2023年酒店餐饮五一节促销活动方案.docx
《2023年酒店餐饮五一节促销活动方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2023年酒店餐饮五一节促销活动方案.docx(28页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2023年酒店餐饮五一节促销活动方案时间:2023-10-01 酒店餐饮五一节促销活动方案。 俗话说,凡事预则立,不预则废。为了让工作或者事情能够事半功倍,提高效率,我们是时候进行策划方案的准备了。策划方案的制定要保证妥善无误,考虑到每一处细节。你对策划方案了解多少呢?以下是小编收集整理的“酒店餐饮五一节促销活动方案”,仅供参考,大家一起来看看吧。 五一假日的到来,为紧张工作的人们提供了一个放松的机会,对于酒店餐饮商家来说,就是送来了一个赚钱的好机会。餐饮商家做促销,闭着眼睛是不会摸到成功的,脱离实际情况的促销更是要不得的。五一餐饮促销要想成功,就要做了自己个性的五一餐饮促销。酒店餐饮五一劳动
2、节餐厅促销,都是必须结合自己的产品特点,限度的展示自己的优势,宣传自己的品牌,吸引更多的消费者,而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要注意以下四点:在消费者心目中理想的餐厅是什么,最简单的便是满足三方面:一是餐厅的环境氛围;二是餐厅的服务态度;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的部分。可像以下详细分析。1、假期餐厅的气氛。而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费,食品只是消费都要求的其中一环,更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此,在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究,如果是主题餐厅的话,那便要依餐厅的主题来布置,一般情
3、况下可以参照以下:灯光,餐厅灯光的强弱与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。色调,不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当,醒目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。布局,餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。餐台,在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增
4、加消费者的食欲。音响,餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。有人喜欢高山流水,有人喜欢情意绵绵,布置出优雅的酒店餐厅环境,是做好五一促销活动的第一步。2、五一劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的,它体现了一个餐厅的态度,每一个人都喜欢被尊重,被关注,优质的服务能够征服消费者的心,让消费都牢牢记住你。所以在促销之前,要做好人员的基本服务培训,促销特色培训,态度意识的培训等等,这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。3、五一劳动节餐厅
5、的菜肴菜谱创新。消费都都喜欢新鲜事物,对于新菜都有一种要品尝的欲望,利用几款新菜来吸引消费者,满足消费都的新鲜感。4、五一劳动节餐厅的消费阶位。消费者都大部分是喜欢实惠的消费,而餐厅里食品的促销方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择,但价格的定价方面也有讲究。如下:菜式,劳很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。制作,让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。观赏,在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。价格,通过价格来吸引消费者,这也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
6、赠品,提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。五一促销活动策划方案参考一:团圆五一促销活动即将开始为了更好的酬谢各位宾客对我店的厚爱“5-1”周期间特推出促销活动!另外,我店餐饮部自五月起推出“偷得浮生半日闲,团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴,欢迎您咨询品尝!五一促销活动策划方案参考二:XX餐厅五一期间优惠促销活动时间:即日起至5月7日XX餐厅在五一期间举办二周年店庆活动,自即日起至5月7日,每天11:00-16:00六折优惠,17:00-22:00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。五一促销活动策
7、划方案参考三:活动主题:入住远望楼宾馆,欢度美好假期活动日期:2023年4月30日-5月3日北京XXX宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持,在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动客房优惠:普通标准间 促销价:¥298元/间夜(净价)商务标准间 促销价:¥380元/间夜(赠送双人早餐)商务大床房 促销价:¥460元/间夜(赠送双人早餐)在餐饮方面:1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”,以特色菜、家常菜为主三人用:¥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)六人用:¥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)八人用:¥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/
8、人)2、零点客人将享受8.8折优惠(不含酒水),同时赠送“远望酸奶”。详情可致电:(010)XXXXXXXX (010)XXXXXXXX丰富多彩的促销活动将为下榻北京XXX宾馆的宾客带来更多的实惠与惊喜!XX饭店五一黄金周促销活动春天已经来临,带上您的家人来体验老北京的皇城风范!北京市XX饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务!入住商务客房,享用丰盛的自助早餐,免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。1、五一假期特惠价格房价每晚人民币478元我们将为您提供精选商务间,完美的服务,免费使用店内的健身中心。本项优惠有效期由2023年4月28日至2023年5月7日以上报价均需另加收15%
9、服务费2、五一假期特惠包价预订点击进入在线预订房价每晚由人民币588元起A人民币 588元每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网B人民币 688元每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网C人民币 738元每天包含单人咖啡厅自助早餐、单人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网D人民币 988元每天包含双人咖啡厅自助早餐、双人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网本项优惠有效期由2023年4月28日至2023年5月7日以上报价均需另加收15%服务费五一促销活动策划方案参考四:XX饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费活动时间:4月29日至5月10日位于王府井大街的XX官府菜餐厅,推出精品套餐4款,并有礼品赠送
10、。中国餐饮经营观点:五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办:一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!餐饮商家在制定五一餐饮促销方案时,要充分考虑客源这一要素,客源是谁这很重要,因此管理者要彻底分析客源市场状况,才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题:谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么? 扩展阅读 五一节促销方案 活动背景: 面对年后第一个长假的来临,第一个销售高峰也随之到来,在这个春夏交接的时段,是一个消费较为活跃的时期,尤其是服装和食品类。 活
11、动思路: 五月正是天气转暧并趋于稳定的季节,也是进行旅游等户外活动的好时期,特举办“锣开五月、玩美假期”活动,“锣开”是大力度的促销活动,为消费者省钱的时间到了,“玩美假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动,此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节” “助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。 活动目的: 提高门店销售额,同时增加企业亲和力,树立优良企业形象,培养忠实顾客。 活动主题: “锣开五月、玩美假期” 主体宣传: 1、我开锣、您省钱。 2、玩转假(价)期 活动时间: 4月25日5月15日 篇章: 一、开锣省钱、玩美假期 二、诗歌花语、完美母亲节 三、爱
12、心行动、完美助残日 四、健康生活、玩美假期 背景:五一黄金周 内涵:*商场在五一是消费者省钱的假期,消费者的五一应该在华达玩美。 外延:降价促销、限时抢购、捆绑销售、联合促销、换购。 内容: 1、开锣套餐、惊喜无限 2、开锣时刻、争分夺秒 3、完美价期、任您挑选 a促销板块 开锣套餐、惊喜无限(活动时间:5月1日至5月7日) “五一”期间是旅游高峰期,在市民准备前往旅游目的地之前的采购,部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。 活动内容:实质是捆绑,销售分“旅游套餐”和“假日套餐” “旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体,将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优
13、势。 “假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群,尤其是单身消费群体,主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念,推出“黄金周健康谱”。 5月1日“劳动光荣餐”为滋补系列 5月2日“开锣首席餐”特色系列 5月3日“玩美心情餐”绿色系列 5月4日“时尚青年餐”营养系列 5月5日“青春飞扬餐”美容系列 5月6日“开心、玩转餐” 休闲系列 5月7日“归心似箭餐” 调节合胃系列 每日食谱不同(主要包括:菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售)。 b、开锣时刻、争分夺秒 活动内容:实质是限时抢购,在每天的早上8:009:00分、下午:14:0015:00、晚上20:3021:30分建议每天每时段抢购商
14、品都具有实用性、独特性,能够让消费者产生购买欲望。 早上8:009:00以家庭主妇商品为主 下午14:0015:00普通商品 晚上20:3021:30只要在活动期间一次性购物满68元,即可至服务台加一元领取一张抢购票入场抢购,抢购票当天使用有效,过期作废,(数量有限,抢完为止) (注:本次活动单张小票最多限领二张抢购票,入场抢购时必须将抢购票交于工作人员,才能入场抢购,抢购票必须加盖华达财务章方才有效)。 内部注意:内部员工及员工家属不得参于本次活动,违者必纠,所有抢购商品均为纸条放在盒子里(盒子为密封)堆放在抢购堆头上,顾客抢购到纸盒至服务台加一元换商品,每天限抢300份商品。 3、玩转价期
15、(活动时间:XX年5月6日晚20:00开始) 为了提升晚间购物人气、特在5月6日晚,也就是长假结束之前,预热后期促销,在外场专设一场商品拍卖会,1元起拍。 超市五一节促销活动方案 超市五一节促销活动方案 文章标题:超市五一节促销活动方案 五一节促销方案建议五一节,是春节长假后的第一个黄金周,是旺季来临的标志,是全年营销的第一场大战役。嘉元公司建议五一节的促销不仅不能错过,且要重视并搞好。网文章-找文章,到网 继三四月销售低迷后,五一节迎来了消费者消费欲望的复苏。随着春深夏至,季节性消费、换季消费开始抬头。我们综合多年的经验及数据分析认为,五一节的主力消费群体集中在以下几个方面。 1、婚庆消费(
16、婚宴酒饮、喜糖及炒货类、床品及厨具类) 2、长假旅行消费(箱包旅行包、摄影器材、旅行用品) 3、近郊春游消费(饮料类、即食品类、休闲食品类、) (户外用品、运动用品、园艺用品) 4、家庭换季消费(夏凉家纺入季、厚暧家纺出季、防晒型化妆品入季) (夏凉家电入季、服装收藏防蛀品类、雨具、调味品) 5、福利消费(夏季消夏用品团体福利消费) 我们促销始终应围绕一个理念,“促销不仅是卖我们可卖的商品,更是要卖顾客要买的商品”只有超市的促销迎合了顾客的消费心理才能成功。基于此,我们要依据五一节主要消费群体的需求,挖掘供应商潜力,合理组织相应的促销商品群。 一、确定促销期间 五一节相对其它大节来讲消费规模较
17、小,商品需求面窄,所以五一的促销期间不益太长,我们建议在812天之间。考虑到部分顾客五一出游,及信息传递至顾客所需的时间,所以促销期应安排在4月28日起至5月8日止为益。 二、确定促销目的 虽说促销就是为了促进销售,但精确的讲其中还是有一定的区别。因为促进销售一般来讲主要有两个途径,一是以现有顾客群体为基础,促销重客单价的提升;二是以提升客流量为目的,意在扩大超市影响力。再有其它的如和对手竞争、积压库存变现、新品系列推广等。 五一节关系到超市全年营销的影响力,所以我们建议应以扩大超市当地影响力为出发点,以此为目的组织此次促销,也就是说要以提升客流量为主。在促销商品的选择上要注意其对顾客的影响力
18、和降价的力度,并且要重视宣传面的广度要有所扩大。同时组织好换季商品及应季商品的备货和店面展示,客单价相应会有所增加。 当然因实际情况不同,还要仔细的进行前期数据分析,发现可提升的空间。 三、确定促销主题和主力商品群 促销主题是超市向顾客的诉求重点,是引起顾客消费心理共鸣的主要工具。五一节促销主题有几个主流。一是以酬宾让利为主题的低价形象诉求;二是换季购物为主题的新品推广诉求;三是以促销活动的主要形式为主题的促销诉求。将诉求目的标语化便构成了促销宣传广告上的促销主题。四是以长假休闲购物为主题;五是以春游、旅游为主题。如: 五一酬宾惊喜狂购(数十种名优商品的大幅降价,以家庭消费品为主) 劳动光荣低
19、价有礼(数十种名优商品的大幅降价,以家庭消费品为主) 开心度长假低价总动员(出游用品、饮品、休闲食品、即食品特价) 清凉一夏低价风暴(夏凉家纺、夏凉家电、防晒型化妆品、饮料) 欢欢喜喜庆五一清清爽爽过夏季(夏凉家纺、家电、化妆品、饮料) 五一乐翻天购物拿大奖(有奖销售、刮刮卡等) 购物有乐趣吃上再拿上(游戏互动促销大规模的品尝买赠活动) 四、确定促销商品分类比重及促销价 根据商品组织情况或竞争环境要求确定了促销主题及主力商品群后,要进一步规划各类商品促销比重,建议如下: 五一快讯各类促销品量 食品类 分类主要品种促销品数让利辐度生鲜包装熟肉装21020散称熟肉、面包、散称饼干61020散称糖果
20、、炒货、干果蜜饯41020粮油色拉油251010公斤代大米、面粉2510调味醋、酱油、味精、芥末油、花椒油(凉拌型)2510代干货(腐竹、粉丝)21020罐头、白糖、冰糖、蜂蜜8510酒饮白酒(当地婚庆常用型)235啤酒(单支、罐装)235饮料(纯水、果汁、乳酸、茶)105 超市五一节促销活动方案第2页 10冲调(柑粉、固体果味冲饮)23050茶叶(散装、袋装)42030休闲饼干21015膨化41015果冻21015干果蜜饯41015山楂21015 五一期快讯各类促销品量 非食品类 分类主要品种促销品数让利辐度洗化洗衣粉、皂、芳香剂、防虫日化81015洗洁净、洗涤剂、柔顺剂41015香皂(润肤
21、型)21015护肤膏霜(防晒、保湿型、换季护肤品)102030牙膏、牙刷41015卫生巾、卫生纸41015家居收纳整理袋、衣架41015居室清洁用具21015冰品制作模具、凉杯水具21015雨具21015家电夏凉家电(电扇、空调)4510摄影器材(像机、胶卷、电池)4510家纺内衣、睡衣、丝袜(夏凉型)101015床品(凉枕凉席)21015毛巾(浴巾、毛巾被)21015运动服、鞋42030凉拖42030文体运动器材(羽拍类、球类)32030户外玩具类(风筝、摇控模型)42030 五、确定促销活动方式 为使促销活动更加丰富,在结合厂家提供的促销方式以外,还要有同超市促销主题紧密相关的促销方式,或
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2023 酒店 餐饮 五一节 促销 活动 方案
限制150内