2023年酒店大堂经理工作职责.docx
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1、2023年酒店大堂经理工作职责时间:2023-08-29 酒店大堂经理工作职责。 一转眼,这一阶段的工作已经暂时告一段落了。我们在新一阶段工作来临前对这个阶段的工作做个总结。要想加薪提职,通过工作总结充分展自己尤为必要。在作工作总结时,哪些需要重点讲呢?以下是小编为大家收集的“酒店大堂经理工作职责”欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。 1.代表酒店迎送V.I.p.客人,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项; 2.迎接及带领V.1.p.客人到指定的房间,并介绍房间设施。和酒店情况; 3.做V.1.p.客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节; 4.决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问
2、题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理; 5.记录和处理换锁、换钥匙的工作; 6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间; 7.处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题; 8.了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作; 9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端; 10.与客人谈话时可适当介绍酒店设施;. 11.与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出意外、病客报告; 12.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间; 13.与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款; 14.发生紧急事件时,必须作正确的指示; 15.遇危险事故而没有领导可请示
3、时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人; 16.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜; 17.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作; 18.金色大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修; 19.做好本组范围内的防火防盗工作; 20.向领导反映有关员工的表现和客人意见; 21.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报; 22.做好领导指派的其它工作。 f132.COM更多工作总结延伸阅读 超市经理工作职责 篇一:超市经理工作职责范文 一、始终发挥领导的模范带头作用。根据实际情况因时制宜,制定营业厅的各项管理制度,经批准后组织所属员工学习并执行。在工作中
4、带领员工贯彻执行公司的相关规章制度,要做员工的表率;在生活中积极引领帮助员工正确的生活态度,要做员工的朋友。 二、检查员工的每日出勤情况,在职权范围内审核批复员工的各类假期,审核员工的月考勤。合理安排员工的休假,不可因员工的休假而造成人员的紧张,短缺。 三、认真核实营业厅的工作区域、工作难度、工作时段,根据实际情况提出合理的定岗定员建议,经公司批准后并严格执行。务必做到柜组人员的合理搭配,人尽其才,发挥每个员工的最佳能力。并对日常临时的人员合理调剂,绝对不能有空缺岗位。坚持每三月一次的柜组公平调换。 四、制定每月、每周、每日工作计划并确保工作计划的完成,检讨计划未完成的原因并找出解决办法,撰写
5、各类文件报告及工作总结。每月每个柜组滞销机型的制定;新手机价格的制定;随时掌握竞争对手的价格详情;对于顾客反映的价格高或低问题,及时反应并合理调整。对于新型号本公司未采购的手机,推荐到采购部门,建议采购。对于长期滞销的手机,制定或调整促销方案,催促员工销售。对于销售情况良好的型号,反映到采购部门,做到货源的合理充沛。对于顾客反映有质量问题的机型,及时解决或退回。监督员工对柜台手机的检查,电量要及时充足,滞存手机内的非原厂内容及时清理。每天检查柜组卡号的及时更新,保证每天柜台的号码与卡对应,不得出现有号没卡的情况。 五、对表现优秀的员工和违纪员工在职权范围内实施奖罚或建议奖罚,对员工每月做公平公
6、正的绩效考核。并将考核评分上报财务部门,作为员工提成的依据。 六、准确掌握员工的流动规律,提前做好补充人员的招聘申请并上报,以便公司掌握准确信息进行人员招聘,以保证合理的人员配制。对于不能适应工作或者工作落后的员工进行培训,对于确实不合适的员工进行更换。 七、制订且及时更新员工培训计划,并组织实施培训,督导员工完成培训的内容。随时检查培训效果,确保员工掌握最新的技能。 八、定期对员工进行安全工作教育,培养员工的安全意识。 篇二: 一、岗位名称:采购部经理 二、直接上级:总经理 三、直接下级:采购员 四、本职工作:全面负责商品采购、促销等工作、完成各项经营任务 五、工作职责: 1、对采购员的工作
7、进行监督和检查,确保采购工作顺利开展。 2、审核采购员所签合同是否符合要求,确认供应商及终止供应商。 3、审核单品是否调价(进/售价),并进行确认,促销单品是否合格;日期段内商品排行、费用收取是否合理。 4、每月分析一次销售情况,审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。 5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例,进行及时调整。 6、每周根据销售报表,分析部组的销售及平均加价率是否合理,以便及进行供应商的筛选、单品调整。 7、根据报表,掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率,进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整。 8、每天对各部组的工作安排完成情况进行监督和检查。 9、每
8、周组织采购员召开一次业务分析会,进行交流与培训。 10、加强与供应商的沟通,每季度召集一次供应商洽谈会,及时解决工作中存在的问题。 11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响,并及时反馈至营运部。 12、每周参加一次与营运部的沟通会,及时解决采购与营运存在的问题。 13、定期或不定期制定促销计划,并对每期促销进行评估、总结。 14、审批并确认促销协议;确定商品促销时间。及时传达上级的指示,对上级布置的工作任务,必须在四小时内复命。 15、完成好副总经理交办的其它工作 六、领导责任: 1、对培养下级负责,使其胜任本职工作。 2、对本部门经营指标的完成负责。 篇三: 1维持全店良好的后勤服务,保障
9、商场的正常销售; 2建立完善的管理制度,确保人、财、物的严格管理和供应; 3控制全店费用预算和支出,加强成本观念和效益观念; 4负责办公区及生活区的环境布置和卫生。 主要工作: 1指导全店人事编制和管理,加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作管理; 2严格审核店内各项预算和支出,做好物品的供应,保障商场的正常运作; 3建立健全保安的各项制度,做好消防、治安、防盗工作的指导和管理; 4维护店内各项设施,保证公司财产安全; 5为店内各部门提供良好的工作秩序和工作环境; 6负责部门正、副主管的排班和业绩考核; 7负责搞好员工食堂及其它员工福利工作,做好后勤保障工作; 8传达公司政策及店长、副店长的各
10、项指示,落实执行情况; 9负责与其他部门及总公司的沟通协调工作; 10负责店内轮值班,在正、副店长不在店内时,根据授权代表店经理作出决定,并在值班簿内登记报告给店长。 辅助工作: 1负责办公区域和生活区域的清洁卫生; 2接洽政府有关职能部门; 3协调各部门人力调配。 篇四: (1)维持超市区域良好的销售业绩 (2)严格控制超市区域的费用、损耗 (3)维持店内整齐生动的陈列 (4)合理控制人事成本,保持员工工作的高效率 (5)维持超市区域良好的服务标准 (6)加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作 (7)保证超市区域资产的安全 (8)负责确保公司各项规章的完整执行,负责总经理室指令的贯彻 (9)
11、负责组织超市区域的销售,以实现超市区域良好的销售业绩,及时向总经理反馈相关运行情况 (10)维持店内各处门正常运转,处理异常情况 (11)协调与当地政府处门及社区的公共关系 (12)严格规范员工,按标准进行各种作业,协助总经理控制人事成本 主要工作: (1)全面负责超市区域管理,按公司规定的模式运作 (2)根据总经理室下达的指标,制订超市区域的销售、毛利计划,并组织落实,对执行情况跟进检查,指导、控制 (3)传达并执行营运处的工作计划 (4)负责与总经理室其它业务处门的联系沟通 (5)及时、准确。真实、完整的向总经理室提交有关营运的报告、信息 (6)负责超市区域各处门管理人员的选拔和考评 (7
12、)督导超市区域各处门的工作,努力提高销售、服务业绩 (8)倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营理念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境 (9)损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本营运”的经营理念 (10)对超市区域的商品结构进行周期性分析并提出调整建议 (11)进行库存管理,组织超市区域的订货、保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发送 (12)组织超市区域的盘点,确保盘点的准确、真实 (13)负责公司促销活动的落实;定期组织对超市区域所在商圈的调查,并根据超市区域所在地区的市场特点,策划并组织超市区域各级的促销活动 (14)保障营运安全,对清洁、防火、防盗的日常管理和设备的维修、
13、保养进行严格的检查和监督 (15)负责突发事件处理的组织,并及时向总经理室报告 (16)负责超市人员的培训 (17)负责店内其他日常事务 (18)制定各处门量化工作指标,追踪各处门指标完成情况,及时采取纠正措施,并将异常情况反馈总经理;跟踪各处门的报表,审阅并提出分析意见(19)在总经理的领导下行使分管处门的工作职责 (20)根据店内人员的定编、增编、缩编进行调研,向总经理提出建议 (21)审查营运各课员工业绩考评记录,并报总经理室 (22)检查各处门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评 (23)依据公司的基本规定,起草各项超市区域内处管理规范制度和通告,不断完善管理机制,制度审批后负责向下
14、属处门解释、传达、监督并反馈其执行情况(24)与政府职能处门联系、协调,保证超市区域的正常运作 (25)编制店内各项费用预算,并根据规定向总经理申报 (26)做好消防安全,及时处理各项突发事件 (27)加强各处门间的沟通与协调,及时了解情况,并提出整改意见 (28)了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导 辅助工作: (1)检查店内清洁卫生 (2)检查设备维护及管理的情况 (3)检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。 篇五: 1、岗位标准岗位标准相当于本科学历;5年以上相应岗位工作经验,3年以上商业企业采购管理工作经验;熟悉商业企业运作流程及当地商品采购流通渠道,具备丰富的食品、百货、
15、生鲜类商品知识及商业运作的相关财务、统计知识;具备领导管理才能,能有效地开展本部门工作;具备较强的语言文字表达能力,良好的心理素质,熟练掌握各类谈判技巧;熟悉电脑操作;具备较强的责任心和事业心,认真细致的工作作风及良好的职业道德,保密意识强。 2、岗位职责 2.1在总经理的领导下,负责超市部的全面管理工作; 2.2负责协助公司制订年度采购指标、毛利指标及阶段性工作计划并组织实施; 2.3负责建立、健全本部门的各项规章制度,理顺各项工作流程,制订相关的工作规范; 2.4协助公司根据当地市场状况规划、确定合理的商品结构,并组织采购; 2.5负责统筹安排季节性商品引进促销及清退工作并统筹安排特色经营
16、项目;2.6负责监督指导各采购小组商品的进货、退货、缺货及滞销品处理工作; 2.7负责安排各采购人员对市场进行调查,了解有关商品价格,经营情况及促销活动信息; 2.8负责监督指导各采购小组对商品进售价格的制订工作; 2.9定期主持部门例会,检查各项工作计划完成情况,评估考核商品部人员业绩及业务素质; 2.10定期组织超市部人员学习有关采购作业程序和操作规程; 2.11负责公司采购成本及本部门采购费用、办公费用的控制; 2.12负责指导各类采购协议、合同及供应商资料等采购业务方面档案管理工作; 2.13负责确定部门统计项目,规范统计方法及相关要求,定期向相关部门和人员提供统计分析资料及结果; 2
17、.14定期向部经理反映和汇报本部门工作情况; 2.15负责协调部门内部关系及本部门与其它部门的工作、业务关系; 2.16完成总经理交办的其他工作。2023年度酒店大堂经理工作总结 篇一:酒店大堂经理201x年度工作总结 回顾xxxx年来的工作, 有许多的收获和体会。客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕 苦、不怕累的精神,完成了饭店下达的营业指标。接待了世博论坛、 等重要客人。作为领班每天认真地完成上级布置的各项工作要求,做 好客房卫生检查和员工工作督导,确保客房的及时出租,为饭店增加收入做出了尽自己的一份努力。 一、改变工作方法: 部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量 差错较多,要求自己
18、尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。尽量做 到事事落实到人,件件有反馈,我不是采取简单的责令其整改,而是 详细记录在其工作单上,新员工帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、铺床技巧等避免 类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个改变。 二、切实履实职责,完成上级交办的各项工作: 在工作中,我虽 然只是充当一名普通领班的角色,但我的工作绝不是查查房那么简 单,如果将一间清洁的客房比作一件产品的话,其实我就好比是一个 产品质量检查员。查房时严把质量关,加强细节方面检查力度,如地 毯污迹、床下、柜下卫生等容易疏忽的地方,坚持当班空房“一天一 过”制度,及
19、时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。 三、做好服务工作的同时关心员工,做到团结友爱、相互帮助、 共同进步。 在日常工作中了解员工的个性,讲话方式,身体状况。避 免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作, 有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等,使员工从思想放下包袱, 从而认真的投入到工作中。 四、协助主管提高员工对客服务质量,强化服务意识; 对员工服 务质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。督导落实情 况,确保新员工掌握技能的同时,并且增强对客服务技能技巧。 xxxx年即将过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如 继往,为饭店的发展尽自己的一份绵薄之力,
20、为我们的将来共创辉煌! 篇二:酒店大堂经理201x年度工作总结 201x年已经过去,在这一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。 酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在201x年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管
21、理和酒店各部门员工的努力是分不开的。 所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋类牌类等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIp团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作: 一、加强业务培训,提
22、高员工素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员
23、工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用); 商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店
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