食品的市场调查研究报告.pdf

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1、-食品的市场调研报告食品的市场调研报告一、前言当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。就食品消费而言，大学生有其自己的特点，为了调查清楚大学生的食品消费问题，我们决定在身边的同学中进展一次食品消费的调研，弄清楚大学生要花多少钱在食品上，花的是否合理，是否必须，如果不合理应该怎么改良。二、问卷情况我们于 12 月 25 日到 27 日之间，对我们

2、身边的同学进展了随机的问卷调查，共发放调查问卷 24 份，收回有效问卷 22 份。调查的大局部为女生，所以此次的调查目标为在校女大学生。调查问卷见附录，包含一份结果分析表格。三、数据统计和分析1、总消费额统计结果说明，消费额主要集中在 400800 之间，200400 之间也占有一定的比率，但较少，而两个极限 a.200以下和 d.800 以上都比拟少，比拟符合正态分布。对于一个纯消费群体而言，消费总额在 400800 之间是正常的，其他区间符合正态分布。在设计问题的时候，考虑到我们学校的学费较高，所以大家在其他的花费上对而言会比拟节省一点，所以设计的数值没有.z.-太高的。通过这已数值的调查

3、，证实了我的想法，在高额的学费下，大家的其他花费相对而言会减少。这也从侧面反映出，现在的大学生，除了伸手问家里要钱之外，还懂得了体谅父母，懂得了节省。2、饮食消费由数据表上可以看出，饮食支出主要在200300 元之间，相对而言是一个较低的数值。调查的主要对象为女生，相对而言，饭量比拟小，所以在吃饭消费上比拟少；再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花费的较少。这也从侧面反映了一个现象，减肥观念在大学校园的流行，致使在校女生都偏瘦。在调查的过程中，观察到，被调查的女生，普遍比拟瘦。这也可以反映出我校女生的消费情况。消费地点大都在学校食堂，小餐厅点菜的和外面餐馆的相比照拟少，在这些地方就餐的原因，

4、大局部是因为方便，其他的各占一局部，由数据可以看出，我校的大学生对面子看得还不是很重，没有选“c 有面子的。3、零食的消费零食是女生生活中不可缺的一项内容，有的女生甚至以零食为主食，不按正常的时间就餐，只是拿零食来解决了事，可见零食在女生的生活中的占的份量。零食的每天支出主要在 13 元之间，就我预期的而言，是一个比拟适宜的数字，其他各区间都占有一定的比例，36 元和 10 元以上的人根本持平，可见，对于一些人而言，零食是所有消费支出中占的比重较大的一局部。但是就假设的，“如果不买零食是否有盈余的这一问题上，可以看出，大多数的人会有少局部的盈余，其他的则成正态分布，可见，对女生而言，零食也仅仅

5、是.z.-有钱时的消费品，而不是必需品。主要购置的零食是蔬菜水果类，调查的过程中，问过一些人为什么选这一项，比拟多的答复是“水果有营养，含有较多的维生素，也有的是因为吃水果就不用吃饭了，可以保持较好的身材；奶制品也占有一定的份额。就调查结果而言，出乎我的意料，膨化食品没有选的，主要选择的是一些有营养价值的水果和奶制品，能够从侧面反映出我校学生的购置特点。就购置地点而言，主要是就近原则，选择 b 学校超市的占了大局部，还有一局部的同学选择外出去大型超市购置，原因是品种比拟多，质量有保证。在选购零食时，主要是依据个人喜好购置，受外界的影响较小，可以看出，现在的学生大多数是理性购置。四、更进一步的思

6、考综合以上的数据我们可以看出，“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的时代已经过去，中国的大学学子目前正受到市场经济的强力冲击。在同一屋檐下的大学生群体，包容着具有多种经济状况和消费能力的个体，他们像鸡尾酒一般拉开层次，并且区分程度相对稳定。这种经济上的差异和分层不仅取决于他们不同的价值取向、思维方式和性格特征，而且也是地域经济差异性的反映。但是大学生作为一个群体在消费方面是有一些共性的特点的。1、理性消费是主流价格、质量是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看，讲*际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。据了解，在购置商品时，大学生们首先考虑的因素是价格和质量。这是因为中国的大学生与国外的不同

7、，其经济来源主要是.z.-父母的资助，自己兼职挣钱的不多，这使他们每月可支配的钱是固定的，大约在 400-800 元之间，家境较好的一般也不超过 1000元，而这笔钱主要是用来支付饮食和日常生活用品开销的。由于消费能力有限，大学生们在花钱时往往十分慎重，力求“花得值，他们会尽量搜索那些价廉物美的商品。在吃的方面上，力求廉价有营养，不浪费过多的钱在面子问题上，而且在购置零食上，更突出了理性消费的一面，不受外界的影响，以自己的喜好为出发点。2、消费构造存在不合理因素，女生更为突出大学生的生活消费从 20 世纪 70 年代至今，至少有一个方面是共同的，即消费的主要组成局部以生活费用和购置学习资料、用

8、品为主。在生活费用中，饮食费用又是重中之重，按照*地区的物价水平，以学生在校每天消费十元左右用于根本饮食需要来估计，学生每月净饮食费需300元左右。我们惊奇地发现，在被调查的20名女生中，55%饮食费用在300元以下，有的为了保持苗条身材控制自己的食欲，有的为了节约支出不顾营养需要净选择廉价的饭菜，有的就干脆以水果为食，不吃主食。五、结论与建议综合以上分析，我们可以看出大学生的消费心理总体上处于成长健全期。他们在质量、价格、品牌、情绪等诸多影响购置的因素里面，他们首先考虑质量的因素，但更注重价格与情绪的影响。因此可以说大学生充满的是感性而略掺有理性的消费观。则对于大学生在消费中产生的问题，我们

9、能提出什么建议呢.1、增强独立意识，培养和加强理财能力现今的大学生需要懂得如.z.-何在剧烈竞争的社会中生存，那独立理财能力就成了重中之重。理财不是简单的四则运算，不是简单的收支平衡，它需要长期的理性基奠，个人盲目的冲动不是独立，是任性的表现，我们需要的不仅仅是脑中有独立的概念，更迫切的是独立的行动和理性的思考。主要有两方面的内容：其一，正确认识金钱及金钱规律的能力；其二，正确运用金钱及金钱规律的能力。2、形成大学生良好消费风气良好校风是师德师风和学生学习、生活作风的有机组合。其中学生的消费心理和行为是表达学生生活作风的重要局部。一旦良好的消费习惯得到培养和加强，就会对良好校风的塑造起促进作用，并形成校风助学风的良性循环。因此，应该把大学生良好消费心理和行为的培养作为校园文化建立的重要组成局部。在校园文化建立中设计有关大学生安康消费理念的活动专题，并且持之以恒，以大学生良好的消费心理和行为促进良好生活作风的形成，进而促进良好学风、校风的稳固与开展。.z.