测定某种食物中的能量要点学习教案.pptx

《测定某种食物中的能量要点学习教案.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《测定某种食物中的能量要点学习教案.pptx（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、会计学1测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量(nngling)要点要点第一页，共12页。一、对选题与教育目标一、对选题与教育目标(mbio)的认识的认识第1页/共12页第二页，共12页。2023/2/7 测定某种食物中的能量”是国家课程标准实验教科书生物学七年级下册（人民教育出版社，2001年）的一个探究性实验（详见教科书23页）。该实验设计精当，操作易行，能从多方面培养学生的实验技能，如量筒、温度计、酒精灯等实验器具的正确使用(shyng)和数值读取。第2页/共12页第三页，共12页。2023/2/7 同时学生通过提出假设、设计验证、分工合作、查同时学生通过提出假设、设计验证、分工合作、

2、查表与计算、对照比较、统计分析、集体讨论、表达交流表与计算、对照比较、统计分析、集体讨论、表达交流等活动，并将实验结果与能源、环保、材料等社会实际等活动，并将实验结果与能源、环保、材料等社会实际问题有机结合，这样促进了思维品质的训练和科学研究问题有机结合，这样促进了思维品质的训练和科学研究方法的掌握，有利于创新思维的形成和综合素质方法的掌握，有利于创新思维的形成和综合素质(szh)(szh)的提高。的提高。第3页/共12页第四页，共12页。2023/2/7二、对实验二、对实验(shyn)的的设计与改进设计与改进 第4页/共12页第五页，共12页。1 1、教材实验、教材实验(shyn)(shyn

3、)装装置不足置不足3 3）燃烧物容易掉落桌面）燃烧物容易掉落桌面(zhumin)(zhumin)，再则燃烧空间小氧气量不足，再则燃烧空间小氧气量不足，多次点燃能量损耗大；多次点燃能量损耗大；4 4）实验）实验(shyn)(shyn)操作者劳动强度大操作者劳动强度大1 1）在空易拉罐顶）在空易拉罐顶部和罐底部四周剪部和罐底部四周剪若干孔洞，虽然可若干孔洞，虽然可以增加通风量，但以增加通风量，但在制作过程中比较在制作过程中比较麻烦，且不安全，麻烦，且不安全，容易划伤皮肤。容易划伤皮肤。2 2）锥形瓶不能用来直接）锥形瓶不能用来直接加热，在实验过程中加热，在实验过程中易被烧炸，发生意外。易被烧炸，发

4、生意外。第5页/共12页第六页，共12页。2023/2/7第6页/共12页第七页，共12页。2023/2/7创新创新创新创新 1 1 1 1、选择、选择、选择、选择(xunz)(xunz)(xunz)(xunz)一个较长的易拉罐一个较长的易拉罐一个较长的易拉罐一个较长的易拉罐瓶，从中部剪开，在下半部分剪一个大瓶，从中部剪开，在下半部分剪一个大瓶，从中部剪开，在下半部分剪一个大瓶，从中部剪开，在下半部分剪一个大小合适的长方形或三角形的缺口，再用小合适的长方形或三角形的缺口，再用小合适的长方形或三角形的缺口，再用小合适的长方形或三角形的缺口，再用透明胶带将细铁丝绑在瓶身上，作为燃透明胶带将细铁丝绑

5、在瓶身上，作为燃透明胶带将细铁丝绑在瓶身上，作为燃透明胶带将细铁丝绑在瓶身上，作为燃烧室，并将它固定在三脚架上；烧室，并将它固定在三脚架上；烧室，并将它固定在三脚架上；烧室，并将它固定在三脚架上；2 2 2 2、将易拉罐的上部分在顶端剪一个、将易拉罐的上部分在顶端剪一个、将易拉罐的上部分在顶端剪一个、将易拉罐的上部分在顶端剪一个比锥形瓶略大的圆孔；比锥形瓶略大的圆孔；比锥形瓶略大的圆孔；比锥形瓶略大的圆孔；第7页/共12页第八页，共12页。2023/2/7 创新(chungxn)3、将石棉网放在三脚架上，用量筒取30mL清水注入锥形瓶，将事先插好温度计的橡皮塞塞在锥形瓶口，再将锥形瓶置于石棉网

6、上，将易拉罐的上半部分套在锥形瓶上。第8页/共12页第九页，共12页。2023/2/7实验实验(shyn)装置改进前装置改进前后图片对比后图片对比第9页/共12页第十页，共12页。2023/2/71 1、安全。可避免、安全。可避免(bmin)(bmin)锥锥形瓶直接加热炸裂，形瓶直接加热炸裂，发生意外。发生意外。2 2、环保。燃烧、环保。燃烧(rnsho)(rnsho)的灰烬的灰烬掉落在燃烧掉落在燃烧(rnsho)(rnsho)室内，不室内，不会污染、损坏试验台会污染、损坏试验台3 3、能量、能量(nngling)(nngling)损失少。损失少。4 4、降低实验操作者的、降低实验操作者的劳动强度。劳动强度。第10页/共12页第十一页，共12页。2023/2/7第11页/共12页第十二页，共12页。