2023年酒店建设筹备策划书方案.docx

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1、2023年酒店建设筹备策划书方案时间：2023-10-01 酒店建设筹备策划书方案。 居安思危，思则有备，有备无患。为了顺利的完成活动目标或者工作目标，要开始为策划方案进行充分准备了。策划方案的制定要保证妥善无误，考虑到每一处细节。你对策划方案了解多少呢？考虑到您的需要，小编特地编辑了“酒店建设筹备策划书方案”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。 酒店建设并不是那样的简单，很多的现实情况是这样的，在不断的发展中，酒店的业务也要越来越高，酒店的竞争也愈发的激烈起来，这些都是客观存在的现实情况，在时代不断的前进中，这些都是要引以注意的问题。因此在新酒店筹备过程中，一定要做到万无一失，一定要认真的做好这

2、一切！这样在酒店开张之后，才不会出现任何的细微问题。 一，筹备管理 a，前期规划 1，酒店前期运作计划书 2，酒店前期运营管理 3，前期工作备忘录 b，物品筹备 1，各部门、区域的物品筹备 2，采购物品规格价格明细单 3，各物品的供应商的敲定 酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4，采购概况明细上报 5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品 c，开业筹备 1，试营业时各项筹备 2，开张时各项筹备 3，各部门开业筹备 4，酒店产品价格的前期议定 d，设备设施 1，设备设施的安装管理

3、 2，设备设施的前期调试 3，设备设施责任制到位 e，装饰装修 1，酒店外围装修装潢工程 2，酒店内部装修装潢工程 3，各区域的效果图 f，部门配备 1，前期酒店大部门的配制 2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部 3，部门前期协调工作计划 4，前期部门体制监督运行 二，人力资源 a，员工手册 1，酒店的员工手册 2，各部门规章制度 3，员工的岗位职责 4，岗位工作流程制定 b，员工培训 1，部门经理前期培训计划 2，餐饮部培训 3，房务部培训 4，后勤部门培训 c，员工招聘 1，按部门要求招聘 2，后勤员工招聘 d，绩效考核 1，初级员工的考核 2，培训后的员

4、工考核 3，酒店试营业时的考核 4，阶段员工品行考核 5，前期人工成本预算与控制 6，员工岗位工资的拟定 7，酒店各部门奖惩制度 三，工程管理 a，弱电管理 1，各区域的弱电管理 2，部门电源开关节能管理 3，消防区域管理 4，水、电、气的相关管理 b，工程改造 1，前期、二期的改造工程 2，具体项目的落实、跟踪 c，设备管理 1，酒店各部门大型设备管理 2，设备设施的维护保养 四，餐饮管理 a，餐厅管理 1，部门配制 2，部门协调配合工作 3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定 4，岗位时间表的制定 5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴 6，服务质量的控制与提升

5、 7，服务技巧的实施与推广 8，与其他部门协调合作 9，物耗的成本控制 10，人力资源成本控制 11，其他服务的制定 12，反馈系统的建立 b，厨房管理 1，菜单的制定 2，产品的定价 3，厨房出品质量、样式、菜式 4，菜品培训、资源共享 5，厨房部门制度、岗位工作流程 6，物耗、原材料、物品环节成本控制 c，部门协调 1，与酒店其他部门所有协调配合工作 2，部门协调备忘录 3，部门协调原则 d，员工岗位培训 1，餐厅部员工培训工作 包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员 2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构 3，先由酒店统一培训，再

6、进行区域培训 4，培训后进行前期考核 5，建立考核制度 五，房务管理 a，接待 b，客房 c，洗衣房 d，商务中心 e，总机 f，大堂 六，财务管理 a， 收银 1， 收银员的岗位职责和工作流程 2，收银员与财务的协调配合工作和原则 b，招投标 b， 物品采购 1， 各部门的物品采购明细清单 2，价格的审核与相关控制 c， 成本管理 1， 酒店前期运作成本预算、控制、管理 2， d， 仓库管理 1， 库房的物品日常管理 2， 进、出库的相关管理 3， 领料相关操作程序 4， 仓库管理员的岗位职责 5，月存、日进、检验的相关管理 七，日常管理 a，总经理 b，部门经理 c，后勤经理 八，酒店品牌

7、 a，发展趋势 b，知名度 c，酒店文化塑造与提升 九，营销管理 a，市场调研 1，产业环境： a,商业繁盛情况 b,商业化的趋势与潜力 c,地方政府优惠与扶持政策 d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况 2，社会环境 a,当地风俗习惯 b,历史文化 c,饮食文化 3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研 b，营销战略 1，前期营业策划 2，酒店产品定价 3，部门营销计划书 4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书 及相关战略 e， 营销管理 1， 营销市场分配 2， 营销部人员的配制，岗位职责、工作流程 3， d，营销趋势 f， 促销方案 1，

8、根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销 2， 前期的营销可分为 a,广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等） b,让利营销 c,套式营销 十，美食世界 a，菜谱 b，风味小吃 c，地方特色 d，酒店特色 e，出品构成 酒店筹备工作也是一项极为麻烦的事情，任何方面都要顾及到，这些都是需要耗费大量的财力和精力的。因此在酒店开张前，就应该充分认识到其中的问题所在。做任何事情都是要努力做好的，酒店并不是那样好开张的。不过只要在酒店开张前，将应该做的事情写好策划书，在工作中就可以更加的简单，更好的工作了。 扩展阅读 酒店网站建设策划书 酒店网站建设策划书（一） 一、概述 “广州天龙大酒店”是一家四星级大

9、酒店，位于广州市新城区中心，酒店设各类客房150间（包括标准房、豪华房、套房、总统套房）。以专业的管理，特色完善的接待提供商行为表现、餐饮、娱乐等一系列服务。在网站建设上我们将充分考虑“广州天龙大酒店”的经营服务特色，注重系统的实用性、可靠性、先进性和经济性原则，尤其对系统在较长时间内的可升级性、可扩展性做周密的考虑。系统建成后将成为天龙大酒店的一套规范、科学的计算机实时化操作平台，既可提高酒店的现代化服务质量。 解决方案 我们为“广州天龙大酒店”提供一整套网站动态或静态系统，使其能够以轻松的操作，在线、实时的进行网站的管理工作。客户也可以即时浏览到最新的网站信息。方案还提供了一个完善的集团邮

10、箱系统，给“广州天龙大酒店”使用，集团邮箱的内容和结构和传统的电子邮局基本相同，用户只需在网站的邮箱入口登陆就可以查看自己的电子邮件。邮箱会使用“广州天龙大酒店”自己网站的域名作为后缀，这样公司就会形成良好的对外交流形象。 注册以“广州天龙大酒店”命名的国际定级域名，建议使用或 ，前一个是“天龙”的拼音缩写加英文的“cabaret（酒店）”构成，后一个是“天龙”的拼音缩写加英文的“guesthouse 宾馆”构成。 我们还可以为“广州天龙大酒店”免费提供国内外大型搜索引擎的注册服务，以便更好地展示自己的产品和提供的服务，其中包括：雅虎、搜狐、新浪、网易等等。 广州因达网络技术以具备完善的B2B

11、商务技术，为诸多企业提供完善的解决方案，尤其在广州地区首次提出汽车业有行业针对性的解决方案，具有领先的行业优势。因达的网络技术和个性化服务一定会为您带来无限的商机。 网站结构： 网站首页 突出“天龙大酒店”个性化设计，并以Fash动画形式对外展示酒店的良好形象，为浏览者创造良好的视觉效果； 酒店介绍 介绍酒店概况、特色、接待能力和服务宗旨，还可以包括酒店的历史及成功举办过的大型活动； 客房介绍（采用二级浏览） 第一级主要以文本列表形式介绍酒店不同档次的客房； 第二级结合图片介绍各种规格的客房设施、服务水准、价格及现有可预订数量，让浏览者在网上就能对各种规格的客房有直观详细的了解； 客房预订 以

12、电子表格形式在线填写订房信息，浏览者在此填写姓名、身份证号码、订房规格、人数、预住天数、来店日期、联系方法、Emai等信息，确认后这些信息将提交给酒店后台管理员； 餐饮娱乐： 以上传图片加文本介绍形式，介绍酒店的各种餐饮娱乐设施； 商务及旅游接待 介绍酒店接待商务会议及旅游团队的能力及优势； 促销优惠 以信息发布形式公布酒店的各种促销优惠方案； 留言簿： 用电子公告板形式提供住客及浏览者留言的途径，住客可以在此与酒店交流，也可以提出对酒店服务的满意程度和各种建议； 前台操作系统 住店客人入住的流程为：查询客房信息在线填写订房信息预定接洽入住； 定填写信息：姓名，抵达日期，离店日期，人数，预定预

13、客房级别及数量； 当前客房查询：客房数量，房号，级别，价格，加床费； 客房图片：可实更新显示客房当前状况； 留言簿（留言板）； 后台操作 酒店资料录入 通过输入管理员的ID和密码，酒店可以根据自身要求对网站内容（文字和图片）任意更新； 预订资料管理 浏览者在线提交的客房订单，管理员审查后确认，系统就会通过Emai通知浏览者预订成功； 客房入住情况录入 录入酒店当前客房使用情况，系统会自动统计，然后反映在客户端的客房介绍上面； 系统运行环境 操作系统：服务器windows2000 客户端windows98/95 浏览器： Microsoft Internet Exporer5.0 数据库：mic

14、rosoft SQL server7.0 网页空间：100M 酒店网站建设策划书（二） 一、概述 随着互联网走向千家万户，人们对餐饮娱乐的选择更趋便捷化，只要在搜索引擎里轻轻一点，就会出现许多家可供选择的地方，而酒店的网上名片网站的介绍就显得尤为重要了，它决定了顾客的消费取向，所以酒店网站不仅能提升酒店的品牌附加值，还可以有效地通过网络营销实现酒店在线预定，才能提升客房入住率！从而达到更好的营利。 二、建站目标 1.树立酒店形象，提高知名度与顾客网上搜索率； 2.让顾客足不出户就能了解到酒店的特色、服务标准； 3.让顾客及时了解优惠信息、特色活动信息； 4.及时获取顾客的反馈信息，做为管理决策

15、参考； 5.拓展市场宣传、提升品牌形 6.提供网上订房服务。扩展业务。 三、酒店网站规划 根据酒店特点、服务理念、服务内容形式的不同，规划建设不同的网页表达方式，在设计和创意方面既体现企业的服务特色，又兼顾行业拓展的方向。做到既量身定做、又兼容并蓄。 在系统实现上尽量从客户出发，尽量简化操作流程，并实现网上预订，以电子表格形式在线填写姓名、身份证号码、订房规格、人数、预住天数、来店日期、联系方法等住房信息给酒店网站后台管理员； 另外还重点介绍酒店文化，客房介绍，价格说明等等酒店信息。 四、网站功能 1、管理员管理-管理员添加，查看，修改，删除 2、酒店简介及管理-公司简介修改添加 3、酒店新闻

16、及管理-酒店新闻添加查看，修改，删除 4、客房及管理-酒店客房添加，查看，修改，删除， 5、客房价格表及管理-客房价格设置，修改，删除， 6、在线预订及预订客户管理-预订客户管理，查看处理/删除 7、餐饮娱乐及管理-酒店餐饮信息添加，查看，修改，删除 8、特惠精选及管理-酒店优惠信息添加，查看，修改，删除 9、目的地指南及管理-酒店路线等信息添加，查看，修改，删除 10、会议及宴会及管理-酒店会议宴会信息修改/查看 11、联系我们及管理-联系方式式修改 五、酒店WAp网站 酒店在建设电脑网站的同时还应同时建设WAp手机网站，WAp网站也具备电脑网站各项功能。不受地点限制，随时随地了解酒店信息及

17、订房 3G时代，将酒店装进手机里，放在口袋里，揣在手心里！ 网站建设策划书方案 网页创意是网站的灵魂所在，关系到企业的形象、品牌、企业文化和企业竞争力那么到底什么才是创意呢?如何确定品牌网站建设风格呢? 网站的风格是指网站的整体形象给访问者的综合感受。这个整体形象包含非常多的因素:网站的标志设计、色彩、版面布局、浏览方式、交互性、文字和价值等。例如:儿童教育类网站是生动活泼的，大多商业网站，是专业严肃的，不同的网站给访问者留下的感受也不相同。首先网站的设计风格要有创意(1)创意是传达信息的一种特殊手段。创意并不是天才的灵感，阿是设汁有长期思考利经验的积累。设汁舒首先实搜集有关资料，然后根据以往

18、的经验，启发新思路，再将思考的结果进行消化，进而使意识自由发腿，任恿结合，最终产生创意。(2)创意是将现行的要素更新组合。网络上最多的创意是与现实生活祁结合，例如网上购物、电子衬区、电子病历、乔线拍卖等。而且资料越丰富，越容易产生创意。所以任何人，都可以有不向凡响的创意。其次网页色彩搭配要符合网站和浏览者的特点颜色搭配是体现网站风格的关键。网页色彩搭配应考虑以下因素:(1)色彩的鲜明性。网页的色彩搭配要合理，容易引人注目。(2)色彩的独特性。网页中要有与众不同的色彩，体现创意的魅力。(3)色度的合适性。色彩和所要表达内容的气氛要一致。(4)色彩的代表性。网站的色彩要代表公司形象，不能滥用。以下

19、是网页色彩搭配的技巧。(1)用一种颜色:首先选择一种颜色，然后调节它的透明度和饱和度，以产生新的颜色，这个原理一般用于网页，这样的网页看起来色彩统一、风格一致，又能体现出很好的层次感。(2)用两种颜色:首先选择一种基色，再选择它的对比色，使整个网页的色彩丰富，但不刺眼。(3)同一色系:近似颜色的搭配，能给人柔和的感觉。 色彩总的应用原则应该是“总体协调，局部对比”，也就是说，主页的整体色彩效果应该是和-谐的，只有局部的、小范围的地方可以有一些强烈色彩的对比，以达到既不显得呆板，又不至于过于亮丽而造成过强刺激的视觉效果.色彩的搭配是一门艺术，灵活地运用能让网页更具亲和力。最后在制作网页前，确定网

20、站的整体风格时需要注意以下几个方面:(1)网站标志要放在醒目位置，如左上角，而且要保持不变。(2)能够有一句反应网站精髓的标语，并动态显示。(3)导航部分应该放在每一张网页的相同位置，便于访问者浏览网站的全部内容。(4)确定网站的主体颜色，并注意颜色搭配要让人感觉舒服但不要太刺眼，同时还要突出显示需要强调的内容。(5)页面布局是风格展现的一个重要标志，需要考虑网页各个组成部分的位置，还要考虑主页的可扩充性，以方便将来再添加栏目。一般采用左边导航、右边文字，或者上面导航、下面文字的方法，也可以两者结合使用。(6)内容结构越简单越好，分类要简而精。一切都围绕访问者能够最快地找到访问的资料而考虑。

21、校园建设方案策划书 这篇校园建设方案策划书，是小编特地为大家整理的，希望对大家有所帮助！老师们，同学们：大家好！ 今天，我很兴奋地对大家说，我们要做一件很基础、但又很了不起的大事了，那就是全方位地酝酿振华职业学校的校园文化建设，并且积极创造条件逐步将校园文化活动开展起来。 为什么要下大力气去建设自己的校园文化呢？它的好处在哪里呢？ 我的回答是：学校不仅是知识文化传承的有力阵地，更是思想交流的活跃天空，而这些在很多时候都是通过校园文化这一特质加以承载和表现的。通俗地讲主要涉及这些方面：一个学校有不有看头，吸引力在哪里，除了眼睛能够看到的实物景观外，师生的精神面貌如何，有不有过硬的“拳头产品”等。

22、在已有物质条件的基础上，我们如何在此条件下，在发挥人的主观能动性的基础上去挖掘和构筑适合自己发展方向的校园文化呢？这就牵涉到了一个学校有不由自己“专业吸引力”的大问题，而对于职业学校来说，就是要积极从“招生学校学习市场实习就业回访”一体化的高度来营造和反应师生们的积极进取的精神风貌，已达到学校文化不断提升的目的，以此提高学校在公众中的认知度，从这个意义上说，学校文化是师生进步的足迹和心声的呼喊，具有催人奋进的独特功能。 结合振华职业学校的办学特点，我的要求是：振华职业学校的校园文化建设应该放开手脚地搭上当今“职教+民办”飞速行驶的这趟时代列车，脚踏实地去追求，用最超前的专业设置、开放搞活的思想

23、境界来成就我们选择职校的梦想，这样就不会落下，勇立潮头。从现在开始，我们要精心打造自己的校园文化，从“整理过去的、炼造今天的、设想将来的”这一发展链条中不断地推陈出新，实现跨越性发展。在营造形式上，我们将本着以人为本的原则，有序地开展一些师生喜闻乐见、简单活泼、效果及时的校园文化培育和展示活动。 我这里特 别地提出：对于在校园文化建设中有突出贡献的，学校将予以双文明的奖励（即精神奖励和物质奖励相结合），为此，我们将制定更为具体到位的振华职业学校校园文化建设奖惩方案，这里为什么要定位奖惩方案，而不是单纯的奖励方案呢？因为我们不允许有破坏行为，这是制定规章制度的需要，不过从心里讲，我相信大家都会把

24、自己选择的振华职校当成是实现自己梦想的一篇热心耕耘的乐土，梦想的果实将在这里孕育和生长。老师们，同学们，今天我们选择振华职校，聚到了一起，我们共同书写成才的篇章，让我们用自己的真诚和人勤奋共同缔造属于自己的职校文化，用坚实的步伐趋迎接多姿多彩而又充满激情的市场挑战吧。我们相信，我们也有理由相信，振华职校的校园文化建设会越来越精彩，振华职校的明天一定会很辉煌。 2023年3月 附件： 7个正在策划之中的活动专题 专题一：办好校园宣传窗（三块文化阵地） 1、教师之窗： 个人魅力形象、集体形象 兴趣和专长 精彩业绩：教育理念、教育实绩、教研成果。 2、学生之窗 个人魅力形象、集体形象 兴趣和专长 精

25、彩学业：学习观念、学习成绩、赛事喜报。 3、家长之音： 温馨之家 教子实景 专题二：创办校刊 发刊词：题：抹亮我们振华职校那片灿烂的天空 栏目设置：领导寄语、家长期盼、引资办学、职校生活、师生互动、校园之星、人生梦想、喜事分享、文学驿站、域外来风、精彩课堂、话题交锋、建言献策 、市场体验（或社会 有关婚礼筹备的策划书 一、召开新婚婚庆典筹备委员会工作会议，商议婚礼具体工作安排。 （一）、分工及岗位职责： 1、总管：负责总体指挥协调及指导各项工作。 2、主管：负责布置现场、联络沟通、调度协调各项工作。 3、文书：负责协助总管、总协调做好事务性的工作，书写好喜宴安排、桌牌、喜礼薄、致词等各项文案。

26、 4、主持人：负责主持结婚典礼及指导各项工作。 5、主持人助理：负责全程车辆调度，新亲、客人、主持人及工作人员的接送；负责全程迎亲引导，提前实地安排、印证路线。 6、证婚人：负责宣读结婚证书并致词。 7、物品主管：负责送到酒店的各类物品的保管和出纳，安排工作人员用餐。 8、鞭炮主管：负责鞭炮的准备，迎娶沿途、开席等放鞭炮、彩带、抛洒硬币的工作安排及与礼炮燃放人员的沟通，协调联络两方燃放时间及补缺工作。 9、酒店主管：负责协助做好酒店背景等各项布置，协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。 10、酒店迎宾主管：负责桌位的摆布，客人的入席分布及接待工作。 11、新房迎宾主管：负责新房的布置，迎新亲，

27、招待新亲吃果茶。 （二）、制作通讯录。 二、新郎方准备事项 1、与双方家庭及新人沟通是否对婚庆有传统婚俗或其他要求 求。 2、根据婚庆的规模，预定酒店。 3、根据新亲的人数，预定婚礼用车，并确定花车。 4、列出需邀请人的名单，书写、发放请帖。婚庆6日前确定新亲，需知姓名、辈份，安排喜宴座次。 5、联系花店、乐队，租用彩虹门、红地毯、花环门、礼炮等。 6、提前2天，准备相片或电子版照片（可用U盘或光盘）。交美工服务部制“20xx先生、XXX小姐新婚（暨回鸾）庆典喜宴安排”、彩虹门和典礼横幅的金字、典礼台背景、桌牌。 7、预选形象、气质、身高较佳的未婚金童、玉女各一人，确定摄影师、主持人助理、沿途

28、燃放烟花及抛洒硬币等工作人员。 8、根据唐山风俗，备四彩礼：四斤点心、四斤挂面、四斤酒、四斤带骨肉。 9、提前选择婚车及新娘路线，来回不能走重路，并实地印证，测算好时间；婚车在双方府门口停放车头必须向东。 10、新郎父母预备新娘改口红包各一份，挂帘、点灯、伴娘红包各一份，各服务人员、车辆所需红包、糖袋，并提前包好。 11、结婚当日在新房摆果茶两桌（男女新亲各一桌），每桌物品为（两盘糕点、两盘水果、一盘枣栗子、一盘糖、一盘瓜子）或（两盘糕点、两盘水果、开心果开开心心、榛子真心真意、一盘枣栗子早立子，一盘糖瓜子）。 提前准备 的物品有：桌子或茶几、椅子、暖壶、开水、水杯、茶叶、筷子、餐巾纸。 12

29、、结婚当日在酒店设接待处（如结婚暨回鸾应分别设），负责收取礼金，并协助安排座次。 13、新郎父母回赠新亲礼品，与新亲所赠礼品等份。 14、结婚当日要把新人的信物、结婚证书带到酒店备用 15、提前准备迎亲沿途的鞭炮、硬币若干。 16、新郎父母及迎亲人员在婚庆日把胸花戴好。 17、典礼中主婚人、证婚人、介绍人、新亲代表等台人讲话草稿，提前与本人沟通。 18、给酒店礼仪小姐红包一份,交由主持人转交。 19、婚庆日新郎备若干红包，（5元以上不等，分别装到不同的口袋），用于打点取闹人等及晚辈改口。 20、通知婚礼各种车辆、录像、摄影、主持人助手、金童、玉女、迎亲人员及引领人员，在婚庆日早（:）到处，由主

30、持人指挥。 21、新婚喜宴后备送新亲车辆以及处理工作的人员。 22、婚庆当日在酒店设工作人员的工作内容为：挂气球、贴喜字，摆婚宴烟、糖、瓜子、饮料、白酒，迎接新娘、新亲、喷彩带、散花、放礼宾花、招待新亲。 23、根据桌牌，协同酒店服务员做好喜宴的酒水的准备工作： A：一般男宾桌白酒2瓶、大桶饮料1瓶、糖瓜子1盘、烟1盘； B：女宾桌白酒1瓶、大桶饮料2瓶、糖瓜子1盘、 烟1盘，宴席开始10分钟后，由服务人员询问女宾是否需要白酒视情况拿到男宾桌； C：啤酒成箱放于桌子之间，视季节考虑凉热； 以上烟、酒、糖、饮料根据这个测算数量。 D：如果新亲席安排果茶参照第11项安排。 24、购婚庆用品： A、

31、胸花:新郎、新娘各一（如用鲜花，应让装花车处准备），主婚人（）个,伴郎、伴娘（）个,证婚人、介绍人、主持人各一个,迎宾（）个，贵宾（）个。 B：大喜字（）小喜字（）喜联（）车用喜字（）新房喜字（）座福喜字（）气球（）打气球筒（）大红纸（）车用气球（）红包（）糖袋（）红塑料袋（）彩带（）门帘勾（）桌牌（）别针（）打包袋（）礼宾花炮（）鞭炮（）挂气球绳（）喜礼薄（）胶卷（）电池（）碳素墨水（）拉花（） 小楷笔（）宽胶带（）窄胶带（）剪子（） C：手捧花（）束，鲜花瓣若干。 D：白酒（）啤酒（）喜烟（）饮料（）喜糖（）瓜子（） 三、新娘方准备事项 1、提前预订婚纱、礼服及化妆地点。 2、婚前一个月做

32、护肤，多吃水果、多饮水并保证睡眠。 3、提前一天洁身，并修好指甲、涂上适宜的指甲油。 4、结婚前一天晚九点以后不要喝水，以免第二天有眼袋。 5、婚庆日早餐要吃饱吃好。 6、预选形象佳、气 质好的，挂帘、按电灯、伴娘个一名。 7、新娘父母准备新郎改口红包个一个，伴郎、伴娘红包各一个（钱数自定）。 8、提前把嫁妆准备齐全，红包包好，并贴喜字。 9、提前把吉祥灯、洞房红门帘准备好。 10、告知新郎父母新亲有几份拿喜礼人员。 11、告知新郎父母，新亲参与人数、姓名、辈分，以便安排新亲座次。 12、婚庆日把闺房布置成具有喜庆色彩，并在府上门口贴喜字、挂气球。 13、婚庆日摆果茶一桌（参见第二项第11项）

33、。 14、婚庆日新郎父母及新亲把胸花戴好。 15、婚庆日新娘父母，在府上门口等候，等待新郎叫门。 16、通知新亲在婚庆日不晚于上午：，到新娘家等候。 17、新娘备晚辈取闹改口红包，5元以上不等，分别装在不同的地方。 四、酒店需准备事项 1、音响设备及电源一套、音响师一名、婚礼进行曲盘一张、礼仪小姐一名。 2、提供香槟台、烛光台、蛋糕台、账桌。 3、圆托盘、红口布、交杯酒杯、新人更衣室。 4、横幅、背景及字幕。 5、是否有赠物。 五、新婚当日时间表 时间段流程主要内容相关人员所需道具音乐及其他 准备新娘伴娘化妆化妆师为新娘伴娘化妆，摄影师偷拍化妆师摄影师化妆品、新娘饰品 新郎准备去那新娘捧花、

34、头花、嘉宾花、扎婚车并和摄像师、伴郎碰头，前往新娘家、新娘家提前午餐和家人小聚。摄像师伴郎礼车司机礼车，扎彩车、捧花、头花、嘉宾花 新娘家新郎进门迎娶新娘新娘家人出难题给新郎，新郎给伴娘、伴郎发红包在场全体人员红包，嘉宾花分大家 献捧花新郎单膝下跪向新娘献捧花，摄像师、摄影师抓拍镜头摄像师摄影师捧花 拜见新娘父母新人给新娘父母敬茶、父母回敬信任红包新娘父母茶水、红包 吃甜品新郎喂新娘甜品，摄像师、摄影师抓拍镜头摄像师摄影师甜品 出门燃鞭炮，前往新郎家和新娘父母道别,前往新郎家，新娘母亲将新娘要更换的新鞋拿到楼下，新郎给新娘换上新鞋新娘母亲礼炮手鞭炮，新鞋 新郎家迎新娘婚车抵达时燃放鞭炮礼炮手鞭

35、炮 进门新娘进门拜见公婆，新郎父母回赠红包新郎父母茶水，红包 吃甜品新郎喂新娘吃甜品，摄像师、摄影师抓拍镜头摄像师摄影师甜品 酒店仪式前出发前往酒店到大酒店后，人稍作休息，或安排最后彩排彩排相关人员 现场候场、签到新人在宴会厅门口迎宾，与宾客拍照，客人签到摄像师摄影师喜礼薄、座位表、桌牌迎宾人员引导宾客入座 婚礼仪式婚礼开始主持人宣布婚礼开始主持人 新娘进场新娘由父亲（或新郎 ）带入现场主持人新郎父亲或新郎鲜花、花瓣，或彩带等婚礼进行曲响起 证婚证婚人上台发言，新人交换戒指主持人证婚人证婚词、戒指背景音乐轻放 双方父母代表发言双方父母代表发言，寄语和祝福主持人双方父母发言稿背景音乐轻放 新人答

36、谢双方父母新人代表致答谢辞，向双方父母献花或赠送礼物新人双方父母答谢辞、鲜花或礼物背景音乐轻放 现场新人仪式新人行礼、交换戒指、拥抱亲吻、开香槟、倒香槟酒、切蛋糕、喝交杯酒主持人双方父母香槟酒、香槟塔、蛋糕新人向双方父母行礼后，双方父母再入席 婚宴开席主持人宣布婚宴正式开始，新娘换礼服，新人敬烟敬酒主持人伴娘伴郎可用烛光仪式代替敬烟背景音乐响起 晚餐晚餐准备通知酒店晚餐准备数量 离开酒店离开前清点所有物品 闹洞房闹洞房节目自由发挥 宾客离开新人送宾客 酒店婚宴营销方案策划书 这篇【酒店婚宴营销方案策划书】，是小编特地为大家整理的，供大家学习参考！一、 任务概述饭店位于上海的虹桥高级商住区，以商

37、务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。二、市场分析据不完全统计，目前上海饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;(2)有客房，可供客人闹新房;(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的

38、精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。三、饭店环境、设施和服务项目概况1、饭店的地理环境饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。2、饭店的服务设施优势饭店的面积是其他任

39、何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。3、饭店服务项目1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为1100至2400。3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上

40、海菜为主。营业时间为700至2400。4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为700至2400。5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。饭店的综合部是沪上设施、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。四、婚宴目标顾客饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的为：1588+15%服务费

41、。五、竞争对手情况这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。1、主要产品：1)1888元/桌2)2880元/桌3)3280元/桌2、主要享受项目：1)每桌精美菜单2)主桌精美鲜花3)嘉宾签名册4)新娘换衣室1间5)婚宴当晚免费停车券2张3、婚礼程序策划1)提供红地毯、音响、音乐、灯光2)提供婚礼附属商品服务4、凡惠顾8桌以上可以享有：1)新婚当晚蜜月标准房1间2)新人次日玫瑰餐厅早餐3)新房内鲜花1盆4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅5、凡惠顾12桌以上可享有：1)新婚当晚蜜月标准房1间

42、2)新人次日玫瑰餐厅早餐3)新房内鲜花1盆4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅5)新人午夜喜点6)新婚次日饭店专车送新人6、凡惠顾20桌以上可享有：1)新婚当晚蜜月标准房1间2)新人次日玫瑰餐厅早餐3)新房内鲜花四盆4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅5)新人午夜喜点6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张六、婚宴产品组合方案根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。(一)婚礼形式1、中西式婚礼仪式在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱