2023年酒店管理工作计划范文5篇_1.docx

《2023年酒店管理工作计划范文5篇_1.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年酒店管理工作计划范文5篇_1.docx（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2023年酒店管理工作计划范文5篇 工作安排要从实际状况动身定目标、定任务、定标准，既不要因循守旧，也不要盲目冒进。我在这里给大家共享一些2023酒店管理工作安排范文，希望对大家能有所帮助。 2023酒店管理工作安排范文1 依据酒店20_年整体经营目标以及20_年客房部成本费用限制指标的相关要求，特制定全年工作安排如下： 一、建立并完善客房部各项规章制度。 客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际状况极其不相适应，出现了诸如"同一岗位多套岗位职责并用"、"服务操作无统一规范"等问题，严峻阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20_年将建立

2、一整套客房部完整的管理制度。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改进服务质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深化开展。 (该项工作完成时间：20_年1月31日前) 二、部门成本费用限制。 20_年客房部总成本费用必需限制在249、3万元以内。客房部将通过制定"节能降耗方案及实施方法"，有效降低营业成本。 1、布草洗涤费用始终是部门变动成本费用的重要组成部分，可以将现行住客房间布草"一日一换"制度更改为"一客一换"制，削减布草更换洗涤次数; 2、严格限制房间内各种

3、耗品的配备运用量。 3、"水、电、煤气"运用的严格限制，也是"节能降耗"的重要举措之一(该项工作执行时间：20_年2月1日至15日完成实施打算阶段的相关工作，并定于20_年2月16日起起先实施，并在详细实施过程中不断改进完善) 三、部门培训工作。 客房部要在20_年狠抓部门培训工作，前期可依据所制定的.各项规章制度对全部员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核，依据审核看法进行修改

4、完善。 (该项工作执行时间：20_年1月31日前视部门各项规章制度指定状况同步实施，并定于20_年3月31日前完成第一次部门培训工作) 四、部门培训工作。 客房部要在20_年狠抓部门培训工作，前期可依据所制定的各项规章制度对全部员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核，依据审核看法进行修改完善，。 (该项工作执行时间：20_年1月31日前视部门各项规章制度指定状况同步实施，并定于20_年3月31日前完成第一次部门培训工作

5、) 五、工资、月奖及考核评定工作。 为达到"奖勤罚懒，表彰先进"的目的，形成客房部良好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作： 1、工资。根据酒店20_年薪资定级标准，客房部工资标准从领班到服务员，都可定为A、B、C三个级别。发放标准及方式：依据每月综合考评状况，对服务员工资进行定级(A、B、C级)，并报酒店行管部审核，审核通过后于每月7号前后，由财务部将定级工资发放到员工工资账户上; 2、部门月奖。依据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于激励综合表现良好的员工。 3、工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本，对每

6、位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成状况等内容进行具体考核并打分，将每日扣罚或嘉奖分状况进行汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制。 2023酒店管理工作安排范文2 学习部作为一个服务全系学习工作的的集学问性，联络型，服务性为一体的部门，在旅游系学生会中是不行缺少得一部分。学习部以为全系师生营造一个主动活波，相互融洽。严禁求学的良好氛围为己任，同时协作系里及其院里开展各种别开生面的活动，推动本系的文体事业的发展。 新学期起先，我部短暂完成了人员调整和纳新任务。回顾过去一学年我在管理系学习部的工作状况，我始终总结阅历，吸取教训，争取在顺当完成本学

7、期的常规任务的状况下，还能在特色工作方面有所突破。 为了推动我部的发展，实现学习部的各项功能，我部针对本学期的详细状况特作了一下支配： 一、内部整顿：(9.219.28) 1、做好新干事的前期上岗培训，加强和完善例会制度，提高干事的自身素养，加强干事 对所做工作相识度，让干事们之间加强沟通与了解，学习别人的特长，以达到相互促进、共同提高的目的，着重培育他们团结帮助的工作精神; 2、改进部门运行机制，提高部门成员的综合实力，确保学习部整个工作水平有所发展， 借鉴以往阅历，更好地完成本学期我不的基本任务，在紧握旅游系发展的前提下，坚持创新，努力发展一些形式多样，内容生动，意义深刻的活动，树立锐意进

8、取，主动向上的良好风气 二、本学期安排将要实行的各项活动，详细支配如下： 培训阶段： 10.110.7老对员带新队员写活动策划 10.810.14安排任务着手实施打算 10.1510.22详细细化工作，做最终的敲定工作 活动阶段： 1、辩论赛(10.2811.10) 去年院学生会开展了“思索与思辨”辩论赛，本学期我们会主动响应号召，提前做好辩论赛的打算工作，进行系里辩手选拔工作。然后进行培训，让辩手们能够做好足够的打算参与院的辩论赛。 活动时间：待定 辩手选拔时间：10月_日(暂定) 辩手培训时间：10.2911.3 辩手竞赛时间：11.311，10 活动内容：选拔以班级为单位报名，每班限报一

9、支参赛队。队伍由四名旅游系学生组成(不分年级)，进行竞赛系里竞赛，上一届旅游系辩论赛获奖学生对获胜队进行培训，学习部协作。 培训内容：辩手思维、对抗技巧、辩论技巧等。 活动目的：选择出有实力的同学代表旅游系参与学校的辩论竞赛。在这个过程中，活跃学生的思维实力，提高同学思维的敏捷性。 2、酒店与旅游系第一届“H&T”英语嘉年华 英语嘉年华活动是面对我全系开展的一项将英语学问与专业学问相结合的全面性活动。它展示了我酒店与旅游系学子们活学活用的新风貌。其中“H”代表HOTEL;“T”代表了TOUR，突出我系专业特色。 活动时间：11月中旬 活动地点：素教二楼 参赛人员：旅游系全体同学。大二、

10、大三同学主要以竞赛形式参与本次活动，大一同学则以消遣现场气氛的身份参加本次活动。 活动目的：通过此次活动加深学生对专业英语口语重要性的相识，提高同学学习英语的主动性，特殊是英语口语训练的主动性。也为大家供应一个学习和沟通英语的平台使英语爱好者相互沟通和学习，共同进步。浓化我系英语学习氛围，激发同学英语学习的爱好。 上述内容是学习部本学期的工作安排，全部活动在举办前会提交具体的策划，如有新想法，我部肯定刚好向主席团回报。同时，学习部自觉接受主席团的领导和管理，接受同学老师的监督和建议，希望讲本学期工作做到最好，推动学生会的发展，促进我系各项事业进步。 2023酒店管理工作安排范文3 一、经营思路

11、 1、树立全员营销意识; 2、进一步调整目标市场定位和客源结构，在稳定本地客源的基础上，主动开拓旅游市场，特殊是剑阁、昭化景区的团队、散客; 3、主动整合酒店现有资源; 4、调整营销思路，推动客户量化管理标准，同时引进专业销售人才，增加销售力气; 5、提升产品及服务的附加值，在产品组合上做文章; 6、依据市场改变，结合营销手段，敏捷运用价格杠杆，限度获得经济效益; 7、实力拓展市场份额，以各种节日为主线，作好家假日及特别宴会营销工作; 8、了解竞争对手的信息，有针对性的制度本酒店的营销安排; 9、各类营销活动突出主题，注意营销活动的整体性; 10、努力提高福临酒店的美誉度。 二、管理思路 1、

12、管理上定位“执行年”，内部管理重点为执行力建设; 2、加大经营、管理、服务及制度创新力度; 3、落实“严谨、严格、肃穆”的管理方针，实行“无情管理”和“有情领导”有效结合的管理原则树立管理的性和肃穆性; 4、把来宾的满足度(对外)和员工的满足度(对内)作为系统来抓; 5、提高整体薪酬水平，加大考核和管理力度，转被动管理为主动管理; 6、加大培训力度，提高员工整体的服务水平; 7、加大人力资源开发和管理，全面落实人才梯队制度建设; 8、开源节流，增加节支，紧缩内部各项管理费用从管理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。 三、企业文化建设思路 坚持以服务阅历管理核心，进一步建立健全机制，完善内涵，丰

13、富表现形式，不断完善员工内部消遣设施，充分发挥员工的自觉性和主动性、创新求变、与时俱进、达到“统一思想、活跃生活、促进经营”的目的。 2023酒店管理工作安排范文4 (一)以经济效益为中心，建立目标经营责任制 面对激烈的市场竞争，我们要精确定位，确定目标消费群体，转变观念，加大营销力度。依据不同季节制定营销安排，留意稳定老客户，发展新客源，重新整合营销队伍，建立起以专业营销人员为主、动员全体员工进行营销的大营销网络，富都上下，人人都是服务员，个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销，并建立起相应的嘉奖机制，限度地调动每一个人的工作主动性，内挖潜力，外拓客源。 新的一年，我们要接着以经济效益为

14、中心，加强管理，饭店将会与各部门签定目标责任状，把饭店的效益和你们的利益紧密联系在一起，做出的贡献越大，获益也就越多，反之，则按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资，多劳多得，按劳安排。 (二)加强精神文明建设，提高员工福利待遇 我们今年的工作重点，在围绕以经济建设为中心的前提下，要主动加强精神文明建设，提高员工综合素养，以崭新的面貌迎接20_年的挑战。在这方面，饭店确定从以下方面着手： 1、为提高员工福利待遇，经探讨确定：凡本店员工连续工作2年以上者，签定三年合同，饭店为其缴纳养老保险，解决员工的后顾之忧; 2、一年一度的黄金周期间，凡在本店连续工作6个月以上的员工，饭店将会组织他们 出去旅

15、游，大前年是千山，前年到了丹东凤凰山和鸭绿江，去年登上了北京八达岭，今年我们或许去大连。 3、为了丰富员工的业余文化生活，我们今年将组织多种赛事让大家参加进来，各赛事均设三等奖，在愉悦身心的同时，还要赐予物质嘉奖。竞赛如：拔河、象棋、跳棋、扑克等，欢迎大家踊跃报名，为部门争光。 4、年终岁尾，为让努力工作一年，并且创建良好效益的员工过好春节，我们将组织大家聚餐开联欢，开快乐心过大年。 5、对于平常表现突出，为饭店做出巨大贡献的优秀员工，我们将在饭店年终总大会上赐予表彰，颁发荣誉证书和奖金。 6、为规范管理，我将在各部门经理的帮助和协作下，争取于20_年9月28日富都饭店开业5周年之日，奉上富都

16、饭店管理手册。 在此，我希望大家能够同心同德，广提合理化看法和建议，解决管理中存在的问题，也希望大家能树立主子翁责任感，真正以店为家。 (三)加大培训、考核、质检力度，提高服务质量： 各部门制定可行性培训安排，加高校习规章制度的力度，针对培训进行定期考核，遵循质检制度，保证服务高质量，以竞赛活动树立岗位标兵。培训实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进行在岗培训，同时各部门要实行岗位大练兵，每月每季进行考核，巩固业务技能，提高服务质量。全方位加大管理力度，根据酒店的标准，接着完善各种规章制度，工作流程，逐步建立起以制度管人和以工资拉开档次为主要内容的奖罚激励管理机制。 (四)加强平安和后勤保障

17、工作 仔细抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事务的工作，并制定应急预案;食品卫生工作常抓不懈，强调食品卫生的重要性;留意加强对设施设备的修理和保养工作;各部门肯定要分工清晰，责任明确，充分发挥员工的主动性和主动性，做好平安检查和防范措施。 春风春色春光暖，新年新风新气象。新年伊始，面对新的机遇和挑战，我们肯定要上下一心，团一样，披荆斩棘，勇往直前，加强管理，节支增效，我们要以饱满的精神，非常的热忱迎接挑战，力争在20_年再创辉煌! 2023酒店管理工作安排范文5 现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营提出了更高的要求。在20_年来临之际，我安排对我们卧龙山庄经

18、营管理作出一系列的调整，吸引消费者到我们店消费，提高我店经营效益。 一、市场环境分析 我店经营中存在的问题： 1、目标顾客群定位不太精确，过于狭窄。主要特征是等顾客上门，依靠政府部门为主顾客群，缺乏开展民间消费群体。没有充分体现出本店的特色，另外部分酒店服务质量还存在肯定问题，影响了消费者到酒店消费的信念。去年的经营状况不佳，我们应当反思，目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场，建立完善的管理体制，人员配置要严格筛选。建立经营销售中心。合理巩固已现有企业单位消费体，进行改关拉笼。完善其消费者档案。而我店是以经营山货及本地菜系为主，我们店的硬件设施本地区最好，因此要分档接收各层次的消费

19、 2、宣扬力度不够，没能让神木消费群体了解我山庄，也没能在神木地区充分宣扬。建议用投入较少的资金进行企业文化宣扬或企业人脉的宣扬，其次要求对外围主干道设立广告牌。 3、山庄优势分析：仿古建筑，硬件齐全，宴会面积扩展，可接多等次宴会，以陕北风味为主，老板关系网密集。 二、市场扩展定位 1，以群体消费为主见，以多种宴会为发展 2，以餐饮主场带动棋牌，以棋牌做饵诱至餐饮 3，以人际口碑为发展主题，以软体硬件力求特别优质化 三，内部整顿六大块 1，建立完善管理体制， 2，设立经营销售部， 3，塑造有影响力企业文化， 4，对员工进行正规化管理与培训， 5，改进后勤(如宿舍，水电，修理等) 6， 成本降低的力度(如，盘库，清库，设施设备日常维护，等) 四、市场营销总策略 “百姓的高档消费对象”，扩大百姓市场的收容争取。我们在文化上进行定位，力争婚宴、寿宴、谢师宴及节日宣扬上炒作，以引起“轰动”。对于每年节日待全面拓展。 2023酒店管理工作安排范文本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页