水稻栽培学ppt课件.ppt

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1、(一一)品种生育期的变化特点品种生育期的变化特点1.生育期生育期 不同水稻品种的生育期，短的不足不同水稻品种的生育期，短的不足100天，长天，长的超过的超过180天，差异很大。天，差异很大。据观测，绝大多数品种生殖生长期一般为据观测，绝大多数品种生殖生长期一般为6070天，其余为营养生长期。所以，品种生天，其余为营养生长期。所以，品种生育期长短主要由营养生长期决定。育期长短主要由营养生长期决定。2/5/202312.水稻生育期随环境变化的规律水稻生育期随环境变化的规律在长期生产实践中发现：在长期生产实践中发现：l北半球，随纬度增高，生育期延长；北半球，随纬度增高，生育期延长；l纬度相近，随海拔

2、增高，生育期延长；纬度相近，随海拔增高，生育期延长；l在同一地点，随播期推迟，生育期缩短；在同一地点，随播期推迟，生育期缩短；l不同条件下品种生育期的这种差异也主要是营养生不同条件下品种生育期的这种差异也主要是营养生长期的差异；长期的差异；l不同生育期的品种异地播种，一般生育期长的品种不同生育期的品种异地播种，一般生育期长的品种生育期的变化比生育期短的变化大。生育期的变化比生育期短的变化大。2/5/20232(二二)决定品种生育期的决定品种生育期的“三性三性”l水稻原产于低纬度热带，具有要求短日、高温的遗传水稻原产于低纬度热带，具有要求短日、高温的遗传特性。通常短日照、高温都可使水稻生育期缩短

3、，不特性。通常短日照、高温都可使水稻生育期缩短，不同品种其反应程度也不一样。同品种其反应程度也不一样。l品种因受日照长短的影响而改变生育期的特性，称品种因受日照长短的影响而改变生育期的特性，称感感光性。光性。l品种因受温度高低的影响而改变生育期的特性，称为品种因受温度高低的影响而改变生育期的特性，称为感温性感温性。l在极端的短日、高温条件下，水稻品种仍需经一个最在极端的短日、高温条件下，水稻品种仍需经一个最短的营养生长期，才能转入生殖生长，这个最短的营短的营养生长期，才能转入生殖生长，这个最短的营养生长期，称为品种的养生长期，称为品种的短日高温生育期短日高温生育期，也称为，也称为基本基本营养生

4、长期。营养生长期。2/5/202331.感温性感温性 品种感温性的鉴定，一般在不同温度下栽培，以高品种感温性的鉴定，一般在不同温度下栽培，以高温出穗促进率表示。高温出穗促进率大者为感温性温出穗促进率表示。高温出穗促进率大者为感温性强，促进率低者为感温性弱。强，促进率低者为感温性弱。高温出穗促进率高温出穗促进率(%)=(低温下播种倒出穗的天数低温下播种倒出穗的天数-高温下播种倒出穗的天数高温下播种倒出穗的天数)/低温下播种倒出穗的天低温下播种倒出穗的天数数100l早、中、晚稻的感温性都较强，但在短日条件下，早、中、晚稻的感温性都较强，但在短日条件下，以晚稻为最强，早稻次之，中稻又次之。以晚稻为最

5、强，早稻次之，中稻又次之。2/5/202342.感光性感光性 品种感光性的鉴定，一般在温度相同或相近条件下，品种感光性的鉴定，一般在温度相同或相近条件下，进行不同日照长度处理，以短日照出穗促进率表示进行不同日照长度处理，以短日照出穗促进率表示品种的感光性，促进率大者感光性强，促进率小者品种的感光性，促进率大者感光性强，促进率小者感光性弱。感光性弱。短日照出穗促进率短日照出穗促进率(%)=(长日照下播种到出穗的天长日照下播种到出穗的天数数 短日照下播种到出穗的天数短日照下播种到出穗的天数)/长日照下播种长日照下播种到出穗的天数到出穗的天数 100 早稻的感光性一般属弱。其中籼稻为早稻的感光性一般

6、属弱。其中籼稻为1-3级，粳稻级，粳稻为为15级。级。中稻感光性一般属弱到中等。其中籼中稻感光性一般属弱到中等。其中籼稻为稻为15级，粳稻为级，粳稻为27级。级。晚稻的感光性最强。晚稻的感光性最强。其中粳稻为其中粳稻为7-8级，籼稻为级，籼稻为7-9级。级。2/5/20235（三）水稻发育特性理论的应用（三）水稻发育特性理论的应用1.在栽培方面的应用在栽培方面的应用 确定种植制度、品种搭配、栽培措施确定种植制度、品种搭配、栽培措施l早稻因其感光性弱、短日高温生育期短，秧龄不能长，以防早稻因其感光性弱、短日高温生育期短，秧龄不能长，以防早穗减产，但可短秧龄翻秋栽培。早穗减产，但可短秧龄翻秋栽培。

7、l中籼稻感光性弱或中等，短日高温生育期中等，在播期变化中籼稻感光性弱或中等，短日高温生育期中等，在播期变化后，营养生长期较稳定，产量形成的变化也小，所以适播期后，营养生长期较稳定，产量形成的变化也小，所以适播期的幅度较宽。的幅度较宽。l晚稻感光性强，故秧龄弹性大，但不可迟播，因夏季晚稻感光性强，故秧龄弹性大，但不可迟播，因夏季7、8月月份日长较长，完成光周期诱所需时间长，如播种过迟，则原份日长较长，完成光周期诱所需时间长，如播种过迟，则原已较迟的出穗期还将进一步延迟，影响安全齐穗；但如播种已较迟的出穗期还将进一步延迟，影响安全齐穗；但如播种过早，因完成光周期诱导要求较短的日长，早播并不能明显过

8、早，因完成光周期诱导要求较短的日长，早播并不能明显提早抽穗，这样营养生长期过长，徒然消耗地力，也会增加提早抽穗，这样营养生长期过长，徒然消耗地力，也会增加管理成本。管理成本。2/5/202362在引种方面的应用在引种方面的应用l纬度海拔相近，东西方向相互引种：因日长和温度纬度海拔相近，东西方向相互引种：因日长和温度条件相近，易于成功。条件相近，易于成功。l北种南引：因生育期间的日长变短，温度提高，品北种南引：因生育期间的日长变短，温度提高，品种的生育期缩短，通常减产。种的生育期缩短，通常减产。l南种北引：因生育期间的日长变长，温度降低，品南种北引：因生育期间的日长变长，温度降低，品种的生育期延

9、长，只要种植制度允许，且能安全齐种的生育期延长，只要种植制度允许，且能安全齐穗的话，通常可增产。穗的话，通常可增产。l高海拔引至低海拔：生育期缩短，与北种南引相似。高海拔引至低海拔：生育期缩短，与北种南引相似。l低海拔引至高海拔：生育期延长，与南种北引相似。低海拔引至高海拔：生育期延长，与南种北引相似。2/5/202373.在育种方面的应用在育种方面的应用l发育特性是很制订育种目标的重要依据。例发育特性是很制订育种目标的重要依据。例如，国际水稻研究所确定感光性较弱、短日如，国际水稻研究所确定感光性较弱、短日高温生育期中等为育种目标，使育出品种适高温生育期中等为育种目标，使育出品种适宜种植的范围

10、大。宜种植的范围大。l人工短日处理（人工短日处理（7叶期左右）促进早出穗。叶期左右）促进早出穗。（1）解决杂交花期不遇的问题。（）解决杂交花期不遇的问题。（2）使世）使世代周期缩短，提高育种工作效率代周期缩短，提高育种工作效率2/5/20238第二节第二节 水稻栽培的生物学基础水稻栽培的生物学基础一、稻的起源与分类一、稻的起源与分类二、水稻的发育特性及其在生产上的应用二、水稻的发育特性及其在生产上的应用三、水稻的生育过程与器官建成三、水稻的生育过程与器官建成四、课后练习四、课后练习2/5/20239（一）水稻的生长发育过程（一）水稻的生长发育过程1l水稻的生育期：水稻的生育期：从种子萌动到新种

11、子成熟。从种子萌动到新种子成熟。包括包括营养生长期营养生长期和和生殖生长期生殖生长期两个阶段。两个阶段。l移栽水稻从移栽到大田开始至成熟这段时间移栽水稻从移栽到大田开始至成熟这段时间称为称为大田生育期大田生育期，而移栽前秧田阶段称为，而移栽前秧田阶段称为秧秧田期田期2/5/202310（一）水稻的生长发育过程（一）水稻的生长发育过程2l营养生长：营养生长：稻株扩展自身营养器官的生长。稻谷萌发稻株扩展自身营养器官的生长。稻谷萌发和根、茎、叶、蘖的生长都是属于营养生长。其开始和根、茎、叶、蘖的生长都是属于营养生长。其开始的标志是稻谷萌发，包括幼苗期、分蘖期、拔节期等。的标志是稻谷萌发，包括幼苗期、

12、分蘖期、拔节期等。l幼苗期：幼苗期：稻谷萌动到稻谷萌动到3叶期叶期l分蘖期：分蘖期：从第从第4叶抽出，分蘖发生，直至拔节期。移叶抽出，分蘖发生，直至拔节期。移栽稻由于秧田期密度较大，一般不发生分蘖，而从移栽稻由于秧田期密度较大，一般不发生分蘖，而从移栽至大田分蘖才旺盛发生。栽至大田分蘖才旺盛发生。l返青期：返青期：移栽稻移栽至大田后，由于根系受伤，地上移栽稻移栽至大田后，由于根系受伤，地上部生长暂时停滞，约需部生长暂时停滞，约需57天才能恢复生长，这段时天才能恢复生长，这段时间叫返青期。间叫返青期。2/5/202311（一）水稻的生长发育过程（一）水稻的生长发育过程3l生殖生长：生殖生长：是稻

13、株繁殖下一代的生长。长穗、是稻株繁殖下一代的生长。长穗、开花、灌浆、结实都是属于生殖生长。其开开花、灌浆、结实都是属于生殖生长。其开始的标志是分化幼穗。包括长穗期、结实期。始的标志是分化幼穗。包括长穗期、结实期。l长穗期：长穗期：从穗分化开始到抽穗止，一般需天从穗分化开始到抽穗止，一般需天左右。生产上也称拔节长穗期，因为此阶段左右。生产上也称拔节长穗期，因为此阶段往往与拔节同时进行，所以这一阶段实际上往往与拔节同时进行，所以这一阶段实际上是营养与生殖生长并进的时期。是营养与生殖生长并进的时期。l结实期：结实期：从抽穗开花到籽粒成熟。从抽穗开花到籽粒成熟。2/5/202312（一）水稻的生长发育

14、过程（一）水稻的生长发育过程32/5/202313（二）水稻器官建成（二）水稻器官建成1.种子发芽与幼苗生长种子发芽与幼苗生长（1）种子的构造）种子的构造2/5/2023142/5/2023152/5/202316（2）种子萌发能力及影响因子）种子萌发能力及影响因子 l休眠：品种间差异很大。有些品种没有休眠期，有休眠：品种间差异很大。有些品种没有休眠期，有些品种的休眠期可长达些品种的休眠期可长达7个月以上。个月以上。l成熟度：随着成熟度的提高多发芽率也提高。一般成熟度：随着成熟度的提高多发芽率也提高。一般栽培水稻在开花后的第栽培水稻在开花后的第7天，谷粒就开始具有一定的天，谷粒就开始具有一定的

15、发芽能力；开花后的发芽能力；开花后的14天发芽率明显提高，至蜡熟天发芽率明显提高，至蜡熟期就具有完全的发芽能力。期就具有完全的发芽能力。l贮藏条件及时间：籼稻种谷含水率低于贮藏条件及时间：籼稻种谷含水率低于13、粳稻、粳稻种谷低于种谷低于14，收获后贮存至次年，发芽率和发芽，收获后贮存至次年，发芽率和发芽势保持正常。降低种谷含水率、低温、低湿下种谷势保持正常。降低种谷含水率、低温、低湿下种谷可保存的时间更长。可保存的时间更长。2/5/202317（3）发芽与幼苗的生长）发芽与幼苗的生长 2/5/202318幼苗生长过程幼苗生长过程种子种子适宜的条件下（具体条件后面交待）萌动，胚芽鞘、适宜的条件

16、下（具体条件后面交待）萌动，胚芽鞘、胚根鞘顶破颖壳（称露白或破胸，因两者均为白色）胚根鞘顶破颖壳（称露白或破胸，因两者均为白色）胚根突破胚根鞘，成为胚根突破胚根鞘，成为种种子根子根；胚芽鞘露出谷壳；胚芽鞘露出谷壳绿色不完全叶从胚绿色不完全叶从胚芽鞘中抽出（现青）芽鞘中抽出（现青）第第3叶抽出，同时叶抽出，同时不不完全叶节上开始发根完全叶节上开始发根第第2叶（以下均为完全叶）叶（以下均为完全叶）从第从第1叶叶鞘中抽出叶叶鞘中抽出第第1完全叶从不完全叶鞘中抽出，芽鞘节上发出完全叶从不完全叶鞘中抽出，芽鞘节上发出5条不定根条不定根（鸡爪根鸡爪根，条件好，条件好5条全出，条件不好发条全出，条件不好发2

17、3条）条）2/5/202319（4）幼苗生长过程中的物质消长）幼苗生长过程中的物质消长 l幼苗生长前期，幼苗和种谷的总呼吸量大于光合量，幼苗生长前期，幼苗和种谷的总呼吸量大于光合量，总干重下降。约至第总干重下降。约至第1叶完全展开、第叶完全展开、第2叶始出时，叶始出时，光合量超过呼吸量，总干重开始上升，这时胚乳已光合量超过呼吸量，总干重开始上升，这时胚乳已被消耗被消耗75左右。第左右。第2叶完全展开，第叶完全展开，第3叶始出前后，叶始出前后，胚乳残留率一般减至胚乳残留率一般减至8以下，贮藏养分基本耗尽，以下，贮藏养分基本耗尽，此期称为此期称为离乳期离乳期。l 一般至第一般至第3叶开始抽出后不久

18、，苗和尚存种谷的干叶开始抽出后不久，苗和尚存种谷的干重之和超过原种谷干重，这时称为重之和超过原种谷干重，这时称为超重期。超重期。苗期生苗期生长条件好，生长旺盛，超重期早，反之则迟。超重长条件好，生长旺盛，超重期早，反之则迟。超重期后，秧苗生长加快，除抗寒性外各种抗逆性逐渐期后，秧苗生长加快，除抗寒性外各种抗逆性逐渐增强。增强。2/5/2023202.叶的生长形态与结构叶的生长形态与结构 叶叶叶片叶片叶鞘叶鞘叶枕叶枕叶耳叶耳叶舌叶舌2/5/2023212.叶的生长各部分功能叶的生长各部分功能l叶片：进行光合作用。叶片：进行光合作用。l叶鞘：叶鞘：（1）紧抱其内的叶或茎，起支撑作用。紧抱其内的叶或

19、茎，起支撑作用。（2）叶鞘的薄壁细胞可贮藏淀粉。最）叶鞘的薄壁细胞可贮藏淀粉。最 上的上的34个叶鞘（形态上与分蘖个叶鞘（形态上与分蘖 期不同）中蓄积的淀粉是籽粒灌期不同）中蓄积的淀粉是籽粒灌 浆充实物质来源的一部分。浆充实物质来源的一部分。l叶耳：绝大多数水稻有叶耳，这是稗草与稻叶耳：绝大多数水稻有叶耳，这是稗草与稻 区别之处。区别之处。2/5/2023222.叶的生长叶的分化与生长叶的生长叶的分化与生长l叶原基分化形成期叶原基分化形成期l叶的组织分化期叶的组织分化期l叶片伸长期叶片伸长期l叶片抽出期：某叶（以下均假定为第叶片抽出期：某叶（以下均假定为第n叶）正在抽出，叶）正在抽出，直接原因是，其叶鞘正在伸长。直接原因是，其叶鞘正在伸长。u苗期及分蘖期，大约苗期及分蘖期，大约5天出天出1张叶片，拔节长穗期，约张叶片，拔节长穗期，约为为67天。天。u最后一张叶完全抽出时，该单茎开始孕穗。大田最后一张叶完全抽出时，该单茎开始孕穗。大田50%的茎蘖孕穗，则称孕穗期。孕穗抽穗约需的茎蘖孕穗，则称孕穗期。孕穗抽穗约需810天。天。2/5/202323