业务主管有责任管理好本部人员的工作，同时加强本部与其他各部门的沟通工作 采购员：采购员主要负责外出采购，包括进行市场调查，选择、评审、管理供应商，建立供应商档案，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全，以及采购过程中的退、换货工作。 记录员：2名记录员要分别负责记录采购部货物和资

26、金的进出情况，记录员必须详细记录货物的名称、规格、数量、进货日期、采购经费、支出数目、余额等，以便月末进行核查。 采购工作流程 采购业务主管根据当月的库存拟定采购清单上报，在接到批示的采购清单后，由采购业务主管负责对待购物品的数量和价格作出预算，并将预算款单递交财政部申请购物经费，并由记录员记录在当月收支单上， 供月末核查， 采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。 采购部的管辖范围 （1）采购部所属员工。 （2）采购部所属办公场所区及卫生责任区。 （3）采购部办公用具、车辆、设备设施。 3.5 财务部 负责人： 财务状况分析 1.初始阶段的成本

27、主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等 2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。 3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。 4.每日经营财务预算及分析 据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯31-100元之间的价格最为合适，因

28、此可大致估算出每日总营业额约2000元，收益率70%，毛利润1400元。由此可计算出回收期约为一个月。 现金流量预测表 收入： 6月 7月 8月 咖啡平均价格（元/杯）404040 咖啡销售量（杯）150017051860 销售收入（元）600006820234400 资本金（元）180002046022320 总结（元）780008866096720 A：（元）263380 支出： 6月 7月 8月 税（元）100010001000 员工工资（元）800800800 电话费（元）300280260 差旅费（元）300260220 其他费用（元）202300200 合计（元）260025402

29、480 B：（元）7620 总现金流量 C=A+B （元）271000 三个月累计现金流量 D（元）271000 一般问题所采取的行动： 顾客稀少销售额降低，作出相应价格调整，深入市场，加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客，则利用高质量，高效率守信，价格低面对挑战，尊重经商道德，净化市场。 3.6 酒水服务部 负责人： 酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分，它的目标是向顾客提供以咖啡，冷饮，糕点和各种饮料为代表的有形产品，并提供顾客需要的、恰到好处的软性服务，开源节流，为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。 人员设置及主要职责 人员设置：设部长1名，服务员，糕点饮品师傅若干。 主要职责分

30、工： 部长： 1、全面主持本部工作，配合店长安排，协调各部门工作，确保当日任务顺利完成。 2、确保咖啡，冷饮，糕点和酒水的正常供应，审核采购计划，统筹策划和确定采购内容，检查购进酒水食品的质量，对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。 3、对服务员和糕点饮品师傅的业务工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训，开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训，对糕点饮品师傅进行业务培训，鼓励他们有新花样，新创意。 服务员： 1、迎接客人，引客入座，招待客人。 2、供应酒水食品，为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。 3、清理台面，做好卫生工作，按规定开启单据，保留好以做核查。 4、客人有其他合理要求时

31、，要热情服务，尽量给予满足。当遇到不合理要求时，要礼貌在先，沉着冷静，并及时报告上级负责人。 糕点饮品师傅： 负责各种点心饮品的设计及制作，不断创新研制新品种。 本部要求： 1、所招服务员基本素质必须过硬，要有耐心，热情，善于和人打交道，能用英语进行基本对话，一批服务员中必须有一个英语口语好的，方便和留学生等外国顾客交流。 2、服务员要统一服装，要有良好的精神面貌，体现出当代青年的活力和朝气。 3、糕点饮品师傅必须要专业，富有创造力，这是咖啡冷饮屋生存的源泉。 本部宗旨： 有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新。开源节流，财源广进。 咖啡店策划书（二） 一、选址 小型咖啡馆

32、的店面应该开在附近有较多公司和学校的地方，这样会使得交通比较便利，客流量也相对的乐观。虽然咖啡馆走的是安静路线，但是馆外环境无需安静，这样更能给顾客一种强烈的对比，感觉在喧闹的都市中寻觅宁静的感觉。而且我认为所开咖啡馆附近至少一公里内，不应有第二家咖啡馆的出现；店面也应该在一楼临街的地方。 （pS.网上都在考虑停车位的问题，我不知该怎样看待？个人认为会有人大老远开车来喝一杯咖啡吗？） 二、目标客户 1.1525岁的学生群体：此类客户收入不高，以聚会为目的；追求独特新颖的环境和产品的特色，因此点心和环境是关键，环境上可以走可爱风，下面详述。 2.2535岁的白领工作者或商务人士：此类客户追求的是

33、品位，所以咖啡的种类要全面。他们的目的多数是以放松心情、谈事情为主，所以店内环境应该比较典雅，提供无线上网的服务，以供他们工作之需。 3.广大的年轻情侣们：个人认为咖啡店是个相亲的好地方，因此设计上保护客人隐私是个关键。情侣间谈谈情喝个下午茶，想要的是甜蜜的感觉，所以可以推出情侣套餐等。() 三、店面大体设计 大多数的咖啡馆装修都是千篇一律的，所以我们的要特色！借鉴一下好的创意也是必不可少的。 1、外观 此外观很值得借鉴，个人认为一个卡通形象很能吸引人的关注，可以在铺子的门前摆放一些花和吊篮，使得店面很清新的感觉。卡通人物还能起到广大人民爱照相发微博的兴趣，从而提高店面的关注度和知名度，从而节

34、约了宣传费用。如果在空间允许的情况下，希望能隔出一段空间来提供外卖的服务，这样就使得在座位不足或者人们繁忙时，也能喝上一杯咖啡或者奶茶。 2、店内 个人认为用黑板来装饰，成本不仅低而且很有格调，所以我认为不光是店内还是店外的宣传，都可以采用黑板写字的形式。 可以在咖啡店的一角放上这样的书柜，以便读者阅读和购买，使得在喝咖啡的同时可以读上一本自己喜欢的书来享受这一个美好的下午。 店内的具体设计等方案落实，在详细画出，以上为大概构思，如店内的装饰画，本人认为奈良美智的画会是一个不错的选择。 四、投资 经营面积：50100平方米左右 员工：34人 店内装潢：特色风格 店内氛围：适合看书、约会、聊天、

35、沉思寻静、放松等。咖啡为主，其他为辅。提供无线上网。 门面费：8万/年 装修：5万（包括灯具，桌子，窗帘，台布，音响） 设备：电脑1万（包括收银软件）；空调、桌子椅子、餐具大约1万。 （pS.网上提供：吧台：专业半自动咖啡机一套2万；咖啡匙，刀*：0.2万；虹吸壶：0.15万；续杯机：0.1万；电动磨豆机：0.1万；消毒柜：0.1万；榨汁机：600元；微波炉：800元；油炸炉：0.2万；烤面包机：0.1万；瓦斯炉：0.2万） 流动资金：2万 初步总计：至少投资资金20万元。 广告策划书 广告策划在对其运作过程的每一部分作出分析和评估，并制定出相应的实施计划后，最后要形成一个纲领式的总结文件，我

36、们通常称为广告策划书。广告策划书是根据广告策划结果而写的，是提供给广告主加以审核，认可的广告运动的策略性指导文件。 广告策划书有两种形式，一种是表格式的。这种形式的广告策划书上列有广告主现在的销售量或者销售金额、广告目标、广告诉求重点、广告时限、广告诉求对象、广告地区、广告内容、广告表现战略、广告媒体战略、其他促销策略等栏目。其中广告目标一栏又分为知名度、理解度、喜爱度、购买愿意度等小栏目。一般不把具体销售量或销售额作为广告目标。因为销售量或销售额只是广告结果测定的一个参考数值，它们还会受商品（劳务）的包装、价格、质量、服务等因素的影响。这种广告策划书比较简单，使用的面不是很广。另一种是以书面

37、语言叙述的广告策划书，运用广泛。这种把广告策划意见撰写成书面形式的广告计划，因此又称广告计划书。人们通常所说的广告计划书和广告策划书实际是一回事，没有什么大的差别。 一份完整的广告策划书至少应包括如下内容： 1、前言； 2、市场分析； 3、广告战略或广告重点； 4、广告对象或广告诉求； 5、广告地区或诉求地区； 6、广告策略； 7、广告预算及分配； 8、广告效果预测。 1、前言部分，应简明概要地说明广告活动的时限、任务和目标，必要时还应说明广告主的营销战略。这是全部计划的搞要，它的目的是把广告计划的要点提出来，让企业最高层次的决策者或执行人员快速阅读和了解，使最高层次的决策者或执行人员对策划的

38、某一部分有疑问时，能通过翻阅该部分迅速了解细节，这部分内容不宜太长，以数百字为佳，所以有的广告策划书称这部分为执行摘要。 2、市场分析部分，一般包括四方面的内容： （1）企业经营情况分析； （2）产品分析； （3）市场分析； （4）消费者研究； 撰写时应根据产品分析的结果，说明广告产品自身所具备的特点和优点。再根据市场分析的情况，把广告产品与市场中各种同类商品进行比较，并指出消费者的爱好和偏向。如果有可能，也可提出广告产品的改进或开发建议。有的广告策划书称这部分为情况分析，简短地叙述广告主及广告产品的历史，对产品、消费者和竞争者进行评估。 3、广告战略或广告重点部分，一般应根据产品定位和市场研

39、究结果，阐明广告策略的重点，说明用什么方法使广告产品在消费者心目中建立深刻的印象。用什么方法刺激消费者产生购买兴趣，用什么方法改变消费者的使用习惯，使消费者选购和使用广告产品。用什么方法扩大广告产品的销售对象范围。用什么方法使消费者形成新的购买习惯。有的广告策划书在这部分内容中增设促销活动计划，写明促销活动的目的、策略和设想。也有把促销活动计划作为单独文件分别处理的。 4、广告对象或广告诉求部分，主要根据产品定位和市场研究来测算出广告对象有多少人、多少户。根据人口研究结果，列出有关人口的分析数据，概述潜在消费者的需求特征和心理特征、生活方式和消费方式等。 5、广告地区或诉求地区部分，应确定目标

40、市场，并说明选择此特定分布地区的理由。 6、广告策略部分，要详细说明广告实施的具体细节。撰文者应把所涉及的媒体计划清晰、完整而又简短地设计出来，详细程度可根据媒体计划的复杂性而定。也可另行制定媒体策划书。一般至少应清楚地叙述所使用的媒体、使用该媒体的目的、媒体策略、媒体计划。如果选用多种媒体，则需对各类媒体的刊播及如何交叉配合加以说明。 7、广告预算及分配部分，要根据广告策略的内容，详细列出媒体选用情况及所需费用、每次刊播的价格，最好能制成表格，列出调研、设计、制作等费用。也有人将这部分内容列入广告预算书中专门介绍。 8、广告效果预测部分，主要说明经广告主认可，按照广告计划实施广告活动预计可达

41、到的目标。这一目标应该和前言部分规定的目标任务相呼应。 在实际撰写广告策划书时，上述八个部分可有增减或合并分列。如可增加公关计划、广告建议等部分，也可将最后部分改为结束语或结论，根据具体情况而定。 写广告策划书一般要求简短。避免冗长。要简要、概述、分类，删除一切多余的文字，尽量避免再三再四地重复相同概念，力求简练、易读、易懂。撰写广告计划时，不要使用许多代名词。广告策划的决策者和执行者不在意是谁的观念、谁的建议，他们需要的是事实。广告策划书在每一部分的开始最好有一个简短的摘要。在每一部分中要说明所使用资料的来源，使计划书增加可信度。一般说来，广告策划书不要超过二万字。如果篇幅过长，可将图表及有

42、关说明材料用附录的办法解决。 在撰写过程中，视具体情况，有时也将媒体策划、广告预算、总结报告等部分专门列出，形成相对独立的文案。随后分而述之。 广告策划写作格式 一、市场分析 1、目前的市场规模； 2、目前的市场占有率； 3、市场未来的潜力； 4、产品销售现状； 5、各竞争品牌情况。 二、消费者分析 1、购买量与购买频率； 2、购买时间与地点； 3、购买动机； 4、品牌转换情况； 5、品牌忠诚度； 6、消费者使用产品状况。 三、产品分析 1、产品寿命周期； 2、产品的品质与功能； 3、产品的价格； 4、包装； 5、产品的旺季与淡季； 6、产品的替代性。 四、企业分析 1、该企业在同业中的地位； 2、该企业给消费大众的印象； 3、该企业的竞争优势与劣势； 4、该产品在公司里的地位。 五、推广分析 1、与竞争品牌广告的比较分析； 2、与竞争品牌人员销售的比较分析； 3、与竞争品牌促销的比较分析； 4、与竞争品牌服务的比较分析； 5、与竞争品牌公关的比较分析； 6、问题点。 六、市场场策略 七、广告策略 八、广告表现 九、媒体策略 十、附件 一、市场分析 1、目前的市场规模； 2、目前的市场占有率； 3、市场未来的潜力； 4、产品销售现状； 5、各竞争品牌情况。 二、消费者分析 1、购买量与