2022宴会厅经理岗位职责（精选4篇）_宴会厅主管岗位职责.docx

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1、2022宴会厅经理岗位职责（精选4篇）_宴会厅主管岗位职责 宴会厅经理岗位职责（精选4篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“宴会厅主管岗位职责”。 第1篇：宴会厅经理职责 岗位描述 宴会厅经理 岗位名称： MACROBUTTON EMPTYMACOR在此键入岗位名称 宴会厅经理 干脆上级： 宴会部经理 干脆下属： 服务领班、设备管理员 本职工作： 为顾客供应宴会服务 干脆责任： 每天参与企业宴会部例会，并于开餐前召开班前会，布置任务，完成上传下达。 按工作程序做好与宴会预订部、厨房部等相关部门的横向联系，并刚好对部门间争议提出界定要求。 按月制订宴会部工作安排，报批通过

2、后执行。 制订干脆下级宴会预订部主管和宴会厅经理岗位描述并界定其工作。 受理下级员工上报的合理化建议，按程序处理。 制订宴会服务部员工岗位技能培训安排，报批后帮助执行。 支配服务领班和服务员班次，督导领班日常工作。 处理宴会各种问题和顾客投诉。 向宴会部经理汇报宴会厅经营状况，督导所属员工工作。 巡察、监督、检查所属员工的各项工作，并对其工作做出评定。 驾驭宴会服务部工作状况和有关数据。 依据工作须要调配下级员工的工作岗位，报宴会部经理批准。 填写服务领班和设备管理员的过失单和嘉奖单，依据权限按程序执行。 刚好对下级工作中的争议做出裁决。 定期向宴会部经理述职。 关切所属下级的思想、工作、生活

3、。 领导责任： 对宴会服务部工作安排的完成负责。 对宴会服务部所属员工的工作质量及后果负责。 对各种宴会能否顺当进行负责。 对宴会厅硬件设施负责。 对宴会服务部的工作流程、规章制度的执行状况负责。 对宴会厅的平安卫生负责。 主要权力： 对宴会服务部所属员工有指挥权。 对宴会服务部所属员工工作有监督、检查及考核权。 对宴会服务部所属员工的工作争议有裁决权。 对宴会服务部所属员工有奖惩建议权。 对下级岗位的调配有建议权。 管辖范围： 宴会服务部的所属员工。 宴会厅及其设施。 第2篇：宴会厅岗位职责 宴会厅岗位职责 宴会厅主管职责 工作职责: 一.仔细落实酒店管理政策,做好部门营业任务.二.遵循酒店

4、各项制度,做好部门协调和员工思想工作.三.和部门经理制订部门年度安排,和月度安排带领员工做好本质工作.四.检查领班员工仪容仪表和出勤状况.五.加强巡察督导,检查部门当值人员状况,负责处理违纪行为以及惩罚状况.六.仔细处理部门投诉状况,在考虑酒店利益得到最大保障的同时,适当满意客人的合理要求,以维护酒店良好声誉.七.制订部门财产表,来加大部门成本限制.八.带头做好与客人刚好沟通,加强员工与客人之间的沟通来加大酒店声誉度.九.当值时不能无故离开,突发或重大问题处理不了时要刚好上报.十.和部做好协调关系,来加大工作力度. 领班工作职责: 一.每天上班要驾驭当天宴会会议预定状况,并做好各项工作支配和安

5、排.二.开市之前要检查各项工作是否到位,如没有要刚好补充现场.三.做好每个星期工作支配和制订每个星期工作安排并交主管审批.四.在工作中要带领员工去做,把员工主动性完全调动出来.五.每天检查卫生状况,并制订一周卫生完成表.六.做好每天工作支配,宣扬当天的例会精神.七.熟识餐厅各项业务,做好预定状况.八.检查部门设施设备状况,如有状况应刚好报修保证餐厅正常营业.九.每天开市之前要加查员工仪容仪表,并检查员工必备东西是否带齐.(例如:打火机,纸笔.对讲机) 十.协作主管做好各项工作.十一.晚市结束之后要检查各项工作是否到位.保证第2天早市能正常营业.十二.查看早晚班交接本,检查各项工作是否做好,并做

6、好现场培训和督导. 员工工作职责 一.上班前要保持良好的心情不能因为自己的各种缘由而影响上班.二.上班只允许讲”英语”和一般话”不能讲任何地方语言,特殊是对客时肯定要留意.三.上班时不能擅自离岗,不能在对客区域和别的员工闲聊和大声喧哗.四.工作中要有肯定听从意思,要做到先听从后投诉.五.了解当天宴会会议预定状况,做好各项打算工作保证正常营业.六.熟知餐厅各项业务功能,在有客人预定的状况下做好适时推销.七.工作中要懂得开源节流.八.和各个部门加强沟通和做来加大和提高工作效率.九.工作中要有奉献精神,不要计较个人得失.十.和同事相处要礼貌待人,要做到和谐相处.十一.工作要做到仔细负责,对待每一件事

7、情要完成和落实.十二.了解各种设施设备的操作和运用. 第3篇：岗位描述宴会厅经理 岗位描述岗位名称： 宴会厅经理 宴会厅经理 干脆上级： 宴会部经理 干脆下属： 服务领班、设备管理员 本职工作： 为顾客供应宴会服务 干脆责任： 1.每天参与企业宴会部例会，并于开餐前召开班前会，布置任务，完成上传下达。 2.按工作程序做好与宴会预订部、厨房部等相关部门的横向联系，并刚好对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订宴会部工作安排，报批通过后执行。 4.制订干脆下级宴会预订部主管和宴会厅经理岗位描述并界定其工作。 5.受理下级员工上报的合理化建议，按程序处理。 6.制订宴会服务部员工岗位技能培训安排，报

8、批后帮助执行。 7.支配服务领班和服务员班次，督导领班日常工作。 8.处理宴会各种问题和顾客投诉。 9.向宴会部经理汇报宴会厅经营状况，督导所属员工工作。 10.巡察、监督、检查所属员工的各项工作，并对其工作做出评定。 11.驾驭宴会服务部工作状况和有关数据。 12.依据工作须要调配下级员工的工作岗位，报宴会部经理批准。 13.填写服务领班和设备管理员的过失单和嘉奖单，依据权限按程序执行。 14.刚好对下级工作中的争议做出裁决。 15.定期向宴会部经理述职。 16.关切所属下级的思想、工作、生活。 领导责任： 1.对宴会服务部工作安排的完成负责。 2.对宴会服务部所属员工的工作质量及后果负责。

9、 3.对各种宴会能否顺当进行负责。 4.对宴会厅硬件设施负责。 5.对宴会服务部的工作流程、规章制度的执行状况负责。 6.对宴会厅的平安卫生负责。 主要权力： 1.对宴会服务部所属员工有指挥权。 2.对宴会服务部所属员工工作有监督、检查及考核权。 3.对宴会服务部所属员工的工作争议有裁决权。 4.对宴会服务部所属员工有奖惩建议权。 5.对下级岗位的调配有建议权。 管辖范围： 1.宴会服务部的所属员工。 2.宴会厅及其设施。 3.宴会服务部卫生责任区。 素养要求： 第4篇：宴会厅主管岗位职责 酒店宴会厅主管工作职责 岗位职责描述 宴会厅主管 工作职位： 餐饮部/宴会厅 部门：/区域 工作级别：

10、宴会厅经理 干脆上级： 餐饮部经理 间接上级： 通过以客人为中心的服务方式和有效的员工管理，娴熟的支配员工的换班。在宴会活动 工作范围： 过程中，负责协调客人的要求和宴会楼层的基本操作，指导和协调宴会领班和服务员的工作。 主要工作责任： 经理不在时，组织交接班例会，确保员工知晓酒店的活动和运作要求 上班中尽量解决全部的埋怨，并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查 监督服务设备的维护 监督客人服务和设施的标准 限制库存和监督平安程序 跟宴会经理一起评估收到的每一个预定，关于活动类型、举办时间、餐饮要求、视听设备、人力配置 和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置安排，保证活动的顺当进行。 每

11、天检查各个房间，保证全部的房间都按要求的时间布置好，全部的布置符合宴会服务政策要求。 负责爱护全部的经营用具，保证全部用具都干净，正确运用和存储。 保证全部的服务员都在岗位上，有标准的仪容仪表，穿着干净整齐的制服。 跟踪每位客人，保证他们都得到了很好的照看。 每周跟踪工程部和客房部，保证全部的修理工作都完成。 参加每次活动的布置和整理，尽最大的实力帮助完成这些活动。 定期向宴会经理汇得到持续的和适当的管理和培训。保证全部新来的实习生和服务员在工作的同时， 报他们的进步。 帮助和指导服务员为客人服务，保证服务达到标准，客人的满足程度高。 保证全部员工很好的协调，有任何问题都要向宴会经理汇报。 保

12、证全部脏了的布草都刚好到客房部换掉，并保证全部的布草换洗都记录在餐厅布草记录簿里。 保证客人所点的东西都正确、明白地填写在点菜单上，并将点菜单递交到正确的位置，以保证快速上 菜。 有任何冲突或问题存在，要向宴会经理报告，以便能快速实行行动来变更这种状况。 要帮助完成餐厅和酒店管理人员的合理要求。 明白食品和酒水销售的重要性，尽最大的努力做好销售工作，使销售量达到最大化。 保证宴会活动全部的费用都收到，并且符合收银政策。 参与员工的聘请工作 依据部门的标准和程序组织工作培训，并记录每一个员工的发展状况 依据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定 确保新员工在聘用的第一个月内参与公司的入职介绍 帮助

13、为新员工进行入职介绍 帮助打算有效的部门工作时辰表 培训及训练员工，并供应有建设性的反馈信息以提高工作成果 遵照酒店的制度和部门的程序， 与主管共同打算和管理部门的预算，知道部门的财政目标 尽可能的反复利用，并向员工贯彻节约开支的宗旨 听从上级支配的其他工作； 任职条件： 文化程度：大专及以上学历。 年以上国际四、五星级2年或2年以上国际四、五星级酒店宴会工作阅历，3年或3工作经验：具有 酒店同等职位阅历 外语水平：具有肯定的英语听说读写实力。 宴会厅岗位职责 宴会厅岗位职责宴会厅主管职责 工作职责: 一.仔细落实酒店管理政策,做好部门营业任务.二.遵循酒店各项制度,做好部门协调和员工思想工作

14、.三.和部门经理制订部门年度安排,和. 宴会厅副经理岗位职责（精选3篇） 第1篇：宴会厅经理职责岗位描述宴会厅经理岗位名称：MACROBUTTON EMPTYMACOR在此键入岗位名称 宴会厅经理干脆上级：宴会部经理干脆下属：服务领班、设备管理员本职工作：为顾客供应. 酒店宴会厅岗位职责（精选5篇） 第1篇：宴会厅岗位职责宴会厅岗位职责宴会厅主管职责 工作职责: 一.仔细落实酒店管理政策,做好部门营业任务.二.遵循酒店各项制度,做好部门协调和员工思想工作.三.和部门经理. 宴会厅收银岗位职责（精选8篇） 第1篇：宴会厅岗位职责宴会厅岗位职责宴会厅主管职责 工作职责: 一.仔细落实酒店管理政策,

15、做好部门营业任务.二.遵循酒店各项制度,做好部门协调和员工思想工作.三.和部门经理. 宴会厅帮厨岗位职责（精选6篇） 第1篇：帮厨岗位职责帮厨岗位职责1、仔细执行工作时间：早：6：30-9：00，中午：10：00-12：30； 下午：15：00-18：30工作范围：厨房卫生、饭堂卫生、大餐厅前水沟、小饭堂清洁。 逢假日大扫除。范围大. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页