高血压健康宣教.pdf
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1、高血压患者的健康宣教高血压患者的健康宣教一、合理膳食一、合理膳食1、合理的膳食可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低。、高血压患者的饮食宜忌碳水化合物食品碳水化合物食品宜:米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类忌:番薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类蛋白质食品蛋白质食品宜:牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、油豆腐)忌:脂肪多的食品(牛、五花肉、排骨、金枪鱼罐头、香肠等加工品)脂肪类食品脂肪类食品宜:植物油、少量奶油、沙拉酱忌:动物油、生猪油、熏肉维生素、矿物质食品维生素、矿物质食品宜:蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合
2、根、南瓜、茄子、黄瓜)、水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)、海藻类、菌类宜煮熟才吃忌:纤维硬的蔬菜(竹笋、豆类)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、葱、芥菜)其他食物其他食物宜:淡香茶、酵母乳饮料忌:香辛料(辣椒、咖喱粉)、酒、饮料、盐浸食物、酱菜类、咖啡3、高血压患者应注意的饮食习惯首先要控制能量的摄入。首先要控制能量的摄入。提倡吃复合糖类,如淀粉、玉米,少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。限制脂肪的摄入。限制脂肪的摄入。可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防
3、止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。适量摄入蛋白质。适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g 为宜。每周吃3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品,含钙高的食品,如牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。多吃新鲜蔬菜、水果。每天吃新鲜蔬菜不少于 8 两,水果2 至两。二、适量运动二、适量运动运动对高血压的重要性:有句话说“年
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