2022营业部柜台岗位职责（精选3篇）_营业部岗位职责.docx

《2022营业部柜台岗位职责（精选3篇）_营业部岗位职责.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022营业部柜台岗位职责（精选3篇）_营业部岗位职责.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022营业部柜台岗位职责（精选3篇）_营业部岗位职责 营业部柜台岗位职责（精选3篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“营业部岗位职责”。 第1篇：柜台主管岗位职责 1.检査员工执行酒店和本部各项规章制度的落实状况，严格管理，抓好优质服务。2.检查各班组交接班记录，核实柜台账目、结账数据，保证结账与实际销售相符、账物相符。3.督导下属各班组了解工作要求和内容，检査柜台的上货状况，确保各货柜商品足够，物价明确、清晰，商品陈设美观。4.协调柜台与库房之间的协作关系。检查设备设施保养状况，保证售货柜台完好、平安。5.对员工工作中出现的问题提出处理看法,解决售货中及售货后客人提

2、出的各种问题。6.完成经理交给的其他任务。 第2篇：营业部经理岗位职责 上海人家餐饮管理有限公司 营业部经理(主管)岗位职责 职位：营业部经理（主管） 干脆上司：驻店总经理 管理对象：营业员, 咨客, 门童 岗位提要：主持并督导营业部的工作，组织促销活动，努力扩大客源，提高餐饮产品销售量和经济效益，为客人供应优质高效的预订、点菜及售后服务。 详细职责： 组织市场调查，帮助总经理制定各时期的宣扬、促销安排并负责详细实施。 组织外联、营销活动，不断开拓新客源。 帮助总经理适时与厨师长、楼面经理共同制定各时期的特殊推介菜单，并结合市 场实际，制定售价。所售菜式价钱更改刚好通知各相关部门。 收集客人对

3、菜品及服务的看法，作为出品部及楼面部改进的依据之一。 建立健全客人消费资料库，刚好记录客人特征、爱好等内容，并利用其进一步搞 好营销及售后服务工作。 主动参与专业技能培训，努力提高业务水平。熟识公司及各分支机构的各项服务 设施及收费标准，以便解答客人的询问。 负责营业员的培训，督导其按服务操作规程做好营销工作，并协作楼面搞好服务 工作。 主持部门的工作会议，传达上级指示，每市开餐前会时，支配好营业员的推销工 作及任务。 每市要检查预定簿、沽清单及客人看法簿。 负责营业部每月的考勤工作及人员班期支配。 完成上司交办的其它事情。 任职条件： 人缘好、擅长处理人际关系，待人热忱、礼貌、反应灵敏。 受

4、过相关专业培训，熟识酒楼各部门的运作程序，懂得肯定的烹饪学问，了解各 式菜肴的特点、配份规格及制作过程。 身体健康、相貌端正、口头表达实力强、国语流利。 第3篇：营业部主管岗位职责 营业部主管岗位职责 岗位名称：营业部主管 干脆上级：前厅部经理 干脆下级：营业代表迎宾员收银员 一、素养要求： 酷爱餐饮事业，具备营销实力，熟识酒店产品特色、工作仔细、责任心强，娴熟驾驭点菜器点菜程序，了解客户档案，一般话标准流利，口齿伶俐，语言表达实力强，有肯定的应变实力和解决问题的实力。具有中专或中专以上的学历，两年以上的工作阅历。 二、主要职责 1、听从经理的指挥和调度，优秀快捷的完成上级交待的各项任务。 2

5、、负责迎宾、收银、营业代表等日常管理。 3、负责个人订餐及为来宾点菜，举荐酒店特色菜。 4、负责处理厅面的客户投诉 5、重要来宾到店要通知相关的各部门（例：前厅服务领班，主管、后厨厨师长） 6、负责部门的排班排休及考勤管理 7、协调好与营业部、服务部、出品部、财务部的关系，使各项环节运转顺当。 三、岗位要求 （一）餐前工作 1、检查部门物控及卫控 2、随时翻阅订餐，熟识订餐状况，有重点客户通知各部门。 3、熟识驾驭酒店本月、本周、当日销售安排，营销策略及重点菜式，以便适时向客人介绍。 4、准时列队参与前厅部班前会，检查仪容仪表、传达会议精神及对昨日工作进行点评，对今日工作进行支配。 5、做好一

6、切餐前工作的检查，包括大厅气味、光线、温度等水牌，指示牌的放置位置，收银是否打开电脑等。 6、检查当日之后的大型包桌是否提前告知服务部与传菜部，时间久的是否询问客人是否确定，确定提示客人交纳定金并定菜。 （二）餐中工作 1、检查监督本部门员工工作精神状态，巡察工作质量与工作纪律。 2、营业高峰期始终工作在对客服务的第一线。 3、参加餐中点菜、巡台、加菜、买单等工作。 4、晚市9：30检查营业代表是否回访包厢。 5、解决处理客人投诉。 （三）餐尾工作 1、巡察迎宾员送客状况、收银员买单、结账。 2、检查部门收市工作。 3、准时参与沟通会对当日所发觉的问题与各部门进行沟通 。 和美餐饮管理有限公司

7、 营业部经理岗位职责 上海人家餐饮管理有限公司营业部经理(主管)岗位职责职位：营业部经理（主管）干脆上司：驻店总经理管理对象：营业员, 咨客, 门童岗位提要：主持并督导营业部的工作，组织促销活动，努力扩大. 营业部主管岗位职责 营业部主管岗位职责岗位名称：营业部主管干脆上级：前厅部经理干脆下级：营业代表迎宾员收银员一、素养要求：酷爱餐饮事业，具备营销实力，熟识酒店产品特色、工作仔细、责任心强，娴熟掌. 营业部主管岗位职责 营业部主管岗位职责岗位名称：营业部主管 干脆上级：营业部经理干脆下级：迎宾部部长收银部部长一、素养要求： 酷爱餐饮事业，具备营销实力，熟识酒店产品特色、工作仔细、责任心强，娴

8、熟. 营业部各岗位岗位职责(全部) 营业部经理（负责人）职责1.全面负责营业部生产经营及管理工作。详细负责带领导客户经理、区域客户经理搜集、调查、分析本区企、事业单位状况，形成完整的客户资料，实行分类归档管. 餐厅营业部人员岗位职责 餐厅营业部人员岗位职责一、餐厅经理岗位职责（一）.上级主管： 副总经理。（二）.下 属： 餐厅副经理、餐厅主管、餐厅领班、全部服务人员。（三）.决策权限： 在其职责范围内，对餐厅与营运相. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页