测定某种食物中的能量1.pdf

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1、测定某种食物中的能量七年级年级班班 生物 实验课教案实验课教案测定某种实验实验食物中的名称名称能量授课授课备课人备课人唐保龙审核人审核人封海燕授课人授课人实验实验探究类型类型分组分组课时课时安排安排序数序数日期日期知识知识技能技能过程过程教学教学方法方法目标目标情感情感态度态度价值观价值观教学重点教学重点教学难点教学难点透过实验探究问题实验结果的对比分析教教 学学 内内 容容实验实验通过实验测定，对食物中的能量进行定性、定量分析。目的目的实验实验知道食物中含有能量；了解不同的食物能量不同;学会测定食物能量的实验步骤。学会提出问题并作出假设，对实验现象作出分析。培养学生严谨的科学态度和乐于探究问

2、题的情感。原理原理实验实验器材器材花生、核桃、火柴、解剖针、温度计、试管夹、自制装置、25ml 烧杯、水、石棉网、量筒。测定某种食物中的能量预设步骤预设步骤指导操作指导操作指导学生修改栏修改栏1、用天平称取花生的质量.天平的使用方2、用量筒量取清水的容积时，应注意量筒必须放平，视线要跟量筒内液体的凹液面的最低法量筒的读数处保持水平，再读出液体体积数。3、用温度计测出水温时,应注意温度计的水银球要淹没在液体中但不要碰到加热容器的壁，当温度计里的水银不再上升或下降时才能读出读数。4、对烧杯里的清水进行加实验实验步骤步骤热。实验结果：根据各小组提出的问题和作出的假设,以及实施的计使用温度计的注意事项指导学生设计实验表格划，设计实验结果记录的形式,并记录实验结果。一克食物含有的能量(焦耳)=计算方法:该粒食物中含有的能量(焦耳)=水的容积（ml）温差 水的容积（ml)（）4。2 焦耳/ml 温差（）4.2 焦耳/ml 食物的质量得出结论:食物中含有能量，不同(克）的食物含的能量多少_（相同或不同)测定某种食物中的能量作业作业布置布置填写实验报告课后课后反思反思