2023年学校食品安全主题活动方案8篇.docx

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1、2023年学校食品安全主题活动方案8篇 方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署详细、周密，并有很强可操作性的安排。 “方案”，即在案前得出的方法，将方法呈于案前。以下是我给大家带来的学校食品平安主题活动方案，希望可以帮助到大家！ 学校食品平安主题活动方案篇1 一、指导思想 通过开展“食品平安进校内”系列活动，进一步实行食品平安法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定。本次活动旨在通过深化学校食堂、商超的食品平安管理，进一步增加学校食堂、商超食品平安意识，完善食品平安管理制度，落实食品平安管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事务发生，使学校食堂、商超食品平安保障水平得到显著提高，确保学校

2、广阔师生的饮食健康，增加广阔师生的食品平安意识和自我维权意识，努力营造健康、和谐的校内环境。 二、主要任务 （一）举办“食品平安进校内”宣扬教化系列活动 学校食品卫生平安工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康，关系到学校正常的教化教学秩序，关系到社会的稳定。由市教化部门督促各学校领导和后勤部门统一思想，从维护广阔师生的根本利益动身，完善学校后勤管理制度，规范食品生产经营活动，增加食品平安监管工作的规范性、科学性、有效性。 方式：本次系列活动期间，各级各类大中小学校内要集中开展以下活动： 1、上一节以食品平安为主要内容的.健康教化课。每个班级均要在健康教化课任课老师或班主任

3、的支持下，上一节以食品平安为主要内容的健康教化课； 2、召开一次食品平安主题班会。班会的主题为：“关注食品平安，共建和谐校内”。实行同伴教化的形式，沟通和共享食品平安的阅历； 3、办一期以食品平安为主题的卫生与健康宣扬栏。同时，通过校内广播、校内网等形式，多渠道向广阔学生介绍有关食品平安的学问，如：在本校醒目位置悬挂宣扬横幅，或在电子显示屏上滚动播发有关食品平安的宣扬口号等，达到广为传播的目的。 （二）了解学校现阶段食品平安状况 由卫生和工商部门负责全面推动校内食品量化分级管理和校内放心店建设，构建学校食品平安监管长效机制，净化学校周边的食品生产加工和经营环境，切实保障广阔师生的饮食平安。 方

4、式：通过问卷调查结合随机抽查的形式，对校内饮食的设施设备、经营现状、卫生状况、人员素养进行一个比较全面的了解，为进一步完善校内食品的整治规范措施供应科学的基础资料。 （三）增加学生食品平安意识 重点落实由国家食品药品监督管理局主办，中国食品质量报社承办的主题为“平安饮食健康生活”的“首届全国餐饮服务食品平安学问竞赛”活动，实行“进社区、进学校、进食堂”的方式，深化学校开展，丰富提高学生食品平安意识，实现餐饮服务食品平安学问的基层普及。 （四）聘请一批校内食品平安义务监督员 为形成人人关切食品平安，人人参加食品平安，人人保障校内食品平安的良好氛围，启动“校内食品平安义务监督员”项目。“校内食品平

5、安义务监督员”主要职责为督促学校开展食品平安管理工作，由教化部门商食品药品监管和卫生部门聘请。教化部门要聘请一批有责任心、热心学校卫生管理工作的人员担当校内食品平安义务监督员。 三、活动时间 四、有关要求 一是切实加强组织领导。食品药品监管、教化、卫生和工商部门要高度重视校内食品平安工作，把集中整治与日常监督，食堂、商超自律与强化监管，全面推动与重点突破有机结合，把校内食品平安摆在更加突出的位置。 二是加强教化培训和宣扬工作。仔细组织学习食品平安法及其实施条例，督促学校切实担当餐饮服务第一责任人的责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。同时做好系列活动的宣扬工作，营造良好的

6、氛围。 三是不断提高食品平安教化的质量和效果。为了解各校学生对食品平安学问驾驭的知晓率，在部分学校开展“食品平安学问问卷调查”以及“食品平安学问竞赛”。 四是探究建立校内食品平安监管长效机制。各相关部门要刚好总结活动中的阅历，探究建立增加服务供应者的食品平安意识，提高消费者自我爱护实力和监督意识的食品平安长效监管机制。 学校食品平安主题活动方案篇2 一、活动目的： 为进一步加强校内环境卫生、学生常规治理和饮食平安教化，营造“以吃零食为耻，以拒绝零食为荣”的校内氛围，创建文明、整齐、和谐的绿色校内。学校特意邀请工商局领导对队员们进行食品平安教化，让队员们对“三无食品”和“垃圾食品”有一个正确的相

7、识，自觉杜绝食用垃圾食品，懂得勤俭节约，不乱花钱。 二、活动时间： 三、活动参与人员： 1、邀请的工商局领导。 2、城阳街道中心小学全体师生。 四、活动地点及活动内容： 1、在学校操场启动活动仪式。 2、在校内内布置宣扬展板进行教化宣扬。 3、各班教室进行“杜绝垃圾食品，确保身体健康”专题黑板报的设计。 五、活动打算： 1、与工商局领导协商好活动程序。 2、提前布置好宣扬版面，做好主席台布置和音响打算。 3、制作宣扬条幅。 4、支配学生活动区域和活动路途（学生站区为升旗仪式时指定位置，参观依次从六年级五班起先，依次往低年级顺延。参观队伍保持2路纵队。） 5、打算好发言稿，支配好学生发言代表。

8、6、支配郑老师对活动过程进行拍照。 六、活动过程： （一）启动仪式： _月_日下午3：00，全体师生集中到操场，参与启动仪式。 1、校长讲话。 2、请工商局领导做“食品平安学问”的讲座。 3、少先队员代表宣读倡议，发出“关注健康，远离垃圾食品，养成良好的生活习惯”的倡议，呼吁大家与零食说再见，创建漂亮、干净校内环境。 4、全体少先队员在辅导员老师带领下进行“杜绝垃圾食品，确保身体健康”宣誓活动。 （二）参观宣扬版面： 启动仪式后，各班有秩序地排队参观校内内食品平安教化宣扬版面，并仔细听取工商局工作人员的讲解。让学生了解垃圾食品对人体健康的威逼，帮助学生树立杜绝垃圾食品就是关注健康、关注生命的意

9、识。 （三）班级教化： 1、各班召开“拒绝零食，从我做起”主题班会，教化学生不吃小店地摊“三无”食品，提倡健康饮食。 2、_月_日日，各班出一期“杜绝垃圾食品，确保身体健康”专题黑板报，少先队组织评比。 （四）强化监督： 学校红领巾监督岗每天进行检查，监督检查学生有无带零食进校内现象。 七、活动要求： 1、全体师生要重视此次活动，主动参加，准时参与活动。 2、各班正副班主任在活动过程中要留意维持好本班的组织纪律，做到会场宁静，听讲仔细，参观有秩序。 3、班主任、科任老师要利用晨会、学科教化时间围绕对学生进行饮食平安和文明礼仪教化，杜绝带零食进校行为，强化学生文明行为。 条幅举荐内容： 1、拒绝

10、垃圾食品，从我做起。 2、普及校内食品消费学问，建立学生平安消费文化 3、学习食品平安学问提高自我爱护实力 主徽标： “食品平安进校内活动”启动仪式 学校食品平安主题活动方案篇3 一、提高相识，加强领导 学校食品平安关系广阔师生身心健康，事关学校平安及社会和谐稳定。中心学校确定成立学校食品平安整顿工作领导小组;所属各校(园)也要成立食品平安整顿工作领导小组，并落实专人负责，实行科学有效的措施，确保学校食品平安。明永乡中心学校食品平安管理工作整顿领导小组名单如下： 组长： 副组长： 成员：_(中心学校成员)、_、_(中学副校长，中学平安工作第一责任人)、_(幼儿园园长，该园平安工作第一责任人)、

11、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)、_(_小学校长，该校平安工作第一责任人)。 食品平安管理工作整顿领导小组下设办公室，由_兼任。 二、整顿范围 乡属各中小学(幼儿园) 三、整顿内容 完善监管制度，落实监管责任，建立监管长效机制，提升监督实力。着力构建广阔师生共同参加的全方位食品平安教化网络体系，使学校的食品平安工作监督、防范意识进一步提升，师生食品平安意识得到提高，切实保障饮食平安和身体健康。 四、实施步骤 (一)部署阶段(_月_日前)。各校结合工作实际，抓紧制定本校的详细工作措施，分解细化任务，明确工

12、作要求，落实责任分工。各学校制定本单位专项整顿行动方案。乡中心学校制定本辖区专项整顿行动方案。 (二)落实阶段(6月1日12月10日)。根据本方案要求，逐项逐条抓好落实，做好督促检查。 (三)总结阶段(12月11日12月31日)。全面总结20_年度食品平安重点工作开展状况和取得的成效，进行整顿行动总结，客观分析整顿成效，查找存在问题和制定整改措施。 五、工作措施 (一)加强学校食堂食品卫生平安监管，规范学校食堂和学校四周小商店、小摊点的经营行为。 1.仔细实行学校食品平安相关法律法规。中学、幼儿园食堂要纳入食品监督行政管理部门的日常监管和学校食堂量化管理体系评价。 2.强化对学校食堂所需粮、油

13、、肉、蔬菜、水果、豆制品、水产品等原材料的食品卫生平安管理，建立原料进货索证索票制度和食品原料、食品添加剂、餐厨垃圾处理、食品检验报告制度、食品进货查验记录制度，防止假冒伪劣食品进入校内，严禁运用非食用物质和滥用食用添加剂，确保食品平安、卫生、餐饮用具卫生平安达到规定标准。 (二)各校(园)要开展以预防食物中毒事故为重点的专项监督检查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突发事务的应急处理机制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的报告制度和学校食品平安责任追究制度，做好食品平安保障工作。 (三)加强对学校食堂环境卫生的管理。要求食堂内外环境要保持整齐，全部的餐具要陈设有序，学校食堂食品加工场所包括厨房

14、、售卖间，应按要求配备防水、防潮、防蝇、防尘、冷藏、洗涤消毒、排烟装置等设施。 (四)学校要加强对校内小商店的管理，支配专人负责检查，严格落实食品索证索票制度并建立进货台帐，杜绝不合格食品进入校内。 (五)食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、刚好处理变质或超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备必需贴有标记，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并严格根据操作规程加工和出售。 (六)加强对幼儿园、小学学生饮食平安学问的宣扬、培训工作，强化学生饮食平安管理。 (七)在学校内开展食品平安专题宣扬教化活动，进一步提高学校领导和师生的食品平

15、安意识，切实树立“学生健康平安第一”的思想，提高学生自我爱护意识。 六、工作要求 (一)提高相识，加强领导。 各学校、幼儿园要重点落实校(园)长是第一责任人，分管校(园)长分工负责、专(兼)职食品平安管理人员详细工作责任制。各学校要召开特地会议，对食品平安整顿工作作出部署。要将食品平安整顿工作纳入重点工作目标，制定工作方案，明确工作目标和任务，抓好工作落实，要推动整顿工作扎实有序开展。 (二)严格考核，狠抓落实。 各学校要把食品平安纳入年度目标考核，建立完善督查考核奖惩方法，加强对食品平安整顿工作的督查评估。对整顿工作重视不够、措施不力、食品平安问题长期得不到解决的，将予以通报指责并限期整改。

16、 (三)强化督查问责，落实监管责任。 各学校要严格依照学校食品平安相关法律法规，加大监管力度，落实责任制和责任追究制。同时，要加强沟通，凝合合力，形成上下互通、横向联动、定责落实的工作机制，确保工作不走过场。 (四)着力治本，确保实效。 各学校要仔细查找食品平安方面存在的隐患，狠抓薄弱环节，制定周密措施，强化问题整改，全面推动落实。要刚好总结整顿工作阅历，不断完善食品平安监管制度，强化建章立制，通过整顿全面推动学校食品平安体系建设，努力构建学校食品平安监管长效机制。 (五)加强宣扬，营造氛围。 学校要开展多种形式的“食品平安”宣扬活动，通过会议、宣扬栏、板报、广播、演讲竞赛等形式，对广阔师生进

17、行食品平安学问宣扬教化，形成运用平安食品的良好氛围，将宣扬教化效果辐射到家庭、社区和全社会。 学校食品平安主题活动方案篇4 为了仔细实行食品平安法学校卫生工作条例和上级有关文件精神，科学、规范、有效学校食品平安事故应急工作，最大限度地削减学校食品平安事故可能造成的危害，保障全体师生身体健康与生命平安，维护正常的教学秩序，依据有关法律、法规，特制定本预案。 一、 指导思想 为了保障学校师生学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺当开展。建立健全应对突发重大食品平安事故的救助和运行机制，有效预防、主动应对、刚好限制重大食品平安事故，高效组织应急救援工作，最大限度地削减重大食品平安事故的危害，维护正常的

18、教化、教学秩序，有效开展应急救援工作，做好重大食品平安事故的善后处理及整改督查工作。 依据汝阳县重大食品平安事故应急预案和县政府关于实行国务院和省级政府进一步加强食品平安工作确定的实施看法，制定本预案。 在学校食堂、生活饮水等各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严峻社会影响的重大食品平安事故适用本预案。 二、组织领导 (一)食品平安应急领导小组 组 长： 副组长： 成 员： (二)救急组织 一旦发生疑似或食物中毒，应马上启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应马上做好各项应急处置工作。下列组织应快速行动，听从指挥，组织疏散，紧急抢救。 1、报警组：校办室负责。以最快

19、的速度，正确的方法拨打特种电话，恳求紧急救援。 急救：120 中心校：村卫生所： 2、处置组：教育处负责，指挥年级组长、班主任、任课老师快速对中毒学生进行救援，做好学生的疏导和安抚工作，消退学生的惶恐心理。保持校内平安稳定。 3、急救组：班主任负责。对受伤学生进行抢救、运输，支配车辆急送医院。并尽快驾驭受伤学生的具体状况，通知家长。 4.应急处理预案 学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒事故，马上实行以下措施： 报告学校食品平安领导小组，要立即通知学校食品平安领导小组，启动应急预案。 马上将中毒者送村医务室检

20、查，学校医务室无法处理时应刚好送往医院。 同时向有关部门报告。协作卫生防疫部门进行调查，按卫生防疫部门的要求照实供应有关材料和样品。 封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场 稳定师生心情，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。 事故发生后，要留意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。 造成事故的干脆或间接责任人应等候处理，包括经济惩罚，行政惩罚，干脆担当法律责任。 三、后期处置 1.善后处理 协作教化局，卫生部门负责组织重大食品平安事故的善后处置工作，包括人员处置、补偿、，污染

21、物收集、清理与处理等事项。尽快消退事故影响，妥当安置和慰问受害和受影响人员，尽快复原正常秩序，保证社会稳定。 重大食品平安事故发生后，协作保险机构刚好开展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。并根据有关规定对受害人赐予赔偿。 2.责任追究 对在重大食品平安事故的预防、通报、报告、调查、限制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，协作纪检和监察等部门依据有关律法规追究有关责任人的责任。 3.总结报告 重大食品平安事故善后处置工作结束后，学校食品平安应急工作组应总结分析应急救援阅历教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送县教化局、县卫生局等相关部门。 学校食品平安主

22、题活动方案篇5 为了保证学校食品卫生平安，对学校师生的健康负责，进一步做好学校师生食堂和小卖部的食品卫生平安工作，杜绝食品卫生平安事故的发生，特制定本预案。 一、组织领导 1、领导小组：成立学校卫生及食品平安工作领导小组 组长： 副组长： 成员：中心校成员及各校长、园托长。 2、工作职责： 全面领导学校卫生以及食品平安工作，依据上级文件精神及学校实际，探讨制订工作看法。统一指挥卫生以及食品平安事故处理，协调各方力气进行应急救援，限制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快复原学校正常教化、教学秩序。定期组织学校卫生以及食品平安工作检查、总结，形成评估和反馈看法，并负责对各校卫生以

23、及食品平安工作的年度考核与评价。 二、日常工作 1、完善制度。在教化局及相关部门下发有关制度和工作看法的基础方面，对本校卫生以及食品平安制度要进行全面修订完善并上报。 2、强化督查。学校要以各项卫生以及食品平安制度落实为重点，结合其它平安工作，进行定期和不定期的督查。 3、落实职责。校长为学校卫生以及食品平安第一责任人，领导小组成员负责做好自己的岗位职责内各项工作，工作考核实行学校卫生以及食品平安事故一票推翻制。 4、加强教化。加强对广阔师生特殊是食堂、学校商店从业人员的卫生以及食品平安学问的宣扬教化，通过举办专题培训班、学问讲座等形式，丰富卫生平安学问，增加卫生平安意识，提高自觉性和责任感。

24、 5、添置设备。各校要比照卫生、食堂设备设施配备标准，逐步落实卫生以及食品平安设施的配备。 三、事故应急处理 1、报告制度。学校发生了卫生以及食品平安事故，必需快速查清初步状况，马上向上级报告。 2、救援措施。一旦发生较严峻的学校卫生及食品平安事故，在未接到上级指令前，由学校校长负责救援指挥，组织好救援行动。 学校发觉食物中毒或疑似食物中毒时，要马上做好两件事：一是马上将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救(必要时拨打120恳求急救)。二是马上停止有关人群食用相关食物，停止相关食品的生产或经营活动，切实爱护好现场(保留造成食物中毒或者导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备等)，等候上级教化、

25、卫生、公安等部门的调查处理。 3、联系家长。学校发生了较严峻的卫生、食品平安事故，应刚好与发病学生家长取得联系，照实说明发病状况，不盲目揣测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，刚好解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。 4、人员调度。在接到学校的事故报告后，要快速赶赴现场，统一调度支配应急处理，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 5、信息公开。保障广阔师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，刚好、精确做好信息公开，并照实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要刚好澄清，避开不必要的误会。 四、事故责任追究 1、对导致事故起因的相关责任人进行肃穆追究。

26、 2、对事故瞒报、谎报和不刚好上报的行为进行肃穆追究。 3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺当实施的行为进行肃穆追究。 学校食品平安主题活动方案篇6 为了进一步推动我县中小学食品平安工作，增加学生自我爱护意识，促进学生健康全面发展，切实保障我县农村义务教化学生养分改善安排(以下简称“安排”)顺当实施，依据食品平安法、食品平安法实施条例等法规和南江县农村义务教化学生养分改善安排实施方案、南江县农村义务教化学生养分改善安排食品平安保障管理细则(试行)等文件要求，特制定本实施方案。 一、指导思想 以_为指导，全面建设“平安南江”，努力构建和谐社会, 全面加强中小学生食品平安学问教化工

27、作，提高各中小学校的食品平安保障水平，有效预防和限制学校食源性疾病，努力防范和杜绝学生食物中毒事务，保障学生饮食平安。 二、活动目标 中小学生是祖国的将来，民族的希望，我们要依据中小学生的特点，实行中小学生喜闻乐见、乐于接受的方式，通过各种学习途径和实践活动，深化开展中小学生食品平安学问宣教活动，全面提中学小学生的食品平安意识，坚固树立食品平安消费理念，从小培育新一代成熟的食品平安消费群体。 三、主要内容 (一)结合我县实际组织编印中小学生食品平安学问读本，主要讲解食品平安科普学问，介绍选购平安食品常识，引导学生留意自身食品平安等内容。9月开学初实行赠书仪式。 (二)仔细开展各中小学校食品平安

28、学问教化动员大会，贯彻部署活动方案。 (三)结合本次活动内容，各中小学校通过黑板报、宣扬栏、学校广播和漫画的形式，宣扬食品平安学问和学习体会，各学校可在校内或学校之间开展相关的竞赛活动，创建良好的学习氛围，提高学生学习的主动性。 (四)开展“八个一”活动。1、开展一次食品平安征文竞赛活动。2、举办一次食品平安学问讲座。3、开展一次学生食品平安义务宣扬活动。4、为父母(亲属)上一堂食品平安学问课。5、组织一次学生家长参观学校食堂活动。6、开展一次“我是食品监督员”活动。7、每学期上一节食品平安教化课。8、每个学校食堂设立一块食品平安温馨提示牌。通过全方位、多层次地开展活动，提高学生及相关人群的食

29、品平安意识，共同爱护好学生身体健康。 (五)把活动中选择出来优秀的文章、漫画向上级部门和媒体进行报送，主动宣扬我县中小学校食品平安学问教化的工作成果。 (六)中小学食品平安学问教化要与当前的养分安排工作和学校消费教化结合起来，共同开展学校食品平安和消费学问教化，全面培育学生的食品平安和消费维权意识。并使每个学生都成为食品平安学问宣扬员，通过他们向其家属和亲戚宣扬食品平安学问，从而使食品平安学问得到更广泛、更深化的宣扬，营造出一个社会关切、人人参加的食品平安大环境。 五、工作要求 (一)统一思想相识。要坚持“以人为本”，从实践_、落实_的高度，以对广阔师生生命平安高度负责的看法，切实抓好食品平安

30、学问教化活动。 (二)加强组织领导。安监股要切实发挥牵头作用，全面组织、协调好宣扬教化活动。教化股要仔细督促各中小学校在本次活动中各项工作开展的状况，确保本次活动落实到位，责任到人。各中小学校要落实相关责任，切实做好学校食品平安学问教化工作。 (三)仔细实行。食品平安学问教化活动任务重、要求高、工作量大，各学校要从爱惜学生健康、爱护学生合法权益的角度动身，以平安促教化，仔细开展食品平安学问教化活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制，防止出现敷衍应付现象。要克服困难，妥当支配食品平安学问教化活动，实现食品平安教化常态化。 (四)主动组织开展。各中小学校要严格根据文件要求，将食品

31、平安学问教化列入学校授课内容，支配课时，落实师资，仔细开展食品平安学问教化活动，留意收集活动开展的相关材料，做好记录台帐，以备检查。活动开展中，各中小学校要刚好向局办公室报送开展食品平安学问教化的信息和工作动态。 (五)仔细考核评价。各挂联股室依据各中小学校开展活动状况进行检查和考核。对圆满完成任务的，进行通报表彰，对工作敷衍、走过场的，要予以通报指责，并责令整改。 学校食品平安主题活动方案篇7 依据中华人民共和国食品平安法、卫生部食物中毒事故处理方法、卫生部教化部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等有关学校食品平安工作的法律、法规及省市有关文件精神，结合

32、我市学校食品平安管理工作实际，特制订兴化市学校突发食品平安事故应急处置预案。 一、指导思想 进一步落实学校食堂“服务师生、平安第一、查防并举、预防为主”的食品平安工作方针，提高学校师生快速处置突发食品平安事故的应急实力，最大限度地减轻突发食品平安事故造成的师生人身损害，保障学校师生员工的身体健康与生命平安，维护学校正常教化教学秩序和校内平安稳定，构建平安和谐校内。 二、工作目标 (一)充分发挥学校食品平安管理机构的作用，进一步完善学校食品平安工作管理制度，夯实平安监管岗位责任，落实学校食品平安工作各项措施，实现学校食品平安“零事故”，平安管理制度化、规范化、科学化。 (二)建立反应快速的应急、

33、救援工作机制，刚好实行科学有效的防控措施，预防食品平安事故的发生，杜绝责任性事故，有效降低和刚好限制食品平安事故的危害和影响。 三、工作原则 1、预防为主。各级各类学校要依据市委、市政府以及市食安委的有关要求，主动宣扬普及食品平安学问，提高师生平安防范意识和自救实力，切实加强食品平安日常管理，刚好发觉隐患，削减平安事故发生，降低损失程度。 2、依法管理。要严格执行食品平安管理相关法律法规，对学校平安的预防、报告、限制和救治工作实行依法管理。要切实做好学校食堂、超市食品配送工作，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，对于违法行为，依法追究责任。 3、属地负责。学校食品平安工作的预防与限制实行条块

34、结合，以块为主，属地管理。学校校长对本校食品平安工作负责，并主动接受乡镇的领导和监管，常常进行工作汇报，市教化局对全市境内各级各类学校食品平安有义不容辞的责任。 4、快速反应。教化局和各学校建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增加应急处理实力。一旦出现食品平安问题，能快速反应、刚好报告、刚好精确有效处置。 四、适用范围及突发食品平安事故种类 本预案适用于市教化局处置全市学校突发食品平安事故。本预案所指的突发食品平安事故是指在学校内部、正常工作状态下突然发生的学校食堂食品及校内超市销售食品引发的学校师生员工食物中毒平安事故。 按食品平安事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品平安事故

35、分为四级。 (一)特殊重大食品平安事故(级) 符合下列情形之一的为特殊重大食品平安事故(级)： 1、事故影响范围涉及2个以上省份或国(境)外(含港澳台地区)，造成特殊严峻健康损害后果的;或经评估认为事故危害特殊严峻的。 2、国务院认定的其他级食品平安事故。 (二)重大食品平安事故(级) 符合下列情形之一的为重大食品平安事故(级)： 1、事故影响范围涉及省内2个以上省辖市级行政区域的，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严峻危害的食物中毒或食源性疫病的。 2、1起食物中毒事故中食物中毒人数100人以上并出现死亡病例的。 3、1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的。 4、学校、幼儿园发生食

36、物中毒事故，一次造成中毒人数50人以上的或出现死亡病例的。 5、在全省性或地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数50人以上的或出现死亡病例的。 6、省人民政府认定的其它级食品平安事故。 (三)较大食品平安事故(级) 符合下列情形之一的为较大食品平安事故(级)： 1、事故影响范围涉及本市行政区域内2个以上县级行政区域的，已造成严峻健康损害后果的。 2、1起食物中毒事故中食物中毒人数100人以上或出现死亡病例的。 3、学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以上50人以下，未出现死亡病例的。 4、在地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数3

37、0人以上50人以下，未出现死亡病例的。 5、市级人民政府认定的其它级食品平安事故。 (四)一般食品平安事故(级) 符合下列情形之一的为一般食品平安事故(级)： 1、事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，已造成严峻健康损害后果的。 2、1起食物中毒事故中食物中毒人数30以上100人以下，未出现死亡病例的。 3、学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以下，未出现死亡病例的。 4、在地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成危害人数30人以下，未出现死亡病例的。 5、县级人民政府认定的其它级食品平安事故。 上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。 五、

38、食品平安事故报告及处置程序 刚好、精确地报送食品平安事故信息，对妥当处置突发事务、刚好有效地化解冲突、保持全市学校稳定、构建平安和谐校内具有非常重要的作用。因此，学校要严格根据有关规定，刚好、精确、规范地报送相关信息。 (一)报送程序及处理要求 1、食品平安事故信息报送分重大事故及以上紧急信息和一般信息。 重大事故及以上紧急信息报送程序为初报、续报、反馈三个环节，学校一旦发生不明缘由的食物中毒或疑似食物中毒紧急状况，必需坚持“先救人，后查因，再追责”的原则，在第一时间拨打“120”、“110”电话恳求救济，在1小时内将驾驭的状况向市教化局报告，特殊重大紧急信息须在半小时内报告。假如状况困难，一

39、时搞不清晰，可以“先报事后报情”，随后依据事故调查工作的进展状况，随时报送有关信息。在初报的基础上，要刚好、精确、全面地续报重大事故及以上紧急事务的调查状况和处置工作进展状况。特殊重大的，应依据须要一日一报或一日数报。重大紧急信息报送可在第一时间通过电话报告基本状况后，再书面报告，但在任何状况下电话报告均不能代替书面报告。 市教化局在接到重大事故及以上紧急信息后，要马上向带班领导、分管领导、主要领导汇报，并通知局办公室，局办公室依据收到的信息按时按规定程序上报。重大紧急状况处置后，要进行跟踪调查，刚好反馈上级处置看法的落实状况和干部群众的反映。 一般信息报送程序分为初报、续报、反馈三个环节。学

40、校要在第一时间把信息报市教化局，最迟不得晚于事发后2小时。 市教化局在接到信息报告后要马上向带班领导和分管领导汇报，带班领导、分管领导商议后进行处置，并向主要领导通报信息。 学校在向市局报告的同时，应同时向当地党委、政府报告，并依据事故危害程度向公安、卫生、食药监等机构报告恳求救济。 任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。学校不得迟报、瞒报、漏报信息。 2、突发食品平安事故处置要求。学校一旦发生食品平安事故，要以“先限制，后处理，救人第一，削减损失”为基本原则，快速坚决处置。重大事故要马上启动本校预先制定的应急处置预案，并按下列程序进行处理。 (1)发觉食物中毒或疑似食物中毒

41、后马上按规定程序报告事故信息。 (2)拨打“120”、“110”电话恳求救济。 (3)马上停止学校食堂食物及校内超市销售食品的经营活动，由食品平安监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、设施设备和现场实行封存限制措施。 (4)协作市食品药品监督管理局、市疾控中心的调查，照实供应有关材料和样品，包括中毒者的排泄物(如呕吐物)。 (5)马上组织由专人负责的救援队伍，帮助医务人员做好救援工作。 (6)留意稳定师生心情，不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱;如有家长来校探视，应由学校领导及班主任做好家长的思想工作和接待工作;要留意维护学校正常的学习和工作秩序，组织老师做好食物中毒人

42、员的思想工作。如有新闻媒体要求采访，要先查验记者证(按编号在网上查询)，由学校确定的特地发言人向媒体发布信息，并刚好向市委宣扬部和教化局通报状况。 (7)主动实行有效措施，做好善后处理工作。 (二)食品平安事故信息报送内容 发生食物中毒事故的单位、时间、地点;事故经过、中毒人数;事故缘由、性质的初步推断;已实行的措施、需有关部门帮助解决的问题;事故报告单位、签发人、报告人及联系电话等。 (三)学校食品平安事故报告及处置实行校长负责制和责任追究制 学校要严格执行信息报送的三个环节，并建立健全各环节报送的档案资料。对缓报、瞒报、谎报事故信息和处置不力造成严峻后果的将按有关规定予以党纪、政纪处分，直

43、至依法追究法律责任。 六、应急组织机构及职责 (一)教化系统突发食品平安事故应急处置工作领导小组 组长：曹伯高 副组长： 滕 艳 方晓春 陈国忠 陆仁杰 成员： 王槐堤 主要职责：负责统一决策、组织、指挥教化系统内学校突发各类食品平安事故的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题刚好向市委、市政府报告。组长负责应急处置全盘工作，主持召开领导小组会议，探讨确定重大事项及应急预案的启动、实施;副组长根据分工详细负责救助救援应急的指挥、协调、工作部署、任务下达、检查监督、考核、指导;各成员之间分工协作，各司其职，做好各项详细工作的落实和担当领导小组确定交派的其他工作任务。 (二)全市学校突发食品

44、平安事故应急处置工作领导小组下设相关工作组及职责 1、综合组 组长：陈义荣 成员：王新民 工作职责：负责处理领导小组日常事务，监督检查预案的实行状况;负责突发食品平安事故的综合协调与联络工作;负责收集、传递、综合信息，收集各工作组的工作进展状况，刚好向领导小组和上级有关部门上报信息，汇报学校突发食品平安事故救助救援处置工作的进展状况。联系市委宣扬部统一向社会发布信息。 2、现场处置指导组 组长：方晓春 成员：陈中琳 工作职责：在学校突发食物中毒或疑似食物中毒事故发生后第一时间赶到事故现场，负责指导学校帮助卫生部门开展中毒人员救治、危重病员转移抢救，督查学校食品平安监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、设施设备和现场实行封存限制措施。依据领导小组的支配，随时驾驭传递最新处置动态，收集、汇总、反馈各种信息;指导学校组织维持事故现场秩序，组织稳定事故现场事态，组织救助救援现场疾患人员等。 3、稳定安抚指导组 组长：顾其斌 成员：顾桂海 潘