绿源蜂蜜店开店策划书课件.ppt

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1、目目录录前言所以，我们决定以蜂蜜产品为主打商品，引导华农人迈向向往健康、学会养生保健、快乐享受低成本美容的的新品质生活，打造自信人生，携手共创美好生活。人才市场竞争激烈，创业成为大学生的第一选择人们开始追求绿色健康的生活，据了解蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛之药理特点，还有养颜明目等功效。目前蜂蜜行业相对市场竞争态势不是很强烈，市场的需求量很大，潜在的消费者也非常巨大。商店简介v店名：绿源蜂蜜v商标：v经营宗旨：本着质量好、服务好、卫生好、管理好的经营理念，并坚持“以客为尊”的经营思想为宗旨。v经营目标：提供创新、优秀的产品、方案与服务，全面协助客户、企业和员工实现成功体验v核心价值观：

2、诚信、环保、创新、客户导向、全局观念、主动高效、追求目标和赏罚分明销售品种非季节性蜜17种季节性蜜27种大中小试用装市场环境分析n消费现状在国外，蜂蜜因其天然属性与高营养价值已经像牛奶一样被纳入人们的日常膳食体系深加工产品异军突起受到了更多消费者的青睐随着生活水平的提高，人们对保健产品特别是对天然的保健产品有了比较深的认识010203深加工产品异军突起受到了更多消费者的青睐蜂产品还在医药保健品和化妆品等产品上得到了广泛的使用在国外，蜂蜜因其天然属性与高营养价值已经像牛奶一样被纳入人们的日常膳食体系020304市场环境分析竞争对手超市专柜小型超市专卖店消费能力长沙的消费力上升加速人均蜂蜜消费量正

3、提高给客服提供的保障不足，信息提供不全面，专卖店数量少、品种少，没有售前、售后服务，所以在竞争力方面我们还是占有一定优势的。SWOT分析分析 目标市场定位目标市场定位 n人群因素要求人群因素要求 现任教职工退休教职工定位的消费群大学生校园周边居民区老人选址 l目标商圈的选择目标商圈的选择：汽车南站到铁道学院以及香樟路的融科东南海这一范围汽车南站到铁道学院以及香樟路的融科东南海这一范围商圈分析商圈分析:人口数量分析竞争供货来源购买力和需求分析商店区位的可获得性店铺位置选择分析店铺位置选择分析 1、客流性质（分享客流、派生客流、本事客流都比较多）2、潜在固定顾客（所有的消费者都是潜在顾客）3、过往

4、行人的特点（白天一般都是学生和一些退休的中老年人，晚上相对人群波及范围广一点）1、靠近站点，能见度比较高。2、街道比较宽，方便行人行走。并且我们的店靠近居民区和学校，客流稳定。3、不久后将有新地铁出入口建立，更加方便消费者购买。1、融科东蓝海的房地产的开发和新广场的建立，使我们之一区域的人口数量急剧上升。2、目前雨花区政府拿到了2亿的建设资金，对我们也是极其有利的。3、周边环境好，空气比较干净，清新，没有噪音。学校多，吸引来的游客也是不占少数的。店铺设备与店面设计店铺设备与店面设计（一）取名（一）取名：以绿色健康为主题。以绿色健康为主题。（二）设备购置（二）设备购置:冰箱、冰箱、pospos机

5、、音响设备、桌椅、货架、货柜、霓虹灯、机、音响设备、桌椅、货架、货柜、霓虹灯、各种装饰用品等各种装饰用品等（三）店面内部设计（三）店面内部设计：设计元素设计元素：以蜂巢、圆形和圆弧形为设计元素：以蜂巢、圆形和圆弧形为设计元素 货架、展柜货架、展柜：摆设蜂产品，以及相关工艺饰品摆设蜂产品，以及相关工艺饰品 主题墙主题墙：自主设计特色，以蜂蜜绿色健康、经典为主。自主设计特色，以蜂蜜绿色健康、经典为主。吧台座区吧台座区：提供蜂蜜甜点和饮品提供蜂蜜甜点和饮品（四）店面外部设计（四）店面外部设计:招牌招牌：以健康、绿色为主题，然后加上我们店铺的：以健康、绿色为主题，然后加上我们店铺的标志。标志。店前门：

6、摆放绿色的盆栽，然后摆放一个蜜蜂的模型店前门：摆放绿色的盆栽，然后摆放一个蜜蜂的模型 生产与管理生产与管理（一）原材料的采购（一）原材料的采购原材料供应商是育才镇蜜蜂养殖基地（二）产品的加工（二）产品的加工湖南省明园蜂业有限公司（三）产品的运输（三）产品的运输成品由我们自己去明远拿货，保证成品能及时到达店面。（四）商品管理（四）商品管理库存量保证在620万元。（六）人员管理（六）人员管理1、各负其责，分工合作，由总经理统一调配。2、重要决策，共同商讨，杜绝个人决策营销策略营销策略l产品策略第一步，我们要在产品上加以创新，根据消费者的口味，不断推出新产品来迎合消费者的口味，同时要加大我们的产品的

7、开发力度。向多个方向发展，比如开发蜂花粉、蜂蜜之类的化妆品，同时兼卖各种绿色保健品。第二步，就是创造在行业内的一种好的口碑，来增加我们的销量。第三步，采用产品组合营销策略，配合产品的性质组合商品。营销策略 n价格策略制定的价格要合情合理，既不太高也不太低，根据市场的普遍基本水平和生产成本制定在人们的消费能力之内的价格，让消费者觉得我们这个价格是合情合理的，使我们的蜂蜜能顺利打入消费者的内心。营销策略营销策略 l分销分销策略策略先主要是铁道到香樟路这一路段的学生和老年人市场，继而把周围的潜在消费者都吸引来，一起来享受蜂蜜带来的好处。等到时机成熟时，我们会把还会在其它地方开创我们的绿源蜂蜜店，争取

8、把市场越做越大。营销策略促销策略1、可以在各个社区开展晨练时，我们可以摆点进行促销，以及免费试吃。2、我们也可以在大学城空间创立我们的群组，发表一些喝蜂蜜的好处的文章。让其成员在阅读时也了解我们的产品。3、还可以通过在百度知道、百度贴吧、微博、博客等地方都做了一定的营销让更多人知道我们的产品，我们的店。财务规划采取合资采取合资:每人拿出五万，共二十万每人拿出五万，共二十万开店前期：开店前期：人员工资，我们是以股份分红为主，开店前期我们没有打算请人。财务规划n开店初期：开店初期：要保证不亏损。也就是收入等于支出，进入初步经营的状态。n开店中期开店中期：把价格提上来，进入正式经营的状态，初步盈利。

9、所以一个月下来，我们利润最少要达到10000.n开店后期：开店后期：在这个时候，我们以基本进入市场，并且拥有了一定的顾客。我们的纯利润最低保证在40000.n随后的财务规划就是进行市场开拓，进一步打开其他地区的市场，开连锁店。具体的方案以后随具体情况制定。理想目标n短期：在短期内实现成本回收，并且拥有固定的消费人群。n中期：打入国内蜂蜜一线市场，树立起品牌的知名度以及信誉形象，掌握更多更好的该产品专业知识。n长期：在长沙开设10连锁店，在全国各地开设200家分店。风险预测n产品的投入期产品的投入期：品牌认知度不高，可能没有固定的销售额，无法继续经营，成本无法回收。n产品的成长期产品的成长期：产品没有创新，落后于同行业，拥有的固定消费者不大。n产品的成熟期产品的成熟期：管理出现问题，产品质量出现问题，人们的消费的方向发生变化，出现替代品。总的风险，各种不可预测的自然灾害，导致原材料不足。市场行情的变化，出现更好的新的保健养生产品。