餐饮部保管品考核表.pdf

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餐饮部保管品考核表项目考核内容仪1、工服、容个人卫仪生表10 分2、综合印象记分5得分评定标准（1）外表整洁整齐.（2）着黑皮鞋深色袜。（3)不得染指甲、不化浓妆。5行1、出勤5为规2、劳动纪律3、工作态度55（1）落落大方、干净利落。（2)整体感觉好，衣着合适。(3)发式与着装相适应。(1)无迟到、早退、旷工现象。(2)事假相对较少。（3）有事请假。遵章守纪，严格按照保管工作职责来工作。(1)认真、严肃、一丝不苟。（2）不符合手续的出入库一律杜绝。(1）礼貌待人、不骂人、不讲脏话。（2）文明礼貌、不急、不恼、不卑不亢。范20分4、言谈语态5团结1、尊重领协作导能力10 分2、团结同事5（1)见领导微笑、问好、打招呼。（2)给领导让路。（1）和同事关系密切.（2)能互帮互助。（1)按入库要求按票据数量、价格、质量。(2）严把质量关入库。按要求序各部负责人签字人方可出库.5业1、入库10务2、出库3、检验4、盘存101010技能505、把关其1、酒店及它部门参10 分加培训情况分105(1）严格检验。（2）做到不符合标准绝不入库.（1）每月定期盘存。（2)上报财物部。(3）做好登记记录.严格把关，不符合要求的绝不准领取.（1）能按时参加酒店及部门组织的各种培训.（2)能够在培训后顺利通过考核。2、评先进（表扬）5(1)工作出色，无一例违规现象。（2）被评为先进。