2.4小苏打和白醋的变化PPT.ppt

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1、小苏打和白醋小苏打和白醋小苏打和白醋小苏打和白醋的变化的变化的变化的变化 猜猜猜猜哪一杯是水？哪一杯是水？哪一杯是白醋？哪一杯是白醋？厨房里一些常见的物质 酱油、味精、味精、糖、盐、白酱油、味精、味精、糖、盐、白醋、小苏打等醋、小苏打等小苏打小苏打白醋白醋无色，味道重，一股酸味。无色，味道重，一股酸味。用于烹调，特别是用来制作用于烹调，特别是用来制作泡菜泡菜。也可用做家用清洁剂，例如清洗也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子杯子内内部的积垢。部的积垢。关于白醋的小知识关于白醋的小知识关于小苏打的小知识关于小苏打的小知识通常可以用它来通常可以用它来发面包发面包、制汽水制汽水和和做灭火剂做灭火剂等。等。

2、观察小苏打和白醋观察小苏打和白醋小苏打的特点小苏打的特点白色、粉末状白色、粉末状晶体、无味晶体、无味白醋的特点白醋的特点无色、液体，无色、液体，酸味酸味观察小苏打和白醋有什么特点，观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里。记录在下面的表格里。小苏打和白醋混合后的变化小苏打和白醋混合后的变化把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？1.保持安静保持安静，小心地将小苏打倒入装有，小心地将小苏打倒入装有醋的锥形瓶中，马上盖好盖子。醋的锥形瓶中，马上盖好盖子。2.全神贯注观察变化。（全神贯注观察变化。（看、听看、听）并将）并将实验现象记录下来。实验现象记录下来。3.用手触摸锥形瓶外壁，先

3、摸上部，再用手触摸锥形瓶外壁，先摸上部，再摸下部。摸下部。4.把锥形瓶放回原处，摆整齐。把锥形瓶放回原处，摆整齐。准备汇报。准备汇报。实验步骤：实验步骤：我们发现了什么实验现象？我们发现了什么实验现象？产生气泡，有产生气泡，有“嘶嘶嘶嘶”声。声。锥形瓶外壁有点凉。锥形瓶外壁有点凉。锥形瓶底部有白色粉末。锥形瓶底部有白色粉末。瓶子里还有无色透明的液体。瓶子里还有无色透明的液体。氢气、氧气、二氧化碳氢气、氧气、二氧化碳氢气，可以燃烧。氢气，可以燃烧。氧气帮助燃烧。氧气帮助燃烧。二氧化碳不支持燃烧。二氧化碳不支持燃烧。检验：燃着的木条分别放入瓶中，检验：燃着的木条分别放入瓶中，气体自己燃烧的是氢气；

4、气体自己燃烧的是氢气；使火焰燃烧更旺的气体为氧气；使火焰燃烧更旺的气体为氧气；使火焰熄灭的气体为二氧化碳。使火焰熄灭的气体为二氧化碳。你听说过哪些气体？你听说过哪些气体？小苏打和白醋混合后，产生了什么小苏打和白醋混合后，产生了什么气体呢？下面我们来做两个实验气体呢？下面我们来做两个实验 1、往瓶子里插、往瓶子里插入燃烧的细木条。入燃烧的细木条。这和把燃烧的细木条伸进一个这和把燃烧的细木条伸进一个空瓶子里情况一样吗？空瓶子里情况一样吗？实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气气体体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?蜡烛上的火熄灭了蜡烛上的

5、火熄灭了再据观察到的现象讨论这种气体比再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。空气重还是轻。重重通过上面的实验，我们通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么能知道这种气体的什么特点？特点？能使燃着的火能使燃着的火焰熄灭和比空焰熄灭和比空气要重。气要重。产生了什么气体产生了什么气体小苏打和白醋混合后，小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这产生了大量气体，这是什么气体呢是什么气体呢?科学家经过大量的研究，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是已经确定这种气体是二二氧化碳氧化碳。小苏打和白醋混合后，产生了一小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质种新物质 气体，气体，这样的变化属于这样的变化属于

6、。我们也可以表述为我们也可以表述为小苏打和白醋小苏打和白醋发生了化学变化发生了化学变化。二氧化碳二氧化碳化学变化化学变化1、二氧化碳是空气的组成部分。、二氧化碳是空气的组成部分。关于二氧化碳气体，你还知道多少？关于二氧化碳气体，你还知道多少？阅读课本第阅读课本第33页第四段。页第四段。2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。的性质生产出了二氧化碳灭火器。二氧化碳灭火器二氧化碳灭火器3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。、碳酸饮料中藏有二氧化碳。5、蜡烛燃烧也有、蜡烛燃烧也有二氧化碳二氧化碳气体产生。气体产生。4、我们呼吸时呼出的气体中含有、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳二氧化碳观察玻璃杯里的液体，小苏观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？打还在吗？留下的液体还是白醋吗？留下的液体还是白醋吗？总结总结1小苏打和白醋会发生化学反应，产小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质生一种新的物质二氧化碳二氧化碳。2二氧化碳二氧化碳是一种具有特殊性质的气是一种具有特殊性质的气体。（无色无味，比空气重，不支体。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）持燃烧）