北师大八年级上册 熔化和凝固.pptx
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1、【体验体验】物质的物态变化物质的物态变化活动活动:回顾小学课本中有关物态变化的知识回顾小学课本中有关物态变化的知识1.1.随着温度的变化随着温度的变化,物质会在物质会在、三三种状态之间变化。种状态之间变化。提示提示:固态液态气态固态液态气态第1页/共45页2.2.冰在冰在下会变成水下会变成水,水在水在下会变成冰。下会变成冰。提示提示:高温低温高温低温3.3.把手伸进正在熔化的冰水混合物中把手伸进正在熔化的冰水混合物中,感觉混合物的温度改变感觉混合物的温度改变了吗了吗?提示提示:不改变不改变第2页/共45页1.1.什么叫做熔化什么叫做熔化?什么叫做凝固什么叫做凝固?2.2.什么叫做晶体什么叫做晶
2、体?什么叫做非晶体什么叫做非晶体?3.3.什么叫做熔点什么叫做熔点?什么叫做凝固点什么叫做凝固点?4.4.熔化与凝固的条件是什么熔化与凝固的条件是什么?第3页/共45页探究探究1 1 海波海波(硫代硫酸钠硫代硫酸钠)和蜂蜡的熔化和蜂蜡的熔化结合结合“体验体验”,思考下列问题思考下列问题1.1.提出问题提出问题:物质在物质在下可以从固态变成液态下可以从固态变成液态,这一过程这一过程叫做熔化。不同物质在熔化过程中温度的变化规律相同吗叫做熔化。不同物质在熔化过程中温度的变化规律相同吗?参考答案参考答案:高温高温第4页/共45页2.2.猜想与假设猜想与假设:不同物质在由固态变成液态的过程中不同物质在由
3、固态变成液态的过程中,温度的变温度的变化规律化规律(选填选填“相同相同”或或“不同不同”)。提示提示:炎热的夏季炎热的夏季,家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软。而冰家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软。而冰块熔化时块熔化时,没有逐渐变软的过程。由此推测没有逐渐变软的过程。由此推测,不同物质熔化时不同物质熔化时,温度的变化规律可能不同。温度的变化规律可能不同。参考答案参考答案:不同不同第5页/共45页3.3.设计实验设计实验:用如图所示器材用如图所示器材,进行下列活动进行下列活动活动活动1:1:按上图组装器材按上图组装器材;活动活动2:2:加热海波加热海波,每隔每隔1 min1 min记录一次温度记录
4、一次温度;活动活动3:3:加热蜂蜡加热蜂蜡,每隔每隔1 min1 min记录一次温度。记录一次温度。第6页/共45页4.4.进行实验与收集证据进行实验与收集证据:待温度升至待温度升至4040左右开始左右开始,每隔大约每隔大约1 min1 min记录一次温度记录一次温度;待熔化完毕后待熔化完毕后,再过再过2 min2 min后后,停止加热。停止加热。时间时间/min/min0 01 12 23 34 45 56 67 78 89 91010111112121313海波海波的温的温度度/404042424444464648484848484848484848484850505353蜂蜡蜂蜡的温的温
5、度度/404041414242444446464747484849495151525254545656实验实验现象现象海波熔化时海波熔化时,固态固态固液共存固液共存液态液态,蜂蜡熔化时蜂蜡熔化时,变软变软变稀变稀第7页/共45页5.5.实验分析实验分析:(1)(1)根据上述表格数据根据上述表格数据,画出海波和蜂蜡熔化图像。画出海波和蜂蜡熔化图像。第8页/共45页提示提示:先描点先描点,再用平滑的曲线连接起来。再用平滑的曲线连接起来。第9页/共45页参考答案参考答案:如图所示如图所示第10页/共45页第11页/共45页(2)(2)根据实验图像根据实验图像,请分析一下海波和蜂蜡熔化前、熔化中和熔请
6、分析一下海波和蜂蜡熔化前、熔化中和熔化后的温度变化特点。化后的温度变化特点。提示提示:海波在开始加热时海波在开始加热时,随着不断吸热随着不断吸热,温度不断升高温度不断升高,当达到当达到一定温度时一定温度时,开始熔化。熔化过程中需要继续吸热开始熔化。熔化过程中需要继续吸热,但温度保持但温度保持不变不变,熔化后熔化后,随着不断吸热随着不断吸热,温度又不断升高。蜂蜡没有明显温度又不断升高。蜂蜡没有明显的熔化前、中、后之分的熔化前、中、后之分,随着不断吸热随着不断吸热,温度不断升高。温度不断升高。参考答案参考答案:海波海波:熔化前熔化前,温度升高温度升高;熔化中熔化中,温度保持不变温度保持不变;熔化熔
7、化后后,温度又继续升高。温度又继续升高。蜂蜡蜂蜡:从开始加热从开始加热,到熔化完到熔化完,温度一直升高。温度一直升高。第12页/共45页(3)(3)海波和蜂蜡在整个加热过程中的状态如何变化海波和蜂蜡在整个加热过程中的状态如何变化?参考答案参考答案:海波在开始加热时处于固态海波在开始加热时处于固态,当达到一定温度时当达到一定温度时,一一部分固态海波开始熔化部分固态海波开始熔化,此时处于固液共存状态。随着不断吸此时处于固液共存状态。随着不断吸热热,固态海波逐渐变成液态。蜂蜡熔化时先变软再变稀固态海波逐渐变成液态。蜂蜡熔化时先变软再变稀,最后变最后变成液体。成液体。第13页/共45页6.6.交流与评
8、估交流与评估:(1)(1)实验中实验中,没有用酒精灯直接加热海波和蜂蜡没有用酒精灯直接加热海波和蜂蜡,而是用水浴法而是用水浴法,这种加热方法有何优点这种加热方法有何优点?提示提示:若直接加热海波和蜂蜡若直接加热海波和蜂蜡,会使其受热不均匀会使其受热不均匀,物态变化不物态变化不明显明显,而采用水浴法加热而采用水浴法加热,就可以避免这一点。只要把试管中的就可以避免这一点。只要把试管中的海波全部浸入水中海波全部浸入水中,同时不停地搅拌同时不停地搅拌,海波各部分受热就很均匀海波各部分受热就很均匀,现象变化明显现象变化明显,容易观察。容易观察。参考答案参考答案:可使被加热物体受热均匀可使被加热物体受热均
9、匀第14页/共45页(2)(2)实验中实验中,在加热海波前在加热海波前,是保持块状是保持块状,还是弄成粉末状较好还是弄成粉末状较好?为什么为什么?提示提示:若保持块状有两个不利若保持块状有两个不利:一是不利于海波受热均匀一是不利于海波受热均匀;二是二是不利于搅拌。最终会导致实验现象不明显。故应在实验前不利于搅拌。最终会导致实验现象不明显。故应在实验前,把把海波碾成粉末状。海波碾成粉末状。参考答案参考答案:弄成粉末状较好弄成粉末状较好,有利于搅拌有利于搅拌,有利于海波受热均匀有利于海波受热均匀第15页/共45页探究探究2 2 熔点熔点结合结合“探究探究1”1”的实验操作过程和记录数据以及图像的实
10、验操作过程和记录数据以及图像,思考以下思考以下问题。问题。1.1.根据固体熔化时温度的变化规律可以如何对固体进行分类根据固体熔化时温度的变化规律可以如何对固体进行分类?提示提示:有些固体在熔化过程中尽管不断吸热有些固体在熔化过程中尽管不断吸热,温度却保持不变温度却保持不变,有固定的熔化温度有固定的熔化温度,这类固体叫做晶体这类固体叫做晶体;有些固体在熔化过程中有些固体在熔化过程中,只要不断吸热只要不断吸热,温度就不断地上升温度就不断地上升,没有固定的熔化温度没有固定的熔化温度,这类这类固体叫做非晶体。固体叫做非晶体。参考答案参考答案:分为晶体和非晶体两类。分为晶体和非晶体两类。第16页/共45
11、页2.2.海波和蜂蜡熔化的图像有什么相同点和不同点海波和蜂蜡熔化的图像有什么相同点和不同点?(1)(1)相同点相同点:海波和蜂蜡熔化时都海波和蜂蜡熔化时都。不同点不同点:海波熔化时海波熔化时,有一段时间温度有一段时间温度。蜂蜡在熔化时蜂蜡在熔化时,温度一直温度一直。根据图像可知根据图像可知,海波为海波为,蜂蜡为蜂蜡为。(2)(2)根据图像可知根据图像可知,晶体有固定的晶体有固定的,非晶体没有固定的非晶体没有固定的。参考答案参考答案:(1)(1)吸热吸热不变上升不变上升晶体非晶体晶体非晶体(2)(2)熔点熔点熔点熔点第17页/共45页3.3.结合晶体和非晶体的凝固图像结合晶体和非晶体的凝固图像,
12、分析问题。分析问题。第18页/共45页相同点相同点:海波和蜂蜡凝固时都海波和蜂蜡凝固时都。不同点不同点:(1)(1)晶体凝固时晶体凝固时,有一段时间温度有一段时间温度。非晶体在凝固时非晶体在凝固时,温度一直温度一直。(2)(2)晶体有固定的晶体有固定的,非晶体没有固定的非晶体没有固定的。参考答案参考答案:放热放热(1)(1)不变下降不变下降(2)(2)凝固点凝固点凝固点凝固点第19页/共45页一、熔化和凝固一、熔化和凝固1.1.熔化熔化:物质由物质由_变为变为_的过程。的过程。2.2.凝固凝固:物质由物质由_变为变为_的过程。的过程。二、熔点二、熔点1.1.概念概念:晶体晶体_时的温度时的温度
13、.固态固态液态液态液态液态固态固态熔化熔化第20页/共45页2.2.晶体和非晶体的比较晶体和非晶体的比较:晶体晶体非晶体非晶体定义定义有有_的的固体固体没有没有_的固的固体体举例举例_、金属等、金属等_、松香、沥青、松香、沥青、_等等特特点点凝固过程凝固过程_热热,温度温度_热热,温度温度_熔化过程熔化过程_热热,温度温度_热热,温度温度_联系联系(1)(1)同一种晶体的凝固点和熔点是同一种晶体的凝固点和熔点是_的的,并并会随外界压强不同而会随外界压强不同而_(2)(2)非晶体非晶体_(_(选填选填“有有”或或“没有没有”)确定确定的熔点和凝固点的熔点和凝固点确定熔化温度确定熔化温度确定熔化温
14、度确定熔化温度海波海波蜂蜡蜂蜡玻璃玻璃放放不变不变放放降低降低吸吸不变不变吸吸升高升高相同相同不同不同没有没有第21页/共45页【拓展延伸拓展延伸】水浴法水浴法因为水达到沸点的条件是因为水达到沸点的条件是100,100,但是从液态变到气态还需但是从液态变到气态还需要吸收更高的热量要吸收更高的热量,在水浴法里在水浴法里,烧杯里的水在变成水蒸气前都烧杯里的水在变成水蒸气前都只能有只能有100100的温度的温度,无法为试管里的水提供更多的热量无法为试管里的水提供更多的热量,所以所以试管内的液体是不能沸腾的。所以常常利用这种温度不改变的试管内的液体是不能沸腾的。所以常常利用这种温度不改变的原理对一些需
15、要定温加热的反应进行水浴加热。先在一个大容原理对一些需要定温加热的反应进行水浴加热。先在一个大容器里加上水器里加上水,然后把要加热的容器放入加入水的容器中。加热然后把要加热的容器放入加入水的容器中。加热盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传入需要盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传入需要加热的容器里加热的容器里,达到加热的目的。优点是使物体受热均匀达到加热的目的。优点是使物体受热均匀,减慢减慢熔化过程熔化过程,便于观察。部分实验中不会导致暴沸的现象。便于观察。部分实验中不会导致暴沸的现象。第22页/共45页考点考点 探究物质的熔化规律探究物质的熔化规律【典例典例】在探究在
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