学校食堂工作人员管理制度(好).pdf

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1、K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案学校食堂工作人员管理制度学校食堂工作人员管理制度1、按学校规定上下班。食堂工作人员必须遵守学校劳动纪律，坚持出满勤，不得缺岗；因私事离岗，必须事先请假，经主管领导批准，且自己请好人代岗方可。2、认真参加考勤。食堂工作人员必须按时到岗，不迟到、不早退，对食堂工作人员到岗情况实行考勤，由主管领导考勤。3、严格遵守卫生要求。食堂工作人员必须严格遵守教育部、卫生部联合颁发的学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定之中的“食堂从业人员卫生要求”。4、做好饮食卫生。食堂工作人员必须搞好食堂饮食卫生，及时对炊具、餐具等进行清洗，并按规定及时进行消毒，随时保持

2、煮菜煮饭间及操作间的整洁。5、食堂工作人员必须搞好集体卫生和个人卫生。每个人负责的卫生包干区，要按时、认真打扫。每个人要做好个人卫生。工作时间穿工作服，戴工作帽，并做到及时更换与清洗，衣帽上无污迹。有良好的个人卫生习惯，能定时洗头、理发、剪指甲。工作场所不抽烟，不吐痰。更衣间自己的物品摆放整齐，室内卫生状况优良。6、食堂工作人员必须尽职尽责做好各自的本职工作履行好 食堂岗位责任制，对于失职的工作人员按学校有关规定进行处罚。7、爱惜各种食堂用具。食堂工作人员要爱惜食堂炊具、用具及食品，属人为损坏或造成浪费的要二倍赔偿。8、廉洁奉公。不占用公家财物。食堂工作人员不能在食堂拿物借给他人或自己拿回家中

3、，违者处以所拿物品二倍罚款，并作书面检讨。9、接受管理、分工合作。自觉接受总务处的管理，接受意见诚恳虚心，并能及时改正错误。努力做到分工不分家。10、分工合作，搞好团结。与同事分工合作，关系和谐，无闹个人矛盾现象。11、操作规范。严守食堂食品加工操作规范及各项卫生要求，工作效率高，无失职行为。有失职行为的，追究相关人员的相关责任。12、遵守制度。能规范执行学校规章制度，在上班时间不做其他与工作无关的事。未经允许，做与工作无关的事情。13、服务态度。要提高服务态度，提高服务质量。要服务态度优良，语言文明，态度和善，耐心细致，服务到位。不得体罚或变相体罚学生，不得侮辱学生。14、安全生产。注意用电

4、、用火的安全，严格按规范进行各项操作。下班前仔细检查，关闭所有电源开关及各种阀门。如因失职造成火灾等事故的，或造成被盗等后果的，失职人员将承担所有的责任。15、临时工作。保质保量地完成学校安排的一些临时性突击工作及其它杂务工作。接受工作主动，不推托。16、维护利益。发现问题及时反映，发现漏洞及时补缺；自觉维护学校利益。1K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案17、勤俭节约。节约水电，节约粮食，有意识地避免浪费。如有故意浪费集体粮食等资产的，将 2 倍赔偿；情节严重的，当事人将被辞退，或自然成为下学年度的缓聘人员候选对象。世上没有一件工作不辛苦，没有一处人事不复杂。不要随意发脾气，谁都不欠你的2