卫生及微生物培训精品文稿.ppt
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1、卫生及微生物培训第1页,本讲稿共87页工艺卫生环境卫生人员卫生第2页,本讲稿共87页工艺卫生 在工艺规程中所涉及的各个工作岗位的卫生状况,包括环境、设备、物料、人员的卫生状况。第3页,本讲稿共87页环境卫生药品生产所处的环境的卫生情况通过空调净化系统来实现 初效过滤器:主要对象是10 m的尘埃 用于新风过滤 中效过滤器:主要对象是1-10 m的尘埃 用于高效过滤器之前保护高 效过滤器 高效过滤器:主要对象是1m的尘埃 对细菌的穿透率为0.0001%,对病毒的 穿透率为0.0036%通过高效过滤器的空气可视为无菌 第4页,本讲稿共87页人员卫生 洁净区人员的卫生情况 生产操作人员 生产管理人员
2、质量管理人员 辅助人员 参观人员 检查人员第5页,本讲稿共87页洁净室的污染中人员引起的污染占80%,生产工具和设备引起的污染占15%,洁净室本身和过滤器的缺陷引起的污染占5%。第6页,本讲稿共87页2010版GMP对人员卫生的要求第二十九条所有人员都应当接受卫生要第二十九条所有人员都应当接受卫生要求的培训,企业应当建立人员卫生操作规求的培训,企业应当建立人员卫生操作规程,最大限度地降低人员对药品生产造成程,最大限度地降低人员对药品生产造成污染的风险。污染的风险。第三十条人员卫生操作规程应当包括与第三十条人员卫生操作规程应当包括与健康、卫生习惯及人员着装相关的内容。健康、卫生习惯及人员着装相关
3、的内容。生产区和质量控制区的人员应当正确理解生产区和质量控制区的人员应当正确理解相关的人员卫生操作规程。企业应当采取相关的人员卫生操作规程。企业应当采取措施确保人员卫生操作规程的执行。措施确保人员卫生操作规程的执行。第7页,本讲稿共87页第三十一条企业应当对人员健康进行管第三十一条企业应当对人员健康进行管理,并建立健康档案。直接接触药品的生理,并建立健康档案。直接接触药品的生产人员上岗前应当接受健康检查,以后每产人员上岗前应当接受健康检查,以后每年至少进行一次健康检查。年至少进行一次健康检查。第三十二条企业应当采取适当措施,避第三十二条企业应当采取适当措施,避免体表有伤口、患有传染病或其他可能
4、污免体表有伤口、患有传染病或其他可能污染药品疾病的人员从事直接接触药品的生染药品疾病的人员从事直接接触药品的生产。产。第8页,本讲稿共87页第三十三条参观人员和未经培训的人员第三十三条参观人员和未经培训的人员不得进入生产区和质量控制区,特殊情况不得进入生产区和质量控制区,特殊情况确需进入的,应当事先对个人卫生、更衣确需进入的,应当事先对个人卫生、更衣等事项进行指导。等事项进行指导。第三十四条任何进入生产区的人员均应第三十四条任何进入生产区的人员均应当按照规定更衣。工作服的选材、式样及当按照规定更衣。工作服的选材、式样及穿戴方式应当与所从事的工作和空气洁净穿戴方式应当与所从事的工作和空气洁净度级
5、别要求相适应。度级别要求相适应。第9页,本讲稿共87页第三十五条进入洁净生产区的人员不得第三十五条进入洁净生产区的人员不得化妆和佩带饰物。化妆和佩带饰物。第三十六条生产区、仓储区应当禁止吸第三十六条生产区、仓储区应当禁止吸烟和饮食,禁止存放食品、饮料、香烟和烟和饮食,禁止存放食品、饮料、香烟和个人用药品等非生产用物品。个人用药品等非生产用物品。第三十七条操作人员应当避免裸手直接第三十七条操作人员应当避免裸手直接接触药品、与药品直接接触的包装材料和接触药品、与药品直接接触的包装材料和设备表面。设备表面。第10页,本讲稿共87页2010版GMP附录“无菌药品”中对人员卫生的要求第二十条 凡在洁净区
6、工作的人员(包括清洁工和设备维修工)应当定期培训,使无菌药品的操作符合要求。培训的内容应当包括卫生和微生物方面的基础知识。未受培训的外部人员(如外部施工人员或维修人员)在生产期间需进入洁净区时,应当对他们进行特别详细的指导和监督。第11页,本讲稿共87页第二十一条 从事动物组织加工处理的人员或者从事与当前生产无关的微生物培养的工作人员通常不得进入无菌药品生产区,不可避免时,应当严格执行相关的人员净化操作规程。第二十二条 从事无菌药品生产的员工应当随时报告任何可能导致污染的异常情况,包括污染的类型和程度。当员工由于健康状况可能导致微生物污染风险增大时,应当由指定的人员采取适当的措施。第12页,本
7、讲稿共87页第二十三条 应当按照操作规程更衣和洗手,尽可能减少对洁净区的污染或将污染物带入洁净区。第二十四条 工作服及其质量应当与生产操作的要求及操作区的洁净度级别相适应,其式样和穿着方式应当能够满足保护产品和人员的要求。各洁净区的着装要求规定如下:第13页,本讲稿共87页D级洁净区:应当将头发、胡须等相关部位遮盖。应当穿合适的工作服和鞋子或鞋套。应当采取适当措施,以避免带入洁净区外的污染物。C级洁净区:应当将头发、胡须等相关部位遮盖,应当戴口罩。应当穿手腕处可收紧的连体服或衣裤分开的工作服,并穿适当的鞋子或鞋套。工作服应当不脱落纤维或微粒。A/B级洁净区:应当用头罩将所有头发以及胡须等相关部
8、位全部遮盖,头罩应当塞进衣领内,应当戴口罩以防散发飞沫,必要时戴防护目镜。应当戴经灭菌且无颗粒物(如滑石粉)散发的橡胶或塑料手套,穿经灭菌或消毒的脚套,裤腿应当塞进脚套内,袖口应当塞进手套内。工作服应为灭菌的连体工作服,不脱落纤维或微粒,并能滞留身体散发的微粒。第14页,本讲稿共87页第二十五条 个人外衣不得带入通向B级或C级洁净区的更衣室。每位员工每次进入A/B级洁净区,应当更换无菌工作服;或每班至少更换一次,但应当用监测结果证明这种方法的可行性。操作期间应当经常消毒手套,并在必要时更换口罩和手套。第二十六条 洁净区所用工作服的清洗和处理方式应当能够保证其不携带有污染物,不会污染洁净区。应当
9、按照相关操作规程进行工作服的清洗、灭菌,洗衣间最好单独设置。第15页,本讲稿共87页洁净室污染物的来源微粒污染 微生物污染第16页,本讲稿共87页微粒污染尘粒的大小与行为粒径为02m 的尘粒:漂浮在空气中 粒径为2100m 的尘粒:随空气流动,降落缓慢 100m 的尘粒:降落在表面上人肉眼能看到的微粒的粒径在30 m左右第17页,本讲稿共87页大气中的尘埃球体:烟、灰烬、花粉、雾 多面体:无机物(海盐、自然现象:火山喷发、建筑材料、地面)皮屑:皮肤 纤维:植物、纺织品、纸张、木头、腐殖质一个200万人的城市每天产生鞋尘1.5吨、轮胎尘8吨、烟尘8吨。第18页,本讲稿共87页人员散发的微粒皮肤、
10、头发:成年男性产生的皮屑:10万1000万粒子/min;10g/d;3.5kg/y。每分钟活动产生粒径0.5 m 的粒子数:静立:10万个坐:50万个走:100万个跑:500万个跳等剧烈活动:1500万个第19页,本讲稿共87页口腔来自口腔的粒径0.5 m 的粒子数:咳嗽:70万个尘粒喷嚏:140万个尘粒1min的交谈:1500020000个尘粒 化妆品化妆产生的粒径0.5 m 的粒子数唇膏:1.1109个第20页,本讲稿共87页胭脂:6108个粉饼:2.7108个眼影:8.2107个睫毛油:3109个身着工作服人员,剧烈活动:100万个粒径0.1 m的微粒/seconde 20万个粒径0.5
11、 m的微粒/seconde 着装和行为合适粒子减少至1010到100100个个第21页,本讲稿共87页洁净区微粒控制高效净化系统压差缓冲间气锁设置 控制空气对流,减少外界脏空气中的微粒、灰控制空气对流,减少外界脏空气中的微粒、灰尘进入车间。尘进入车间。必须保持缓冲间门的关闭,不得同时开启必须保持缓冲间门的关闭,不得同时开启第22页,本讲稿共87页微生物污染与微粒相比,微生物更难以控制与微粒相比,微生物更难以控制1 1、存在范围广。、存在范围广。2 2、生长速度快。、生长速度快。3 3、生存能力强。、生存能力强。第23页,本讲稿共87页微生物是什么一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物。一切肉眼看不
12、见或看不清楚的微小生物。形形体体微微小小、单单细细胞胞或或个个体体结结构构简简单单的的多多细细胞、甚或无细胞结构的低等生物。胞、甚或无细胞结构的低等生物。是是生生物物的的一一大大类类,形形体体微微小小、构构造造简简单单、繁繁殖殖迅迅速速,广广泛泛分分布布在在自自然然界界中中,是是一一群群在在化化学学显显微微镜镜或或电电子子显显微微镜镜下下放放大大几几千千倍倍,甚至上万倍才能看得到的微小生物。甚至上万倍才能看得到的微小生物。第24页,本讲稿共87页微生物分类八大类微生物分类八大类真菌真菌:蘑菇、霉菌、酵母菌、念珠菌(湿疹):蘑菇、霉菌、酵母菌、念珠菌(湿疹)细菌细菌:肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌
13、:肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌放线菌放线菌:链霉菌属链霉菌属 支原体支原体:肺炎支原体:肺炎支原体衣原体衣原体:沙眼:沙眼立克次体立克次体:斑疹伤寒:斑疹伤寒螺旋体螺旋体:梅毒:梅毒病毒病毒:甲、乙肝病毒,麻疹病毒,狂犬病毒,流感:甲、乙肝病毒,麻疹病毒,狂犬病毒,流感病毒。病毒。第25页,本讲稿共87页微生物五大共性微生物五大共性体积小,面积大;体积小,面积大;吸收多,转化快;吸收多,转化快;生长旺,繁殖快;生长旺,繁殖快;适应强,易变异;适应强,易变异;分布广,种类多。分布广,种类多。第26页,本讲稿共87页洁净车间内微生物在哪里?洁净车间内微生物在哪里?空气空气 水水人员人员器具器具第2
14、7页,本讲稿共87页空气空气 灰尘灰尘“微生物的飞行器微生物的飞行器”。微生物不是凭空存在的,微生物不是凭空存在的,99%99%的微生物都附的微生物都附在颗粒上。控制空气中的微粒数,就是控在颗粒上。控制空气中的微粒数,就是控制了微生物数量。制了微生物数量。灰尘、微粒具有沉降和粘附的趋势,所以灰尘、微粒具有沉降和粘附的趋势,所以同一区域内,地面是微粒相对集中的地方,同一区域内,地面是微粒相对集中的地方,也是微生物相对较多的地方,墙壁也容易也是微生物相对较多的地方,墙壁也容易粘附灰尘。粘附灰尘。第28页,本讲稿共87页水水微生物的乐园水微生物的乐园水体是微生物广泛分布的第二个天然环境。水体是微生物
15、广泛分布的第二个天然环境。水中的细菌来自土壤、尘埃、污水、人畜水中的细菌来自土壤、尘埃、污水、人畜排泄物及垃圾等排泄物及垃圾等第29页,本讲稿共87页第九十九条纯化水、注射用水的制备、第九十九条纯化水、注射用水的制备、贮存和分配应当能够防止微生物的滋生。贮存和分配应当能够防止微生物的滋生。纯化水可采用循环,注射用水可采用纯化水可采用循环,注射用水可采用70以上保温循环。以上保温循环。第30页,本讲稿共87页纯水由于去除了水中的余氯,特别容易滋纯水由于去除了水中的余氯,特别容易滋长微生物。必须放在干净处保存。长微生物。必须放在干净处保存。纯水管中不能有积水。否则再使用时,微纯水管中不能有积水。否
16、则再使用时,微生物会污染整根管道。生物会污染整根管道。第31页,本讲稿共87页人人-洁净室中最大的微生物污染洁净室中最大的微生物污染源源1 1、人在代谢过程中会释放和分泌污染物。、人在代谢过程中会释放和分泌污染物。2 2、人体表面、衣服能沾染、携带污染物。、人体表面、衣服能沾染、携带污染物。3 3、人在洁净室内的各种动作也会产生微粒、人在洁净室内的各种动作也会产生微粒和微生物。和微生物。第32页,本讲稿共87页人员的发菌量洁净室内当工作人员穿无菌服时,静止时的发菌量为10300个/(min人),躯体一般活动时的发菌量为1501000个(min人),快步行走时的发菌量为9002500个(min人
17、);咳嗽一次的发菌量为70700个(min人),喷嚏一次的发菌量为400060000个(min人);第33页,本讲稿共87页穿平常衣服时发菌量为330062000个(min人);有口罩:无口罩为(1:7)(1:14);发菌量发尘量为(1:500)(1:1000);可知洁净室内穿无菌衣人员的静态发菌量一般不超过300个(min人),动态发菌量一般不超过1000个(min人)。第34页,本讲稿共87页器具清洗:最后淋洗用水,纯水。清洗:最后淋洗用水,纯水。清洗后要干燥存放清洗后要干燥存放存放有效期存放有效期第35页,本讲稿共87页热原指由微生物产生的能引起恒温动物体温异常升高的致热物质。含有热原
18、的药品进入人体,会使人体发冷、寒战、体温升高、身痛、出汗、恶心呕吐等不良反应。主要是革兰氏阴性细菌的细胞壁中降解的脂多糖等。第36页,本讲稿共87页污染热原的途径1、溶剂(注射用水或缓冲液)这是注射剂出现热原的一个很重要的原因。2、从原辅料中带入 溶液滋生微生物的原辅料,如胰岛素,葡萄糖等常会产生热原 3、从容器、用具、管道和装置等带入 4、制备过程中的污染 制备过程中,由于操作时间长、装置不密封、人员操作不当等都会增加污染细菌的机会,从而可能产生热原。第37页,本讲稿共87页热原控制方法来源控制:控制物料、器具存放的条件,减少微生物滋生通过清洗、灭菌,降低微生物负荷,减少内毒素的生成通过干热
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