2023年幼儿食品安全事故应急预案处理办法5篇.docx

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1、2023年幼儿食品安全事故应急预案处理办法5篇 食品质量平安指供应的食品在养分，卫生方面满意和保障人群的健康须要，食品质量平安涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题。下面给大家共享一些关于幼儿食品平安事故应急预案处理方法5篇，希望能够对大家有所帮助。 幼儿食品平安事故应急预案处理方法篇1 一.应急处臵部门和职责 1、幼儿园成立特发事务应急管理工作小组 由幼儿园主要领导任组长、副组长、成员由教研组、保育员、食堂负责人等组成。 组 长：_ 副组长：_ 组 员：_ 2、处臵食物中毒事务的基本原则 预防为主，以人为本，统一领导，健全制度，依法规范，加强管理，快速反应，协同应对

2、。 二.预防方法和措施 1、幼儿园加强食品卫生工作的管理，进一步完善幼儿园食品卫生平安管理制度，落实有效措施，责任到人。 2、加强幼儿园食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教化工作，严禁无健康证人员在幼儿园食堂上岗工作。 3、加强幼儿园食品操作程序的日常管理。幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校;规范 食品加工、操作程序 做到煮熟烧透，加工好的食品刚好放入密封间;严格熟食间的管理，防止熟食二次污染;做好留样食物的记录并签名 留样食品必需保留48小时;严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。 4、加强师

3、生的教化。教化师生不吃无证摊贩的不洁食物，培育良好的饮食习惯。 三、应急处臵 1、 信息报告 (即时报告在校的最高行政领导) (1) 幼儿园健全平安紧急状况报告制度，严格落实值勤人员，构建“平安工作绿色通道”，确保平安紧急状况信息报送渠道畅通。幼儿园食物中毒应急预案 (2)幼儿园发生食物中毒事故后，应马上启动本预案，并刚好向幼儿园长报告，如幼儿园负责人都不在则快速向其他行政人员报告。 (3) 在半小时之内以口头形式报告民治街道卫生监督所。处臵完毕1小时内以书面形式报告。 (4) 上报时做到刚好、精确、全面、不漏报、不虚报。报告内容为：事故发生的时间、地点、单位、事故的简要状况、实行的主要措施、

4、目前的状况等。 2、 事务处臵程序 (1) 停止食用中毒食品 拨打“120”，刚好将病人送至医院进行治疗，平安救援组要主动做好中毒幼儿的就医陪护工作。 (2) 对中毒食品限制处理 保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、设备和现场。要负责劝慰管理好幼儿，不使幼儿走散。 (3) 帮助调查幼儿园食物中毒应急预案 幼儿园要协作食药监部门、卫生部门进行调查，按食药监部门的要求照实供应有关材料和样品。保健老师要做好食物中毒事务的专项登记工作 包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理状况等，并主动帮助区食品监督所、区疾控中心等部门做好调查工作，在区食品监督所等部门的指导下做好相关工作。

5、 四、善后处臵措施 1、 园领导和相关老师到医院探望和慰问中毒师生和家属，并向医生了解中毒损害状况; 2、 园工作小组依据中毒缘由和医疗诊断，作出初步事后处理方案。 (1) 刚好评估分析 中毒事务应急处臵工作基本完成后，要对事故状况以及对社会政治稳定可能构成的影响进行评估分析，并全力做好各项善后工作，维护社会稳定。 (2) 由区应急办、食药监部门、卫生部门适时公布状况。 (3) 收集社情动态 幼儿园要做好当事幼儿家长的心情稳定工作，关注本园师生动态并加以引导。 3、 安抚慰问师生 仔细做好安抚慰问工作，做好宣扬工作，消退社会恐慌。 4、 汇总状况 对处臵工作进行总结评估。 五、责任追究 在师生

6、食物中毒事故发生、报告和处理过程中，有关人员未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守者，幼儿园将予以肃穆处理，情节严峻的，要依法追究相应的法律责任 幼儿园食物中毒应急预案4 一、处置食物中毒应急指挥领导小组： 二、应急处理程序： 1、在食品加工、供应过程中或用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，马上撤收处理该批全部食品。 2、在全校范围内树立食品卫生平安意识、时时警惕食物中毒事务的发生，班主任发觉可疑病情后，刚好报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施： (1)视察病情，对症处理。 (2)如确定食物中毒，做好以下工作： 1)初步诊断、治疗、护理患病的师生。 2)马上报告

7、学校平安工作领导小组，启动应急中国幼教网版权32955号预案，实行抢救措施。 3)马上拨打急救电话120或者与旁边医院联系救治患病师生 4)马上向上级有关部门报告。 5)收集相关病情信息、食物及原加工材料，帮助卫生部门进行事务调查、处理。 3、学校主管领导马上指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教化局主管部门汇报，指挥以下部门工作： (1)责令食品马上停止食品加工、供应活动。 (2)由校医负责马上向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。 (3)负责爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

8、(4)班主任负责帮助校医护理患病学生，如发觉人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。 (5)德育处做好师生思想工作，稳定学生心情;负责家长的疏导工作;学校制定专人接受新闻部门采访;帮助学校领导做好善后处理工作。 (6)校医室要深化各班级协作卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预料发展趋势。 (7)总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供应。 (8)食堂负责人要帮助卫生部门作带菌检查和取证工作，按卫生部门的要求照实供应有关材料和样品。 幼儿食品平安事故应急预案处理方法篇2 一、设置食物中

9、毒应急指挥领导小组 组长：周奎齐 副组长：韩其振、刘西宗、王忠月、李保国、位兵 成员：董君明、郭瑞、代延军、益洪佐、孙奉文、岳光华、李洪波、王大东、张军、张庆明、戴凤亭、卢宗平、丰子君、田成生、宋卫忠、张继明 二、应急处理程序 (一)在食品加工、供应过程中或用餐时发觉食品感官性可疑或有变质可疑时，经确认后，马上撤收、处理该批全部食品。 (二)在全校范围内树立食品卫生平安意识，时时警惕食物中毒事务的发生。班主任发觉可疑病情后，刚好报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施： (1)视察病情，对症处理。 (2)如确定食物中毒，做好以下工作： a初步诊断、治疗、护理患者的师生。 b马上报告学校平安

10、工作领导小组，启动应急预案，实行抢救措施。 c马上拨打急救电话120或者旁边医院联系，救治患者师生。 d马上向上级有关部门报告。 e收集相关病情信息，食物及原加工材料，帮助卫生部门进行事务调查、处理。 (三)学校主管领导马上指挥抢救工作，帮助有关单位和部门的抢救，向县教化局主管部门汇报，指挥以下部门工作： (1)责令食品厂马上停止食品加工，供应活动。 (2)由校医负责马上向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时 (3)负责爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，爱护好中毒现场和食品留洋，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。 (4)办主任负责帮助校医护理患病学生，

11、如发病人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生，负责转送医院治疗。 (5)德育处做好师生思想工作，稳定学生心情;负责家长的疏导工作;学校指定专人接受新闻部门采访;帮助学校领导做好善后处理工作。 (6)校医室要深化各班级协作卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒经过、可疑食品及中毒人数，并预料发展趋势。 (7)总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供应。 (8)食堂负责人要帮助卫生部门作代菌检查和取证工作，并根据卫生部门的要求，照实供应有关材料和样品。 幼儿食品平安事故应急预案处理方法篇3 为使我园发生突发性急性食物中毒或者传染病流行时

12、，能够刚好有效和有序地做好中毒病人的抢救治疗工作，根据突发公共卫生事务应急条例的要求，探讨制定应急处理预案。 一、防止食物中毒应急预案组织机构 组长：z 副组长：z 小组成员：zz 二、一旦发生群体性食物中毒，幼儿园应实行的详细措施。 幼儿园发生群体性食物毒物时，须马上实行措施，将中毒病人就近送有关医疗机构病防治，防止事故扩大，同时须马上向市卫生局、市劳动局、市公安局等有关部门报告后，应做好以下工作： (一)学校防治领导小组马上帮助有关医疗机构，组成医疗救援组快速赶赴现场，对中毒病人进行抢救治疗; (二)将发生中毒的有关状况报告市政府，并通知市劳动局、市公安局等有关部门; (三)帮助市疾病限制

13、中心的有关人员，携带相关仪器赶赴现场，进行现场调查，并对毒物现场进行监测，确定毒物的性质、种类和现场空气中有毒物质浓度，为中毒病人的抢救治疗和鉴定供应依据。 三、一旦发生食物中毒，校医应实行的措施 将中毒病人就近送有关医疗机构进行抢救治疗，防止事故扩大，同时须马上向市卫生局、市教化局、市公安局等有关部门报告。卫生行政部门接到报告后，应当马上报告当地政府。上报的内容包括发生的时间、地点、单位、发病人数和死亡人数、发生的缘由及实行的措施和须要解决的问题等。 (一)保健医生帮助卫生防疫、临床医护人员赶赴现场，对病人进行刚好抢救治疗，对疫情流行进行调查，并实行必要的预防限制措施。 (二)组织传染病防治

14、领导小组严密监视疫情或者病情，并将疫情改变状况随时上报市委、市政府和上级卫生行政部门，并按规定通报有关部门。 四、领导小组详细任务 发生重大传染病或者群体性食物中毒，学校要成立重大传染病防治领导小组，领导小组主要任务是：负责指挥、协调、监督、检查园内的疫情防治组织、人员、物资、资金等方面的落实状况，通报疫情动态，刚好发觉并协调解决有关问题。 五、写出事故调查报告。 幼儿食品平安事故应急预案处理方法篇4 依据上级的布置，为切实做好我园平安防范工作，确保学校财产和师生生命平安，特制定本预案： 一、成立幼儿园平安工作领导小组： 组长: 园长 副组长：各班班主任 成员：在园全部工作幼师和保育员 1、幼

15、儿园工作领导小组按上级部门的指示，指挥全园平安救灾工作，保障师生在园平安。 2、在平安救灾工作中，副组长成员们为平安救灾工作其次责任人，组长(第一责任人)外出时，应向其次责任人做好交接工作。 3、领导小组要坚持做好园内的平安检查，查到易发平安事故的每一个环节，发觉隐患马上整改。不管何人，绝不能马虎大意、放松丝毫警惕。 二、预案实施： (一)防火预案： 若发生火灾，幼儿园平安领导小组应马上做出主动反应，并按以下预案有条不紊地进行工作： 1、一发觉火情，首发者应马上向其他员工大声呼喊，并用消防器材灭火。 2、其他员工刚好通知领导小组，领导小组快速到位，组长用广播进行指挥，副组长传达指令，帮助做好调

16、度工作。 3、值班人员马上打开火灾疏散信号 4、后勤人员马上到火灾出事点帮助灭火，厨房人员马上关闭煤气。 5、门卫(当日后勤不值班的人员)打火警电话“119”，联系急救车，并切断电源。 6、组织各班快速有序撤离，避开幼儿推挤。 7、灾情被限制后，组长将事务经过以书面形式向上级汇报。 (二)防食物中毒预案 1、幼儿园一旦发生食物中毒或疑似食物中毒现象，食堂应马上停止经营，食品应马上停止让幼儿食用。 2、后勤值班人员马上向镇防保所报告，内容包括单位、地址、时间、中毒人数、症状等。 3、后勤副园长马上拨打“120”，组织人员帮助卫朝气构抢救病人。 4、协作卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求照

17、实供应有关材料和样品。 5、落实卫生行政部门要求实行的有关措施。 (三)外出活动平安预案 1、幼儿园组织老师或幼儿外出学习、参观，要提前三天报送中心校审批,经批准后方能组织。 2、外出前，各年级组应派人事从前往参观地点踩点查看，确定无危急因素，并确定行走路途。 3、如需用到机动车辆，应选择有行驶执照、有车牌的、能正常运用的车辆;如须要家长接送，应以家长一封信的形式告知家长，并提出需留意的平安事项。 (四) 突发事务应急预案 1、幼儿入园、离园时，后勤在门卫值班的人员要在大门口巡察，幼儿入园、离园后刚好关闭大门，防止无关人员进入幼儿园。 2、幼儿园大门保持上锁关闭状态，有外人进入时，必需查明身份

18、，做好记录后方可入内。 3、突发事务当事人在事务发生后立即电话通知园长，针对外来因素造成的突发事务要报告有关单位领导。 4、紧急疏散幼儿和工作人员到平安地带，确保幼儿和工作人员生命平安，快速拨打110报警。 5、等待救援同时严格限制闲杂人员和家长入园，避开秩序出现混乱。 (五)地震应急预案 1、了解地震前的基本征兆 2、教化幼儿地震中的逃命及自我爱护的基本方法，熟识几条逃命路途。 3、园内坚决实施值班制度，加强视察，发觉异样刚好上报。 4、地震发生时，要先看清自己所处的位置，有序组织幼儿，成人要先爱护幼儿。教化幼儿不要惊慌。哭闹或随意乱跑。 5、时刻与幼儿在一起、教化幼儿及给与心理劝慰。 (六

19、)预防传染病应急预案 1、仔细做好晨检，全日视察，发觉可以病情立刻通知家长去医院就诊，并对患儿所在班级进行彻底消毒。 2、保证幼儿户外活动时间。 3、班级保持良好通风，室内空气清爽。 4、对玩具、个人卫生用具、餐具等物体进行清洗消毒。 5、每日对门把手、楼梯扶手、桌面等物体进行清洁消毒。 6、督导幼儿饭前便后外出活动后用肥皂洗手。 7、食堂严格执行食品卫生管理制度，确保食品平安。 幼儿食品平安事故应急预案处理方法篇5 为加强平安管理，预防溺水事故的发生，结合本园的实际，特制定预防溺水预案。 一、平安领导小组 组长： 成员： 职责：全面负责指挥协调应急工作，依据实际状况，刚好发布吩咐，启动预案。

20、 二、预防方法、平安教化 教化幼儿防溺水学问 1不要私自由海边河边、湖边、江边、水库边、水沟边、池塘边玩耍、追逐以防滑入水中，有句俗语：有事无事江边走，难免有打湿脚的时候。 2严禁私自下水游泳，特殊是没有大人的陪伴。 3严禁私自外出钓鱼，因为钓鱼蹲在水边，水边的泥土、沙石长期被水浸泡，而变很松散，有些水边长年累月被水浸泡还长了一层苔藓，一踩上去就滑入水中，即使不滑入水中都有被摔伤的危急。 4假如出现有人溺水，更不要贸然下水营救。 5假如不慎滑落水中，应吸足气，拍打着水，大声的呼喊，岸上的人应立刻呼喊大人救援，并找旁边的有长树枝、竹子、草藤什么的，便于抛向落水的人抓住，假如没有大人来救援，岸上的

21、人应一边呼喊一边立刻脱掉衣服、皮带并把它们接起来抛向落水的人。 6假如不幸溺水，当有人来救助的时候应当身体放松、让救助的人托住腰部。 7当自己特殊心爱的东西，掉入水中时不要急着去捞，而应找大人来帮忙。 三、日常管理 1要建立健全预防学生溺水事故的平安防范制度。把任务落实到部门、班级，实行各负其责的防范工作机制。 2学校应当在校内外水池、流域等易发生溺水的地方设置警示标记、加装防护设施。 3学校组织学生参与的春(秋)游、集体劳动、教学实习或者社会实践等活动时，活动地点或途中有河流、湖泊的，要落实预防学生溺水事故的相关措施。需乘坐船只的，必需严格检查船只的证照和平安性能状况，严禁超载。 4每年暑假

22、前，要印发告家长书，通过家庭访问、家长会等形式，加强学校与家长的联系，增加家长防止孩子溺水的平安意识和监护人的责随意识。 5要协调有关部门，加强农村和城市近郊河流、池塘、水坝旁边的管理，设立平安警示牌，并在事故多发地设立平安巡察员或义务监督管理员。 四、事故处理 1报告程序 发生特大平安事故的单位，应马上将事故概况快速报告市人民政府、教化局、平安生产监督管理局和_门。 2时间要求 发生特大平安事故，应尽最快的'速度报告事故。在5分钟内要向上级报告。 3报告内容 报告内容要简洁明白，报告内容应包括事故发生时间、地点、事故类别、初步推断事故缘由、人员伤亡及经济损失等状况。 4发生学生溺水事故时，学校应当根据规定的原则和程序刚好实施救助，并进行妥当处理。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页