会展概论课程说课课件.ppt

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1、ABCDE课程设置课程设置教学目标教学目标教学内容教学内容考核方式考核方式课程设计课程设计课程定位：课程定位：对于会展策划与管理专对于会展策划与管理专业而言，是一门专业核心必修课，业而言，是一门专业核心必修课，共共60课时，课时，4学分，考试课。学分，考试课。课程作用：课程作用：掌握会展行业基本知识掌握会展行业基本知识和操作实务，深化学生对会展专业和操作实务，深化学生对会展专业的认识，了解会展行业基本工作流的认识，了解会展行业基本工作流程程。基于文基于文综知知识形成的形成的专业综合合素素质和能力和能力前前前前续续：管理管理管理管理能力能力能力能力组织组织能力能力能力能力表达表达表达表达能力能力

2、能力能力团队协团队协调调能力能力能力能力 课程衔接与配合课程衔接与配合会会展展概概论后后续课程程会展场馆经营会展场馆经营与管理与管理后后续课程程会展调研会展调研后后续课程程会展项目管理会展项目管理后后续课程程会展接待与会展接待与服务服务后后续课程程后后续课程程会展设计会展设计会展营销会展营销会展概论会展概论是会展策划与管理专业的课程是会展策划与管理专业的课程体系的基础，在学习了会展概论对会展行业有了体系的基础，在学习了会展概论对会展行业有了一定了解的基础上，学生开始对其他专业课程进一定了解的基础上，学生开始对其他专业课程进行深入学习研究，提升管理策划水平的。因此，行深入学习研究，提升管理策划水

3、平的。因此，会展概论与其他专业课程是一般与特殊的关系，会展概论与其他专业课程是一般与特殊的关系，会展概论课程是其他专业课程的基础。会展概论课程是其他专业课程的基础。本课程设计的总体思路是本课程设计的总体思路是“以工作以工作任务为中心，以项目课程为主体任务为中心，以项目课程为主体”的指的指导思想导思想，采用理论知识与实际案例相结，采用理论知识与实际案例相结合，让学生参与案例的分析、讨论、制合，让学生参与案例的分析、讨论、制作，掌握会展行业运行的基本规律，提作，掌握会展行业运行的基本规律，提升会展策划管理能力。升会展策划管理能力。强化“讲练评式”先进行相关理论知识与原理的讲解；其先进行相关理论知识

4、与原理的讲解；其次进行案例的分析，并能够撰写一些简次进行案例的分析，并能够撰写一些简单方案；最后要进行评价。单方案；最后要进行评价。讲评练 本课程的教学目标是，通过学习本课本课程的教学目标是，通过学习本课程，使学生能够全面掌握展会的基本知识程，使学生能够全面掌握展会的基本知识和内容，会展行业运营的流程和规律，并和内容，会展行业运营的流程和规律，并在此基础上提高学生的策划管理能力。在此基础上提高学生的策划管理能力。通过本课程的学习，通过本课程的学习，学生应掌握会展的学生应掌握会展的基本知识和内容，基本知识和内容，会展行业运行发展会展行业运行发展的基本程序和规律的基本程序和规律。1分析实际案例，提

5、分析实际案例，提高处理会展管理的高处理会展管理的能力，进而提升会能力，进而提升会展策划能力。展策划能力。2勤思考勤思考善于做善于做敢展现敢展现3课程设计目标课程设计目标要有自信，乔吉德拉，毛遂自荐，中国好声音当然自信是建立在有准备基础上的序号序号模块（或子模块）名称模块（或子模块）名称学时学时1会展概论课程说课及会展基本知识会展概论课程说课及会展基本知识142展览会的组织和会议的组织（展会组织者角度）展览会的组织和会议的组织（展会组织者角度）243国内参展和海外参展（参展商角度）国内参展和海外参展（参展商角度）164参观展览（观众角度）参观展览（观众角度）25展览的宏观管理和中国及世界若干知名

6、展会展览的宏观管理和中国及世界若干知名展会4合合 计计60v平时绩效：共平时绩效：共5050分分v（1 1）出勤，）出勤，5 5分；分；v（2 2）每次上课前）每次上课前5 5分钟，由同学介绍著名展会，包括分钟，由同学介绍著名展会，包括展会的基本情况及特色等内容，算做基础成绩展会的基本情况及特色等内容，算做基础成绩5 5分；分；（下节课开始）（下节课开始）v（3 3）本学期每名同学完成）本学期每名同学完成4 4篇作业，每篇选出篇作业，每篇选出1515名同名同学展示成果，得到基础成绩学展示成果，得到基础成绩4040分；分；年终奖励：期末考试，共年终奖励：期末考试，共50分分课程目标课程目标课程定

7、位课程定位配合衔接配合衔接一、课程设置一、课程设置课程定位：课程定位：对于会展策划与管理专对于会展策划与管理专业而言，是一门专业必修课，共业而言，是一门专业必修课，共30课时，课时，2学分，考试课。学分，考试课。课程作用：课程作用：掌握会展场馆经营管理掌握会展场馆经营管理的基本知识和操作实务，深化学生的基本知识和操作实务，深化学生对会展专业的认识，进而提高学生对会展专业的认识，进而提高学生的会展组织管理水平的会展组织管理水平。课程定位和作用课程定位和作用 基于基基于基础课和和专业课学学习形成形成的的专业综合素合素质和能力和能力前前前前续续：管理管理管理管理能力能力能力能力组织组织能力能力能力能

8、力表达表达表达表达能力能力能力能力团队协团队协调调能力能力能力能力 课程衔接与配合课程衔接与配合会会展展场场馆馆经经营营与与管管理理综合实训综合实训会展设计与展示布置会展设计与展示布置会展接待与服务会展接待与服务课程内容和目标课程内容和目标理论内容理论内容主要介绍公共关系的内涵、产生和发展的历史过程、公主要介绍公共关系的内涵、产生和发展的历史过程、公共关系的三大要素、公共关系四步工作法等的基本知识。共关系的三大要素、公共关系四步工作法等的基本知识。实务内容实务内容主要包括公共关系调查、新闻发布会等内容。主要包括公共关系调查、新闻发布会等内容。通过学习使学生接受系统的公共关系理论和技能的训通过学

9、习使学生接受系统的公共关系理论和技能的训练与考核，具备良好的专业发展基础和发展潜力，具备良练与考核，具备良好的专业发展基础和发展潜力，具备良好的社会适应能力和可持续发展的能力。好的社会适应能力和可持续发展的能力。课程目标课程目标迁移目标迁移目标培养学生善策划、会管理、懂传播、擅交际的职业素质能力目标能力目标运用公共关系知识解决在工作中遇到的实际问题知识目标知识目标系统掌握公共关系的基本原理和基本知识及技能一流的会展人才一流的会展人才坐下来坐下来能写能写跑出去跑出去能能干干站起来站起来能能讲课程目标：善策划课程目标：善策划+会管理会管理+懂传播懂传播+擅交际擅交际理念思路理念思路重点难点重点难点

10、选取依据选取依据模块分配模块分配二、课程设计二、课程设计课程设计理念与思路课程设计理念与思路课课程理念程理念程理念程理念课课程思路程思路程思路程思路本课程设计的总体思路是本课程设计的总体思路是“以工作任务为中心，以以工作任务为中心，以项目设计为内容项目设计为内容”的指导的指导思想思想，遵循，遵循“教师精讲、教师精讲、学生多练、能力本位学生多练、能力本位”的的教学要求，采用教学要求，采用“理论知理论知识与实际案例相结合，让识与实际案例相结合，让学生参与案例的分析讨论、学生参与案例的分析讨论、现场模拟演示现场模拟演示”的教学方的教学方法培养符合社会需要的应法培养符合社会需要的应用型人才。用型人才。

11、本课程确定了突出职业本课程确定了突出职业能力培养的课程标准，能力培养的课程标准，规范了课程教学的基本规范了课程教学的基本要求。根据我院专业职要求。根据我院专业职业岗位群的要求和培养业岗位群的要求和培养目标，结合学生的学情，目标，结合学生的学情，本着实际、实用、实效本着实际、实用、实效的原则，形成了对的原则，形成了对公公共关系实务共关系实务课程设计课程设计的基本理念。的基本理念。项目实践经常化培养技能系统化理论知识趣味化学生学习自主化考核方式灵活化检验标准实用化课程理念与思路公共关系公共关系实务实务培养具有创新精神和服务意识培养具有创新精神和服务意识的高级复合型、应用型会展人的高级复合型、应用型

12、会展人才才学院学院“以服务为宗旨，以就业以服务为宗旨，以就业为导向为导向”的职业培养要求的职业培养要求本课程实践性教学的设计充分考虑高职教本课程实践性教学的设计充分考虑高职教育的育的“以能力培养为本位，以素质教育为以能力培养为本位，以素质教育为主线主线”教学方针，紧紧围绕能力本位的教教学方针，紧紧围绕能力本位的教学目的开展教学尤其强调实践教学对人才学目的开展教学尤其强调实践教学对人才培养的重要地位，在课堂实践、校内外实培养的重要地位，在课堂实践、校内外实训的实践环节中把人才培养的目标贯穿始训的实践环节中把人才培养的目标贯穿始终。终。教学内容选取与依据教学内容选取与依据Descriptionof

13、thecontents原原则三三项目目动静静结合合原原则一一项目内容真目内容真实原原则四四提升学生能力提升学生能力原原则二二项目内容系目内容系统选取选取原则原则模块名称模块名称模块内容模块内容课时分配课时分配理论理论实践实践小计小计(共共30课时）课时）认识公关认识公关公关含义与历史沿革公关含义与历史沿革224公关三大要公关三大要素素公关主体公关主体组织组织426公关客体公关客体公众公众公关介体公关介体传播传播公关四步公关四步 工作法工作法公共关系调查公共关系调查426公共关系策划公共关系策划共公关方案实施和评估共公关方案实施和评估公关实务公关实务新闻发布会等新闻发布会等426公关应用公关应用

14、公关危机管理、组织形象管理公关危机管理、组织形象管理CIS战略战略448课程内容与模块分解课程内容与模块分解公共关系意识的树立，公关素质的公共关系意识的树立，公关素质的培养，掌握培养，掌握“公共关系学公共关系学”基础理基础理论与实务操作知识，正确认识公共论与实务操作知识，正确认识公共关系与其他学科之间的关系。关系与其他学科之间的关系。如何让学生能够运用公共关系基本如何让学生能够运用公共关系基本原理分析实际问题，从事与之相关原理分析实际问题，从事与之相关的基础性实践的基础性实践一个中心，两个相结合一个中心，两个相结合 教学重点教学重点教学重点教学重点 教学教学教学教学难难点点点点 解决方法解决方

15、法解决方法解决方法 教学重点与难点教学重点与难点案例剖析案例剖析情景模拟情景模拟实际演练实际演练教学模式教学模式学情分析学情分析三、教学实施三、教学实施方法手段方法手段方法手段方法手段学情分析学情分析教学条件教学条件教学模式教学模式以应用为目的以应用为目的以应用为目的以应用为目的以实践为中心以实践为中心以实践为中心以实践为中心 理论教学理论教学模拟教学模拟教学现场训练现场训练案例教学案例教学实地观摩实地观摩策划竞赛策划竞赛多教材多教材组合合案例教学案例教学模拟教学模拟教学实地观摩实地观摩公关知公关知识前沿化前沿化项目目规格格简单化化理理论内容开放化内容开放化学学习过程体程体验化化AddTitl

16、e现场训练现场训练策划竞赛策划竞赛应变能力能力经常化常化考核方式平考核方式平时化化六六位位一一体体的的教教学学模模式式职业：职业：公关与策划公关与策划技能：技能：调查、策划、实施调查、策划、实施资格：资格：公关员公关员Title in here学生学生结果果评价体系价体系学生小学生小组评价价教教师评价价课程程组评价价评评价价体体系系系系统统化化、公公正正化化、公公开开化化 学情分析学情分析 消极的心态消极的心态 不高的理论学习兴趣不高的理论学习兴趣 滋长的厌学情绪滋长的厌学情绪 潜在的专业特质潜在的专业特质 可塑的职业操守可塑的职业操守 听其言听其言 观其行观其行 察其色察其色 引其思引其思

17、拓其能拓其能学生特点我们对策我们对策 教学方法、手段教学方法、手段多多渠渠道道全全方方位位教教学学方方法法案例式教学案例式教学情境式教学情境式教学现场式教学现场式教学多媒体式教学多媒体式教学体验式教学体验式教学网络式教学网络式教学讨论式教学讨论式教学表演式教学表演式教学实战式教学实战式教学合作式教学合作式教学 教学条件教学条件教学师资教学师资 本课程拥有一支高素质的优质本课程拥有一支高素质的优质“双师型双师型”队伍。课程组共队伍。课程组共5 5人，人，中青年结合。其中副高职称中青年结合。其中副高职称2 2人，人，硕士学位硕士学位3 3人。全部是人。全部是“双师双师”型型教师，教师，“双师双师”

18、教师比例为教师比例为100%100%。姓名姓名职称职称职业资格职业资格学历学历李娜李娜副教授副教授高级秘书、公关员高级秘书、公关员研究生研究生刘秀敏刘秀敏副教授副教授高级秘书高级秘书大本大本付卉付卉讲师讲师高级秘书、公关员高级秘书、公关员大本大本曹世燕曹世燕讲师讲师高级秘书、公关员高级秘书、公关员研究生研究生王娜王娜讲师讲师高级秘书高级秘书研究生研究生选用教材选用教材2121世纪高职高专规划教材。世纪高职高专规划教材。蔺洪杰主编。蔺洪杰主编。体现体现“以就业为导向、以应用为主线、以就业为导向、以应用为主线、理论够用为度、强化实践训练理论够用为度、强化实践训练”的高职的高职高专教育特点。高专教育

19、特点。选编大量的公关故事和经典案例。选编大量的公关故事和经典案例。参考教材参考教材教学设施与环境教学设施与环境四、特色章四、特色章节公共关系危机公共关系危机处理理激发学习兴趣扎实理论基础深化原理认识归纳重点难点总结学生表现分配适当角色分配适当角色提升综合能力高素质技能案例导入案例导入情境设计情境设计知识点学习知识点学习小组讨论小组讨论知识认知知识认知课外拓展课外拓展形成评价形成评价课程设计实例：公共关系危机管理课程设计实例：公共关系危机管理环节一环节一（1010分钟）分钟）分钟）分钟）结合实际剖析公关结合实际剖析公关危机管理的重要性危机管理的重要性教师介绍案例教师介绍案例学生讨论感受学生讨论感

20、受提出问题提出问题学生形学生形成感性成感性认识认识明明确确公公关关危危机机管管理理的的作作用用v百事可乐危机百事可乐危机针头事件针头事件v案情：案情：威廉斯太太从超级市场买回两筒百事可乐威廉斯太太从超级市场买回两筒百事可乐给孩子，喝完以后，无意将罐筒倒扣在桌上，竟给孩子，喝完以后，无意将罐筒倒扣在桌上，竟然有枚针头倒了出来。她立即向新闻界捅出此事，然有枚针头倒了出来。她立即向新闻界捅出此事，可口可乐也趁机大肆宣传自己的产品，一时间，可口可乐也趁机大肆宣传自己的产品，一时间，百事可乐难得有人问津。百事可乐难得有人问津。策划公共关系危策划公共关系危机事件的处理方机事件的处理方案案环节二环节二（30

21、分钟）分钟）公共关系危机的公共关系危机的预防策略预防策略危机型公共关系危机型公共关系的处理原则和过的处理原则和过程程公共关系危机管公共关系危机管理的涵义、特征理的涵义、特征和类型和类型讨论讨论指导指导阐述阐述环节三环节三新航空难新航空难（10分钟）分钟）深化理论深化理论知识理解知识理解小组阐述小组阐述弥补不足弥补不足教师纠偏教师纠偏正确理解正确理解环节四环节四（2分钟）分钟）讲授讲授 讨论讨论 指导指导深刻理解讲授内容深刻理解讲授内容明明确确本本节节重重点点内内容容是是公公共共关关系系危危机机处处理理，难难点点是是如如何何更更好好地地与与实实践践相相结结合合。环节五环节五（30分钟）分钟）第一

22、步 给出特定情境 设定角色第二步第三步 学生感受 教师总结 课堂模拟 实战教学v2005年年3月，肯德基的新奥尔良烤翅、烤鸡腿堡月，肯德基的新奥尔良烤翅、烤鸡腿堡中被检测出含有苏丹红。顿时，人人谈中被检测出含有苏丹红。顿时，人人谈“红红”色色变，肯德基面对危机事件，立刻与变，肯德基面对危机事件，立刻与2005年年3月月16日下午宣布：其新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡的调日下午宣布：其新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡的调料中被发现含有料中被发现含有“苏丹红苏丹红1号号”，国内所有肯德，国内所有肯德基餐厅已停止出售这两种产品。百胜餐饮集团已基餐厅已停止出售这两种产品。百胜餐饮集团已经将国内所有餐厅和配销中心的问题调料已经回经将国内所有餐厅和配销中心的问题调料已经回收，并按照肯德基公司内部废弃物处理标准进行收，并按照肯德基公司内部废弃物处理标准进行销毁。不久，肯德基日销售额趋于正常。销毁。不久，肯德基日销售额趋于正常。v危危“鸡鸡”时刻假如你是肯德基销售总监时刻假如你是肯德基销售总监 环节六环节六（5分钟）分钟）各小组互评 教师组评价 根据评价结果给出成绩 环节七环节七（3分钟）分钟）结合身边实结合身边实例制定危机例制定危机处理方案处理方案五、说课程特色反映前沿反映前沿知识知识工学结合工学结合重模拟重模拟实习实习五、课程特色五、课程特色