2023年餐饮商业策划书案例.docx

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1、2023年餐饮商业策划书案例时间：2023-10-01 餐饮商业策划书案例。 与其临渊羡鱼，不如退而结网。为了确保接下来开展的活动工作能够有条不紊的开展，在快要开始之前让我们制定合适的策划方案吧！策划方案要防止内容过于理论性，要符合现实情况。你知道策划方案怎么写吗？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“餐饮商业策划书案例”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！ 餐饮策划，是餐饮企业以精准定位为手段，提升品牌形象，强化企业核心竞争力，扩大盈利能力所进行的系统资源整合。餐饮策划的主要手段是精准定位，即在对企业周边商圈的消费能力和消费习惯，进行充分调研和系统归纳，实现企业供给和顾客需求有效对接

2、。提升品牌形象，是餐饮策划的一个阶段性目标，归根到底，是要强化企业的核心竞争力，扩大盈利能力。餐饮策划的工具，是系统资源整合，取长补短，扶优限劣，优化投入产出比率。 餐饮策划的内容 1、选址策划。 餐饮经营过程中，餐饮选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决定成败”的说法。餐饮策划在选址策划中有两项工作：一种，是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置;另一种，是根据已经找到的位置，为其量身定做合适的模式。无论是哪一种，对于策划人都是一个严苛的考验。 2、定位策划 在深入调研商圈顾客的基础上，为餐饮企业的产品和服务，打包一个合适的“商品”，以便切入顾客内心的一种方法。定位，就是为企业的产品和服务，

3、寻找在顾客心中的位置。 3、主题策划 人以群分，物以类聚。顾客的个人爱好是不同的。餐饮企业以不同的主题张扬个性，渲染环境，能够得到拥有共同爱好顾客的认同。 4、环境策划餐饮策划根据企业的整体经营策略和经济实力，对餐厅提出装修设想。 5、投资策划 测算餐饮企业的运营状况，确定盈亏平衡点，以便制定可行性方案，规划餐饮经营模式，核算投资回收期。 6、产品线策划 根据企业的经营模式和技术实力，设计产品特色、品种数量、价格策略和展示方法，保持企业的竞争力、产品力和足够的盈利水平。 7、采购策划 通过完善管理体系，建立管理机制，确保入库原辅材料和其它物品，保质，足量，底价。 8、人力资源策划 “用人”从“

4、选人”开始。展望工作愿景，规划员工人生，用更多的“非物质力量”，激活员工爱岗敬业的工作热情，增强员工对企业的认同感和向心力。 9、管理策划 职责明确，岗位分清，制度合理，奖罚分明。推行“傻瓜式管理”，杜绝任人唯亲、随意赏罚的“不规范管理”。 10、品牌策划 提炼企业精神，归纳企业文化，整合内外资源。用个性鲜明的品牌形象，扩大影响，承诺品质，吸引顾客，激励士气。 餐饮策划的步骤 1、市场调研 2、相关人员沟通酝酿 3、高层管理人员讨论决策 4、管理团队现场执行 餐饮策划的原则 1、效益性原则 2、时间性原则 3、便利性原则 4、可操性原则 餐饮策划的方法 1、重点法。突出主项，主次分明。如：全聚

5、德烤鸭店。 2、主题法。彰显主题，挖掘内涵。如：荷塘月色素食坊。 3、品牌法。品质承诺，个性鲜明。如：钓鱼台。 4、特色法。单品规划，大众需求。如：新亚大包。 5、移植法。本地没有，照搬外地。如：肯德基。 6、嫁接法。改进创新，与众不同。如：新派川菜。 7、让利法。先舍后得，大商之道。如：城郊餐饮。 8、小众法。精准定位，特定消费。如：胶东海参馆。 Www.F132.COM F精选阅读 商业策划书案例范本 以下是小编为大家整理的关于商业策划书案例范本的文章，供大家参考！一、建设网站前的市场分析 在国内电子商务并不成熟的现实下，服务并不规范，没有一个统一的商务网站标准，特别是本地区基本没有成熟的

6、商务网站。电子商务网站策划书在电子商务项目实施过程中起到关键作用。 本公司在电子商务市场并不成熟的情况下进军电子商务市场，能在竞争并不激烈的情况下占领市场，扩大市场份额，以最快的速度实现盈利。 二、市场定位，功能定位 前期类型：C2C、B2C，服务对象基于本地区市民，经营，食品，书籍，软硬件等，类似于传统仓储型超市的网上超市，另建立小型二手市场平台。 后期类型：B2C、B2B，增强交易平台功能，增加企业交易、产品发布平台，扩大网上超市产品内容，从经营低价商品扩充到大件商品，高产值，高利润产品。 三、发展目标 初期：申请域名，申请贷款，吸收风险投资，制作网站。联系ISp，申请网络介入，购买服务器

7、等软硬件设备。 6个月：建立网站，扩容网站内容，规范网站服务，吸引加盟营销商，使网站在本地区有一定知名度，建立服务网络，建立产品采购网络，建立产品配送网络，培训员工，产品采购、配送依托连锁超市等传统物流网络。依托传统物流网络可以采用合作加盟等方式，可作为一个传统零售商的从属企业。 1年：在本地区有较强的知名度，能打出自己的品牌，在网站内容上有更进一步的充实，争取更多的加盟营销商，丰富网上超市的产品，并向高端产品发展。 吸纳投资，扩大经营范围，着手建立B2B商业交易平台。 实现网站盈利。 2年：达到本地区的几个电子商务网站之一，巩固市场份额，网站集成，B2B、B2C、C2C三种经营方式为一体，建

8、设独立的物流体系，降低经营成本。在巩固低端产品市场的同时，重心向高端产品发展，建立以高利润，高附加值产品为主的经营体系。 3年：收购产品供货企业，建设自己的产销体系，进一步降低产品成本。完全脱离传统零售商，物流公司，建立更便捷，更优惠的产品营销网络。 3年以后：视情况再定。 四、网站板块及风格 网站初期分为产品索引、在线交易、新品发布、BBS、二手市场，五大部分。 以后逐渐增加企业产品发布板块，增加会员板块，对付费会员实行优惠政策。 风格定位为简洁明快，图片和文字相结合，以淡色做基调。 产品网页形式采用统一模块，突出产品图片。 二手市场平台用统一格式，从产品名到产品备注都统一格式，并采用类似于

9、易趣的信用制度，鼓励网下同城交易，避免不必要的纠纷。 仓储超市产品价格统一定价为XX.99元，百元以上产品定价为XX9.9元。 五、网站维护 初期聘请专门的数据库操作员，网站内容每天更新，制定网站规范。 六、网站推广 加入大型网站的搜索引擎，如新浪、搜狐、*、等。 初期由于和传统零售商联合，可以在连锁零售商店内做广告，并在零售商店内采取诸如买一定限额商品送会员资格的推广优惠活动。 等网站有了一定点击率之后可以找专门的策划公司来包装。企赢专注企业网站推广，专业网络营销服务团队。 从网页到宣传进行一次大的改版，打响品牌，进一步开拓市常 七、技术方案 1、租用虚拟主机 2、操作系统：Window20

10、00/NT 商业策划书 第一章 项目介绍 一、项目前景 1、鸵鸟简介 鸵鸟是鸟类中一个古老的种群，原产于非洲沙漠、澳洲及阿拉伯 地区。性状特点：一是体形巨大，善于奔跑，不会飞翔，目前国内饲养的多为非洲篮颈和黑颈鸵鸟，及少部分澳洲鸸鹋，成年雄鸵鸟体重约为130千克 -150千克，雌鸟为115-120千克，商品鸟10-14月龄即可达到95- 110千克;二是生命较长,一般有生长60余年，有效繁殖期能达到40 年，耐粗饲，以草食为主，因其有相当发达的肠道，而能消化纤维素来摄取营养物质;三是适应性和抗病能力强，一般在-30- +50的温度范围内可存活，由于人工驯养的历史不长而保留有野生状态下抗病能力强

11、的优点，能适应各种恶劣气候条件，未见有发生烈性传染病的报道。四是成年母鸟年均产蛋60-80 枚，可育小鸟40只左右。 鸵鸟全身都是宝，它的肉含有很高的蛋白质，其胆固醇及脂肪含量都很低，其皮毛等也均具有较高的使用价值，因此越来越引起人们的重视和青睐。 2、历史状况 近几十年来，鸵鸟养殖及其产品的开发应用在世界各地蓬勃兴起，发展较快的地区主要是非洲，年存栏200多万只，其次是美国现存栏有60万只以上，并已向深加工方向发展，目前欧洲已成为鸵鸟产品的加工和消费中心。 我国的鸵鸟养殖与加工起步较晚，但发展较快。1992年由广东 从国外引进并开始人工饲养繁殖，到目前已遍布全国20多个省市区，建成各类鸵鸟饲

12、养场600余个，年存栏10万余只。为了促进我国鸵鸟养殖及其产品开发利用的快速、健康发展，在国务院发展研究中心的倡仪下，我国于1995年10月成立了中国鸵鸟养殖开发协会，为我国的鸵鸟养殖及加工生产的发展起到了很大的促进作用。我国鸵鸟产业十几年中经历了从认识、引进、消化的过程，风风雨雨中度过了炒作的混乱时期，终于脚踏实地地进入了有序的的轨道，该行业中的有识之士历尽艰辛，已经逐步引导企业进入国际经济大循环，为中国的朝阳产业-鸵鸟养殖的健康发展初步奠定了基础。 3、现实与机遇 近二、三年由于国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感等传染病的发生和流行，使得越来越多的食品科学家和把眼光盯在了鸵鸟肉上，因为至今为止还

13、从未有鸵鸟患有烈性传染病记录，鸵鸟肉以其安全性和它独有的低胆固醇，低脂肪，低热量，高蛋白等优点，已成为人们公认的健康食品，因而形成近年来鸵鸟肉食品在国际市场上供不应求，价格居高不下。 由于国际鸵鸟肉市场的巨大需求，给国内鸵鸟养殖业带来了巨大的机遇。随着国内鸵鸟的日益成熟，国内养殖鸵鸟的场家越 来越多，但是，国内这数百家鸵鸟养殖企业面临的一个严酷事实是一方面国际市场需求巨大，供不应求，另一方面国内企业出口不畅销路受阻。究其根本原因：国内鸵鸟规模较小，养殖不规范，因而 造成鸵鸟肉的药物残留超过欧共体标准，出口困难，如国内第一家大型专业鸵鸟屠宰出口企业-北京中垦池田鸵鸟发展有限公司年加工出口能力为五

14、万只以上，而最多的一年收购屠宰了合格的商品鸵鸟仅七千只。 国际巨大的鸵鸟产品市场需求，国内畅通的商品鸵鸟出口渠道，这为我们建立国内第一商品鸵鸟养殖出口基地提供了极好的市场机会。 2023商业策划书案例范文 这篇2023最新商业策划书案例范文，是小编特地为大家整理的，希望对大家有所帮助！一、建设网站前的市场分析 在国内电子商务并不成熟的现实下，服务并不规范，没有一个统一的商务网站标准，特别是本地区基本没有成熟的商务网站。电子商务网站策划书在电子商务项目实施过程中起到关键作用。 本公司在电子商务市场并不成熟的情况下进军电子商务市场，能在竞争并不激烈的情况下占领市场，扩大市场份额，以最快的速度实现盈

15、利。 二、市场定位，功能定位 前期类型：C2C、B2C，服务对象基于本地区市民，经营，食品，书籍，软硬件等，类似于传统仓储型超市的网上超市，另建立小型二手市场平台。 后期类型：B2C、B2B，增强交易平台功能，增加企业交易、产品发布平台，扩大网上超市产品内容，从经营低价商品扩充到大件商品，高产值，高利润产品。 三、发展目标 初期：申请域名，申请贷款，吸收风险投资，制作网站。联系ISp，申请网络介入，购买服务器等软硬件设备。 6个月：建立网站，扩容网站内容，规范网站服务，吸引加盟营销商，使网站在本地区有一定知名度，建立服务网络，建立产品采购网络，建立产品配送网络，培训员工，产品采购、配送依托连锁

16、超市等传统物流网络。依托传统物流网络可以采用合作加盟等方式，可作为一个传统零售商的从属企业。 1年：在本地区有较强的知名度，能打出自己的品牌，在网站内容上有更进一步的充实，争取更多的加盟营销商，丰富网上超市的产品，并向高端产品发展。 吸纳投资，扩大经营范围，着手建立B2B商业交易平台。 实现网站盈利。 2年：达到本地区的几个电子商务网站之一，巩固市场份额，网站集成，B2B、B2C、C2C三种经营方式为一体，建设独立的物流体系，降低经营成本。在巩固低端产品市场的同时，重心向高端产品发展，建立以高利润，高附加值产品为主的经营体系。 3年：收购产品供货企业，建设自己的产销体系，进一步降低产品成本。完

17、全脱离传统零售商，物流公司，建立更便捷，更优惠的产品营销网络。 3年以后：视情况再定。 四、网站板块及风格 网站初期分为产品索引、在线交易、新品发布、BBS、二手市场，五大部分。 以后逐渐增加企业产品发布板块，增加会员板块，对付费会员实行优惠政策。 风格定位为简洁明快，图片和文字相结合，以淡色做基调。 产品网页形式采用统一模块，突出产品图片。 二手市场平台用统一格式，从产品名到产品备注都统一格式，并采用类似于易趣的信用制度，鼓励网下同城交易，避免不必要的纠纷。 仓储超市产品价格统一定价为XX.99元，百元以上产品定价为XX9.9元。 五、网站维护 初期聘请专门的数据库操作员，网站内容每天更新，

18、制定网站规范。 六、网站推广 加入大型网站的搜索引擎，如新浪、搜狐、*、等。 初期由于和传统零售商联合，可以在连锁零售商店内做广告，并在零售商店内采取诸如买一定限额商品送会员资格的推广优惠活动。 等网站有了一定点击率之后可以找专门的策划公司来包装。企赢专注企业网站推广，专业网络营销服务团队。 从网页到宣传进行一次大的改版，打响品牌，进一步开拓市常 七、技术方案 1、租用虚拟主机 2、操作系统：Window2000/NT 商业策划书 第一章 项目介绍 一、项目前景 1、鸵鸟简介 鸵鸟是鸟类中一个古老的种群，原产于非洲沙漠、澳洲及阿拉伯 地区。性状特点：一是体形巨大，善于奔跑，不会飞翔，目前国内饲

19、养的多为非洲篮颈和黑颈鸵鸟，及少部分澳洲鸸鹋，成年雄鸵鸟体重约为130千克 -150千克，雌鸟为115-120千克，商品鸟10-14月龄即可达到95- 110千克;二是生命较长,一般有生长60余年，有效繁殖期能达到40 年，耐粗饲，以草食为主，因其有相当发达的肠道，而能消化纤维素来摄取营养物质;三是适应性和抗病能力强，一般在-30- +50的温度范围内可存活，由于人工驯养的历史不长而保留有野生状态下抗病能力强的优点，能适应各种恶劣气候条件，未见有发生烈性传染病的报道。四是成年母鸟年均产蛋60-80 枚，可育小鸟40只左右。 鸵鸟全身都是宝，它的肉含有很高的蛋白质，其胆固醇及脂肪含量都很低，其皮

20、毛等也均具有较高的使用价值，因此越来越引起人们的重视和青睐。 2、历史状况 近几十年来，鸵鸟养殖及其产品的开发应用在世界各地蓬勃兴起，发展较快的地区主要是非洲，年存栏200多万只，其次是美国现存栏有60万只以上，并已向深加工方向发展，目前欧洲已成为鸵鸟产品的加工和消费中心。 我国的鸵鸟养殖与加工起步较晚，但发展较快。1992年由广东 从国外引进并开始人工饲养繁殖，到目前已遍布全国20多个省市区，建成各类鸵鸟饲养场600余个，年存栏10万余只。为了促进我国鸵鸟养殖及其产品开发利用的快速、健康发展，在国务院发展研究中心的倡仪下，我国于1995年10月成立了中国鸵鸟养殖开发协会，为我国的鸵鸟养殖及加

21、工生产的发展起到了很大的促进作用。我国鸵鸟产业十几年中经历了从认识、引进、消化的过程，风风雨雨中度过了炒作的混乱时期，终于脚踏实地地进入了有序的的轨道，该行业中的有识之士历尽艰辛，已经逐步引导企业进入国际经济大循环，为中国的朝阳产业-鸵鸟养殖的健康发展初步奠定了基础。 3、现实与机遇 近二、三年由于国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感等传染病的发生和流行，使得越来越多的食品科学家和把眼光盯在了鸵鸟肉上，因为至今为止还从未有鸵鸟患有烈性传染病记录，鸵鸟肉以其安全性和它独有的低胆固醇，低脂肪，低热量，高蛋白等优点，已成为人们公认的健康食品，因而形成近年来鸵鸟肉食品在国际市场上供不应求，价格居高不下。 由于

22、国际鸵鸟肉市场的巨大需求，给国内鸵鸟养殖业带来了巨大的机遇。随着国内鸵鸟的日益成熟，国内养殖鸵鸟的场家越 来越多，但是，国内这数百家鸵鸟养殖企业面临的一个严酷事实是一方面国际市场需求巨大，供不应求，另一方面国内企业出口不畅销路受阻。究其根本原因：国内鸵鸟规模较小，养殖不规范，因而 造成鸵鸟肉的药物残留超过欧共体标准，出口困难，如国内第一家大型专业鸵鸟屠宰出口企业-北京中垦池田鸵鸟发展有限公司年加工出口能力为五万只以上，而最多的一年收购屠宰了合格的商品鸵鸟仅七千只。 国际巨大的鸵鸟产品市场需求，国内畅通的商品鸵鸟出口渠道，这为我们建立国内第一商品鸵鸟养殖出口基地提供了极好的市场机会。 帮助客户解决问题。只要解决了客户的问题，就是好的策划书。餐饮商业策划书案例如果还没解决您的需求，请访问我们为您2023准备的“方案策划书”专题！