物质跨膜酶和精品文稿.ppt

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1、物质跨膜酶和物质跨膜酶和第1页，本讲稿共11页考情分析预测考情分析预测第2页，本讲稿共11页生命系统生命系统生命系统生命系统代谢基础代谢基础代谢基础代谢基础物质出入细胞物质出入细胞 原原原原料料料料等等等等小分子小分子小分子小分子或离子或离子或离子或离子大分子大分子大分子大分子方式方式方式方式影响影响影响影响因素因素因素因素浓度浓度浓度浓度载体载体载体载体能量能量能量能量【知识网络构建知识网络构建知识网络构建知识网络构建】自、协、主自、协、主自、协、主自、协、主胞吞、胞吐胞吞、胞吐胞吞、胞吐胞吞、胞吐第3页，本讲稿共11页物质跨膜方式物质跨膜方式物质跨膜方式物质跨膜方式被被被被动动动动运运运运

2、输输输输气体、脂溶小分子、有机溶剂、气体、脂溶小分子、有机溶剂、气体、脂溶小分子、有机溶剂、气体、脂溶小分子、有机溶剂、主动运输主动运输主动运输主动运输自由扩散自由扩散自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散协助扩散协助扩散胞吞、胞吐：胞吞、胞吐：胞吞、胞吐：胞吞、胞吐：分泌蛋白分泌蛋白分泌蛋白分泌蛋白（大分子）（大分子）（大分子）（大分子）、递质、流动性、递质、流动性、递质、流动性、递质、流动性（相似相溶）（相似相溶）（相似相溶）（相似相溶）葡萄糖进入红细胞、葡萄糖进入红细胞、葡萄糖进入红细胞、葡萄糖进入红细胞、NaNa+内流、内流、内流、内流、K K+外流、外流、外流、外流、动物细胞保动物细胞保动

3、物细胞保动物细胞保K K+排排排排NaNa+、AAAA和葡萄糖进入组织细胞、和葡萄糖进入组织细胞、和葡萄糖进入组织细胞、和葡萄糖进入组织细胞、植物吸收离子（矿质元素、吲哚乙酸）植物吸收离子（矿质元素、吲哚乙酸）植物吸收离子（矿质元素、吲哚乙酸）植物吸收离子（矿质元素、吲哚乙酸）浓度梯度、载体、能量、浓度梯度、载体、能量、浓度梯度、载体、能量、浓度梯度、载体、能量、实例实例实例实例、影响因素：影响因素：影响因素：影响因素：浓度、能量、载体、浓度、能量、载体、浓度、能量、载体、浓度、能量、载体、（曲线）（曲线）（曲线）（曲线）物质浓度物质浓度物质浓度物质浓度速率能量速率载体速率自自自自协、主协、主

4、协、主协、主自、协自、协自、协自、协主主主主自自自自协、主协、主协、主协、主小小小小分分分分子子子子温度？温度？温度？温度？（小分子）（小分子）（小分子）（小分子）第4页，本讲稿共11页生命系统生命系统生命系统生命系统代谢基础代谢基础代谢基础代谢基础物质出入细胞 酶酶酶酶原原原原料料料料等等等等催化催化催化催化本质本质本质本质作用作用作用作用特性特性特性特性影响影响影响影响活性活性活性活性因素因素因素因素小分子小分子小分子小分子或离子或离子或离子或离子大分子大分子大分子大分子方式方式方式方式影响影响影响影响因素因素因素因素浓度浓度浓度浓度载体载体载体载体能量能量能量能量【知识网络构建知识网络构

5、建知识网络构建知识网络构建】第5页，本讲稿共11页酶酶酶酶 例：下图中，例：下图中，例：下图中，例：下图中，表示有酶催化的反应曲线，表示有酶催化的反应曲线，表示有酶催化的反应曲线，表示有酶催化的反应曲线，表示没有酶催化表示没有酶催化表示没有酶催化表示没有酶催化 的反应曲线，的反应曲线，的反应曲线，的反应曲线，E E表示酶降低的活化能。其中正确的图解是表示酶降低的活化能。其中正确的图解是表示酶降低的活化能。其中正确的图解是表示酶降低的活化能。其中正确的图解是 C C反应前后不变、不提供能量、能降低反应活化能。反应前后不变、不提供能量、能降低反应活化能。反应前后不变、不提供能量、能降低反应活化能。

6、反应前后不变、不提供能量、能降低反应活化能。本质：本质：本质：本质：合成场所、发挥作用场所、合成场所、发挥作用场所、合成场所、发挥作用场所、合成场所、发挥作用场所、有机物（蛋白质、有机物（蛋白质、有机物（蛋白质、有机物（蛋白质、RNARNA）。）。）。）。作用：作用：作用：作用：酶特性：酶特性：酶特性：酶特性：高效性、专一性、适宜条件。高效性、专一性、适宜条件。高效性、专一性、适宜条件。高效性、专一性、适宜条件。酶与激素区别酶与激素区别酶与激素区别酶与激素区别 第6页，本讲稿共11页酶的浓度、底物浓度、温度、酶的浓度、底物浓度、温度、酶的浓度、底物浓度、温度、酶的浓度、底物浓度、温度、PHPH

7、值等值等值等值等影响酶活性的因素：影响酶活性的因素：影响酶活性的因素：影响酶活性的因素：底物浓度酶反应 速度酶量为酶量为 2x2x反应时间（分钟）生成物量（mg）40 80 120 160酶浓度酶反应 速度在底物足量情况下 温度酶反应 速度最适温度最适温度最适温度最适温度反应温度分解速度 10 20 30 酶量为酶量为 x x酶量为酶量为 x x酶量为酶量为 2x2x第7页，本讲稿共11页探究二探究二探究二探究二 影响酶活性实验中的注意事项影响酶活性实验中的注意事项影响酶活性实验中的注意事项影响酶活性实验中的注意事项 1 1、专一性实验中的检验试剂：、专一性实验中的检验试剂：、专一性实验中的检

8、验试剂：、专一性实验中的检验试剂：2 2、探究温度对酶活性影响实验、探究温度对酶活性影响实验、探究温度对酶活性影响实验、探究温度对酶活性影响实验实验底物不能用：实验底物不能用：实验底物不能用：实验底物不能用：检验试剂不能用：检验试剂不能用：检验试剂不能用：检验试剂不能用：3 3、温度对酶活性影响中如何控制温度、温度对酶活性影响中如何控制温度、温度对酶活性影响中如何控制温度、温度对酶活性影响中如何控制温度 4 4、pHpH对酶活性影响中如何控制对酶活性影响中如何控制对酶活性影响中如何控制对酶活性影响中如何控制pH pH 过程：淀粉过程：淀粉过程：淀粉过程：淀粉 麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖 蔗糖蔗糖

9、蔗糖蔗糖 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖+果糖果糖果糖果糖 酶酶酶酶酶酶酶酶检验试剂：检验试剂：检验试剂：检验试剂：用斐林不用碘用斐林不用碘用斐林不用碘用斐林不用碘注意：注意：注意：注意：蔗糖纯度与新鲜蔗糖纯度与新鲜蔗糖纯度与新鲜蔗糖纯度与新鲜HH2 2OO2 2用碘不用斐林用碘不用斐林用碘不用斐林用碘不用斐林酶与底物事先预置温度酶与底物事先预置温度酶与底物事先预置温度酶与底物事先预置温度酶与底物事先预置酶与底物事先预置酶与底物事先预置酶与底物事先预置PHPH第8页，本讲稿共11页生命系统生命系统生命系统生命系统代谢基础代谢基础代谢基础代谢基础物质出入细胞 ATPATP酶酶酶酶原原原原料料料料等等等

10、等催化催化催化催化动力动力动力动力本质本质本质本质作用作用作用作用特性特性特性特性影响影响影响影响活性活性活性活性因素因素因素因素小分子小分子小分子小分子或离子或离子或离子或离子大分子大分子大分子大分子方式方式方式方式影响影响影响影响因素因素因素因素结构结构结构结构转化转化转化转化利用利用利用利用浓度浓度浓度浓度载体载体载体载体能量能量能量能量【知识网络构建知识网络构建知识网络构建知识网络构建】第9页，本讲稿共11页ATPATP的结构、转化、利用、的结构、转化、利用、的结构、转化、利用、的结构、转化、利用、探究四探究四探究四探究四 吸能和放能反应的实例及与吸能和放能反应的实例及与吸能和放能反应

11、的实例及与吸能和放能反应的实例及与ATPATP之间的关系之间的关系之间的关系之间的关系分子简式：分子简式：分子简式：分子简式：元素组成：元素组成：元素组成：元素组成：高能磷酸键能量值：高能磷酸键能量值：高能磷酸键能量值：高能磷酸键能量值：细胞中含量：细胞中含量：细胞中含量：细胞中含量：作用：作用：作用：作用：能量转化：能量转化：能量转化：能量转化：A P P PA P P PC H O N PC H O N P30.54 KJ/mol30.54 KJ/mol1mol1mol葡萄糖能量：葡萄糖能量：葡萄糖能量：葡萄糖能量：2870KJ2870KJ转化转化转化转化ATPATP能量：能量：能量：能量

12、：1161KJ1161KJ转化转化转化转化ATPATP个数：个数：个数：个数：3838直接能源直接能源直接能源直接能源很少（能量通货）很少（能量通货）很少（能量通货）很少（能量通货）机械能、电能、光能、化学能等机械能、电能、光能、化学能等机械能、电能、光能、化学能等机械能、电能、光能、化学能等ATPATP与与与与ADPADP相互转化：相互转化：相互转化：相互转化：可逆、不可逆、可逆、不可逆、可逆、不可逆、可逆、不可逆、吸能反应：吸能反应：吸能反应：吸能反应：放能反应：放能反应：放能反应：放能反应：物质合成、主动运输、神经传导递、肌肉收物质合成、主动运输、神经传导递、肌肉收物质合成、主动运输、神

13、经传导递、肌肉收物质合成、主动运输、神经传导递、肌肉收缩等缩等缩等缩等ATPATP水解水解水解水解细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸ATPATP合成合成合成合成第10页，本讲稿共11页生命系统生命系统生命系统生命系统代谢基础代谢基础代谢基础代谢基础物质出入细胞 ATPATP酶酶酶酶两个重要的生理活动两个重要的生理活动 原原原原料料料料等等等等催化催化催化催化动力动力动力动力本质本质本质本质作用作用作用作用特性特性特性特性影响影响影响影响活性活性活性活性因素因素因素因素小分子小分子小分子小分子或离子或离子或离子或离子大分子大分子大分子大分子方式方式方式方式影响影响影响影响因素因素因素因素结构结构结构结构转化转化转化转化利用利用利用利用浓度浓度浓度浓度载体载体载体载体能量能量能量能量【知识网络构建知识网络构建知识网络构建知识网络构建】第11页，本讲稿共11页