五年级下册科学课件-3.4 微生物的功与过（3）-湘科版.ppt

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1、微生物的功与过微生物的功与过微生物的功与过微生物的功与过五年级下册五年级下册五年级下册五年级下册微生物的共性微生物的共性微生物的共性微生物的共性v体体积微小，面微小，面积较大；大；v吸收量大，吸收量大，转化快速；化快速；v生生长旺盛，繁殖迅速；旺盛，繁殖迅速；v适适应性性强，容易，容易变异；异；v分布广泛，种分布广泛，种类繁多。繁多。一、几种常见的真菌一、几种常见的真菌一、几种常见的真菌一、几种常见的真菌v最常最常见真菌真菌蘑菇蘑菇v益心健益心健脑好宝好宝贝灵芝灵芝v滋滋补佳品佳品猴猴头菇菇二、几种常见的有害细菌二、几种常见的有害细菌二、几种常见的有害细菌二、几种常见的有害细菌v细菌家族的不肖

2、子菌家族的不肖子孙麦角菌麦角菌v杀人不人不见血血肉毒梭菌肉毒梭菌v使食品使食品变质的腐的腐败菌菌微生物对人类造成了哪些影响？微生物对人类造成了哪些影响？1、流行性感冒就是病毒引起的、流行性感冒就是病毒引起的2、酸奶的制作却离不开乳酸菌。、酸奶的制作却离不开乳酸菌。3、调查微生物对人类的影响调查微生物对人类的影响准备怎样完成我们的调查？请从内容、时准备怎样完成我们的调查？请从内容、时间、途径、方式等方面做出比较全面、可间、途径、方式等方面做出比较全面、可行的考虑。行的考虑。调查主题：微生物对人类的生活的影响调查主题：微生物对人类的生活的影响调查目地：调查目地：1、了解微生物对人类生活具有哪些影响

3、、了解微生物对人类生活具有哪些影响2、搜集能证明微生物对人类具有积极或、搜集能证明微生物对人类具有积极或消极影响的材料。消极影响的材料。调查方法：采访人群、网络、图书馆查阅调查方法：采访人群、网络、图书馆查阅人员分工：人员分工：设计一些表格，这会有利于我们收集数据设计一些表格，这会有利于我们收集数据人类利用微生物的历史人类利用微生物的历史年代年代国别国别利用微生利用微生物的事例物的事例备注备注约约4000多年前多年前中国中国酿酒酿酒公元前公元前2300年年左右左右埃及埃及把牛奶做把牛奶做成奶酪成奶酪公元前公元前1000年年左右左右中国中国制作酸菜制作酸菜当前严重威胁人类的微生物传染病当前严重威

4、胁人类的微生物传染病疾病名称疾病名称每年死亡人每年死亡人数（万）数（万）病原微生物病原微生物急性下呼吸道急性下呼吸道感染感染370细菌、病毒、真菌、细菌、病毒、真菌、原生动物原生动物结核病结核病290细菌细菌痢疾痢疾350细菌、原生动物细菌、原生动物艾滋病艾滋病230病毒病毒疟疾疟疾150-230原生动物原生动物肝炎肝炎100-200病毒病毒麻疹麻疹22病毒病毒细菌性脑膜炎细菌性脑膜炎20细菌细菌 微生物与人类生存密切相关微生物与人类生存密切相关 微生物数量多、繁殖快。被广泛应用于微生物数量多、繁殖快。被广泛应用于工农业生产和医药等领域、例如用于生产工农业生产和医药等领域、例如用于生产农业产品

5、和医药产品。包括发酵饲料、抗农业产品和医药产品。包括发酵饲料、抗生素、菌苗、疫苗等；用于获得工业产品，生素、菌苗、疫苗等；用于获得工业产品，包括有机酸、有机溶剂、各种氨基酸等。包括有机酸、有机溶剂、各种氨基酸等。功功用事实证明微生物与人类的关系用事实证明微生物与人类的关系微微生生物物资资料料卡卡片片名称：根瘤菌名称：根瘤菌作用或危害：与豆作用或危害：与豆类等植物根细胞共类等植物根细胞共生。能够改善土壤，生。能够改善土壤，促进植物生长促进植物生长四、人类对微生物的利用四、人类对微生物的利用四、人类对微生物的利用四、人类对微生物的利用1.1.1.1.弗莱明爵士和青霉素弗莱明爵士和青霉素弗莱明爵士和

6、青霉素弗莱明爵士和青霉素2.2.2.2.酿造博士酿造博士酿造博士酿造博士曲霉曲霉曲霉曲霉3.3.3.3.发酵神手发酵神手发酵神手发酵神手酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌4.4.4.4.制醋高手制醋高手制醋高手制醋高手醋酸梭菌醋酸梭菌醋酸梭菌醋酸梭菌5.5.5.5.肠道卫士肠道卫士肠道卫士肠道卫士乳酸菌乳酸菌乳酸菌乳酸菌6.6.6.6.吃蜡冠军吃蜡冠军吃蜡冠军吃蜡冠军石油酵母石油酵母石油酵母石油酵母7.7.7.7.去污能手去污能手去污能手去污能手蛋白酶蛋白酶蛋白酶蛋白酶 8.8.8.8.新颖食品新颖食品新颖食品新颖食品单细胞蛋白单细胞蛋白单细胞蛋白单细胞蛋白9.9.9.9.未来能源未来能源未来能源未来能

7、源微生物电池微生物电池微生物电池微生物电池10.10.10.10.美味佳肴美味佳肴美味佳肴美味佳肴食用真菌食用真菌食用真菌食用真菌11.11.11.11.水底气源水底气源水底气源水底气源甲烷菌甲烷菌甲烷菌甲烷菌12.12.12.12.绿色能源绿色能源绿色能源绿色能源乙醇乙醇乙醇乙醇微生物与人类的关系微生物与人类的关系微生物与人类的关系微生物与人类的关系v微生物微生物发酵酵v制作酸奶，酵母菌做制作酸奶，酵母菌做馒头，啤，啤酒制作，沼气，酒制作，沼气，污水水处理。理。v微生物与人的消化微生物与人的消化v微生物能帮助人的消化。微生物能帮助人的消化。v微生物与微生物与动植物尸体植物尸体v使使动植物的尸

8、体腐植物的尸体腐烂，否，否则地地球球现在会堆在会堆满了了动植物的尸体。植物的尸体。微生物的功微生物的功微生物的功微生物的功v工工业微生物涉及食品、制微生物涉及食品、制药、冶金、采冶金、采矿、石油、皮革、石油、皮革、轻化工等多种行化工等多种行业。v某些特殊微生物某些特殊微生物酶参与皮革脱参与皮革脱毛、冶金、采油采毛、冶金、采油采矿等生等生产过程，甚至直接作程，甚至直接作为洗衣粉等的洗衣粉等的添加添加剂。三、微生物中的暗流三、微生物中的暗流三、微生物中的暗流三、微生物中的暗流可怕的病毒可怕的病毒可怕的病毒可怕的病毒v病毒中的明星病毒中的明星流感病毒流感病毒v21世世纪的瘟疫的瘟疫艾滋病毒艾滋病毒v

9、最使人最使人尴尬的尬的顽固病毒固病毒乙肝病毒乙肝病毒v手足口病的罪魁手足口病的罪魁祸首首肠道病毒道病毒v病毒里的黑色病毒里的黑色风暴暴SARSv与病毒抗争的楷模与病毒抗争的楷模牛痘与天花牛痘与天花v动物也感冒物也感冒禽流感禽流感微生物的过微生物的过微生物的过微生物的过v微生物微生物对人人类最重要的影响之一最重要的影响之一是是导致致传染病的流行。染病的流行。v在人在人类疾病中有疾病中有50是由病毒引是由病毒引起。起。v世界世界卫生生组织公布公布资料料显示：示：传染病的染病的发病率和病死率在所有疾病病率和病死率在所有疾病中占据第一位。中占据第一位。v微生物能微生物能够致病，能致病，能够造成食品、造

10、成食品、布匹、皮革等布匹、皮革等发霉腐霉腐烂。调查报告调查报告我们得知微生物不仅给人类带来了很我们得知微生物不仅给人类带来了很多麻烦，但它们对人类及整个自然界多麻烦，但它们对人类及整个自然界的意义也是很大的。它们不仅能够帮的意义也是很大的。它们不仅能够帮助人类完成很多工作，还承担着大自助人类完成很多工作，还承担着大自然清道夫的作用。它们把自然界中其然清道夫的作用。它们把自然界中其他生物的遗体或排出的废物分解成能他生物的遗体或排出的废物分解成能被植物吸收和利用的物质被植物吸收和利用的物质思思思思 考考考考v你知道哪些微生物你知道哪些微生物导致的疾病致的疾病及其防治方法？及其防治方法？v日常生活中，我日常生活中，我们应该养成哪养成哪些些卫生生习惯？v看看52页（没有硝烟的（没有硝烟的战争）争）