【精品文档】中灶食堂领班岗位职责.pdf
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岗位描述中灶食堂领班岗位名称：中灶食堂领班直接上级：服务部主管本职工作：管理物业部所属中灶食堂工作责任：1.向客人说明中灶食堂的有关规定和注意事项，维持就餐秩序。2.保证食堂的饭菜质量。3.根据客人的口味，修改菜谱。4.每周制订一份菜谱，上报服务部主管，批准后执行。5.检查食堂设施的情况，如发现问题，立即报修。6.掌握食堂的管理技巧，学习相关的烹饪技能。工作范围：中灶食堂
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