2023年bj幼儿园春季保健知识《春季幼儿饮食健康》.docx

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1、幼儿园春季保健知识春季幼儿饮食健康1.保证钙质的充分供应春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供应孩子充分的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克，相宜的供应量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个方法：一个是药补，另一个是食补。最好采纳食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的汲取。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，由于里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。2.多补充维生素c维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应敏捷，

2、还能提高免疫力和抗病力量，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素c对防止出血有很好的作用，必需准时供应。补充维生素c的方式也有两种：其一是服用维生素c片，其二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。3.粗粮、杂粮有好处粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等，其次是纤维素和各种维生素，再次是具有特别结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增加孩子的消化汲取力量也很有关心。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。4.多吃含自然糖分的食

3、物春季由于气候转温和昼长夜短，使孩子的代谢机能旺盛，户外活动时间也大为加长，热量和养分物质的消耗就会相对加大，使孩子常常感到饥饿。因此，春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和养分物质。相宜的加餐时间为上午9-10时，下午3-5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。5.富含植物性脂肪的食品要常吃脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供应孩子活动中使用，还能经代谢转化为脑的结构物质，扩大脑容量。由于人脑的50-80%是脂肪，而且主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪，因此，给孩子供应足量的植物脂肪是特别必要的。供应植物脂肪的途径：一是菜中多加些植物油，但留意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。 1