2023年酒店2023年工作总结和2023年工作计划范文.docx
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1、2023年酒店2023年工作总结和2023年工作计划范文 光阴似剑,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了XX年的工作。回顾XX,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之中的不足之处和问题。 时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望XX,新的一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。自XX年5月10日从川沙一店调入周浦店,努力工作,扬长避短,现工作总结如下: 一、成本管理: (1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨
2、房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。 (2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。 (3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识; 二、 菜肴管理: (1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。 (2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。 (3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。 (4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜
3、肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。 三、培训计划: (1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。 (2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。 (3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量; (4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符; (5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。 四、 店面管理; (1)不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问
4、题,把问题消灭在萌芽状态; (2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。 (3)卫生管理:1店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。 2餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。 3个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。 (4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。 (5)人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。 革命尚未成功,同志还需努力,我相信只有不断的学习,不断的发现,不断的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的XX年,
5、一定能在工作中取得更好的成绩。 XX年吉享客周浦店工作计划 第一、餐厅内部管理方面: 1参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。 2根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。 3制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。 4抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。 5安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。 6至少每
6、月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。 7与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。 8建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品安全,执行五专原则,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电、煤等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。 9抓好餐厅卫生工作和安全工作,执行五专原则,为客人提供舒适、优雅的用餐环境。 第二、营销方面: 1利用外卖渠道广为宣传,增加餐厅在本区的知明度,并锁定目标客户群,
7、加大对目标客户群的宣传力度。 2建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,以抓住老顾客,留住新顾客为宗旨,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。 3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。 第三、经营战略: 本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段,周围主要以服装店铺为主,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,除特殊天气外,周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力,我们要发扬自己的特点,要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好
8、。 以上是我吉享客周浦店XX年度工作总结及XX年工作计划,有不足之处,望领导指正!新的一年意味着新的开始,新的起点、新的机遇、新的挑战,新的自我,我们决心再接再励,更上一层楼 。 谢谢! f132.CoM更多工作计划编辑推荐 2023年财务工作总结和2023年财务工作计划 财务部紧紧围绕集团公司的发展方向,在为全公司提供服务的同时,认真组织会计核算,规范各项财务基础工作。站在财务管理和战略管理的角度,以成本为中心、资金为纽带,不断提高财务服务质量。在XX年做了大量细致的工作: 一、严格遵守财务管理制度和税收法规,认真履行职责,组织会计核算 财务部的主要职责是做好财务核算,进行会计监督。财务部全
9、体人员一直严格遵守国家财务会计制度、税收法规、集团总公司的财务制度及国家其他财经法律法规,认真履行财务部的工作职责。从收费到出纳各项原始收支的操作;从地磅到统计各项基础数据的录入、统计报表的编制;从审核原始凭证、会计记账凭证的录入,到编制财务会计报表;从各项税费的计提到纳税申报、上缴;从资金计划的安排,到各项资金的统一调拨、支付等等,每位财务人员都勤勤恳恳、任劳任怨、努力做好本职工作,认真执行企业会计制度,实现了会计信息收集、处理和传递的及时性、准确性。 二、以实施erp软件为契机,规范各项财务基础工作用 在经过两个月的erp项目的筹建和准备工作后,财务部按新企业会计制度的要求、结合集团公司实
10、际情况着手进行了erp项目销售管理、采购管理、合同管理、库存管理各模块的初始化工作。对供应商、客户、存货、部门等基础资料的设置均根据实际的业务流程,并针对平时统计和销售时发现的问题和不足进行了改进和完善。如:设置“存货调价单”,使油品的销售价格按照即定的流程规范操作;设置普通采购订单和特殊采购订单,规范普通采购业务和特殊采购业务的操作流程;在配合资产部实物管理部门对所有实物资产进行全面清理的基础上,将各项实物资产分为9大类,并在此基础上,完成了erp系统库存管理模块的初始化工作。在8月初正式运行erp系统,并于10月初结束了原统计软件同时运行的局面。目前已将财务会计模块升级到erp系统中并且运
11、行良好。 三、制订财务成本核算体系,严格控制成本费用 根据集团年初下达的企业经济责任指标,财务部对相关经济责任指标进行了分解,制订了成本核算方案,合理确认各项收入额,统一了成本和费用支出的核算标准,进行了医院的科室成本核算工作,对科室进行了绩效考核。在财务执行过程中,严格控制费用。财务部每月度汇总收入、成本与费用的执行情况,每月中旬到各责任单位分析经营情况和指标的完成情况,协助各责任单位负责人加强经营管理,提高经济效益。 四、资金调控有序,合理控制集团总体资金规模 由于原材料市场的价格不稳定,销售市场也变化不定,在油品生产与销售方面需要占用大量的资金。为此,财务部一方面及时与客户对账,加强销售
12、货款的及时回笼,在资金安排上,做到公正、透明,先急后缓;另一方面,根据集团公司经营方针与计划,合理地配合资金部安排融资进度与额度,通 过以资金为纽带的综合调控,促进了整个集团生产经营发展的有序进行。 五、加强财务管理制度建设,提高财务信息质量 财务部根据公司原制定的财务收支管理细则的实际执行情况,为进一步规范本集团的财务工作、提高会计信息的质量,财务部比较全面的制定了财务管理制度体系,包括:财务部组织机构和岗位职责、财务核算制度、内部控制制度、erp管理制度、预算管理制度。通过对财务人员的职责分工,对各公司的会计核算到会计报表从报送时间及时性、数据准确性、报表格式规范化、完整性等方面做了比较系
13、统的规定,从而逐步提高会计信息的质量,为领导决策和管理者进行财务分析提供了可靠、有用的信息。 2023年市场部工作总结和2023年工作计划 经过不到2个月的努力,市场部由组建到迅速开展工作,得到院长的大力支持,尤其是x院长直接领导市场部,在全院配合下,取得了较大成绩。 XX年的基础性工作包括:市场部工作人员的招聘和组建,岗位职责的确定,医院各类张帖宣传资料的更新;广告的设计和制作;网站的设计和制作;医院动态的编写和发放;策划了二个大型义诊免费活动。在12月28日与街道办联合搞一个大型文艺晚会,宣传医院文化。与各街道办、新市派出所、嘉禾派出所、新市小学开展了联谊。 数据:开展大型义诊9场,发放宣
14、传资料7万余份,制作公交广告30个,印制健康宣传小资料7.5万份,制作电瓶车广告13辆,市场部新进人员4名(包括主任)。 存在的主要问题: 1、人员:市场部还缺2人编制。一人专跑社区、工厂联系体检,一人从事文字编辑策划。服务中心还缺1人协作顾客服务。 2、医院服务虽然有所改进,但整体服务还差,尤其是医护人员的服务态度还存在问题。 3、医院客户工作流程还未建立。 4、病员客户数据库还未建立,未充分利用既有客户资料。 5、导医培训未到位。 6、市场部整体工作效率不高,个别人员工作无主动、无积极性,自由散漫。 2023年主要工作 1、建立有活力、有创新的市场营销队伍,工作要求务实、创新、高效,明确各
15、自职责和具体工作任务。 2、建立医院内部市场客服体系,包括医患的客户资料档案、回访处理,对潜在客户的开放,对不满意客户的准确解释。 3、建立标准规范的服务体系,包括服务标准、服务礼仪、服务语言,规范医护人员语言行为。 4、创建新健康半月刊 5、新市医院网站开通,及时更新最新内容条件成熟 6、进一步拓展街道路口宣传、开发占领嘉禾地区及基地12个。 7、加强社区宣传,拟在10个社区内建立宣传橱窗,并定期更新内容。 8、和电视、报纸及媒体合作,拓展医院宣传平台。 9、待产科批准后,组织大型妇产科宣传策划。 10、完成医院文化体系的建设和员工服务手册的编写。 11、完成vi形象设计系统,医院宣传按vi
16、规范进行,及时更新院内外宣传画版。 12、市场部人员编制计划:主任1人,服务中心主管1人,文案1人,策划主管1人,平面设计1人,网络主管1人,市场营销主管2人(一人兼驾驶),共计8人。另客服中心导医10人。 党政办公室2023年工作总结和2023年工作计划 一年来,党政办公室在局党委的领导和关心支持下,在各科室的协调配合下,按照工作目标管理责任制要求,充分发挥承上启下、协调各方,联系群众、联系基层的重要桥梁和纽带作用。各项工作得到有序开展,现将XX年办公室工作总结汇报如下,并提出下XX年工作打算。 一、XX年工作任务的完成情况 认真回顾一年来的工作,我们主要完成了以下几方面的工作: 一是做好信
17、息和宣传工作。起草了局内部信息工作考核意见,编制了水务信息48期、水利简报14期,其中:省级报刊采用1条、曲靖日报23条、省委办采用2条、市政府办采用2条、区委办采用16条、区政府办采用25条、市水务局采用17条;电视宣传:云南电视台播出1条、市电视台1套播出2条、麒麟报道电视新闻宣传报道30条。信息工作及电视宣传报道已超额完成了全年任务。 二是做好文秘工作。党政办公室认真做好全局党务方面、行政方面、领导讲话、经济运动分析、重点工作督查等综合性文稿的起草、打印、校核、签发和上报工作。复印文稿15万份,文件收发610件。在文稿的草拟中,只要是领导交办的任务,无论是职责范围内的还是职责范围以外的都
18、能认真完成。 三是做好会议服务。全年共提供会议服务70余次,接待服务对象4000余人次。主动做好会议的筹备、服务安排、记录及会议资料整编等工作,做到会议室清洁卫生、服务周到、热情。 三是做好档案工作。已完成文书档案的收集、整理、装订入柜。 四是规范了公务车的使用和管理。按照水务局公务用车管理规定,每季度核定一次车辆行驶里程、油耗、维修情况,并及时向领导报告。 五是做好政务公开工作。经过调研研究,多方征稿,保证了公开内容紧扣主题,贴近现实,结合水务局实情细化了政务公开的内容,定期对全局的人事任免、财务收支、物资管理、工程承包、水利经费安排、接待费用支出等职工群众关心的热点问题及时公开,自觉接受广
19、大干部职工和群众的监督。共完成政务公开4期。 六是做好党务、组织人事工作。完成了全局在职职工、离退休人员人事档案的装订、完成了XX年工资改革全局职工的工资套改及部份职工职务变化工资调整、事业单位职工工资正常晋升工作;完成了专业技术职称评聘日常工作。完成了水利综合统计、综合经营统计、国民经济统计及干部职工考勤、考核工作。 七是做好保密工作。健全完善了保密管理制度,按规定确定了涉密部门、涉密人员及涉密计算机,制定了保密责任书。并抓好保密责任制的落实,每季度一次定期对涉密计算机进行检查,做到涉密计算机不上网、上网计算机不涉密,全年未发生泄密事件。 八是认真办理议提案。办公室作为议提案承办部门,我们认
20、真完办理好区政府交办的议提案,认真草拟办理回复,今年共办理人大代表建议批评5件、政协委员提案2件,做到件件有回复、代表委员满意率达100%。 九、重点工作完成情况。24号文件下达办公室的重点工作有二项一是是XX年各种工作总结材料及XX年工作计划的撰写,二是年终考核,三是总结表彰会的筹备工作。 二、取得的主要成绩 在一年的实际工作中,办公室大部份同志任劳任怨,不分份内份外工作,只要是领导交办的工作,一定认真完成;特别是写材料的同志,更是不分白天黑夜,上班下班,只要是工作需要,扎在办公室,加班加点完成任务。办公室正因为有这些同志扎实工作,才能圆满完成XX年各项工作;正因为有这些同志勤奋工作,信息和
21、议提案办理两项单项工作才授到了上级有关部门的表彰,其中:被市水务局、区政府办同时评为信息工作先进集体,被区政府办评为办理议提案工作先进集体。 酒店年工作总结和年工作计划 酒店XX年工作总结和XX年工作计划 光阴似剑,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了XX年的工作。回顾XX,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之中的不足之处和问题。 时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望XX,新的一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。自X
22、X年5月10日从川沙一店调入周浦店,努力工作,扬长避短,现工作总结如下: 一、成本管理: (1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。 (2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。 (3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识; 二、 菜肴管理: (1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。 (2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。 (3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,
23、菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。 (4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。 三、培训计划: (1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。 (2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。 (3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量; (4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符; (5
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