XX酒店员工培训管理制度.pdf

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1、70+120+120+70m70+120+120+70m 连续梁桥连续梁桥 及及 80+140+140+80m80+140+140+80m 连续刚构桥施工方案连续刚构桥施工方案XX 酒店员工培训管理制度一、酒店员工培训，其一是对新招聘的员工进行岗前培训，其二是对老员工进一、酒店员工培训，其一是对新招聘的员工进行岗前培训，其二是对老员工进行在职培训，岗前培训的内容主要是学习酒店规章制度，基本的岗位知识，实际操行在职培训，岗前培训的内容主要是学习酒店规章制度，基本的岗位知识，实际操作技能，基本的专业知识，以便较快地适应工作。员工在职培训的主要内容是干什作技能，基本的专业知识，以便较快地适应工作。员

2、工在职培训的主要内容是干什么学什么，从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术；么学什么，从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术；二、员工培训要按计划、分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进行培训，要二、员工培训要按计划、分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进行培训，要结合实际注重衫性，逐步提高员工队伍素质；结合实际注重衫性，逐步提高员工队伍素质；三、三、培训内容：培训内容：1 1、员工培训主要应根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和员工培训主要应根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主；专业培训为主；2 2、管理人员应学习和掌握现代管理理论和技术，充分了解政府的管理人员应学

3、习和掌握现代管理理论和技术，充分了解政府的有关方针、政策和法规，提高市场预测能力、决策能力、控制能力；有关方针、政策和法规，提高市场预测能力、决策能力、控制能力；3 3、专业技术人员如财会人员、厨师、工程技术人员等，应接受各专业技术人员如财会人员、厨师、工程技术人员等，应接受各自的专业技术培训，自的专业技术培训，了解政府有关政策，了解政府有关政策，掌握本专业的基础理论和业务操掌握本专业的基础理论和业务操作方法，提高专业技能；作方法，提高专业技能；4 4、基层管理人员应通过培训充实自己的知识，提高各自的实际工基层管理人员应通过培训充实自己的知识，提高各自的实际工作能力；作能力；5 5、基层工作人

4、员须学习酒店及本部门各项规章制度，掌握各自岗基层工作人员须学习酒店及本部门各项规章制度，掌握各自岗位职责和要求，熟悉宾客心理，学会业务知识和操作技能；位职责和要求，熟悉宾客心理，学会业务知识和操作技能；6 6、酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的培酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的培训；训；四、四、培训方法：培训方法：1 170+120+120+70m70+120+120+70m 连续梁桥连续梁桥 及及 80+140+140+80m80+140+140+80m 连续刚构桥施工方案连续刚构桥施工方案1 1、专业教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识，提高专业

5、人、专业教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识，提高专业人员的理论水平和专业素质；员的理论水平和专业素质；2 2、本店业务骨干介绍经验，传帮带；、本店业务骨干介绍经验，传帮带；3 3、组织员工到优秀酒店参观学习，实地观摩；、组织员工到优秀酒店参观学习，实地观摩；五、培训形式：五、培训形式：1 1、长期脱产培训。长期脱产培训。培养有发展前途的业务骨干，培养有发展前途的业务骨干，使之成为合格的管理人员；使之成为合格的管理人员；2 2、短期脱产培训，主要适用于上岗培训，或某些专业性强的技术培训；、短期脱产培训，主要适用于上岗培训，或某些专业性强的技术培训；3 3、半脱产培训。主要是专业培训，

6、系统学习酒店基础经营管理知识；、半脱产培训。主要是专业培训，系统学习酒店基础经营管理知识；4 4、业余培训。酒店鼓励员工在不影响工作的基础上，积极参加各种与本职工作、业余培训。酒店鼓励员工在不影响工作的基础上，积极参加各种与本职工作有关的培训，并承认相应的学历；有关的培训，并承认相应的学历；六、培训档案：六、培训档案：1 1、酒店人事部应建立员工培训档案，酒店人事部应建立员工培训档案，及时地将员工的培训内容、及时地将员工的培训内容、培训方式、培训方式、考核成绩记录在案；考核成绩记录在案；2 2、取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级、提拔任用结合起来，对于、取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级、提拔任用结合起来，对于取得优异成绩者，酒店可给予精神与物质奖励；取得优异成绩者，酒店可给予精神与物质奖励；七、培训合格证书制：七、培训合格证书制：1 1、在员工培训中衽培训证制，达到培训效果，保证酒店工作人员的素质；、在员工培训中衽培训证制，达到培训效果，保证酒店工作人员的素质；2 2、在本酒店工作的人员，都要参加岗位职务培训，培训结束，成绩合格者，发给培、在本酒店工作的人员，都要参加岗位职务培训，培训结束，成绩合格者，发给培训合格证书。训合格证书。青年人首先要树雄心，立大志，其次就要决心作一个有用的人才2 2