2023年服务规章制度管理范本7篇.docx
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1、2023年服务规章制度管理范本7篇 在充溢活力,日益开放的今日,无论哪个行业都有着标准的管理制度,而服务行业也有着一套管理制度。我们该怎么拟定服务管理制度呢?下面是由我给大家带来的服务规章制度管理范本7篇,让我们一起来看看! 服务规章制度管理范本篇1 餐饮员工管理制度 1、餐厅员工要按时上、下班时,不得迟到早退。 2、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不做与工作无关的事,如会客、看书报、下棋等,不得带亲戚挚友到餐厅玩耍、闲聊。 3、须要请假的员工应提前一日办理准假手续,经批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位,婚假、产假、丧假按有关规定办理。 4、上班时需穿戴工作服帽,要干净、整齐
2、,不得裸背敞胸、穿便装、怪服和拖鞋,女员工不留长指甲,男员工不留长发、不得在非吸烟区吸烟。 5、严禁吃、拿食物或物品,不得擅自将厨房食品交与他人,不得借口食物变质而丢掉,严禁人为奢侈,食物变质后刚好向主管反映,登记后再作处理。 6、自觉养成卫生习惯,保持工作岗位的卫生整齐。 7、听从主管安排,仔细按规定要求完成岗位任务。 8、勤奋敬业,吃苦耐劳,互帮互助,主动主动的完成其他各项餐厅工作。 餐厅卫生管理制度 1、厨房烹调加工食物用过的废水必需刚好解除。 2、地面、墙璧、门窗顶板板应坚实美观,孔、洞、缝、应填实密封,并保持整齐,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。 3、定期清洗抽油烟设备。 4、工作厨台
3、、橱柜下内侧及厨房死角,应特殊留意清扫,防止残留食物腐蚀。 5、食物应在工作台上加工,并将生熟食物分开处理,刀、菜墩、抹布等必需保持干净。 6、凡易腐败的食物,应刚好贮存在冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味。 7、蔬菜应保持簇新、清洁、卫生,清洗后分类存放,做到勿在生活常温中暴露大久。 8、调味品应以适当容器装盛,运用后随即加盖,全部器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。 9、应备有密盖污物桶、潲水桶,刚好倒除,,不在厨房隔夜,潲水桶四周应常常保持干净。 10、员工工作衣帽应穿戴整齐,工作前、便利后应彻底洗手,保持双手的清浩,不得在工作区域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等,要避开食物。 1
4、1、清洁工作应每日数次,用具应集中处置,杀虫剂应与洗涤剂分开放置,专人管理。 12、不得在厨房内躺卧或住宿,亦不许随意悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。 13、有传染病时,应在家中或医院治疗,停止一切厨房工作。 餐厅平安管理制度 1、发觉电气、自然气设备接头不牢或发生故障时,应马上报修,修复后才能运用; 2、各种电器设备及自然气设备在不用时或用完后切断开关,不能超负荷运用电气设备。 3、全体人员要娴熟驾驭处理意外事故的最初限制方法和报警方法。 4、每天清洗净残油脂,易燃物贮藏应远离热源。 5、餐厅消防措施齐全、有效。 6、下班时,关闭完全部能源开关。 7、炼油时应专人看管,烤食物时不能着火,煮
5、锅或炸锅不能超容量或超温度运用。 8、每天清洗干净炉罩炉灶,每周至少清洗一次抽油烟机滤网。 服务规章制度管理范本篇2 一、目的 为便利员工,体现公司对员工的关切,公司特设立员工食堂,为员工供应工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。 二、适用范围 本管理制度适用于公司员工。 三、职责划分 1、食堂炊事员负责刚好供应无质量问题的食品。 2、行政人事部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。 四、基本内容 1、员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 (1)员工餐的餐食规格 管理人员:依据公司用餐人数等实际状况,每餐可做5道菜式,包括:两荤、两素、一汤。 员工:每餐可做4道菜式,
6、包括:一荤、两素、一汤。 (2)餐食费用标准 员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核,报总经理和董事长批示后执行。 目前公司员工餐费标准 管理人员:7元/人/天,员工/5元/天 2、员工餐的费用及质量限制 (1)员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司行政部支配负责人进行原料选购。行政部应建立每日选购明细帐,以随时备核。 (2)公司对餐费实行目标限制和据实报销相结合的方式,即依据实际选购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销时须供应实际票据。 (3)人事行政部每月应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。 3、用餐时间、地点及方式 (
7、1)就餐时间及地点按公司规定执行 a、员工午餐的用餐时间:12:0012:40;晚餐时间:18:0018:40,门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。 b、用餐地点:员工宿舍食堂1楼。公司全部员工都须在食堂就餐地点就餐,严禁在办公场所用餐,严禁把饭菜带出厂外。 (2)用餐方式 a、员工享用员工餐,每月底由人事行政部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。 b、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到人事行政部领取餐票。 c、员工应依次排队就餐。 五、说明权 本制度由公司人事行政部负责制定、修订和说明。 六、施行时间 本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的,一律
8、以本规范为准。 服务规章制度管理范本篇3 客户服务投诉管理制度 一、目的 为维护公司形象,提高客户满足度、先完善企业管理机制,特制定本制度 二、适用范围 客户时本公司服务人员所带给的以下服务不满并透过各种方式提出投诉的,均依本制度的规章办理: (1)服务看法 (2)专业素养 (3)服务效率 (4)其他以上未列明的关于服务方面的内客 三、投诉途径 客户投诉电话(依据各地办公地点设置,以直线电话为宜,假如为分机,须为人事行政经理的分机号码) 客户投诉电话和客户投诉邮箱需印刷在每位区域公司员工的名片上 四、客户投诉处理流程 (一)理解客户投诉 1、由人事行政经理理解客户投诉(电话、电于邮件),具体地
9、记录客户投诉的主要资料及客户要求,填写客户投诉记录表. 2、了解客户投诉的主要资料后,确定客户投诉的理由是否充分,投诉要求是否合理.假如投诉不能成立,用宛转的方式答复客户,取得客户的谅解,消退误会. 3.刚好将客户投诉信已传递至被投诉部门主管,透过OA发送(客户投诉报表)。 (二)被投诉调查调查处理 1、部门主管调查客户投诉的详细事务及造成容户投诉的详细职责人. 2、依据实标状况,参照客户的处理要求,部门主管拟定解决投诉的详细方案 3、部门主管主动、专心与客户取得联系,提出投诉解决方,取得客户谅解. 4.投诉客户得到满足回复后,被投诉部门主管应填写(客户报诉记录表)透过OA发送给人事行政经理,
10、刚好反映投诉处理结果。 (二)客户回访 1,人事行政经理对投诉客户进行回访,收集客户的反馈看法. 2、记录投诉事务最终处理结果,对于投诉处理过程进行总结与综合评价。 3.向被投诉部门主管反馈客户最终看法,提出加强客户服务的举荐,以提高客户服务质量和服务水平,降低投诉率。 (四)资料备枯 1、在投诉过程中所涉及到的全部文件资料均需做好收集、整理、归档工作。 2、时于事务处理全过程备案,记入客户报诉记录表,存档于OA系统,部门主管、总经理可分权限查阅. 五、客户投诉期限 一个工作日内绽开调查,核实状况后做出相应措施,二个工作日内赐予客户满足回复。 六、处理原则 1、耐性:耐性倾听客户的投诉,不要打
11、断客户的埋怨和牢骚,激励客户提出看法. 2、看法真诚:看法诚息、礼貌热忱会降低客户的不良心情。 3、反应快速:表示出解决问题的诚意,使客户样到敬重,把冲突缩小化。 4.语言得体:尽量用宛转的语言与客户沟通,不能和客户针锋相对 5、重视程度高:依据投诉级别,由相应的主管人员亲自解决投诉,会化解客户的怨气. 6、坚持回访:对客户的持续关注,让容户重新感受周到的服务. 七、客户投诉惩罚与处分 (一)员工有下列情节之一者.处以30-100元/次的经济惩罚: 1.服务看法不佳,服务效率低下 2.对业务工作不熟识,无法带给专业服务 3.不敬重客户,讥笑、争论容户,在客户面前指手划脚、窃窃私语。 (二)员工
12、有下列情节之一者,同时赐予经济惩罚,罚款200元,扣除月度绩效考评分5分,并通报全公司。 1.接待客户看法冷淡,擅自削减服务流程 2.利用职便,有意刁难客户者 3.不早重客户,与客户发生争吵者. (三)员工有下列情节之一者,赐予申诫处分,同时赐予经济惩罚,罚款300元,扣除月度绩效考评分10分,并通报全公司. 1.对投诉事实拒不承认者. 2.主管管理不力,不能有效监督服务工作及解决投诉者 (四)员工有下列情节之一者,赐予记大过处分.同时赐予经济惩罚,罚款1000元,扣除当月绩效工资,井通报全公司。 1.接到投诉或遇见可能发生的投诉,隐瞒不报者 2.不协作解决客户投诉,延误处理时机,使投诉进一步
13、恶化者 (五)员工有下列情节之一者,予以辞退或开除,情节严峻的追究其经济职责及法律职责,并视状况移交司法机关处理 1.辱骂、殴打客户者. 2.对投诉客户进行打击报复者 3.因未能妥当处理客户投诉,对公司或发展商声誉造成重大损失者. 4.对客户赐予不实之承诺,导致公司或发展商受损失者。 注:部门经理负责本部门投诉事务的惩罚管理,如部门经理未依据本制度对投诉人员进行惩罚的或部门经理本人被投诉的,由人事行政部提报,总经理视情节赐予处分 服务规章制度管理范本篇4 一、严格遵守交接班制度,平安防火制度;严格遵守和自觉执行平安操作规程;仔细执行卫生包干区域的清洁管理制度。 二、仔细执行上级领导交待的各项任
14、务,负责完成好物业部经理支配、布置的各项工作。 三、负责做好水泵房、空调机房及各楼层风机房、电器设备的保养及故障检修。 四、负责做好电梯、空调、冷冻、安保中心、电话机房、常备电源的电器设备保养及故障检修。 五、负责做好厨房、餐厅各楼层办公用房、动力照明电器设备的保养及故障检修。 六、负责做好主楼、裙楼全部照明设备的保养和故障检修。 七、负责做好公共区域,包括厅内外照明灯具,泛光照明正常运用和修理保养。 八、坚守工作岗位,自觉执行劳动纪律,不做与工作无关的事。 九、除完成好日常修理及安排修理任务外,还应有安排的尽可能完成好其它零肖程任务。 十、主动协调好班次与员工相互间的工作关系,刚好正圈理好突
15、发事故。 十一、做好每天巡楼点检工作,并对在巡检过程中发觉的问题及处理结果照实记录在册。 十二、当班时如发生电器故障应尽可能在本班次内解决,不能刚好解决的,经征得领导同意后方可移交下一班解决;交接班时发生的故障原则上两班共同解决。 十三、刚好做好报修工作的登记、复查、验收工作,包括修理内容、修理工时、修理时所耗用的材料,报修人所在部门的领导或报修人的验收签名。 十四、对任何设备的修理非经工程部经理的同意,不得随意更改原接线方式或损伤原装饰格调,修理后均应做到工完、料劲场地清。 十五、正确运用、刚好清点修理所用的各种工具,做到没有遗留工具在现场,爱惜运用、保管好、清洁好所借用的公用工具。 十六、
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