2023年销售经理的述职报告范文5篇.docx
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1、2023年销售经理的述职报告范文5篇 销售的工作主要是以推销自身的产品为主,在工作过程中不断的积累阅历。下面我给大家带来关于销售经理的述职报告范文5篇,希望会对大家的工作与学习有所帮助。 销售经理的述职报告范文篇1 敬重的各位领导,各位同事: 大家好! 光阴似箭,时间如梭。转瞬间我担当餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样不遗余力,无论大事小事都亲历亲为。因为我必需做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。_年餐饮部胜利接待了全部任务。这和员工的共同努力,各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力气是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰视来年的满树银花,
2、每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容。 一、艰难中求发展,稳定中求利润。 (1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特殊快,这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训安排,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和敏捷应变实力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主子翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。 (2)在饮食业不景气的,生意难做的状况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给
3、宾馆带来更好的效益。 二、艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。 在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆x多人的会议用餐。任务之艰难让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下,特殊是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,最终工夫不负苦心人,在胜利完成婚宴的同时也胜利打算了x多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心,艰难的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的相识。 在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛苦,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛苦的员工,这就是我们酒店人最大的财宝。讲到这里我想到了全球排名第三的万
4、豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。 三、抓好管理,强化协调关系提高综合接待实力。 (1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括年终总结、季度总结、每日服务员评估会、每日检讨会、每周例会、班前会、卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的提高,上级的指令也得到了刚好的落实并执行。 (2)加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必需协调好他们之间的关系,强调协作性,交代领班在每周例会上必需反复强调合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸
5、责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。常常相互关切,多发觉对方的优点,事实证明这种做法是正确的。 (3)提高综合接待实力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使来宾兴奋而来,满足而归。并且按口味刚好更换菜谱,让顾客吃的更舒心。 四、展望将来,我信念百倍。 作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接奥运到来。 在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。 销售经理的述职报
6、告范文篇2 敬重的领导、同事们: 大家好! 20_年餐饮部管理工作当中,在上级领导的指导帮助下,在各部门的支持协作下,各项工作取得较为志向的效果,今日的会议主要将将20_年工作做一下总结汇报: 一、思想学习方面。 1、能够仔细学习款待所相关文件内容、领悟通知精神,并刚好向员工进行传达,涉及到详细工作的,能够帮助部分经理仔细组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作支配,迎新晚会等,都能够根据款待所的同一部署和经理的详细要求,严厉仔细的落实工作);主动参加款待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,常常对个人工作进行总结和自我指责,不
7、计较个人得失,不办影响团结的事,在执行治理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部分办公会都做过自我指责,由于寝室治理不严,给自己一个严峻警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工心情不好时,与x%以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工实力、特点、工作状况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。 2、作为餐饮部副经理,我时刻提示自己要加强学习,不断进步自身综合素养和工作实力,真正成为部分经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。 首先学习现有的制度标准,并从工作实际动身,积累治理服务中的好阅历好做法,不断完善制度标准,努力形成
8、员工“看得懂、易执行”的材料和制度;其次是参与款待所支配的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部分的实际状况,刚好转训(六常治理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发觉新题目、新状况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在平安卫生方面存在的突出题目,向员工进行了通报)。过往的一年通过领导的培育和个人的学习,自己在工作实力和治理水平上,有了肯定的进步。 二、履行职责方面。 在过往的一年里我仔细履行副经理岗位职责,主动完成所领导和部分经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓平安促经营、严抓培训促质量、真抓本钱促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各
9、项工作与前期相比有了新起色。 1、狠抓平安促经营。结合餐厅往年工作特点和实际状况,吸取前年工作失误的阅历教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食品中毒、防重大质量事务、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我实行的措施是:加强教化,利用各种场合反复宣讲平安学问,不断进步员工平安意识,避开因职员思想麻痹大意,而出现的担心全事故;加强治理,要求餐饮部全部员工,都必需仔细履行岗位职责,严格执行平安标准和操纵规程,避开因治理混乱、职员失控,而出现的担心全事故;加强检查,对工作中轻易出现题目的环节,做为我治理检查工作的重点,主动避开因发觉隐患不刚好,而出现的担心全事故。通过以上措施,餐饮部
10、在过往一年里,没有出现过平安事故和较大的平安隐患,为部分顺当完玉成年任务,为经理把主要精力投进到部分全面建设上,创建了肯定条件。 2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、VIP宴会接待、重大节日的'工作支配,多次组织、参加一些常规性的培训,并对培训的安排、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的题目,我整理了餐厅服务120个怎么办,帮助员工克服阅历不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,进步了员工处理题目的实力;帮助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业学问竞赛”进步了员工集体荣誉感,增加了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部分开展培训,积累了阅历;针对餐厅
11、日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式治理,尽量在第一时间把握状况,发觉题目能够快速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。 3、真抓本钱促利润。根据部分经理的指示,加强了低值易耗品的治理,实行了“出有签字、用有往向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效限制;加强了餐具治理,对非正常损耗的餐具,特殊是新餐具、宝贵餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度,并结合所学“六常治理法”,多次组织员工学习了如何削减餐具破损的详细方法,起到了主动作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和修
12、理,在把握设备、用具运用状况的同时,也进步了利用率和运用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的治理,在治理过程中随时发觉、随时督导,像空调、热风幕、灯光的运用,在不影响服务质量的状况下力行节约。 4、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到听从领导、下情上达,在执行治理工作时无论是对治理职员还是服务员,能够做到敬重下属、一视同仁;多次代表部分经理同治理职员,看看生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的热和;平常情愿与员工进行工作和思想沟通,重视员工的建议、看法和想法,尽力帮助员工解决题目、克服困难。 三、存在差距及努力方向。 当然在过往的一年里做了一些工作,取得了一点成果,但这都是餐饮部全体员工共同
13、努力的结果,我的工作实力、治理水平,与上级领导的要求和实际工作须要还有差距,主要表现在: 1、学问结构不够全面,制约治理水平的提升。 2、制度执行不够坚决,治理工作有时被动。 3、行业信息把握不刚好,创新实力明显不足。 4、对员产业务抓的不够,整体服务水平进步不快。 5、要强化个人学、注意实践,不断完善学问结构,进步自身的综合素养和驾驭工作的实力,当好领导的顾问和助手,当好下属员工的带头人。 6、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想方法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中往。 7、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势,把握周边同行的新动向,汲取别人家的
14、好阅历好做法,结合本部分的实际状况,开创性的完成工作。 8、要把进步部分员产业务水平,当作大事往抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合,常规性培训与针对性培训相结合,集中培训与分批轮训相结合,培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。 四、工作详细设想: 1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过往的吃饱吃好,转变到今日的吃特色、吃养分、吃文化,所以这些方面应当是餐饮部开展营销工作的重要环节,结合今年新菜谱的制作,要求服务职员必需把握菜品的养分功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等,这样才能增加我们产品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力,同时也能增加顾客在点菜和用
15、餐过程中的乐趣。 2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛,进步员工主动学习、主动进步的热忱,从而不断进步部分整体服务水平。 3、要提倡部分全员参加治理。涉及到部分全面建设方面的题目,激励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们餐饮部甚至是款待所进步经济效益、进步服务质量、进步社会闻名度、进步平安防范、杜尽奢侈等方面的建议,一经接受并取得明显成效的,马上赐予嘉奖。变更过往治理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部分每一名员工都参加到治理中往。 4、要加强员工思想道德教化。在常常开展专业学问培训的同时,也不能忽视员工思想道德教化,今年要定
16、期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟,像往年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民胜利典范,都值得我们往观看、学习和体会。 5、要夸大治理的终极目的。治理不是把员工管怕、管跑、更不是简洁的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,终极目的是利润最大化。 6、要接着完善内部资料。今年要依据工作中遇到的新题目、新状况,接着整理完善“餐厅服务x个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”假如条件答应可以装订成册,以口袋书的形式发给部分员工,便于大家学习和进步,更好地协作款待所“员工手册、礼节手册的学习,不断进步部分员工的整体素养。 7、要加大赏罚力度。假如条件答应
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