婴幼儿忌用的食物.pdf

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婴幼儿忌用的食物一般生硕、带壳、粗糙、过于油腻及带刺激性的食物对幼儿 都不相宜。有的食物需要加工后才能给孩子食用。(1)刺激性食品如酒、咖啡、辣椒、胡椒等应避免给孩 子食用。(2)鱼类、虾蟹、排骨肉都要认真检查是否有刺和骨渣 后方可加工食用。(3)豆类不能直接食用，如花生米、黄豆等，另外杏仁、核桃仁等这一类的食品应磨碎或制熟后再给孩子食用。(4)含粗纤维的蔬菜，如芥菜、金针菜等，因 2 岁以下 小儿乳牙未长齐，咀嚼力差，不宜食用。(5)易产气胀肚的蔬菜，像洋葱、生萝卜、豆类等，宜 少食用。(6)油炸食品。另外，孩子都喜欢吃糖，但一定注意不能过多，否则既影 响孩子的食欲，乂容易造成齿禹齿。常吃山楂有好处(1)山楂汤：即山楂一味煎汤饮，尤宜于食肉不消的儿里。(2)山楂饼：用山楂、白术各 120 克，神曲 60 克，均研 末，蒸饼丸、梧桐子大，每服 30 丸，可治儿童食积。(3)山楂粉：用山楂肉不拘多少，炒研为末，蜜和砂糖拌，每服 36 克，水送服；尤宜于小儿痢疾赤白相兼者。(4)茴楂丸：茴香、山楂各等分，研细末，盐、酒调和,空腹热服，可治小儿小腹痛。