酒店餐厅管理制度1.pdf
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酒店餐厅管理制度 1-作者：-日期：中餐早点推销服务制度中餐早点推销服务制度1.检查点心车的水量、煤气是否充足，点心车的配料、用具是否卫生、齐全。2.把点心装车，掌握点心的名称、价格。3.由服务员把点心车推到楼面供客人挑选。4.热情待客、积极推销点心，以增加营业收入。
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