(精品幼儿园食品安全应急预案.pdf
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1、幼儿园食品安全应急预案最新好资料推荐-如有侵权请联系网站删除篇一:幼儿园食品安全事故应急预案幼儿园食品安全事故应急预案为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全,预防食物中毒的发生,依据相关法律法规,建立并完善应急救援机制,以便在发生重大事故时,能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故,把事件造成的损害降低到最低程度,特制定本预案。一、情况简述我园现有教学班 10 个,在园幼儿 280 人,教职工 30 人,食堂 2 个,安全重点问题是:食物中毒等食品事故。二、成立食品安全事故领导小组,落实各部门职责1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员组成的领导小组
2、。2、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。3、食堂班长负责保存好食物留样。三、建立及时逐级报告制度教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,当班老师应立即向园安全领导小组汇报,安全领导小组接报后立即汇报园长,并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有:发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等,以利于有关部门积极采取措施,组织抢救,调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。四、事故处置方法及具体措施一旦发现有食物中毒的现象,幼儿园要立即启动
3、应急预案,采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。应急处理程序:1、一旦发现有食物中毒的现象,事件发现人要立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员,并即时启动应急预案,及时通知有关人员赶赴现场,按照分工开展工作,并立即将中毒人员送医院抢救。2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具,并送往卫生防疫部门进行检验。期间,严禁无关人员进入食堂。3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍,具体负责陪护事宜。4、稳定幼儿情绪,做好家长工作,保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。五、后期处置发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可
4、疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便),炊事用具,饭菜成品,半成品,留样品等保留待查,以便卫生部门精品好资料-如有侵权请联系网站删除最新好资料推荐-如有侵权请联系网站删除检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本,24 小时后,全园一切正常后处理掉。篇二:新世纪幼儿园食品安全应急预案新世纪幼儿园食品安全应急预案为了确保幼儿的生命安全和教育教学工作的正常进行,根据上级指示精神,结合本园实际,特制定本应急预案。一、成立突发事件应急领导小组成立县幼儿园突发事件应急领导小组,由下列人员组成。组长:唐晓涛副组长:杨丽君、崔苏红、杨笑成员:全体老师。领导小组成员职责分工:唐晓涛,全面负
5、责突发事件处理工作,督促检查各项管理措施的落实。杨丽君,分管教职工的安全教育,教玩具的安全使用,协助处理突发事件。崔苏红,分管幼儿日常安全教育管理,协助处理突发事件。杨笑,分管幼儿活动场所日常用火、用电安全,食品卫生安全,协助处理突发事件。二、防火预案定期检查、不断完善防火设施,安全通道,每班有紧急疏散路线。工作人员要会使用灭火器。要结合教育内容进行必要的防火演习,使幼儿掌握紧急情况下的逃生技能。如发生火灾,后勤、管理人员组成灭火行动组,配合灭火专业人员工作,各班教师、保育员负责疏散引导幼儿。火灾发生,必须立即拨打“119”报警,在消防人员到达之前,由后勤、管理人员组成灭火行动组尽力控制火势蔓
6、延。各班教师、保育员负责引导幼儿尽快离开,不得组织幼儿参加灭火。若发现火场内有人员,则应用灭火器具减弱火势对人员的威胁,全力疏散、抢救人员脱险逃生。无关人员要远离火场,保持道路畅通,便于消防车辆驶入。三、防食物中毒和急性传染性疾病应急预案就餐后,幼儿如出现呕吐、腹泻等现象时,班上老师要立即将幼儿送往医院,并向园长或其他园领导汇报。食堂人员负责保留好饭样及餐具,并送往卫生防疫部门进行检验。其间,严禁无关人员进入食堂,组织后勤、副园长、教师组成陪护队,具体负责陪护事宜,稳定幼儿情绪,做好家长工作,保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。在园内如发现传染病的幼儿或教职工,幼儿园应急小组领导立即亲临现场指
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