（中职）连锁企业门店营运实务项目二 门店布局与商品陈列教学课件.ppt

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1、YCF正版可修改PPT（中职）连锁企业门店营运实务项目二 门店布局与商品陈列ppt教学课件项目二项目二 卖场布局与商品陈列卖场布局与商品陈列n卖场外部设计n卖场内部布局n卖场动线设计 n商品生动化陈列活动一：门店外部设计考察n实地考察物美望江店外部设计，注意记录：n外立面整体风格n外立面主要材质n外立面主要标志物n橱窗布置方式n停车场位置n出入口设计n入口处物品配置店铺外部设计n外立面设计：名称、标志、招牌、橱窗n停车场设计：n出入口设计：消除障碍提升进店率橱窗设计n综合式n系统式n专题式n特写式n季节性活动二、卖场布局n1、原则n2、基本类型及优缺点n3、通道设计n4、购物车、篮规划n5、收

2、银台规划门店布局和设计的原则n一、让顾客容易进入n二、让顾客停留的更久n三、最有效的空间n四、营造最佳的销售气氛 卖场布局基本类型n方格型：整齐规范、节省空间、设备n跑道型：冲动式购物n自由型：愉快、休闲n笔直n平坦n少拐角n通道上的照度比卖场明亮n没有障碍物n通道宽度=245+60Nn 45 一顾客站立所需空间n 60 一股人流所需空间n N 最大人流股数卖场通道的设计卖场通道的设计磁石理论磁石理论在卖场中最能吸引顾客注意力的地方在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品促进销售。配置合适的商品促进销售。第一磁石点：主通道两侧第二磁石点：穿插在第一磁石点中间第三磁石点：货架端头第四磁石点

3、：副通道两侧第五磁石点：收银台前的中间卖场n。沿主通道n）消费量大的商品n）消费频率高的商品n如：蔬果、鱼肉、牛奶、面包、饮料等日常生活必需品n。端架n）季节性品种n）特价商品n）厂家促销商品或新产品n。每一陈列架上的黄金位置(男性为70-160厘米，女性为 60-150厘米)n）贴有醒目提示的品种（如特价、推荐品）n）有意识大量陈列的品种n）新闻媒介广告宣传的品种n。展销区n）低价n）大量陈列n如：一律十元区、反季节展销其他业态卖场布局其他业态卖场布局n一、便利店内部布局原则一、便利店内部布局原则n1、商品的大类的摆放上尽量不变n2、门店的特价商品堆头展示应醒目n3、将难挑选的商品和畅销商品

4、分开n4、中心货架不应高于165厘米n二、便利店内部布局基本方法二、便利店内部布局基本方法n便利店一般采用线条式布局，即将陈列商品的柜架或其他设备在门店营业现场中呈纵向或横向平行排列，形成多个线条的布局形式。n便利店的收银台设在出入口处，由收银台在出入口处分隔成出入口通道。结账通道的宽度一般设计为112米。三三、专卖店卖场面积分配n1营业面积n指商品的陈列和销售面积、顾客所占用的面积。其中应该包括顾客更衣室、服务设施、收银台、休息座椅占用面积等。一般占总面积的60%-70%。n2附属面积n指办公室、休息室、更衣室、存车处、卫生间、楼梯、电梯、安全设施等占用的面积。一般占总面积的15%-20%左

5、右。n3仓库面积n一般占20-30平米创造卖场的“磁石点”n店铺的面积、形状n顾客的购物习惯、购物心态、视觉规律n商品的定位、商品组合 n卖场氛围营造的原则卖场氛围营造的原则n1停车方便n2入口方便n3物理方便n4心理方便营造卖场氛围的细节设计营造卖场氛围的细节设计 n门店地面设计n墙壁和天花板设计n卖场背景音乐设计n色彩和照明设计n气味和通风设计任务三：门店商品陈列n一、商品配置表n、陈列柜、陈列架的平面位置n、商品在陈列柜、陈列架上的陈列位置、范围商品的陈列原则和方法n一、陈列原则n。易见易取n）易看见n100平方米店铺约2000-2500种商品n500-1000平方米店铺5000-100

6、00种商品n）易找到n符合购物习惯n）容易从陈列架上拿取n）标价明确醒目，POP要摆放正确n）通道要留有充分的空间n主要走道.米，一般.米n）有效使用灯光、色彩搭配n）能比较性的选择n。区分定位n按大类或商品群设置商品n单品陈列从左到右横向陈列n价格带从左到右，由便宜到贵n。前进梯状n先进先出，把凹到里层的商品往外移，从后面补充商品n二陈列方法n填充式陈列n）选择一个有效的陈列工具n）进行合理的商品分类n）显示商品的正面陈列实务：商品陈列的表现技巧n商品陈列的规范n商品陈列技巧n垂直陈列n展示陈列n变化陈列商品陈列的基本规范商品陈列的基本规范n1、商品陈列的四个要点：n（1）正面朝外勿倒置n（

7、2）能竖不躺上下齐n（3）左小右大低到高n（4）商品标价要对准 2、商品陈列的注意事项、商品陈列的注意事项 n安全及安定性的陈列，可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险；n最上层的陈列高度必须统一；n商品的纵向陈列：也就是所谓的垂直陈列，眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便，也可避免顾客漏看陈列的商品n根据商品的高度，灵活调整货架，可使陈列更富变化，并有平衡感；n保持卖场清洁，注意卫生，尤其是食品；n割箱陈列：切勿有切口不平齐的情形，否则会给人不佳的印象商品陈列的注意事项n明亮度：明亮度：n色彩较暗者在前，色彩明亮者在后n集中焦点的陈列：利用照明、色彩和装饰，来制造气氛，集中顾客的视线n陈列顺序

8、：陈列顺序：n价格带从左到右，由便宜到贵货架的分段 n上层：陈列一些具代表性、有“感觉”的商品，例如分类中的知名商品n黄金层：陈列一些有特色、高利润的商品n中层：陈列一些稳定性商品n下层：陈列一些较重的商品，以及周转率高、体积也大的商品n男性比较方便的高度为60180厘米，女性是50165厘米，50厘米以下为仓库技巧技巧1：垂直陈列：垂直陈列 n各式商品以垂直方式排列，顾客只要站定一点便可、由上往下看，对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是，若幅度太狭窄，容易产生眼花缭乱的情形，这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90 厘米，才能发挥效果 技巧2：展示陈列n放置性陈列 n并排：陈列架、展示桌n堆积：销售台、陈列台n投掷：花车、手推车n粘贴式陈列 n张贴：墙壁、画框网子n捆绑：细强绳、棍子 n悬挂式陈列 n挂上、垂吊、悬挂技巧技巧3：变化陈列：变化陈列 n利用壁面：悬挂式陈列n利用柱子：美化及布置性陈列n利用柜台：PoP展n大量陈列