2023年执行饭店管理规章制度5篇.docx

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1、2023年执行饭店管理规章制度5篇 在社会发展不断提速的今日，制度的运用频率渐渐增多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。我们该怎么拟定制度呢？下面是由我给大家带来的执行饭店管理规章制度5篇，让我们一起来看看！ 执行饭店管理规章制度篇1 一、职工食堂每日供应三餐，依据公司实际状况，制定用餐时间。 二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。 三、就餐人员进入食堂后，必需排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。 四、就餐人员必需按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许有意造成奢侈。 五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。 六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。 七、在食

2、堂用餐人员一律听从食堂管理和监督，爱惜公物、餐具，讲究道德。 八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。 九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部赐予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。情节严峻者，屡教不改者，赐予行政处分或除名。 执行饭店管理规章制度篇2 一、工作看法 1、按饭店操作规程，精确刚好地完成各项工作。 2、员工对上司的支配有不同看法但不能劝服上司，一般状况下应先听从执行。 3、工作仔细，待客热忱，说话和气，虚心谨慎，举止稳重。 4、对待顾客的投诉和指责，应冷静倾听，耐性说明，任何状况下都不得与客人发生争辩，解决不了的问题应干脆上报。 5、员工应在规定上班时间的基础上，适当

3、提前到达工作岗位做好打算工作。工作时间不得擅离职守或早退。 6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。 7、热忱待客，站立服务，运用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。 二、仪表、仪容、仪态及个人卫生 1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。 2、员工的工作衣应随时保持干净整齐(遗失或损坏须交付服装成本费) 3、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整齐，不能涂指甲，不能戴戒指 4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持宁静

4、，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。 三、出勤 1、员工必需依照饭店管理者支配的班次上班，须调班调休须征得主管允许 2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的确定扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工(旷工一天算三天)处理。 3、员工在工作时间未经批准不得离店。 4、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生严峻违反饭店规章制度 旷工三天以上 服务看法恶劣，责任心不强，上班看法、行动懒散拖拉，给饭店带来严峻影响者和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。 四、奖惩 1、饭店对改进管理，提高

5、服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成果者，赐予嘉奖。 2、对违反饭店规章制度的员工则会视当时状况扣发工资。 五、平安问题 1、遵守有关场所禁烟的规定。 2、不准在灶台或高瓦数电灯旁边放置易燃易爆物品。 3、任何员工发觉还在冒烟的烟头都应马上把它熄灭，如发觉电线松动、磨损、折断，电源插座和电器的破损等状况，都应马上上报，以便刚好处理修理。 六、后厨管理 1、厨师上班前必需检查燃油管道、燃烧器开关等设施的平安状况，如发觉泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必需检查全部厨房设备，关掉全部阀门开关。 2、厨房必需清洁，工作人员工作前便利后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿

6、戴整齐，不得留长发长指甲，工作时避开让手接触或沾染成品食物。 3、工作人员应随时清理染有油污的抹布纸屑等杂物，随时清理炉灶油垢。操作间的卫生应随时打扫，抽油烟的设备及其他的各种设备餐用具等应定期清洁，保持环境与器皿卫生，每天至少两次全场大清洁。工作厨台厨柜下，内侧及厨房死角应特殊留意清扫，防止残留食物腐蚀。潲水应当天倒除，不在厨房隔夜，潲水桶四周应常常保持干净。 4、炒菜时切勿随意离开或分神处理其他或与人闲聊，工作时切勿吸烟或随意放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物 执行饭店管理规章制度篇3 1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。 2、了解

7、例会内容，及当天工作支配，熟记当天菜品酒水供应状况，急推、沽清与特色菜品等。 3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。 4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐运用。 5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。 6、根据所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热忱迎客，无论何时何地只要见到客人必需点头微笑亲切致意。 7、客到时，必需请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不行随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台，必需放在相应的餐台上。 8、餐中不行扎堆闲聊，不行倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。 9、客到后依据状况，

8、为客人套放椅套，并做相应示意与提示。 10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。 11、餐中要求值台人员为客进行热忱周到、敏捷的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互帮助的团队意识。 A、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必需与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接(客情或菜品状况) B、作为邻台前来帮助其值台的人员，在其回来后，肯定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等 12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必需报菜名。 13、能够依据不同的状况，为客人供应分菜服务。 14、席间服务中，应先征询客人看法，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。 15、餐中保持台面整齐

9、，桌面杂物(纸巾、壳、骨、刺等)应刚好用夹子、托盘清理。 16、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。(抓住任何机会和永不放弃最终的推销机会) 17、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，视察客人需求，对客人的需求必需有应答声。(随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人微小的动作或表情以发觉客人的需求，并马上上前主动询问或进行刚好的服务)。 18、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，刚好发觉错菜、漏菜以及所须催的菜品。 19、催菜应依据菜品状况和客人状况进行适时催菜，不行随意下催菜单。 20、刚好将放在服务台上的菜品上桌，不行因上菜不刚好，造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。(要员工分清工作与

10、服务的主次关系) 21、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求，必需刚好通知主管。 22、对突发事务和客人投诉能敏捷应变，奇妙运用语言与沟通技巧，处理不了时，刚好汇报上级。(应将投诉限制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避开人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化) 23、结账时，核对菜单，并精确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最终由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员(传单员)来结账。 24、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不行忽视怠慢，必需善始善终的保持优质的服务。 25、客人离开前主动提示客

11、人不要遗忘物品，如有发觉客人遗忘、丢失物品应刚好上报上交，不行私自躲藏，一旦发觉赐予开除。 26、餐中服务人员能适时、正确、充分的运用收碗车与乐百美进行快速翻台;并在客人走后，按撤台程序，将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。 27、按摆台标准补台，并将餐椅集中整齐码放于指定位置。 28、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。 29、值台人员依据当餐运用状况，填写低值易耗品领用单和餐具配备单。 30、区域指定人员于闭餐后换取布草，并精确填写布草交接记录。 31、值台人员于规定时间内将PDA集中送于指定的地方，不得延误电脑更新。 32、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦

12、拭收碗车、乐百美车并放于指定地点，由领班检查。 33、检查巡察区域有无隐患，关闭全部电源后，方可离岗。 执行饭店管理规章制度篇4 第一章总则 第一条本公司为促进管理积效，提高全员工作士气，并使其所依据及遵循，特制订公司章程法，员工在公司服务期间均应遵行。 其次条本规章适用于本公司全体员工，包含外聘、聘任、兼职、调任、支援、临时员工及非正式职员。 第三条凡公司之所属全体员工，必需共同遵守本规章所制定之任何事项及条文内容，若有未规定之事项，另行公告实施，并增列于本公司章程修正案中。 第四条因本公司在全的营业方式和生活作息皆与大小月份有关（淡旺季），因此设定大小月之分。，每年叁、陆、柒、捌等四个月(

13、淡季）。 第五条公司章程法若与部门制度有相冲突条例者，一切仍以公司章程管理制度为总则，但若遇特别案例，可由总经理研议并公告通过后裁定。 第六条聘任员工和约制度与公司章程法属平行制，在行政管理及各项福利法中，仍以公允、公正、公开赏罚为原则。 第七条在本公司章程法列为晋级考试和加薪升职等必读手册，凡新人到职或表现较差之员工皆应实施在职教化的基础。 其次章人事制度 第一条新进人员经公司考核合格，起先上班日起，前一个月为试用考核期。经试用合格者将转正并录用，晋升为正职人员，享有公司正职福利。 其次条考核期间业绩表现优良者，经店长核报后，可申请提前转正；若考核成果太差，切无改进之意者，可予干脆解聘之。

14、第三条新人进公司须办理的手续如下： 第一项填写员工资料卡 其次项缴交履历表及身份证正本及复印件各一份，2寸近照两张，经核对后发还身份证正本。 第三项细致阅读员工手册，并实施在职教化和上岗培训。 第四条新进人员自上班日起十五天内为新人培训期，若无故离职者，不得向公司申请任何薪资及费用。 第五条新人到职一律配挂工号牌，并在转正后核发正式工作服。 第六条新人在考核运用期内，以个人考核表现，通过后在予以调整薪资。 第七条新人到职满一个月者，方可享有部门轮休假制度及公司福利与权益。 第八条新人到职在职培训期间，公司为提升人员专精专业之精神，可视状况调往其它部门受训，新人必需听从调配。 第九条未经主管许可

15、，未经请假手续而擅自不上班者，视同旷工，一日扣薪三日，二日扣薪六日，三日以上者且无正值理由者将接受开除处分。 第十条若因工作环境不适或因其它个人因素而欲自行离职者： 1、在一个月内试用期内提出离职，须提前15天内以书面上呈公司，否则将扣抵15日薪水，以补偿公司损失。 2、职满一个月以上，已签转正员工，若须请辞时，须提前1个月以书面上呈公司，经公司总经理批示同意后，方可办理离职手续。否则以一个月薪水扣抵，以补偿公司损失，并不得请领上月奖金。 第十一条员工办理任何请辞时，须先行填写“书面请辞报告”，经核准后，再填写“离职手续表”。 第十二条员工请辞以签离职报告书及店长签名之日期为准，正式生效，口头

16、呈报，不予承认，不得生效。 第十三条请辞员工在离职之前，必需将其职责范围内的全部工作、财物、资料、设备和工具移交给职务代理人，并经职务代理人签字确定后可办理其它相关手续。员工在自动离职或请辞期间内，因职务交接不清，或手续不完整，导致公司资金及全部财务有所损失时，须负赔偿之责，公司方面依法有权追诉法律。 第十四条离职员工之当月薪资，须在离职手续办理完结后。 第十五条请辞员工之请辞方式或请辞手续未根据公司制度及章程办理时，以影响公司运作，将不予核发上月薪资。如不预先通知或不告而别，其行为将会被视为擅离职守与旷职，公司有权开除，并按开除之相应惩罚。 第十六条已请辞员工在待退期间，若表现恶劣，或影响其

17、他人员，或公然破坏公司制度者，可予以干脆开除，视同违纪开除论。 第十七条员工正常请辞，手续如下： 一、即将请辞之员工，请于起意时，先亲自与店长沟通，不得事先在同事之间传播。 二、30天前书面呈报总经理核准。 三、30天内与职务代理人具体办理各项交接。 四、离职前三日凭店长签名办理离职手续，结报及退回在职期间所领公司之全部公物及资料和识别证等。 第三章员工出勤管理规章 第一条本公司上下班勤务作息时间如下： 星期一至星期五分两班 早班时间：9：0019：00 晚班时间：12：0022：00 星期六至星期天全体通班 上班时间：9：0022：00 说明： 1、8：50为到公司时间，9：00为晨会和到岗

18、时间； 2、用餐为轮番制，各部门人员不得全体同时用餐，必需保证各岗位有人员在岗，以应付工作须要； 3、个人用餐时间不得超过30分钟； 4、值班为轮番制，详细人员支配由各部门自行制订； 第一条正式员工每月可休假3天。临时员工或试用员工不享受休假之待遇。休假按月计算，不得累积。 其次条员工不得迟到与早退，每超出1分钟迟到者，罚扣人民币贰元，依次累计，每超出1分钟早退者，罚扣人民币拾元，依次累计。 第三条因公司业务及部门之须要而必需加班者，不行借故拒绝，以服务精神为重，若因此造成严峻影响公司运作者，扣个人考核成果。 第四条公司不激励加班，若因工作须要而必需加班者，必需按时保质完成工作，且不得申报加班

19、费。 第五条公司之各项会议无论时间长短，一律不列为加班，必需无条件听从上级支配。 第六条员工因公事外出须向部门所属主管列报，外出期间必需保证通讯工具之畅通，且在肯定的时间内须回公司岗位正常作息。 第七条私自外出未向主管报告者，半小时内扣薪半日，1小时以上者，则以旷职论处。 第八条凡出勤违规者，一律不核发全勤奖。 第九条全月无迟到、早退、病假、事假、可申请全勤奖50元整， 第十条在职员工出勤作息状况，有任何异样现象时，店长应负责考勤记录。 第十一条未经同意，在全体员工已下班后，个人不得借故返回公司内，第十二条休假实行“排表轮休”方式，不行排定周 六、周日以及节假日休息，同部门同日休息者不得超过两

20、个。休假由店长按排， 第十三条排定的休假轮值表，非有重大事由者，不得临时或随意变动，若不得已有变，事先须向店长报备核准后调休。 第十四条病假、事假薪资按日薪资扣除；旷职按日薪资3倍扣除 第十五条公司正常上班时间内，非有重要事故，不得临时请假超过2小时以上，否则扣除当日全薪。 第十六条请假未准而私自休假者，以旷职论处，并取消全月休假之待遇。若由此带来公司损失，由该人负全责。 第十七条除公司特批外，员工不得在一个月内累积请假超过3天，否则超出天数按旷职论处。 第十八条公司各项会议均列入考勤范畴，按上班考勤制度执行，不得无故缺席，临时请假、迟到与早退。若无正值理由无故缺席者，额外罚扣人民币50元整，

21、并取消全勤奖。 第十九条公司业务培训亦列入考勤范畴，按上班考勤制度执行，不得无故缺席，临时请假、迟到与早退。若无正值理由无故缺席者，额外罚扣人民币100元整，并取消全勤奖。 其次十条为维持团队的凝合力和员工的向心力，凡公司整体性活动，如庆生会、公司聚餐、旅游、聚会等一切团体式活动，全员皆须参加，并列入考勤范畴，不得临时请假。 其次十一条任何员工办理病事假超过15天者，上月薪资全额停发，待正常上班满一个月后，统一在次月15日发放薪资时一并发放。 第四章会议制度 公司各项会议采纳会议主持人制度。会议期间会议主持人为最高领导，会议主持人负责拟定会议议题、调控会议氛围、驾驭会议时间以及维护会场纪律。各

22、项会议以简洁明白为原则。参加会议人员必需听从会议主持人统一支配。除晨会外全部与会人员必需对所参与会议进行会议记录。会议主持负责整理睬议记录并交由公司进行存档。会议议题必需明确，所议各项事宜条理清楚，会议探讨结果由详细责任人负责详细实施。 公司会议分固定会议与临时会议。 固定会议有以下几种： 一、公司全体大会 1、晨会 参与会议者为公司全体员工，会议主持由经理或店长轮番担当。时间限制在6至8分钟。会议时间是每星期的星期六星期天。会议议题必需使全体员工能通过此项会议快速调整到最佳工作状态并能梳理当天工作安排。 2、每周例会 参与会议者为公司全体员工，会议主持由店长主持。时间限制在30分钟。会议时间

23、为每周日21：30。会议议题为一周工作总结以及下周工作安排；通报表扬与指责该周表现优秀与表现不佳员工；宣达公司政令；该周所遇到的各项工作瓶颈并提出解决方案；协调各部门之间的工作。 3、月总结会议 参与会议者为公司全体员工，会议主持由店长主持。时间限制在45分钟。会议时间为每月尾日17：30。会议议题为当月工作总结以及下月工作安排；宣达公司政令；协调各部门之间的工作；通报各项政令实施状况以及各项奖惩方案。 4、季度总结会议 参与会议者为公司全体员工，会议主持由总经理或店长主持。时间限制在35分钟。会议时间为每季度第三个月的月总结会议时间。会议议题为该季工作总结以及下季度工作安排；宣达公司政令；协

24、调各部门之间的工作；通报各项政令实施状况。 5、年终总结大会 参与会议者为公司全体员工，会议主持由经理主持。时间限制在60分钟，会议时间为第四季度的季度总结会议时间。会议议题为一年工作总结；公司运营状况；下工作思路及嘉奖表彰优秀员工。 会议纪律： 1、不得无故缺席固定会议，由于特别缘由不能参与会议必需会前向店长或经理请假并征得同意方可。 2、会议之前必需交接好手头工作，不得无故打断会议进度。 3、会议期间必需关闭手机或者把手机调到振动档。 4、不得无故迟到。由于特别缘由迟到，必需向与会者致歉，说明迟到理由。 5、会议期间不得大声喧哗，有新议题的提出必需示意主持人恳求发言，征得会议主持同意方可发

25、言。 6、各项会议之主持人必需事先对会议有针对性的有所打算，若无打算，视同工作不负责，记小过一次。 第五章学习制度 为保持个人逐步提高，团队不断完善，公司高速发展，金夫人经典婚纱摄影提倡、激励人人参加学习各类技能学问及相关专业学问。特制订学习制度如下： 定期学习： A、公司学习班： 由公司组织，每周周一14：0015：00，学习内容为影楼相关专业学问。学习主任由店长担当。学习老师由店长指定。 B：自我学习： 员工为提高业务水平及相关业务学问，须养成良好学习习惯。为帮助公司员工保持良好学习习惯，公司供应阅览书籍。 C：业务培训： 由公司不定期组织聘请专业老师进行专业辅导。公司成员除特别缘由外均须

26、参与。不得迟到、早退、临时请假。 提升培训： 公司优秀员工可获得公司免费提升培训机会。 学习纪律： 1、学习会场保持整齐、宁静 2、学习期间关闭手机，或把手机调至振动档 3、无故不得缺课、旷课、早退 4、若有特别缘由须向学习主任请假，获准后方可 5、借阅书籍如有损坏、遗失，按原价双倍赔偿金额或赔偿与所借阅同样之书籍 第六章薪资制度与员工福利 第一条薪资制度 第一项员工薪资由底薪、业绩奖金、综合奖金、公司福利奖金等构成，底薪与业绩提成百分点在各自和约中将会分别注明。其中综合奖金包括：全勤奖、个人单项业绩考核优秀奖、个人综合业绩考核优秀奖、团体业绩奖金等。 其次项员工每做满一年，如公司接着聘用，其

27、薪资自动晋升1级（1级薪资为人民币200元整），此待遇为员工晋级薪资，不纳入底薪范畴。资格愈深，晋级薪资愈多。 第三项公司每月15日发放上月底薪、业绩奖金、全勤奖以及福利奖部分，并于1-5日实施员工奖惩制度中有关经济上的嘉奖与扣罚。 第四项个人薪资及奖金部分属机密事宜，个人不得外泄，若有不合可干脆与总经理反映，力求合理。因员工泄露自己薪资或他人薪资而导致其他员工心情不满，造成人心涣散，进而影响公司日常作业时，该员工以泄密论处，记大过一次。 第六项新人到职后，若表现合格，通过评估，可申请核发业绩奖金，若该员工表现优异，可提前申请核发。 第五项年终奖金发放情形依据公司全年业绩好坏确定，公司业绩愈好

28、，领得愈多，反之愈低。个人年终奖金多寡视个人全年综合考评而定。若公司全年运营状况过差，但个人全年表现优异者，公司仍酌情发给考核奖金。第六项正式员工享受公司免费定购工作制服，并按公司制度于上班期间规定着装。工作制服全部权归公司全部，任何员工离职或与公司解除和约时，必需按规定缴回工作制服，若遇遗失或损坏需照价赔偿。若在职期间，工作制服遗失、损坏、过脏等，按制服实际金额上缴公司后，方可再度申领。 第七项员工生日，若表现优异者，由主管于生日前三天报请店长，方可实施嘉奖。 第八项公司会定期与不定期的举办活动，比如晚会、聚餐、聚会、旅游等，凡是公司所属之员工，皆免费享受期间一切福利，但若自动放弃不参与者，

29、除无法要求补贴相应之金额，并根据当月休假天数扣除之。（若公司团体业绩未达标准，或不景气、经济萧条，影响上下公司之财务状况，则酌情实施） 其次条员工消费福利 第一项员工本人或直系亲属结婚，该员工服务满一年依门市价7.5折，主管7折，服务未满一年者，以8折计；资深员工到职满二年后，每多一年，消费下降0.5折，以此类推， 备注： 1、员工消费，一切程序皆须开单作业，维持系统正常化与流程规范化。单子上须有当事人与店长之签名。 2、任何员工未选的毛片、底片，皆不行私自取走，违者议处。 3、本套系外之超额消费、后期消费等，一律7折优待。 4、员工消费，各项销售成本无利可言，因此无法列为个人业绩奖金、各项福

30、利奖金与个人业绩考核。 5、婚纱照之外其它拍摄项目另议。 第一项员工之亲戚、好友、同学与邻居结婚，请事先通知公司，公司方面会赐予最大的实惠方式，须事前填单报备为准。 第七章服务规章 第一条不得于上班时间内在职场与工作区域食用零食，亦不得于上述地点睡觉、玩手机及看报纸及与行业无关之小说、杂志等从事与工作、学习无关之事宜。 其次条公司员工不得在禁烟区吸烟。 第三条上班时间于公司内无论是否正常上班还是休假，随时佩挂工号牌。 第四条上班时必需穿戴好工作制服，制服必需保持整齐，扣子全部扣好，不卷袖口，严禁着便装上岗。除特别任务须要。上班前，职员应检查服装是否干净、挺括。洗净手和指甲，并确保无口臭和体会。

31、 第五条女性员工须化淡妆，整理仪容，要求干净、清洁，必需身着浅色丝袜及有后跟的黑色皮鞋。头发过肩则应扎好。 第六条非正式员工须仪表整齐，并保持穿着干净，不得搞怪另类，影响公司整体之形象。对外表不合要求而上班职员，公司有权责令其穿戴整齐后方可上班。 第七条员工随时保持亲切自然的笑容，在公司所属范围内遇有生疏人，无论相识与否，皆应点头问好，保持礼貌。 第八条门市人员遇有外进入之客人，无论消费与否，皆须暂停一切不必要之私务，大声说出“欢迎光临金夫人”，且主动上前问候（运用礼貌用语），并加以亲切之服务。 第九条对外来访客、来宾或消费客人皆应安请入座，并以茶水款待，并立即替其供应最好之服务。 第十条运用

32、电话时，语言尽量简短，切不行过度占线。禁止电话闲聊，在工作劳碌时，暂勿接听私人电话。上班时间接听私人电话每次不得超过5分钟，不得煲电话粥与短信闲聊。职员禁止因私运用公司电话。 第十二条工作期间，员工彼此间不得嬉笑吵闹或其它有失仪态之行为。 第十三条公司各部层皆有权责划分，员工坚持自己岗位，并适时支援其它部门，在责任追加制度里，须层层管理层层发挥，责任追加制度实行连坐式管理，全部与事务相关之员工、干部均须对时间之发生而负责。 第十四条在门市营业时间，不得上网闲聊、玩嬉戏、看电影等与工作无关事宜，不行播放哀怨低调之音乐。 第十五条不得于公开或私底下恶性漫骂、指责、散播不实谣言及挑拨是非，破坏员工彼

33、此团结与和谐。对同事要有礼貌，并热忱互助。 第十六条门市重视亲切服务，温馨的笑容，无论在任何状况下，不得职责客户，漫骂或指责客人。 第十七条敬重主管人员的领导立场，不行发生争吵、殴斗与冷战，若有缺失，应刚好与店长反映。 第十八条客人于公司等待时，相关之全部服务人员必需随时关切问候，不行冷落客人。非自己的客户，但凡公司人员皆有义务代为服务，不得推托。 第十九条门市仍有客人时，无论是否超过营业时间，不行催赶客人及关灯等有怠慢之行为发生。 其次十条答应客人的条件，肯定要做到、做好，不行敷衍了事，且须白纸黑字，签名为证。 其次十一条没有笑容，没有礼貌，说话口气差，从业看法不良，电话礼仪不足，因而遭客户

34、严峻投诉者，马上开除。 其次十二条任何部门皆须维护正常系统，“开单作业制度”尤其重要，公司内各项表格、资料、公告、通告等，一律实行“签名制”，任何员工未正常运作，公司有权不接受其行为成果，并予以相应之扣罚。 备注：第一项被下罚单者，须自行付费，期限自通知日算起核算，一周内必需缴罚罚款，违者累计加倍惩罚（未缴罚款者，公司有权暂停核发薪资及奖金）。 其次项任何请辞及离职人员皆须先行缴清各项罚款后，方可请领薪资及奖金。 其次十三条公司实行“个人责任制”，部门资产列报、部门环境清洁、部门业务业绩等，皆由个人负责究竟，绝不推诿。 其次十四条“门禁管制”是门市现场人员的职责，非公司正式员工不得于全员下班后

35、再进入公司。 其次十五条美工部员工妥当保管好美工部物品，运用完毕归置原位，其它部门员工非请勿入。有事进出美工房顺手关门。 其次十六条随时保持工作场合的干净、整齐、清洁，养成顺手关灯，关门、关水等良好习惯。 其次十七条公司内部一切讯息、资料、档案、记录、摘要等，严格保密，不得外泄或携带出公司。 其次十八条随时帮助、支持、支援和协作公司同仁，团结一样是公司之重要精神。 其次十九条上班时间不得私自串岗、离岗。有事离开岗位时，必需事先交代职务代理人。 第三十条服务要求事宜： 1、要求对客人主动握手，大方有礼、亲切热忱。 2、要求一线员工随时派出名片，并不断自我称呼，让客人清晰记住您。 3、要求员工随时

36、称呼客人称谓，并牢记客户名称。 4、要求“一手交一手”，陪着客人走的最高服务理念。 5、要求“送客出门七步远”的送客礼仪。 备注： 1、凡属公司全部之文案、部门系统流程表、各部门章程、客户资料、联单收据、作业文件、展售商品、样本及任何属公司全部之文件文案、资料等，非经公司负责人同意，不得私自拷贝、出让、转借、占有、售卖及携出公司等，否则将予以提出诉讼与要求赔偿。 2、凡违反上述各项条例者，店长可干脆进行下单惩罚或行政处分，员工亦可向上申诉，申请期为三天，逾期不予受理。 第三十一条严格区分公司供应给私人运用之物品与供应给客户运用之物品，若有违反，一经查实，开俱罚单一张，至少罚扣人民币10元整。

37、第三十三条上班时间接受亲友来访不得超过10分钟，且仅限于门市款待，不得领至办公区域。 第三十四条员工就餐后应留意卫生清洁，并顺手把简易饭盒等垃圾丢至垃圾箱内。 第三十五条在店内发觉客人遗失财物应马上上交公司备案，隐藏失物而不上报者，将视为偷窃并做纪律处分。 第八章惩处条例 第一条未于正常上班时间穿制服及佩带工号牌者，第一次记警告一次；再犯，记告诫一次；累犯，记记过处分。 其次条因服务不当，遭遇客户投诉者，除取消该笔业绩奖金外，另重罚50元。 第三条有关公司内部作业系统及作业程序之任何相关文案、图像等资料，一律不得外流或外借，若经公司查获属实者，一律严惩。轻者罚款人民币200元整，并记大过一次；

38、重者罚款人民币伍佰元整，并记大过贰次，或干脆开除。 第四条对公司全部部门系统流程表格、本册及联单客户资料等，凡属责任范围，员工皆有填写作业资料的责任，凡经抽阅、盘查无上述作业时，以延误时效，阻碍作业论之，每个空格罚金伍元整。若造成严峻后果者，另行议处。 第五条凡离职员工（不含停薪留职者）或同行作业者，未经店长许可，当职员工不得同意其进入公司下列场所，违者记小过一次： 1、美工部； 2、影棚； 3、后期部； 4、收银台； 5、选片区。 第六条若因公司员工人为疏忽，因而导致发生赔偿或退款等问题，将追究责任归属，金额赔偿部分由员工全额担当。若是由于连接不力，则由责任分摊人分摊所赔偿之金额。 第九条员

39、工有下列事项经查属实者，施以公司法告诫之： 第一项不遵守公司各项条例规定者或未能协作公司各项革新制度者。 其次项与顾客或与同事吵架者。 第三项恶意指责顾客、公司及同事者。 第四项未经批准请假，不协作公司调度或无故旷职者。 第五项有意阻碍工作流程效率，或阻碍工作之执行者。 第六项不听从上司督导指正，且看法高傲者。 第七项服务看法不佳，言语恶劣，表情高傲，影响公司信誉者。 第八项以公司名义，对外私接生意，抽佣、侵吞公款者。 第十项未按时完成工作进度者，且未呈报汇报者。 第十条违反公司章程制度者，惩戒事项以情节轻重施以戒示方法如下： 第一项罚扣奖金（最少人民币5元整起），干脆下单罚款制度。 其次项小

40、过一次：罚扣奖金并提出书面悔过书。 第三项小过两次：扣假（扣假期间上班没有任何薪资）。 第四项大过一次：扣罚当月业绩奖金50%。 第五项大过两次：扣罚当月全部业绩奖金并降级处理。 第六项记满三大过干脆开除，并扣罚除底薪之外全部奖金及取消全部福利。 第七项严峻违纪，干脆撤职或开除。 第十一条在个人全责职区内，无论环境清洁、物品保管、器材维护及金钱收支，皆须付最大之责任，若有严峻之人为错失，除须负责赔偿之外，并以公司法议处。第十二条各级工作人员在所负责之权责划分及部门资产管理上，应付全责，若有人为错失而导致公司财产、耗材及经营上之损害时，须按门市市价或进货金额的二分之一进行赔偿。 第十五条部门工作

41、人员凡未根据公司制度开单作业者，一经查获，则该客户之业绩奖金部分，一律不得核发，若发觉此种舞弊现象，导致公司财务损失时，将处以10倍罚款。 第十六条客户签约单应主动说明备注条例后，方可让客户签名。 其次十二条未按服务规章正常流程作业者，视情节轻重，公司将开具数额不同之罚单。最低罚扣人民币10元整。 其次十三条未能发觉上一环节作业流程缺失并有针对性加以弥补、指正，且未能同时向上汇报者，记大过一次，并视情节轻重赐予相应之罚扣（最少人民币10元整）。 其次十四条员工对公司所交付之任务，未能在时效内完成，且又未刚好汇报者，形同渎职，记过处分一次。 其次十五条“清洁责任区”是员工每日清洁打扫整理的重点，

42、在职人员应尽其义务与责任，不行敷衍了事，未尽责而经抽查不合格者，记过一次，并罚扣人民币10元整。 其次十六条全月事假、休假等未协作公司业务者，记大过一次。 其次十七条店长未能事先打算妥当并未能主持好晨会，每次扣罚人民币贰拾元。 其次十八条未能仔细遵守学习制度或学习考核时未能通过，记大过一次，并罚扣人民币伍拾元整。 第三十条当月未完成月初设定下达之目标业绩，记小过两次，并惩罚金壹百元整。 第三十一条在店内偷窃顾客或同事之财物将被马上开除，并视情节严峻扭送至公安机关。 第三十二条被公司开除之员工，其薪资于薪资发放日一并领取并不享有任何解雇费。 第三十三条未尽事宜，店长有权按公司经营原则与公司章程，

43、参照服务规章以及事发实际状况开具罚单，罚扣金额最少10元整。 第九章员工功过奖惩赏罚制度 A、过失制度： 第一条警告：惩罚金贰拾元整。 其次条申诫：惩罚金肆拾元整。 第三条小过：惩罚金伍拾元整，并于三日内呈写自我检查一份上交公司。 第四条小过两次：惩罚金壹百元整，并于限期三日内呈报书面改过总结书。 第五条大过一次：全年累计三次小过者，合并另计大过一次，取消当月各项加级奖金与福利，罚金叁百元整，并于限期三日内呈报书面改过总结书。 第六条大过两次：调职或降职；取消当月全部奖金；取消当月之各种福利津贴；限期内呈报书面改过总结书；罚金伍百元整。 第七条大过三次：全年累计达三次者，于当月即免其职务，一律开除，其余处分如下： 第一项取消当月之各种员工福利、津贴及各项奖金。 其次项对公司业务或财务造成损失时，须负赔偿之责。 第三项当月薪资须待次月再予以核发。 第四项公司不予核发任何遣散费。 B、功奖制度 第一条嘉奖一次：奖金贰拾元整。 其次条小功一次：奖金肆拾元整。 第三条小功两次：当月核发奖金捌拾元整，荣誉假1天。 第四条大功一次：全年累计三次小功者，合并计大功一次，奖金贰百元整，荣誉假两天。 第