3.3其他植物激素.ppt

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1、讨论讨论1 1 1 1.乙烯在植物体内能发挥什么作用？乙烯在植物体内能发挥什么作用？乙烯在植物体内能发挥什么作用？乙烯在植物体内能发挥什么作用？2.2.2.2.你听说过用乙烯利催熟香蕉等水果的做法吗？你你听说过用乙烯利催熟香蕉等水果的做法吗？你你听说过用乙烯利催熟香蕉等水果的做法吗？你你听说过用乙烯利催熟香蕉等水果的做法吗？你 同意这种做法吗？同意这种做法吗？同意这种做法吗？同意这种做法吗？“红柿摘下未红柿摘下未红柿摘下未红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味发，并无涩味发，并无涩味发，并无

2、涩味”（宋宋宋宋苏轼苏轼苏轼苏轼格物粗格物粗格物粗格物粗谈谈谈谈果品果品果品果品)。这种。这种。这种。这种“气气气气”究竟是究竟是究竟是究竟是什么什么什么什么呢？人们一直不明白。到呢？人们一直不明白。到呢？人们一直不明白。到呢？人们一直不明白。到20202020世纪世纪世纪世纪60606060年代，气相层析技术的应用使人年代，气相层析技术的应用使人年代，气相层析技术的应用使人年代，气相层析技术的应用使人们终于弄清楚，是成熟果实释放出们终于弄清楚，是成熟果实释放出们终于弄清楚，是成熟果实释放出们终于弄清楚，是成熟果实释放出的的的的乙烯乙烯乙烯乙烯促进了其他果实的成熟。促进了其他果实的成熟。促进了

3、其他果实的成熟。促进了其他果实的成熟。一一.其他植物激素的种类和作用其他植物激素的种类和作用1.1.种类和功能种类和功能种类种类合成部位合成部位主要作用主要作用赤霉素赤霉素 细胞分细胞分 裂素裂素脱落酸脱落酸乙乙 烯烯幼芽、幼根和未成幼芽、幼根和未成熟的种子熟的种子促细胞伸长，植株增高促细胞伸长，植株增高,促进种子萌发和果实发育促进种子萌发和果实发育主要是根尖主要是根尖促进细胞分裂，还有诱导促进细胞分裂，还有诱导芽的分化和防止植物衰老芽的分化和防止植物衰老根冠、萎蔫的叶片等。根冠、萎蔫的叶片等。（分布：将要脱落的分布：将要脱落的器官和组织中含量多器官和组织中含量多）抑制细胞分裂，促进叶抑制细胞

4、分裂，促进叶和果实的衰老和脱落和果实的衰老和脱落植物体各个部分植物体各个部分促进果实成熟。促进果实成熟。一一.其他植物激素的种类和作用其他植物激素的种类和作用1.1.种类和功能种类和功能2.2.各种植物激素并不是孤立地起作用，而是多种激各种植物激素并不是孤立地起作用，而是多种激素相互作用共同调节素相互作用共同调节 五大类植物激素的生理作用，大致可以分为促进五大类植物激素的生理作用，大致可以分为促进和抑制两方面，促进作用表现在促进细胞分裂、伸长和抑制两方面，促进作用表现在促进细胞分裂、伸长和植物生长、发芽、开花、结果和植物生长、发芽、开花、结果,以及催熟、防衰等。以及催熟、防衰等。抑制作用表现在

5、抑制节间伸长和侧芽生长，以及促进抑制作用表现在抑制节间伸长和侧芽生长，以及促进落叶等。植物的生长以育过程中，不是受单一激素的落叶等。植物的生长以育过程中，不是受单一激素的控制，而是受多种激素协调作用所控制的。控制，而是受多种激素协调作用所控制的。思考与讨论思考与讨论植物激素自身的合成是否受基因组控制植物激素自身的合成是否受基因组控制?同化作用同化作用 异化作用异化作用细胞生长、体积增大细胞生长、体积增大细胞分裂、数目增多细胞分裂、数目增多细胞分裂素细胞分裂素纵向伸长纵向伸长横向变粗横向变粗生长素、赤霉素生长素、赤霉素乙烯乙烯促进促进促进促进促进促进二二.植物的生长与植物激素之间的关系植物的生长

6、与植物激素之间的关系三三.植物生长调节剂的应用植物生长调节剂的应用1.1.植物生长调节剂的概念植物生长调节剂的概念 人工合成的对植物的生长发育有调节人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质称为作用的化学物质称为植物生长调节剂植物生长调节剂2.2.植物生长调节剂的优点植物生长调节剂的优点 植物生长调节剂具有容易合成、原料广泛、效果稳定等优点事例事例1 1 天然状态下的凤天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时间梨（菠萝）开花结果时间参差不齐，一片凤梨田里参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时需要分五六次收获，费时费工；晚上市还卖不出好费工；晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气价钱。到了冬

7、季，由于气温低、日照弱，果实成熟温低、日照弱，果实成熟慢，品质差。用慢，品质差。用乙烯利乙烯利催催熟，就可以做到有计划地熟，就可以做到有计划地上市。上市。事例事例2 2 芦苇是我芦苇是我国主要的造纸原料，国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维但多数芦苇的纤维短、品质较次。如短、品质较次。如果在芦苇生长期中果在芦苇生长期中一定浓度的一定浓度的赤霉素赤霉素溶液处理，就可以溶液处理，就可以使芦苇纤维长度增使芦苇纤维长度增加加50%50%左右。左右。事例事例3 3 用传统的方法用传统的方法生产啤酒时，大麦芽生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用大麦芽，实质是利用其

8、中的利用其中的淀粉淀粉酶。用酶。用赤霉素赤霉素处理大处理大麦，可以使麦，可以使大麦种子大麦种子无须发芽就可以产生无须发芽就可以产生淀粉酶淀粉酶，这样就，这样就可以简化工艺、降低可以简化工艺、降低成本。成本。事例事例4 4 在蔬菜水果上残留的在蔬菜水果上残留的一些一些植物生长调节剂植物生长调节剂会损害会损害人体健康，例如，可以延长人体健康，例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的的青鲜素（抑制发芽）青鲜素（抑制发芽）就可就可能有致癌作用。我国的法规能有致癌作用。我国的法规禁止销售、使用未经国家或禁止销售、使用未经国家或省级有关部门批准的植物生省级有关部门批准的植物生物调节

9、剂。物调节剂。评述植物生长调节剂的应用评述植物生长调节剂的应用 讨论：讨论：1.1.你知道哪些农产品在生产过程中使用了植你知道哪些农产品在生产过程中使用了植物生长调节剂？物生长调节剂？2.2.哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？3.3.生产过程中施用植物行长调节剂，会不会生产过程中施用植物行长调节剂，会不会影响农产品的品质？影响农产品的品质？4.4.如果你是水果销售员，面对半青不熟的水如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应当使用乙烯利催熟吗？作为一个果，你认为应当使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？消费者，你又怎么看？(1)(1)用用GA

10、(GA(赤霉素赤霉素)打破打破莴苣、马铃薯、人参种子的莴苣、马铃薯、人参种子的休眠休眠；促进促进苋菜、芹菜等的苋菜、芹菜等的营养生长营养生长，增加产量。，增加产量。(2)(2)用用NAANAA（萘乙酸）促进（萘乙酸）促进甘薯、黄杨、葡萄的甘薯、黄杨、葡萄的生生根根；对苹果、鸭梨进行；对苹果、鸭梨进行疏花疏果疏花疏果，促进脱落；对，促进脱落；对棉花进行棉花进行保花保果保花保果，防止脱落。，防止脱落。(3)(3)用用乙烯利促进乙烯利促进黄瓜、南瓜的黄瓜、南瓜的雌花分化雌花分化；促进促进香香蕉、柿子、番茄的蕉、柿子、番茄的果实成熟果实成熟。(4)(4)施用施用矮壮素（生长延缓剂）抑制棉花生长，促矮壮

11、素（生长延缓剂）抑制棉花生长，促进结实进结实。3.3.植物生长调节剂的应用植物生长调节剂的应用4.4.使用植物生长调节剂的注意事项使用植物生长调节剂的注意事项施用目的、施用目的、施用时间、施用时间、施用方式、施用方式、施用次数施用次数适宜浓度、适宜浓度、药用效果、药用效果、药物毒性、药物毒性、处理部位、处理部位、价格和该用是不方便等。价格和该用是不方便等。一、基础题答案：一、基础题答案：2.B2.B更准确。更准确。A A过于绝对，植物生命活动过于绝对，植物生命活动的调节是非常复杂的过程，从根本上说是的调节是非常复杂的过程，从根本上说是由基因控制的，环境变化也会影响基因的由基因控制的，环境变化也

12、会影响基因的表达，激素调节只是其中的一种调节方式。表达，激素调节只是其中的一种调节方式。4.4.植物激素在对植物生命活动进行调节植物激素在对植物生命活动进行调节时，并不是完全孤立地发挥作用，而是相时，并不是完全孤立地发挥作用，而是相互作用，形成复杂的调节网络共同调节。互作用，形成复杂的调节网络共同调节。例如，在生长素浓度升高时，会促进乙烯例如，在生长素浓度升高时，会促进乙烯的合成。的合成。1.1.脱落酸在高温条件下容易降解。在自然界中存脱落酸在高温条件下容易降解。在自然界中存在这样一种现象：小麦、玉米即将成熟时，如果经在这样一种现象：小麦、玉米即将成熟时，如果经历持续一段时间的干热天气之后又遇

13、大雨天气，种历持续一段时间的干热天气之后又遇大雨天气，种子就容易在穗上发芽。如何对此现象做出解释？子就容易在穗上发芽。如何对此现象做出解释？二、拓展题二、拓展题 这是因为脱落酸能促进种子休眠，抑制发芽。这是因为脱落酸能促进种子休眠，抑制发芽。持续一段时间的高温，能使种子中的脱落酸降解。持续一段时间的高温，能使种子中的脱落酸降解。没有了脱落酸，这些种子就不会像其他种子那样没有了脱落酸，这些种子就不会像其他种子那样休眠了。然后，大雨天气又给在穗上的种子提供休眠了。然后，大雨天气又给在穗上的种子提供了萌发所需要的水分，于是种子就会不适时地萌了萌发所需要的水分，于是种子就会不适时地萌发。发。自我检测的

14、答案和提示自我检测的答案和提示一、概念检测一、概念检测1.D。2.B，C，D。3.D。二、知识迁移二、知识迁移B，因为果肉细胞由子房壁、胎座等细胞发育，因为果肉细胞由子房壁、胎座等细胞发育而来，染色体数与体细胞一样。而来，染色体数与体细胞一样。三、技能应用提示：三、技能应用提示：除了浓度以外，还需要考虑的因素有：适用除了浓度以外，还需要考虑的因素有：适用于哪些庄稼的除草，能除哪些杂草，使用时间，于哪些庄稼的除草，能除哪些杂草，使用时间，药物毒性及残留，生产日期，有效期，生产者药物毒性及残留，生产日期，有效期，生产者及其他注意事项等。及其他注意事项等。自我检测的答案和提示自我检测的答案和提示四、思维拓展提示：四、思维拓展提示：（方框一）（方框一）赤霉菌产生的物质使水稻患恶苗赤霉菌产生的物质使水稻患恶苗病，这种物质能促进植株增高；病，这种物质能促进植株增高；（方框二）（方框二）不能够证明赤霉素就是植物激素，不能够证明赤霉素就是植物激素，因为植物激素应该是植物自身产生的调节物质，因为植物激素应该是植物自身产生的调节物质，这时，还没有证明植物自身能合成这种物质。这时，还没有证明植物自身能合成这种物质。