健康养生知识课件.ppt
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1、健康养生知识目录什么是养生与保健什么是养生与保健1为什么要养生与保健为什么要养生与保健2影响健康的原因影响健康的原因3如何进行养生与保健如何进行养生与保健4什么是养生与保健 中华民族有着悠远流长的养生历史,早在二千多年以前就重视养生中华民族有着悠远流长的养生历史,早在二千多年以前就重视养生之道之道,经过后世医学家经过后世医学家、养生学家的不断总结、补充和发展养生学家的不断总结、补充和发展,形成了不同的养生形成了不同的养生学派。学派。传统养生学的特点是传统养生学的特点是,与中国古代哲学、传统医药学密切相关与中国古代哲学、传统医药学密切相关,具有完整系具有完整系统的理统的理论体系论体系,拥有丰富的
2、养生方法。拥有丰富的养生方法。如传统的气功,古老的太极拳、华佗的如传统的气功,古老的太极拳、华佗的五禽戏都五禽戏都是用来修身养性的是用来修身养性的,黄帝内经在国学经典中是唯一以圣王命名的书,黄帝内经在国学经典中是唯一以圣王命名的书,这就意这就意味着生命之学、养生之道在我国古代文化中被认为是帝王之业,是大功味着生命之学、养生之道在我国古代文化中被认为是帝王之业,是大功德和大慈德和大慈悲。悲。可见,养生是中华民族的瑰宝,是中华民族传统文化的一个有机组可见,养生是中华民族的瑰宝,是中华民族传统文化的一个有机组成成部部分分,是我们的先民在长期生活实践中认真总结生命经验的结果。,是我们的先民在长期生活实
3、践中认真总结生命经验的结果。什么是养生与保健什么是养生与保健 保健与养生是紧密相随的,简单的说,保健与养生是紧密相随的,简单的说,养生:养生:保养身体;保健:保护健康。养生保健:保养护保养身体;保健:保护健康。养生保健:保养护理身体的健康,使人长寿。养生保健是一种综合理身体的健康,使人长寿。养生保健是一种综合的维持健康的行为,养生保健追求的不仅的维持健康的行为,养生保健追求的不仅仅是仅是身身体的健康,生命的长寿,还有身心的健康,生活体的健康,生命的长寿,还有身心的健康,生活质量的提高,人能活得更健康、快乐。质量的提高,人能活得更健康、快乐。总之,总之,养生保健就养生保健就是根据生命的发展规律,
4、是根据生命的发展规律,达到保养生命,健康精神,增进智慧,延长寿命达到保养生命,健康精神,增进智慧,延长寿命、目的的科学理论方法。目的的科学理论方法。为什么要养生与保健 健康健康是人的第一需要,是人的第一需要,健康健康是人生的是人生的最大财富。最大财富。世界卫生组织(世界卫生组织(WHOWHO)在给健)在给健康的定义中明确指出:康的定义中明确指出:健康健康不仅仅是没有疾不仅仅是没有疾病和衰弱,病和衰弱,而且是体格、精神和社会交往的而且是体格、精神和社会交往的健康状态。健康状态。就是说健康包括就是说健康包括三三个个方面:方面:一是躯体一是躯体健康。健康。是指身体不单单没有疾病,而且还有是指身体不单
5、单没有疾病,而且还有生命质量的满意度。生命质量的满意度。因为身体是我们生活的因为身体是我们生活的根本,健康的身体是长寿的先决条件;根本,健康的身体是长寿的先决条件;二是二是心理和行为健康。心理和行为健康。它包括认知、思维、情感、它包括认知、思维、情感、意志和行为意志和行为,很显然,吸烟、酗酒、吸毒等很显然,吸烟、酗酒、吸毒等不良行为是不健康行为不良行为是不健康行为;三是人类与其所生三是人类与其所生存的自然环境与社会环境的融洽与和谐,即存的自然环境与社会环境的融洽与和谐,即良好的社会适应能力。良好的社会适应能力。影响健康的原因饮食不当危害健康 人的健康需要汲取饮食营养、行为营养、心理营养。人的健
6、康需要汲取饮食营养、行为营养、心理营养。饮食营养是维持生命饮食营养是维持生命的重要的重要手手段,段,“吃吃”的的营养营养不是靠不是靠“大鱼大肉大鱼大肉”实现实现,其实其实吃的好不等于营养好吃的好不等于营养好,不是,不是有有“冬吃冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的俗语吗?的俗语吗?如果不注意饮食平衡,暴饮暴食或如果不注意饮食平衡,暴饮暴食或偏食都有偏食都有害健康。害健康。影响健康的原因不运动影响健康 运动属于行为营养。运动属于行为营养。比如比如有人计有人计算,一个人算,一个人3 3天不活动,他的体力丧失天不活动,他的体力丧失5%5%,如果如果坐在办公桌前一个月没做任坐在
7、办公桌前一个月没做任何活动,他的身体状况只有一个月前何活动,他的身体状况只有一个月前的的60%60%那么好。那么好。人不运动身体发胖,人不运动身体发胖,增加脂肪。脂肪增增加脂肪。脂肪增加,毛细血管就加,毛细血管就会会增长,从而增加了心脏的负担。如果增长,从而增加了心脏的负担。如果过度安闲,过度安闲,长时间不从事体力和脑力长时间不从事体力和脑力活动饱食终日,无所事事,就会使人活动饱食终日,无所事事,就会使人气血凝滞不畅,各脏腑组织机能减退,气血凝滞不畅,各脏腑组织机能减退,肌肉筋骨功能减弱,从而少食消瘦,肌肉筋骨功能减弱,从而少食消瘦,或则发胖臃肿;或则思维迟缓,记忆或则发胖臃肿;或则思维迟缓,
8、记忆力减退,动则心悸,气喘、出汗力减退,动则心悸,气喘、出汗,“百病乃变化而生百病乃变化而生”(内经内经)。)。影响健康的原因影响健康的原因心理疾病心理疾病侵扰侵扰健康健康 当今社会,各种竞争非常激烈,各种关当今社会,各种竞争非常激烈,各种关系相当复杂,人们的生活节奏普遍加快,系相当复杂,人们的生活节奏普遍加快,压压力日益加大,有些人不适应这些,容易造成力日益加大,有些人不适应这些,容易造成心态不好,精神压力大,引起心理失衡,出心态不好,精神压力大,引起心理失衡,出现失眠,现失眠,精神萎靡精神萎靡,心烦意乱等亚健康的表,心烦意乱等亚健康的表现,甚至可导致高血压、溃疡病、忧郁症等现,甚至可导致高
9、血压、溃疡病、忧郁症等心身疾病。心身疾病。心理健康状态和疾病的发生、发心理健康状态和疾病的发生、发展,与家庭、社会、事业都有不可分割的联展,与家庭、社会、事业都有不可分割的联系。系。来自心理学家的统计表明,约有来自心理学家的统计表明,约有7070的的心理疾病患者是因为忽视自己的心理状态而心理疾病患者是因为忽视自己的心理状态而加剧了病情的发展加剧了病情的发展,加速了心理恶化的进程。,加速了心理恶化的进程。如何进行养生与保健 养生与保健的方法很多,养生方法的选择和中医的辩证施治养生与保健的方法很多,养生方法的选择和中医的辩证施治一一样,样,每个人每个人的正确方法可能都不尽相同。选择不适合自己的方法
10、,结果会适得其反,的正确方法可能都不尽相同。选择不适合自己的方法,结果会适得其反,比如羊比如羊肉为食疗补品但阴虚体质吃了适得其反,体质差的人选择刚猛的硬气功肉为食疗补品但阴虚体质吃了适得其反,体质差的人选择刚猛的硬气功练习身体练习身体状态一直不会改善。状态一直不会改善。因此,因此,养生保健,必须选择适合自己的方法!养生保健,必须选择适合自己的方法!同时,养生保健或者防病治病需要生活中全方面的调理同时,养生保健或者防病治病需要生活中全方面的调理,涉及,涉及饮饮食、食、起居、起居、运动、心理、药物等生活的各个方面,运动、心理、药物等生活的各个方面,不是靠一个功法、一个祖传秘方、不是靠一个功法、一个
11、祖传秘方、一张食一张食谱、一朝一夕就能有效,必须是长期的关注和坚持。谱、一朝一夕就能有效,必须是长期的关注和坚持。有效的养生保健方法,主要包括有效的养生保健方法,主要包括合理膳食、适度运动、平衡心理合理膳食、适度运动、平衡心理等等三个方面三个方面内容。此外还有良好的生活习惯、生活环境等等。内容。此外还有良好的生活习惯、生活环境等等。如何进行养生与保健如何进行养生与保健合理膳食,平衡饮食合理膳食,平衡饮食 民以食为天。我们身体的营养主要靠民以食为天。我们身体的营养主要靠“食食”补充,需要每天科学的进餐,补充,需要每天科学的进餐,这是饮食营养。这是饮食营养。研究发现,人类的膳食结构应研究发现,人类
12、的膳食结构应以以植物性食物主,植物性食物主,荤素搭配,荤素搭配,且且各种营养素的搭配各种营养素的搭配也应也应均衡,应当多摄取植物性蛋白、淀粉和纤维,少摄取动均衡,应当多摄取植物性蛋白、淀粉和纤维,少摄取动物性蛋白和脂肪,同时还应少摄取糖类和盐分。物性蛋白和脂肪,同时还应少摄取糖类和盐分。中国是一个非常重视饮食文化中国是一个非常重视饮食文化的国家,几千年的农耕文明使我们有的国家,几千年的农耕文明使我们有140140种菜可以选择吃,所以中华民族形成种菜可以选择吃,所以中华民族形成了以谷物豆类为主(五谷就是了以谷物豆类为主(五谷就是粮粮食,指大豆、小豆、小米、米、面),进食足食,指大豆、小豆、小米、
13、米、面),进食足量蔬菜,以动物性食物作为补充,兼食水果的中华民族传统膳食结构。这种膳量蔬菜,以动物性食物作为补充,兼食水果的中华民族传统膳食结构。这种膳食内涵丰富,食内涵丰富,营养均衡,营养均衡,保健养生功效明确,也保证了膳食的平衡。保健养生功效明确,也保证了膳食的平衡。合理膳食合理膳食可以使可以使人人不胖不瘦,胆固醇不高不低,血粘度不稠不稀。不胖不瘦,胆固醇不高不低,血粘度不稠不稀。怎样做到怎样做到大致的大致的合理膳食呢?合理膳食呢?有专家解释有专家解释十个字:十个字:“一、二、三、四一、二、三、四、五、五,红、黄、绿、白、黑,红、黄、绿、白、黑”。如何进行养生与保健合理膳食,平衡饮食 “一
14、一”是一天一袋牛奶。是一天一袋牛奶。我们中国人膳我们中国人膳食食有很多优点,但普遍缺钙,缺钙会导致三大有很多优点,但普遍缺钙,缺钙会导致三大症症状:一是骨痛。缺钙的人骨质疏松,骨质增状:一是骨痛。缺钙的人骨质疏松,骨质增生生,腰痛,腿痛,老年抑郁症、全身痛。二是龟腰痛,腿痛,老年抑郁症、全身痛。二是龟背。背。越活越矮,越活越收缩,岁数越大个子越小。越活越矮,越活越收缩,岁数越大个子越小。三三是骨折是骨折,一摔跤骨头就断一摔跤骨头就断。正常每人每天需正常每人每天需要要800800毫克钙,而我们一般人的伙食里仅有毫克钙,而我们一般人的伙食里仅有500500毫毫克钙,缺少克钙,缺少300300毫克钙
15、,一袋牛奶毫克钙,一袋牛奶的量的量正好正好补充补充足了足了。如何进行养生与保健如何进行养生与保健合理膳食,平衡饮食合理膳食,平衡饮食 “二二”是是250250克到克到350350克碳水化合物。克碳水化合物。六两至八两的主食,这六两到八两不是固定的。六两至八两的主食,这六两到八两不是固定的。比如,有些年轻人、重体力活者,就要多吃一点,而体力消耗很轻,不用说一斤半,二两比如,有些年轻人、重体力活者,就要多吃一点,而体力消耗很轻,不用说一斤半,二两就够了就够了。如何进行养生与保健如何进行养生与保健合理膳食,平衡饮食合理膳食,平衡饮食 “三三”是三分高蛋白是三分高蛋白。人不能光吃素,人不能光吃素,或或
16、光吃光吃荤荤。蛋白不能太多也不能太。蛋白不能太多也不能太少少,三分到四分正好,三分到四分正好。比如比如一分就是一两瘦肉;或者二两豆腐;或者二两鱼、虾;或者二两鸡和鸭;或者半量黄豆一分就是一两瘦肉;或者二两豆腐;或者二两鱼、虾;或者二两鸡和鸭;或者半量黄豆。蛋蛋白过多,消化不良,造成肠道毒素太多白过多,消化不良,造成肠道毒素太多,也,也影响肾脏;蛋白质太少也不行,会出现营养不良,导致影响肾脏;蛋白质太少也不行,会出现营养不良,导致很多疾病很多疾病。什么蛋白质最好呢?鱼类蛋白质最好,吃鱼越多,动脉越软,冠心病、脑中风越少什么蛋白质最好呢?鱼类蛋白质最好,吃鱼越多,动脉越软,冠心病、脑中风越少。植植
17、物蛋白物蛋白大豆大豆(黄豆黄豆)也很)也很好。好。“可一日无肉,不可一日无豆可一日无肉,不可一日无豆”,大豆中起码有治疗乳腺癌、直肠癌、,大豆中起码有治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌等结肠癌等5 5种抗癌物质,大豆含有大豆异黄酮,作为植物雌激素,可预防治疗乳腺癌。种抗癌物质,大豆含有大豆异黄酮,作为植物雌激素,可预防治疗乳腺癌。对女对女性性特别特别适合适合,对于对于补充生理性补充生理性的的雌性激素,雌性激素,植物雌激素是非常安全的,不像动物雌激素那样会诱发癌症,植物雌激素是非常安全的,不像动物雌激素那样会诱发癌症,建议建议女女性要常喝豆浆。性要常喝豆浆。如何进行养生与保健如何进行养生与保健合理膳食,
18、平衡饮食合理膳食,平衡饮食 “四四”是有精有细不甜不咸三是有精有细不甜不咸三四五顿七八分饱。四五顿七八分饱。粗细粮搭配,一粗细粮搭配,一周周一、两一、两次粗粮,如棒子面、老玉次粗粮,如棒子面、老玉米、红薯这些东西。三四五顿是指米、红薯这些东西。三四五顿是指每天吃的餐数。七八分饱最重要。每天吃的餐数。七八分饱最重要。俗话说:俗话说:“一顿少一口,活到九十一顿少一口,活到九十九九”,“要想身体安,三分饥和寒要想身体安,三分饥和寒。如何进行养生与保健如何进行养生与保健合理膳食,平衡饮食合理膳食,平衡饮食 “五五”是是500500克蔬菜和水果。克蔬菜和水果。500500克蔬菜和水果就相当于克蔬菜和水果
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