2023年员工培训规章制度奖惩制度5篇(精选).docx
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1、2023年员工培训规章制度奖惩制度5篇(精选) 在我们平凡的日常里,制度的运用频率呈上升趋势,制度对社会经济、科学技术、文化教化事业的发展,对社会公共秩序的维护,有着非常重要的作用。下面是由我给大家带来的员工培训规章制度奖惩制度5篇,让我们一起来看看! 员工培训规章制度奖惩制度篇1 一、总则 1、目的 规范餐厅员工职业健康检查和管理,加强员工卫生限制,以确保食品卫生和平安。 2、适用范围 本餐厅的全部员工。 二、员工健康检查管理 1、餐厅员工必需持有效健康证,方可上岗。 2、餐厅全部从业人员都必需进行健康检查。健康检查分为新进员工健康检查与员工定期健康检查两类。 3、应聘人员必需在餐厅指定的医
2、院检查身体,合格后方可录用。 4、在职员工每年由餐厅组织一次身体健康检查。凡发觉员工患有传染病或不适合工作岗位的疾病,餐厅将视状况调整岗位或予以辞退。 5、健康档案管理员每月对餐厅员工的健康证进行核对,发觉过期、无效证件应刚好报告主管支配员工体检。 6、员工的体检费用由餐厅担当。 7、餐厅应建立员工职业健康档案,按规定妥当保管。 8、员工有权查阅、复印本人的职业健康档案。 三、员工个人卫生管理 1、员工严格遵守国家有关的法律法规及餐厅卫生管理规定,执行餐厅卫生操作规程,养成良好的卫生习惯。 2、员工工作服应合体、干净,无破损。 3、厨房厨师工作时应戴正发帽,头发梳理整齐并置于帽内。 4、工作前
3、后、处理食品原料前后、大小便后、清洁卫生后都要用流淌清水洗手,保持双手的清洁。只要离开过厨房,回来后肯定要先洗手消毒。厨房员工应每隔一小时洗手一次。 5、不得面对着食物或烹饪用器具说话、咳嗽、打喷嚏。万一打喷嚏时,要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻,并随即洗手。 6、不行在工作场所内吸烟、饮食、嚼槟榔、嚼口香糖,以免造成食物污染。 7、岗前不饮酒、不吃异味较大如葱、蒜等食品,保持口腔清洁。用餐后要刷牙或漱口。 8、要勤洗澡、更衣,勤理发、洗头、修面,勤剪指甲,勤洗手。 9、发型大方,男员工不留长发,女员工长发应盘起来;不留长指甲。 10、不随地吐痰。 11、患病报告制度 厨房员工患有疾病,应刚好
4、向主管报告,主管应立即支配进行休息或者前往医院检查。如呼吸系统的任何不正常状况(感冒、咽喉炎、扁桃体炎、支气管疾病和肺部疾病),肠疾,如腹泻;还应报告任何皮肤发疹、生疖等疾病;报告受伤状况,包括被刀或其他利器划破和烧伤等;手部有创伤、脓肿时应更换工作范围,不行烹饪食物或接触食物。 12、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等五种疾病以及其他有碍公共卫生的疾病患者,治愈前不得上岗。 四、员工操作卫生管理 厨房操作卫生管理的目的是防止工作人员因工作时的疏忽而导致食物、用具遭遇污染。 1、员工必需严格执行餐厅的服务规范,为顾客供应优质服务。 2、主管应刚好督导员工按规范要
5、求进行服务操作。 3、端送食物时,要用托盘,并且避开用手干脆接触食物或盛食物的器皿内缘。 4、不用手干脆抓取食物,必需用手操作时,须戴塑料手套。品尝食物要运用清洁的匙;打算食物时要尽可能地运用各种器皿用具,例如用夹子、匙、叉等来取冰块、馅料、面包等。 5、工作时不能把双手插在裤子口袋里。 6、工作时不能用手摸头发、抠耳朵。 7、不行在工作场所内吸烟、饮食、嚼口香糖,非必要时不相互交谈。 8、不运用裂开器皿。 9、工作时间内不接触钱币等物。 10、不把工作裙、卫生执法文书衣裤当手巾用,擦手、擦脸。 11、餐具要拿柄,玻璃杯要拿底部,拿盘子时拇指只能接触盘子的边缘部分。 12、熟食掉落地上则应弃置
6、,不行运用。 13、掉落的餐具要洗净消毒后,方可运用。 14、一旦在操作中出现了水渍、油渍、汤渍及污物,要刚好清理,用墩布擦干,千万不要再用水冲洗。 15、若未按卫生规范操作而引起不良后果,将会受到纪律处分。 五、员工卫生学问培训 卫生管理制度 1、新员工须接受餐厅支配的卫生学问培训,以便尽快熟识餐厅的卫生设施、管理政策、工作程序和食品卫生学问等。并经考核合格后,方可上岗。 2、餐厅对在职员工进行定期或不定期的卫生培训,以改正员工平常的不良卫生习惯。 3、卫生学问教化可通过如下方法进行。 3.1定期举办员工卫生学问培训。 3.2举办卫生学问竞赛。 3.3分发小册子或宣扬单。 3.4放映幻灯片或
7、影片。 3.5个别机会教化。 4、培训结束后进行考核,不合格者离岗学习一周,待考试合格后再上岗。 5、建立员工卫生学问培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。 六附则 本制度自公示之日起实施 员工培训规章制度奖惩制度篇2 为加强员工宿舍的管理,规范公司员工的住宿行为,给员工休息创建一个干净、整齐、舒适的生活居住环境,实现员工宿舍规范管理化,结合我公司实际,特制订本方法。 第一条 本方法适用于_X有限公司全部宿舍的管理。宿舍的管理以活跃集体生活,实现民主自治为原则。在此原则下,由综合管理部(简称:综合部)负责公司宿舍的综合管理和协调。 其次条 每一位员工必需听从综合部的统一支
8、配和调配,入住时必需到综合部办理有关手续。综合部依据员工的改变和宿舍的运用状况,适时对宿舍的支配进行调整。 第三条 员工的住房标准:中层及以上管理及技术人员在条件许可下,按1人一间支配;其他人员一律按2人以上一间支配。 第四条 员工宿舍的家具及设施,视财力状况由公司统一配置。原则上每间配备单人床两张、沙发一张、写字台一张、茶几一张、椅子一把。公用设施视房屋本身状况进行配置。 第五条 按规定应支配2人及以上合住的房间,如其中一人退出床位,综合部随时支配其他符合条件的员工入住,现住员工不得以各种理由抵制支配。 第六条 入住员工宿舍的员工应遵守以下规定: (1)入住员工应听从管理,敬重并协作宿舍管理
9、人员开展工作。 (2)入住员工应爱惜公共财产,严禁破坏室内设施和结构,人为损坏或丢失,按原价赔偿。 (3)入住员工必需随时保持宿舍及周边的环境卫生,严禁随地吐痰,及在走廊内或在公共园区内乱扔纸屑、果皮、烟头等垃圾杂物。 (4)入住员工严禁在室内及门上等影响公共形象的地方乱写、乱贴、乱刻、乱画。未综合部批准不得在墙上打孔安装物品;严禁将鞋或其他杂物摆放在走廊或通道处;为保证人身平安,在晾晒衣物或被子时严禁站在窗台上面。 (5)入住员工必需留意平安用电,禁止私拉乱接电源,禁止运用大功率电器及违章电器。违反者,综合部有权按有关规定进行处理,对因违章用电所造成的一切后果,由责任人负责担当。 (6)员工
10、宿舍内禁止留宿外人,有客人来访时应留意不影响宿舍内其他成员的正常生活和休息。禁止从事违反国家法律的活动。否则,所造成的一切后果,由当事人负责担当。 (7)宿舍内成员之间应团结友爱,相互关切,相互帮助,共同搞好宿舍室内、外的环境卫生及管理工作。保管好自己的物品、留意防盗。 第七条 凡已安排员工宿舍的员工,如长期不在宿舍居住(一个月以上),应主动退出员工宿舍,如发觉长期不在宿舍居住又不退出员工宿舍的,由综合部进行相应考核。 第八条 入住员工必需严格按公司规定的宿舍用水、用电定额标准(用水标准【冷热水合计】:夏季单人间4吨/月,双人间8吨/月;冬季单人间5吨/月,双人间10吨/月。用电标准:夏季单人
11、间200度/月,双人间600度/月;冬季单人间240度/月,双人间400度/月),请留意节约用水用电。在上班或离开宿舍前, 必需关掉电灯、空调、电视等电源开关及水管阀门等,不得有“长明灯、长流水”现象。月度超出公司定额标准的水、电费用部分,由本宿舍人员共同分摊。超额费用将从员工工资中扣除。(注:由于每年7月份为最燥热月份,用水标准可适当上调,单人间7吨/月,双人间14吨/月;用电标准为单人间380度/月,双人间760度/月。每年1月份为最寒冷月份,用电标准可调整为单人间240度/月,双人间400度/月。) 第九条 本方法自20_年9月1日起执行。 员工培训规章制度奖惩制度篇3 第一条 为了避开
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