2022夜总会制度_夜总会管理制度.docx

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1、2022夜总会制度_夜总会管理制度 夜总会制度由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“夜总会管理制度”。 （1）每个服务员除去低消外没人喝5瓶啤酒，包括公主，每人除低消外最少消费200元，营销经理进屋最少也消费200元， （2）全部经理只能在全部人完成任务以后在适当送6-8瓶啤酒，如提前送结账时房间任务没完成则赠送改为购买加单子， （3）买单之前公主要提前上吧台看房间消费状况，要提前叫营销经理，客人消费中公主和营销经理要多上吧台看消费状况，假如消费低要进去带动气氛嬉戏，（4）推出组长每屋有一个组长带动玩嬉戏带动气氛。 (5)散房不打折只能抹零、经理抓散房业绩很重要。 (6)洋

2、酒、红酒活动必需搞上去每月公主有多少套洋酒套餐红酒套餐任务 (7)做出任务要求、过程、完不成怎么惩罚、完成怎么嘉奖。经理订房消费和散房消费完不成怎么惩罚。 (8)各岗位人员负责什么怎么链接，下级每天该给谁汇报工作，汇报内容等。例如：志鹏每天给我汇报女孩人数请假人数、新来人员人数及信息、每天多少上台率、有多少女孩最近不来的什么缘由、名单统计、开会每天说的重要事宜和检差项目、有多少完成任务、有多少没完成、有多少须要嘉奖怎么奖、有多少p须要罚怎么罚。 (9)公关经理需每天给我汇报订房任务接多少散房多少订房，房间消费状况、女孩表现、一些特别状况。每天经理和志鹏开会碰头解决头一天问题状况，确定今日要督促

3、的项目，写出开会内容，开会简介明白。一周一次大会。一周做一次任务完成分析，例如总结上周总营业额开房数目任务完成状况，各部门沟通联系连接问题。这周任务是p多少，那个部门负责出多少任务，公关部负责出多少女孩定出数量，一周一总结，一周一罚款一周一嘉奖。例公主酒水套餐包厢任务完成度、女孩酒水任务完成度、志鹏女孩数量完成度。奖罚分明完成度。经理散房业绩订房业绩数量任务完成度。吧台一周一做统计折扣、散房多少订房多少消费多少、每天总营业额多少，一周营业额多少都做好数据。公主完不成罚安明磊，女孩任务完不成罚经理，女孩数量完不成罚志鹏。吧台数据没做好，或吧台有失误罚吧台，追究到个人。 (10)嘉奖罚款金额怎么发

4、放、怎么用用。支出明细单据必需弄清晰定出来流程。(11)完成多少金额多少任务楼面部吧台如何嘉奖多少金额。女孩达到多少人数公关部志鹏、营销经理怎么嘉奖，经理带来一个女孩一月上够26天班嘉奖300。志鹏工资跟女孩人数挂钩平均一周多少人每天，每月多少人。 (12)经理每天不开会，全部干部层每周不开会、不汇报工作、下达通知不理睬不执行罚款金额100以上起步。 (13)女孩的管理代人嘉奖制度。-以上开会探讨确定一单同意书面形式进行要求全部经理老总签字并实施。 嘉奖罚款制度 1、女孩公主每周有三次完不成任务的机会、超过三次罚款，每15天进行一次统计，评比出优秀人员、优秀组长、 超额完成任务人员分出一二三名

5、进行奖金200、100、礼品的嘉奖。刚好完成任务的人员不奖不罚。完不成任务的人员（包含六次机会）一桌完不成罚款50、两次100、三次150一次类推。 2、公主房间酒水任务同上，外加洋酒套餐红酒套餐任务，每周每人2套15天4套，完不成任务一套罚款50。 3、经理每周有三次完不成任务机会和美女一样，15天6次机会，完不成任务每桌罚款50，依次类推。 4、全部经理志鹏每天7点不开碰头会议的，每晚给女孩开会全部经理不到场的、每周一全部部门不开大会的、每天下午不值班的经理每人每项罚款50。现场交罚款。 5、全部嘉奖都从罚款中出，假如实在不够特别状况在做出书面报告向公司申请。全部罚款各部门自己进行管理支出

6、，如工资扣的罚款应返回各部门中，罚款管理必需每个部门有两人管理一个收钱一个开票收单据，一式三份单据不得随意撕毁不要可写作废两人同时签字，罚款嘉奖单子复印联必需给当时人一份，必需写明罚款嘉奖缘由金额日期，当事人必需签字，必需有经理和管票据的两人签字。 6、每周黑板上显示这周超儿完成任务人员名单和未完成任务人员名单，每周一评比，两周15天一结算。有志鹏负责。其他经理负责协作给数据。 制作一种表格 内容为：每个房间名称竖着写、日期、客户信息及人数、订房、散房、接待经理、接房公主、坐房佳丽名称及人数、组长名称、什么酒水套餐、房间消费金额、折后金额、完成任务状况、超儿完成任务状况、（备注：可写房间客户反

7、馈、美女服务状况）、经理签字（说明经理核对各项内容无误请签字。这项任务有公主完成。每页最下方一排写明一天多少桌，共计多少钱：吧台完成数据。检查以上包厢数据都对吧台签字。 8、15天统计数据表格 内容为：15天日期几号到几号（例115号）、超额完成任务金额及次数、未完成任务金额及次数、公主、佳丽、经理、嘉奖金额、罚款金额、签字。 夜总会 一、设备设施要求1）舞厅夜总会设计装修高雅、美观大方。2）舞池采纳硬木质地板或水磨石地板。顶棚、墙面装饰高档、舒适。舞池上空设变化彩灯3）音乐播放采纳激光高保真音响系统，. 夜总会领班 岗位描述夜总会领班岗位名称：夜总会领班干脆上级：饮料部经理干脆下属：服务员本

8、职工作：督导酒吧的调酒员、服务员，保证酒吧向客人供应高效优质的服务干脆责任：1.每天向下属员工讲解. 酒吧夜总会考勤制度 考勤制度第一条、考勤制度；全部员工都不得迟到、早退，上下班要打卡记录其工作时间并在规定时间内由主管部门进行复查。如打卡机有误或有其它特别状况而未能准时打卡的，必需马上. 夜总会小姐管理制度 夜总会小姐管理制度第一条：严格遵守员工上下班考勤管理制度其次条：严格遵循夜总会员工仪容仪表要求“三分人才，七分装扮”，一个人装扮得大方，就让客人从心理上给你多打几分，也平平. KTV夜总会保安规章制度 保安规章制度1.假如是保安人员的副班长那么在工作时须要提前15分钟到达工作岗位，并且须要交接好班上的工作状况和值班记录。2.除副班长之外的保安人员须要提前10分钟上班，先到. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页