微生物学基础知识及消毒灭菌知识课件.ppt

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1、微生物学基础知识微生物学基础知识微生物学基础知识微生物学基础知识微微生生物物是是一一切切肉肉眼眼看看不不见见或或看看不不清清楚楚的的微微小生物的总称。小生物的总称。(一般个体一般个体0.1mm)特点：个体微小、结构简单、进化地位低特点：个体微小、结构简单、进化地位低等等微生物包括的种类：微生物包括的种类：微生物包括的种类：微生物包括的种类：n原核生物类：原核生物类：单细胞-细菌、放线菌、支原体、衣原体等n真核生物类真核生物类：单细胞-酵母多细胞-霉菌、原生动物、藻类n非细胞类非细胞类：病毒、类病毒、朊病毒微生物的五大共性：微生物的五大共性：体积小、比面大（最基础特征）体积小、比面大（最基础特征

2、）吸收多、转化快吸收多、转化快生长旺、繁殖快生长旺、繁殖快适应强、易变异适应强、易变异分布广、种类多分布广、种类多如何控制有害菌如何控制有害菌控制有害菌的措施控制有害菌的措施杀杀 灭灭抑抑 制制除除 菌菌消毒消毒(部分杀灭部分杀灭)灭菌灭菌(彻底杀灭彻底杀灭)防腐防腐(抑制霉腐微生物抑制霉腐微生物)化疗化疗(抑制宿主体抑制宿主体内病原菌内病原菌)杀杀 菌菌溶溶 菌菌注意以下三个概念的区别：n灭菌（灭菌（sterilization）是是指指对对所所有有微微生生物物的的杀杀灭灭作作用用，包包括括所所有有微微生生物的繁殖体和芽孢或孢子。物的繁殖体和芽孢或孢子。n消毒（消毒（disinfection）

3、是是指指对对病病原原微微生生物物繁繁殖殖体体的的杀杀灭灭作作用用，但但不不能能杀死芽孢等全部微生物。杀死芽孢等全部微生物。n防腐（防腐（antisepsis）是是指指抑抑制制霉霉腐腐微微生生物物的的生生长长繁繁殖殖，从从而而达达到到防防止物品发生霉腐的措施。止物品发生霉腐的措施。灭菌灭菌灭菌灭菌物理方法物理方法化学方法化学方法干热灭菌干热灭菌过滤灭菌过滤灭菌射线灭菌射线灭菌湿热灭菌湿热灭菌气体灭菌气体灭菌药液灭菌药液灭菌介绍几种常用的灭菌方法介绍几种常用的灭菌方法n干热灭菌法干热灭菌法n湿热灭菌法湿热灭菌法n辐射灭菌法辐射灭菌法n过滤灭菌法过滤灭菌法n气体灭菌法气体灭菌法干热灭菌法干热灭菌法用

4、用于于能能耐耐受受较较高高温温度度，却却不不宜宜被被蒸蒸汽汽穿穿透透，或或者者易易被被湿湿热热破破坏坏的的物物品品的的物物品品的的灭灭菌菌。由由于于空空气气热热穿透力差，所以温度高，时间长穿透力差，所以温度高，时间长。n焚焚烧烧法法：是是将将被被灭灭菌菌物物品品在在火火焰焰中中燃燃烧烧，使使所所有有的的生生物物质质碳碳化化。简简单单、彻彻底底。如如接接种种环环、镊子、传染病人衣物。镊子、传染病人衣物。n干干燥燥热热空空气气灭灭菌菌法法：将将物物品品放放入入烘烘箱箱内内，然然后后升升温温至至150170，维维持持12小小时时。适适用用于玻璃、陶瓷和金属物品灭菌于玻璃、陶瓷和金属物品灭菌。湿热灭菌

5、法湿热灭菌法湿热灭菌法：湿热灭菌法：在在饱饱和和蒸蒸汽汽、沸沸水水或或流流通通蒸蒸汽汽中中进进行行灭灭菌菌的的方方法法。具有温度低、时间短、灭菌效果高的特点具有温度低、时间短、灭菌效果高的特点。原理：原理：n蒸汽冷凝会放出潜热；蒸汽冷凝会放出潜热；n饱和水蒸汽穿透力强；饱和水蒸汽穿透力强；n湿湿热热易易破破坏坏细细胞胞内内蛋蛋白白质质大大分分子子的的稳稳定定性性，主要破坏氢键结构。主要破坏氢键结构。常压法常压法n巴氏消毒法巴氏消毒法eg：牛奶牛奶n煮沸消毒法煮沸消毒法eg：饮用水饮用水n间歇灭菌法间歇灭菌法eg：塑料餐具塑料餐具加压法加压法n常规加压蒸汽灭菌法常规加压蒸汽灭菌法条条件件：121

6、（0.1MPa）1520min 115（0.1MPa）20-30min。适适用用：耐耐高高温温物物品品，玻玻璃璃仪仪器器、含含水水或或不不含含水水的物品的物品n连续加压蒸汽灭菌法（又称连续加压蒸汽灭菌法（又称“连消法连消法”）条条件件：135140加加热热5秒秒15秒秒，保保温温5-10分分。影响湿热灭菌的因素影响湿热灭菌的因素n细菌的种类和数量细菌的种类和数量不不同同细细菌菌，同同一一细细菌菌的的不不同同发发育育阶阶段段对对热热的的抵抵抗抗力力有有所所不不同同。多多数数细细菌菌和和真真菌菌的的营营养养体体在在60，510分分钟钟即即死死亡亡；酵酵母母菌菌和和真真菌菌的的孢孢子子稍稍耐耐热热，

7、80以以上上才才会会死死亡亡；而而细细菌菌的的芽芽孢孢一一般般在在120，维维持持15分分钟钟才才能能杀杀死死。细细菌菌数数越少，灭菌时间越短。越少，灭菌时间越短。n药物性质与灭菌时间药物性质与灭菌时间灭灭菌菌温温度度越越高高灭灭菌菌时时间间越越短短。但但应应根根据据被被灭灭菌菌物物的的稳稳定定性性，应应在在达达到到有有效效灭灭菌菌的的前前提提下下尽尽可能降低灭菌温度或缩短灭菌时间可能降低灭菌温度或缩短灭菌时间n蒸汽的性质蒸汽的性质蒸蒸汽汽有有饱饱和和蒸蒸汽汽、湿湿饱饱和和蒸蒸汽汽和和过过热热蒸蒸汽汽。饱饱和和蒸蒸汽汽热热含含量量较较高高，热热穿穿透透力力较较大大，因因此此灭灭菌菌效效力力高高

8、。湿湿饱饱和和蒸蒸汽汽带带有有水水分分，热热含含量量较较低低，穿穿透透力力差差，灭灭菌菌效效力力较较低低。过过热热蒸蒸汽汽温温度度高高于于饱和蒸汽，但穿透力差，灭菌效率低。饱和蒸汽，但穿透力差，灭菌效率低。n介质的性质介质的性质制制剂剂中中含含有有营营养养物物质质，如如糖糖类类、蛋蛋白白质质等等，增增强强细细菌菌的的抗抗热热性性。细细菌菌的的生生存存能能力力也也受受介介质质pH值值的的影影响响。一一般般中中性性环环境境耐耐热热性性最最大大，碱碱性性次之，酸性不利于细菌发育。次之，酸性不利于细菌发育。辐射灭菌法辐射灭菌法n紫外线灭菌法紫外线灭菌法n射线灭菌法射线灭菌法紫外线灭菌法紫外线灭菌法定义

9、：是指用紫外线照射杀灭微生物的方法。定义：是指用紫外线照射杀灭微生物的方法。原原理理：紫紫外外线线作作用用于于生生物物体体的的DNA，促促其其形形成成胸胸腺腺嘧嘧啶啶二二聚聚体体，造造成成菌菌体体死死亡亡。另另外外，它它可可使使空空气气中中氧氧形形成成臭臭氧氧（O3），臭臭氧氧也也会会与与生生物物体体的的活活性成分发生氧化反应，造成它们失活。性成分发生氧化反应，造成它们失活。适适用用范范围围：由由于于紫紫外外线线进进行行直直线线传传播播，可可被被不不同同的的表表面面反反射射，穿穿透透力力微微弱弱，但但较较易易穿穿透透清清洁洁空空气气及及纯纯净净的的水水。因因此此只只适适用用于于物物体体表表面面

10、、洁洁净净室室的的空空气气及及水水的的灭灭菌菌，而而不不适适用用于于药药液液的的灭灭菌菌、固固体体物物质深部的灭菌。质深部的灭菌。用紫外线灭菌时要注意以下问题用紫外线灭菌时要注意以下问题n紫外线的杀菌力，随使用时间增加而减退。紫外线的杀菌力，随使用时间增加而减退。因此一般使用时间达到额定时间因此一般使用时间达到额定时间70时应更换紫时应更换紫外线灯管，以保证杀菌效果。外线灯管，以保证杀菌效果。n紫外线的杀菌作用因菌种而异。紫外线的杀菌作用因菌种而异。n紫外线照射通常按相对湿度为紫外线照射通常按相对湿度为60的基础设的基础设计，室内湿度增加时，照射量应相应增加计，室内湿度增加时，照射量应相应增加

11、n紫外线灭菌效果与照射的时间长短有关。紫外线灭菌效果与照射的时间长短有关。n紫外线灭菌照射的时间应视空间大小而定，紫外线灭菌照射的时间应视空间大小而定，而且距离不能太远，一般为而且距离不能太远，一般为30cm1m左右。左右。臭氧消毒法臭氧消毒法原原理理：臭臭氧氧（O3）在在常常温温、常常压压下下分分子子结结构构不不稳稳定定，很很快快自自行行分分解解成成氧氧（O2）和和单单个个氧氧原原子子（O），后后者者具具有有很很强强的的活活性性，对对细细菌菌有有极极强强的的氧氧化化作作用用，臭臭氧氧氧氧化化分分解解了了细细菌菌内内部部氧氧化化葡葡萄萄糖糖所所必必须须的的酶酶，从从而而破破坏坏其其细细胞胞膜膜

12、，将将它它杀杀死死。多多余余的的氧氧原原子子则则会会自自行行重重新新结结合合成成为为普普通通氧氧分分子子（O2），不不存存在在任任何何有有毒毒残残留留物物，故故称称为为无无污污染染消消毒毒剂剂。它它不不但但对对各各种种细细菌菌（包包括括肝肝炎炎病病毒毒、大大肠肠埃埃希希菌菌、绿绿脓脓杆杆菌菌及及杂杂菌菌等等）有有极极强强的的杀杀灭灭能能力，而且对霉菌也很有效。力，而且对霉菌也很有效。过滤灭菌法过滤灭菌法是是用用过过滤滤方方法法除除去去活活的的或或死死的的微微生生物物的的方方法法，是是一一种种机机械械除除菌菌方方法法，这这种种机机械械叫叫除除菌菌过过滤滤器器。主主要要用用于于对对热热不不稳稳定定

13、的的药药物物溶溶液液、气气体体、水水的的灭灭菌菌。繁繁殖殖型型细细菌菌很很少少小小于于1m的的，芽芽孢孢大大小小为为0.5m或或更更小小些些。所所以以，对对于于以以过过筛筛作作用用滤滤过过的的滤滤器器，其其孔孔径径大大小小必必须须小小到到足足以以阻阻止止细细菌菌和和芽芽孢孢进进入入滤滤孔孔之之内内。常常用用除除菌菌滤滤器器有有微微孔孔薄薄膜膜器器，折折叠叠式式纤纤维素滤棒，一般选用孔径维素滤棒，一般选用孔径0.22m。高压蒸汽灭菌（热压灭菌）高压蒸汽灭菌（热压灭菌）n超过一个大气压时，水的沸点高于100，反之亦然。高压蒸汽灭菌就是通过加压提高蒸汽温度，灭菌效果最好。它简便、经济、可靠、无毒，是

14、最可靠、应用最广泛的灭菌法。此法适用于耐高温和潮湿的物品。n常用条件为：115.5、30min；121.5、20min；126.5、15min。注意事项注意事项na.必须完全排出灭菌器内的空气。否则会影响灭菌器内温度达到规定的要求。nb.注意被灭菌物品的温度。灭菌器内温度与被灭菌物品的温度一般是一致的，但在蒸汽输入过快时，后者可能低于前者，所以升温时要有一定的预热时间。另外，降温过快易引起玻璃炸裂。因此，对于一种灭菌产品，应制定一固定的灭菌曲线（像冻干曲线一样）。nc.定期检查灭菌器内温度的准确性。类别类别 名称名称浓度浓度消毒用消毒用途途性质性质酚类酚类甲酚皂甲酚皂（来办）（来办）3-5%地

15、漏地漏溶与水，呈碱性反应，有除垢溶与水，呈碱性反应，有除垢作用，杀菌力强、有毒性，消作用，杀菌力强、有毒性，消毒手有麻木感毒手有麻木感醇类醇类乙醇乙醇7075皮肤、工皮肤、工具、设备、具、设备、容器容器能使蛋白质变性，有挥发性，能使蛋白质变性，有挥发性，无残留，作用时间短，对芽孢无残留，作用时间短，对芽孢无效无效醛类醛类甲醛甲醛每立方米用每立方米用3740甲甲醛液醛液89ml，加加45g高高锰酸钾锰酸钾熏蒸无菌熏蒸无菌室室能破坏细菌繁殖体及许多芽孢、能破坏细菌繁殖体及许多芽孢、病毒、真菌；有挥发性，对眼病毒、真菌；有挥发性，对眼睛及皮肤有刺激性。睛及皮肤有刺激性。表面表面新洁尔灭新洁尔灭0.1

16、0.2皮肤、工皮肤、工具具破坏细胞膜，使蛋白质破坏细胞膜，使蛋白质氧化剂氧化剂过氧乙酸过氧乙酸0.5皮肤消毒皮肤消毒广谱杀菌剂，能杀死细菌繁广谱杀菌剂，能杀死细菌繁殖体、芽孢、真菌与某些病殖体、芽孢、真菌与某些病毒；强氧化剂，毒；强氧化剂，20时对皮时对皮肤、金属有较强腐蚀性。稀肤、金属有较强腐蚀性。稀释液只能存放三天。释液只能存放三天。活性剂活性剂（苯扎溴铵）（苯扎溴铵）设备、容设备、容器器变性，对革兰氏阴性菌不敏变性，对革兰氏阴性菌不敏感，具清洁与消毒双生作用，感，具清洁与消毒双生作用，对皮肤刺激性少，遇合成洗对皮肤刺激性少，遇合成洗涤剂活性减弱涤剂活性减弱杜灭芬（消毒杜灭芬（消毒宁）宁）

17、0.0501.水水溶液溶液皮肤皮肤性质稳定，易溶于水，抗菌性质稳定，易溶于水，抗菌谱窄，遇合成洗涤剂活性减谱窄，遇合成洗涤剂活性减弱弱洗必泰洗必泰0.020.05皮肤皮肤对革兰氏阳、阴性菌对革兰氏阳、阴性菌有效，能快速杀灭繁有效，能快速杀灭繁殖体，无毒性，但不殖体，无毒性，但不能与阴离子清洁剂等能与阴离子清洁剂等物质、升汞、肥皂合物质、升汞、肥皂合用用选择消毒剂的原则选择消毒剂的原则n在使用条件下高效、低毒、无腐蚀性，无特殊的嗅味和颜色，不对设备、物料、产品产生污染n在有效抗菌浓度时，易溶或混溶于水，与其他消毒剂无配伍禁忌n对大幅度温度变化显示长效稳定性，贮存过程中稳定n消毒剂品种应定期更换，

18、防止产生耐药菌株n价格便宜除热原技术除热原技术热原热原是指注射后能引起人体特殊致热反应的物质。是微生物细胞壁破裂释放出的一种内毒素，是由磷脂、脂多糖和蛋白质组成的复合物。热原的危害热原的危害人体被注入含有热原的注射液后，大约半小时就能产生发冷、寒战、体温升高、恶心呕吐等不良反应，严重者出现昏迷、虚脱，甚至有生命危险。热原的性质热原的性质a耐热性：100加热不降解，在18034小时、20060min、2503045min才能彻底破坏。b可滤过性：热原体积小（约15nm），可通过一般的滤器和微孔滤器。可被活性炭吸附而除去。c水溶性：热原溶于水d不挥发性：热原可随水蒸气进入注射用水中。e其他：可被强酸、强碱、强氧化剂、超声波破坏。除热原的方法除热原的方法a高温法适用于针筒、其它玻璃器皿。洗涤后，干热250、30min。b酸碱法适用于玻璃容器、用具。用洗液或稀NaOH液处理。c吸附法适用于注射液。常用的吸附剂有活性炭、白陶土等。d滤过法适用于注射液。滤过法包括交联葡聚糖凝胶滤过、反渗透法滤过、超滤法滤过。谢谢大家