《我的家乡儋州》PPT课件.ppt

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1、海儋儋州州Hainan Dan zhou1个结论海南儋州值得去体验一次的邻海小城市!儋州市位于海南岛的西北部，濒临北部湾，位于东经109.5，北纬19.5。陆地面积3400平方千米，人口105万，市政府驻地那大镇。儋州市是海南省土地面积最大、人口最多的县级市，也是海南西部的经济、交通、通信和文化中心。儋州市是中国海南省经济第三大市，与海口、三亚成三足鼎立之势。境内有中国第四保税港区洋浦经济开发区。位于海南岛西北部，濒临北部湾。西汉时在此设立儋耳郡。洋浦经济开发区位于海南省西北部的洋浦半岛，三面环海，海岸线长240公里。占地面积31平方公里。辖区有17个镇，4个市属农场及3个工业园区。常住人口4

2、万多人。民风民俗方言众多诗乡歌海方言众多儋州民族众多，语言复杂。有汉族、黎族、苗族等20多个民族，其中汉族人口占93%，主要的方言有儋州话、客家话、广东话、军话、临高话、黎话等，语言交流主要以普通话和儋州话为主。反映了海南移民的特色，也展现了与东部迥异的民俗风情。在我的家乡，你可以在这听见不同的人说着有趣的方言，我们家乡的人民几乎每个人都会说一两种方言哟！儋州民风淳厚粗犷，古风犹存。在苏东坡带来的良好的文化氛围影响下，这里的人民爱好吟诗作对，使儋州素有“诗乡歌海”之称，有许多民间诗社。儋州人喜爱唱歌。有一首民歌唱到：”儋州自古称歌海，山歌多似百花开。人人都是山歌手，山山水水是歌台。“儋州民歌种

3、类繁多，其中儋州山歌和调声最为盛行。儋州调声节奏明快，旋律流畅而活泼，为群众喜闻乐见。解放后，一批批音乐工作者前来儋州采风，陶醉在婉转悠扬的乐曲声中。为了进一步弘扬儋州调声艺术，近年来儋州市连续成功组织了庆祝建国的调声汇演、万人调声赛歌会等大型调声活动。2001年，经儋州市人大常委会通过，正式确立每年农历八月十五为儋州调声节。在赛歌会上，调声的曲目即来自田野乡间、原汁原味的自然调声，也有经过收集整理、创作提高的艺术作品。唱歌的，将最拿手的调声倾情演绎；听歌的，早已醉倒在这一片歌海中。街头上，还会出现一批自发的调声队，那些喜欢调声但没能在万人歌会上一展歌喉的小青年在街头唱起来，边歌边舞，乐在其中

4、。3景观历史古迹度假村湖光山色八一石花水洞松涛水库龙门激浪鹭鸶天堂鹿母湾瀑布东坡书院白马井古迹桄榔庵魁星塔光村银滩度假村洋浦经济开发区八一石花水洞中国地质学会洞穴研究专家考察后认为，这是中国乃至世界上都十分罕见的石花溶洞，形成于140万年以前，并当即建议将其命名为“石花水洞”。松涛水库龙门激浪龙门激浪位于儋州市峨蔓镇海滨龙门山。北风吹来，卷起巨浪，撞击在石门上，浪击石鸣，犹如击鼓，响彻10余里，故得名龙门激浪。东坡书院光村银滩度假村沙质洁白细腻柔软，海水湛蓝清澈，四周树影婆娑，绵延十几公里。清新的空气、充裕的阳光，幽静的环境和舒展绵延的海岸线，构成了秀丽的滨海风光，是一块不可多得的旅游胜地，加

5、上度假村距四周旅游景点较近，形成一个完整的山海湖旅游体系。4美食美食众多的小城市长长坡米烂，历史悠久，驰名遐迩，为儋州之佳品坡米烂，历史悠久，驰名遐迩，为儋州之佳品 米烂又叫米烂仔，其制作方法复杂而细致，将大米浸入水中一至二日，取出磨成稀米烂又叫米烂仔，其制作方法复杂而细致，将大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥状，用干净的纱布包裹，搓成米烂团，入铁锅煮熟，取出放在石臼里椿烂，加入泥状，用干净的纱布包裹，搓成米烂团，入铁锅煮熟，取出放在石臼里椿烂，加入适量的适量的“熟浆熟浆”，并搓烂均匀，在金属制成的，并搓烂均匀，在金属制成的“米烂镜米烂镜”里轻摇，让软软的米糊成里轻摇，让软软的米糊成丝状漏入盛

6、大满沸腾水的铁锅中，约五分钟捞出，就是一条条细丝状柔软雪白的的丝状漏入盛大满沸腾水的铁锅中，约五分钟捞出，就是一条条细丝状柔软雪白的的米烂。米烂。“米烂米烂”、“米烂仔米烂仔”因之得名。食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜，牛因之得名。食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜，牛肉干丝，花生粉，猪腩，葱花，胡椒，辣椒、酱油、姜等配，用筷子掺匀，既香甜肉干丝，花生粉，猪腩，葱花，胡椒，辣椒、酱油、姜等配，用筷子掺匀，既香甜可口还有醒酒的功能效用呢可口还有醒酒的功能效用呢洛基粽子又叫洛基粽子又叫“那大粽那大粽”海南的粽则与内地不同，多用芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等，

7、多以咸味为主。海南粽中以儋州洛基镇的粽子最为出名，洛基的粽子除以上几种辅料外有的有加入咸鱼肉。剥开热乎乎的洛基粽子，闻到芭蕉和糯米的清香就让人胃口大开了，再有肉、蛋、鱼更是美味可口，真是胃口大开薯粉类似酸辣粉条的东西，但是没有辣椒，有类似酸辣粉条的东西，但是没有辣椒，有肉，有虾仁，酸菜，花生，吃起来凉凉的，油肉，有虾仁，酸菜，花生，吃起来凉凉的，油而不腻，还配有一碗海贝汤！而不腻，还配有一碗海贝汤！粉粉 有点像河粉，但是味道不同，口感有点像河粉，但是味道不同，口感也不一样！粉入口很软，做法也不也不一样！粉入口很软，做法也不同！有捞粉，炒粉，汤粉等，上面同！有捞粉，炒粉，汤粉等，上面这两种是我的

8、最爱！捞粉有牛腩的，这两种是我的最爱！捞粉有牛腩的，叉烧的，猪蹄的，红烧五花肉的，叉烧的，猪蹄的，红烧五花肉的，配料很多，虽然有点油腻，但是陪配料很多，虽然有点油腻，但是陪着老板娘特制的酸菜汤，那叫一个着老板娘特制的酸菜汤，那叫一个爽啊！爽啊！猪猪 肠肠 馍馍 跟越南小卷粉差不多！只是配料不同。里面有包豆角的，有包椰丝的，吃的时候配上当地人特制的甜醋，口感酸甜清凉，在大热天里甩下一份真是消暑解馋呀！清清补补凉凉这是一种甜品，只有在晚上才能吃得到！这是一种让我想起来就流口水的这是一种甜品，只有在晚上才能吃得到！这是一种让我想起来就流口水的一种小吃！它里面有一种小吃！它里面有N多配料，如龟苓膏，西

9、米，绿豆，珍珠等等，配上多配料，如龟苓膏，西米，绿豆，珍珠等等，配上用椰子肉熬成的椰奶，那种味道无法用语言来形容！那种味道只有亲自尝用椰子肉熬成的椰奶，那种味道无法用语言来形容！那种味道只有亲自尝了之后才知道爽！了之后才知道爽！萝卜馍据说是用萝卜做的，配上鸡蛋在油锅里煎香，吃的时据说是用萝卜做的，配上鸡蛋在油锅里煎香，吃的时候要配上用蒜头，酱油，芝麻油做的点料，那叫一个候要配上用蒜头，酱油，芝麻油做的点料，那叫一个香啊！香啊！炒田螺这是我个人最爱的两种炒田螺！每一种都有不同的味道，淡淡的辣味陪着芝麻油的香味，可以吃到让你舔手指的地步！芝麻馍看起来有点像芝麻糊，但它是用黑芝麻做成的类似糕的东西，完全是纯天然绿色食品，配上当地特有的黑糖，香香甜甜，口感滑腻！海海儋儋州州