小班食品安全教案课程.pdf

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小一班食品安全活动教案活动目标：1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不贪食街头小吃。2.能在吃东西前注意食品卫生和安全。活动准备:1、洗干净的苹果一只，水果刀一把。2、洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。活动过程：1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了路边的羊肉串。（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心、烤串、烤火腿、鱼丸等。3.现场示范：瓜果洗净去皮。4.请幼儿洗手、吃苹果。5.教师带领总结食品安全。小一班食品安全