2023年食品安全工作总结大全5篇.docx

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1、2023年食品安全工作总结大全5篇 总结是做好各项工作的重要环节。通过它，可以全面地，系统地了解以往的工作状况，可以正确相识以往工作中的优缺点;可以明确下一步工作的方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益。下面我给大家共享一些关于食品平安工作总结，供大家参考。 食品平安工作总结1 我村地处龙泉山脉中段西北面，距离_区3.5公里。全村幅员面积5.7平方公里，辖区9个存居民小组总人口1815人。我村农家乐37户，个体经营户3户。 一年来，我村委会在山泉镇党委、政府的正确领导下，得到镇食安办的大力帮助指导，依据我村委会实际状况结合镇党委政府要求，深化开展食品平安专项整治工作，坚决贯彻执行国务院关于加强

2、食品监督管理的特殊规定，本着对人民群众高度负责，把食品平安工作作为村委会重点工作来抓。现汇报我村委会在食品平安工作的做法。 一、充溢领导机构，落实专职责任制。 我村委会在原有成立食品平安工作领导组外，指定村委会“两委”班子中支配一名工作人员专抓食品平安工作，负责村委会食品平安检查督促工作，使工作收到良好效果。 二、加强宣扬教化工作，实施勤检查强管理。 依据山泉镇党委政府下发食品平安工作文件要求和食品平安专项整治行动工作要求，我村委会利用各种宣扬资料等有关食品平安学问工作要求，在主要道路、农家乐多次张贴食品平安宣扬横幅，对辖区全部生产、销售食品的农家乐，主动发放食品平安宣扬资料。 三、仔细落实，

3、加强监管，抓重点。 我村委会以农家乐、各组村民群宴为中心，按上级有关部门要求，将食品平安工作纳入重点来抓。以农家乐、各组村民群宴食品平安工作为中心，邀请镇食品平安工作领导对我村委会常年经营的37家农家乐进行培训，内容有：遵守法律经营、诚信经营、亮证经营、食品平安要求和准入制等。全面落实商品质量查验登记、索票索证、进销台帐登记制度。使我村委会多年来没有发生一宗食物中毒事故，让群众食得放心，确保广阔人民群众身体健康，又保障消费者合法权益不受侵害，受到上级好评。 食品平安工作总结2 我校依据上级有关要求，深化实行上级文件的有关精神;进一步加强了学校食品卫生平安管理，预防和限制学校食品食物中毒的发生，

4、维护师生的生命财产平安。 一、主要做法及阅历 (一)领导重视，责任明确 首先，学校成立了食品卫生平安领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生平安工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导常常深化校内进行检查，督办食品卫生管理制度的执行状况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改看法和制订方案。三是主动接受学校、学生、家长看法，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生平安工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生平安、学生健康与教化质量同等对待。 (二)制度健全，管理规范 我校坚固树立“学生健康平安第一”

5、的思想，落实和完善学校食品平安责任制度，增加责随意识。一是签订了学校食品平安工作责任书，明确学校在食品平安工作管理、设施设备管理、活动平安管理及健康教化等方面的详细目标，把学校“卫生管理合格食堂”创建状况纳入年度综合考评内容，实行平安责任事故“一票推翻”;二是坚持实行食品统一配送，加大食品平安管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食品的器具刚好、定期的'做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监

6、管力度，建立学校食品以及饮水卫生平安工作的长效机制;监督学校探讨制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事务的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参加，真正做到平安无小事，确保了师生的人身平安，家庭的安静，教化的稳定。 (三)加强宣扬教化，提高相识 依据学校卫生工作条例及食品平安监管领导小组关于食品平安宣扬“四进”活动的要求，我们将食品平安学问教化列入学校健康教化授课内容，利用食品平安学问读本，上好食品平安教化课。学校实行召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品平安意识和自我爱护实力

7、。充分利用多种途径开展食品卫生宣扬，邀请疾病限制、食品卫生监督等部门的宣教人员进校讲座，让学生更多地了解食品卫生平安常识，切实增加学生自我防范实力。 二、存在的问题及下一步工作思路 虽然学校食品卫生平安工作总体良好，但由于学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍旧存在不少问题，如学校食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生平安工作任重而道远，还须要我们接着加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作： 一是进一步提高学校领导对食品卫生平安的意识，切实树立“学生健康平安第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生平安责任制度。 二是探讨制定

8、食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。 三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。 四是建立学校突发公共卫生事务风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事务的报告及应急处理机制。 五是加强学校食品卫生平安学问宣扬教化工作，提高学生的自我爱护意识和实力。要求学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品卫生平安教化，树立食品卫生平安意识，增进自我爱护意识和技能。 食品平安工作总结3 _小学非常重视食品卫生工作，为加强学校食品平安监管，消退食品平安隐患，保障师生身体健康，有效防范学校食物中毒事故的发生

9、，并依据教化局文件关于学校综合食品平安和食堂卫生平安管理工作看法精神，校长高度重视亲自布置此项工作。 在相关部门的大力协作和学校的共同努力下，学校食品卫生平安工作进展顺当，学校食品平安事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生平安事故发生。我们的作法主要有： 一、严格管理，齐抓共管。 1、建立健全学校食品卫生平安工作制度。学校依据国家、省、市、校有关学校食品卫生平安工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品卫生平安工作有法可依，有章可循，任务明确，责任详细。 2、学校食品卫生平安工作管理组织健全。学校成立了”后勤平安管理工作领导小组”，实行目标责任制，校长详细

10、抓，相关人员协作抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生平安责任书，平常有检查，有考核、有奖惩记录。 3、加强学校食品卫生平安教化。各学校将健康教化和食品卫生平安教化列入日常教学内容，做到有教学安排、有教材、有教案、有作业;加强学生食品卫生平安学问教化，增加学生的食品卫生平安意识和自我爱护意识，逐步培育学生养成良好的个人食品卫生习惯。 4、对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，主动协作有关部门坚决取缔。同时，教化广阔学生不吃零食，不吃”三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。 二、加大宣扬力度，开展”四一个”活动。 1、提一个行动口号。学校提出”养成良好的食品

11、卫生习惯，不吃不购三无产品”的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校内明显位置。使每一位师生都能高度重视此项工作。 2、做一次广播宣扬。学校利用周五中午广播站对学生进行了关于食品平安方面的教化。 3、开一次升旗仪式。在4月9日，学校升旗仪式以：养成良好的卫生习惯，促进身体健康。 4、召开一次班会。各班依据升旗仪式的内容围绕实际状况，分别召开了不同形式的班会，在会上学生畅所欲言取得了很好的效果。知道拒绝三无产品，学会选择有养分又卫生的食品。 三、注意学生日常行为习惯的培育 1、加大宣扬力度，老师利用一切机会进行教化。 2、教化学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手状况。 3、能够自觉

12、抵制小食品的诱惑，不吃三无食品。 4、通过健康询问，老师讲解，初步学会选择平安的食工作无止境。 今后，我们将接着结合学校实情，仔细贯彻教化局卫生工作精神，扎扎实实落实好学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例，使学校食品卫生平安工作再上一个新台阶。 食品平安工作总结4 20_年为进一步加强食品平安监管工作，不断提高居民食品平安水平，保障人民群众身体健康和生命平安，依据食品平安委员会的要求，我街道仔细开展食品平安工作，各相关科室和社区加大了对辖区内食品生产和平安问题的监督力度，取得了肯定实效。 一、加强组织领导，落实工作责任 切实加强食品平安保障工作，街召开食品平安会议，在会

13、议上成立领导小组，明确了职责。主要领导负责，层层落实责任，亲密协调协作，推动食品平安日常监管和集中监管工作的开展，确保工作扎实有效，使广阔居民有一个平安、健康的食品消费环境，有力地保障了人民群众的身体健康。 二、广泛宣扬，提高意识 为不断加强辖区居民的食品平安意识，形成人人关注、支持、参加食品平安的良好氛围，各社区充分利用板报、宣扬栏、宣扬画和食品平安书籍进行食品平安学问的宣扬，使广阔居民对食品平安学问有了正确的相识和了解。 三、加大排查力度，消退平安隐患 为让人们能过上安心、放心、舒心的日子，街各社区细心组织力气，主动协作相关部门定期开展了对各自辖区内的食品平安检查工作，在工作中各社区还结合

14、各自辖区特点进行有针对性、有重点地排查，力争将食品平安隐患扼杀在萌芽之中。其中社区主要针对辖区内火锅店进行检查，社区针对路边小餐饮店、社区针对辖区内超市、林园社区针对真假野菜的识别、社区针对东市场路边摊位等。通过走访排查，社区工作人员发觉了食品存在的平安隐患，对经营业主进行了刚好警告，并限期进行了整改。有效地保证了广阔居民群众的食品平安。 四、组织开展宣扬月活动 自6月14日市食品平安办公室开展宣扬月启动仪式起先至23日，街道组织开展了食品平安月活动。宣扬月期间街各社区联合辖区内相关单位实行了活动，此次活动以悬挂横幅、展板展示、发放宣扬材料、现场询问等形式，向过往群众宣扬食品平安法律法规、食品

15、平安科普学问，街道共发放宣扬画24份，宣扬手册48本，摆放食品平安宣扬展板12块，办理黑板报1期，询问服务群众300多人次。通过此次活动，让广阔居民都能了解一些基本常识，增加了群众的自我爱护意识和维权意识，确保居民生命平安和社会稳定。 五、加强食品平安培训工作 10月，街联合食品药品监督局在卫生服务中心组织开展了食品药品基层培训活动。此次活动请到了食品药品监督局田波副局长为居民进行学问讲座，发放了大量食品平安学问宣扬手册，组织开展座谈会等形式，使参与活动的200多名居民学到有关食品平安、药品平安相关学问，对增加全民食品药品平安学问，提高人民群众自我爱护实力，提倡广阔群众平安科学的饮食用药风尚，

16、起到主动促进的作用。 六、存在问题： 1、辖区内个别商贩对食品平安相识不到位，不够深彻，对此我们将加大管理力度，适当时机组织学习培训，增加重视程度。 2、食品平安工作宣扬不到位，下一步我们将联系市食安办及有关部门，搜集更多的资料，利用集市、周日、节日等进行广泛宣扬，做做到家喻户晓，这样才能在群众中做好此项工作。 七、下一年工作重点： 各部门各社区高度重视，结合实施方案细化分解并加强协调协作。通过食品平安专项整治，使生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，增加人民群众食品消费平安感。 首先，建立长效管理机制，加大产品质量和食品平安宣扬力度，注意群众参加，建立和完善群众自治制度，

17、让群众相互约束、自我管理和共同遵守。 其次，以小作坊和无证无照黑窝点为重点，抓好生产销售环节，严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。 第三，以“元旦、春节、五一、六一、端午、中秋、十一、”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点和儿童食品等节日性食品的专项整治。 第四，加强节日食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通，引导群众科学消费、健康消费，保障人民群众饮食平安。 食品平安工作总结5 为进一步规范食品经营管理，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品平安事务的发生，根据市委、市政府对食品平安工作要求，我局把食品平安工作作为今年工作的重要任务，全面动员，提高相识，

18、明确责任，细心组织，周密支配，切实加强食品平安工作，全面落实生猪定点屠宰及酒类流通监管主体责任，取得了明显的效果。现将主要工作状况总结如下： 一、广泛开展宣扬，营造良好氛围 今年来，我局充分利用信息报送、电视媒体、网络发布和发放宣扬资料、现场询问等多种形式开展食品平安宣扬工作，把没收的病死猪肉和假冒伪劣白酒进行公开销毁，并制作宣扬教化专题片在电视台定期播放。6月份，在光明山新一佳购物广场实行了主题为“共建诚信家园，同铸食品平安”大型广场宣扬活动。11月份，组织参与了政府举办的法制宣扬日活动。共发放生猪定点屠宰政策宣扬资料、如何鉴别公、母、病死猪肉及怎么辨别酒类真伪等宣扬单4000余份，发放食品

19、平安学问手册500余册。通过广泛的宣扬活动，大大提高了消费者的食品平安意识，得到了广阔消费者的一样好评。 二、加强生猪屠宰工作的监管力度 为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我局从生猪屠宰的源头着手，严格执行检验、检疫及肉品品质检测制度，严格规范屠宰企业的经营行为，保证出厂肉品质量平安。同时，开展生猪屠宰专项整治行动，严厉打击私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为，确保广阔市民们真正吃上“放心肉”。 (一)强化组织领导，明确责任 为切实做好蓝田城区生猪定点屠宰专项整治工作，我局高度重视，成立了专项整治行动领导小组，明确指导思想、工作职责、整治内容、整治目标等，确保整治工作有序开展。同时组织生猪定点屠

20、宰企业负责人召开肉品平安工作会议，仔细学习生猪屠宰管理条例、病害猪无害化处理方法及相关文件精神，进一步提高天和食品公司生猪定点屠宰厂负责人的社会责任感及肉品平安防范意识，有效预防和杜绝肉品平安事故的发生。 (二)强化生猪定点屠宰厂监管，确保肉品质量平安 1、加强定点屠宰厂的监管，督促和指导屠宰厂完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、病害猪无害化处理等各项规章制度。严格根据生猪屠宰操作规程和技术要求进行屠宰，屠宰后的生猪产品经检验检疫和肉品品质检验合格，并按规定加盖检验检疫合格印章方可出厂销售。对病、死猪肉及经检验检疫不合格的生猪产品刚好进行无害化处理。 2、成立_市商务局生猪定点屠宰资格

21、审核清理工作领导小组，对我市原有的4家生猪定点屠宰场的屠宰资格重新进行审核确认，淘汰不合格的屠宰场，全面提升我市现有生猪屠宰场的规模化、标准化操作水平。 (三)加强商务执法检查，严厉打击私屠滥宰和不合格肉品上市销售行为 今年来我局商务执法大队在整顿好城区生猪定点屠宰市场秩序的同时，加强城乡结合部私屠滥宰频发、易发地区的监管。通过打击私屠滥宰专项整治行动，依法取缔了胡泉、光田湾、秀溪、煤机厂等10处私屠滥宰窝点。今年共出动执法检查3200多人次，组织开展专项整治行动5次，查处私屠滥宰违法行为35起，没收非法生猪产品2000多公斤，罚没金额2万元，移送公安机关行政拘留不法屠商1名。 三、加强酒类市

22、场工作的监管力度 _年，我局酒类商品市场管理根据“整顿、规范、稳定、提高”的方针，以整顿酒类市场为重点，严把市场准入关，狠抓酒类流通管理方法的实行，全面推行酒类批许发可证、酒类流通零售备案登记及随附单制度，规范酒类经营行为。通过酒类执法行动，限期整改不规范经营行为72起，督促43家办理了零售备案登记证，23家办理了批发许可证，立案查处10起，罚没金额7.3万元，取缔假酒生产窝点一处，没收假冒酒类3017瓶。 食品平安工作总结本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第13页 共13页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页