秋燥与中医食疗精品文稿.ppt

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1、秋燥与中医食疗秋燥与中医食疗第1页，本讲稿共12页燥燥 证证n n感受燥邪或机体津液亏损所表现的证候。n n包括外燥和内燥两类。第2页，本讲稿共12页燥燥 证证n n外燥为秋季感受燥邪所表现的证候。n n有温凉之分，初秋尚热，易成温燥；深秋既凉，易成凉燥。n n温燥证见发热，微恶风寒，头痛；少汗，干咳或痰少而粘，胸胁疼痛，皮肤及鼻咽干燥，口渴心烦，舌边尖红，脉浮细数。n n凉燥证见发热恶寒，头痛无汗，口干咽燥，皮肤干燥，咳嗽少痰或无痰，舌苔薄白而干，脉浮细。第3页，本讲稿共12页燥燥 证证n n内燥内燥是热盛伤津耗液，或汗、吐、下致津是热盛伤津耗液，或汗、吐、下致津液大量丧失，或津液化源不足，

2、形成内燥液大量丧失，或津液化源不足，形成内燥证。证见口渴，皮肤干燥粗糙，毛发干枯证。证见口渴，皮肤干燥粗糙，毛发干枯不荣，形体消瘦，大便秘结，舌燥无津，不荣，形体消瘦，大便秘结，舌燥无津，脉细涩等。治宜滋阴润燥，方用脉细涩等。治宜滋阴润燥，方用增液汤增液汤等。等。第4页，本讲稿共12页饮食防干燥饮食防干燥 n n不吃或少吃燥热伤津的食物，戒烟限酒，不吃或少吃燥热伤津的食物，戒烟限酒，少吃或不吃性燥热的食物与果品，如虾、少吃或不吃性燥热的食物与果品，如虾、蟹、辣椒、韭菜、胡椒、八角、茴香、榴蟹、辣椒、韭菜、胡椒、八角、茴香、榴莲等。莲等。n n要多饮食生津润燥的汤水：如退火的白菜要多饮食生津润燥

3、的汤水：如退火的白菜蜜枣猪肺汤、沙参玉竹百合瘦肉汤、老鸭蜜枣猪肺汤、沙参玉竹百合瘦肉汤、老鸭(或野鸭或野鸭)冬瓜汤、木瓜瘦肉汤、雪梨炖冰冬瓜汤、木瓜瘦肉汤、雪梨炖冰糖等。糖等。第5页，本讲稿共12页n n要特别注意科学饮水，饮水要少量、多次。要特别注意科学饮水，饮水要少量、多次。n n多吃水果和蔬菜：雪梨、沙梨、西瓜、木多吃水果和蔬菜：雪梨、沙梨、西瓜、木瓜、芭蕉、葡萄、苹果等鲜果，瓜菜如黄瓜、芭蕉、葡萄、苹果等鲜果，瓜菜如黄瓜、冬瓜等。瓜、冬瓜等。第6页，本讲稿共12页防燥汤水防燥汤水 n n蔗汁粥蔗汁粥蔗汁粥蔗汁粥 取新鲜甘蔗取新鲜甘蔗取新鲜甘蔗取新鲜甘蔗500500500500克，去皮榨

4、汁备用。粳米克，去皮榨汁备用。粳米克，去皮榨汁备用。粳米克，去皮榨汁备用。粳米50505050克煮成粥后加克煮成粥后加克煮成粥后加克煮成粥后加入蔗汁入蔗汁入蔗汁入蔗汁60606060毫升，再用文火煮沸，调匀即可食用。毫升，再用文火煮沸，调匀即可食用。毫升，再用文火煮沸，调匀即可食用。毫升，再用文火煮沸，调匀即可食用。n n蜂蜜萝卜汁蜂蜜萝卜汁蜂蜜萝卜汁蜂蜜萝卜汁 取白萝卜取白萝卜取白萝卜取白萝卜400400400400克，洗净去皮切碎，用洁净纱布包克，洗净去皮切碎，用洁净纱布包克，洗净去皮切碎，用洁净纱布包克，洗净去皮切碎，用洁净纱布包好榨汁，每次取好榨汁，每次取好榨汁，每次取好榨汁，每次取6

5、0606060毫升加蜂蜜一匙，调匀吞服，一日毫升加蜂蜜一匙，调匀吞服，一日毫升加蜂蜜一匙，调匀吞服，一日毫升加蜂蜜一匙，调匀吞服，一日3 3 3 3次，连服次，连服次，连服次，连服3 3 3 35 5 5 5天。本方对便秘患者疗效更佳。天。本方对便秘患者疗效更佳。天。本方对便秘患者疗效更佳。天。本方对便秘患者疗效更佳。n n杏仁炖雪梨杏仁炖雪梨杏仁炖雪梨杏仁炖雪梨 取甜杏仁取甜杏仁取甜杏仁取甜杏仁15151515克，去皮打碎，雪梨克，去皮打碎，雪梨克，去皮打碎，雪梨克，去皮打碎，雪梨1 1 1 1个洗净去皮切片，个洗净去皮切片，个洗净去皮切片，个洗净去皮切片，同放碗内，加冰糖同放碗内，加冰糖同

6、放碗内，加冰糖同放碗内，加冰糖20202020克，放水适量，置锅内隔水炖克，放水适量，置锅内隔水炖克，放水适量，置锅内隔水炖克，放水适量，置锅内隔水炖30303030分钟即分钟即分钟即分钟即可服用，每天早晚各一次，连服可服用，每天早晚各一次，连服可服用，每天早晚各一次，连服可服用，每天早晚各一次，连服3 3 3 35 5 5 5天。天。天。天。第7页，本讲稿共12页防燥汤水防燥汤水n n川贝炖雪梨川贝炖雪梨 取雪梨取雪梨1 1个洗净，横断切开，个洗净，横断切开，去核后放入川贝粉去核后放入川贝粉6 6克，然后将两半并拢，克，然后将两半并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖用牙签固定，放入碗中加冰糖20

7、20克，放水克，放水适量，隔水炖适量，隔水炖3030分钟即可，吃梨喝汤，每分钟即可，吃梨喝汤，每日一次，连服日一次，连服3 35 5天。天。n n贝母冰糖汁贝母冰糖汁 川贝母川贝母5 5克研末，冰糖克研末，冰糖2020克，克，同放碗内，加水同放碗内，加水150150毫升，隔水炖毫升，隔水炖2020分钟即分钟即可，早晚各服一次，连服可，早晚各服一次，连服3 35 5天。天。第8页，本讲稿共12页防燥咳中成药防燥咳中成药n n秋梨膏秋梨膏秋梨膏秋梨膏 该药有养阴生津、清热润燥、止咳化痰的功效，适宜于干咳该药有养阴生津、清热润燥、止咳化痰的功效，适宜于干咳该药有养阴生津、清热润燥、止咳化痰的功效，适

8、宜于干咳该药有养阴生津、清热润燥、止咳化痰的功效，适宜于干咳气短、痰少而稠或痰中带血、口咽干燥、声音嘶哑、形体消瘦、午后气短、痰少而稠或痰中带血、口咽干燥、声音嘶哑、形体消瘦、午后气短、痰少而稠或痰中带血、口咽干燥、声音嘶哑、形体消瘦、午后气短、痰少而稠或痰中带血、口咽干燥、声音嘶哑、形体消瘦、午后潮热、盗汗颧红、舌红少津、脉细数等。潮热、盗汗颧红、舌红少津、脉细数等。潮热、盗汗颧红、舌红少津、脉细数等。潮热、盗汗颧红、舌红少津、脉细数等。n n橘红丸橘红丸橘红丸橘红丸 该药有清宣肺热、润燥化痰、止咳平喘的功效，对秋燥伤津、该药有清宣肺热、润燥化痰、止咳平喘的功效，对秋燥伤津、该药有清宣肺热、

9、润燥化痰、止咳平喘的功效，对秋燥伤津、该药有清宣肺热、润燥化痰、止咳平喘的功效，对秋燥伤津、痰热壅肺而引起的咳嗽最为合适。痰热壅肺而引起的咳嗽最为合适。痰热壅肺而引起的咳嗽最为合适。痰热壅肺而引起的咳嗽最为合适。n n莱阳梨膏莱阳梨膏莱阳梨膏莱阳梨膏 该药有清肺化痰、生津润燥、理气止咳的功效，主治燥热该药有清肺化痰、生津润燥、理气止咳的功效，主治燥热该药有清肺化痰、生津润燥、理气止咳的功效，主治燥热该药有清肺化痰、生津润燥、理气止咳的功效，主治燥热伤肺或肺热久咳阴伤、灼津成痰、肺气上逆引起的咳嗽，症见咳嗽有伤肺或肺热久咳阴伤、灼津成痰、肺气上逆引起的咳嗽，症见咳嗽有伤肺或肺热久咳阴伤、灼津成痰

10、、肺气上逆引起的咳嗽，症见咳嗽有伤肺或肺热久咳阴伤、灼津成痰、肺气上逆引起的咳嗽，症见咳嗽有痰、咳痰不爽、痰少而黏或痰中带血、咽干口渴、声重音哑、形体消痰、咳痰不爽、痰少而黏或痰中带血、咽干口渴、声重音哑、形体消痰、咳痰不爽、痰少而黏或痰中带血、咽干口渴、声重音哑、形体消痰、咳痰不爽、痰少而黏或痰中带血、咽干口渴、声重音哑、形体消瘦、骨蒸潮热、颧红盗汗、手足心热、舌红少苔、脉沉细而数等症。瘦、骨蒸潮热、颧红盗汗、手足心热、舌红少苔、脉沉细而数等症。瘦、骨蒸潮热、颧红盗汗、手足心热、舌红少苔、脉沉细而数等症。瘦、骨蒸潮热、颧红盗汗、手足心热、舌红少苔、脉沉细而数等症。外感咳嗽患者忌服。外感咳嗽患

11、者忌服。外感咳嗽患者忌服。外感咳嗽患者忌服。第9页，本讲稿共12页防燥咳中成药防燥咳中成药n n鸡苏丸鸡苏丸鸡苏丸鸡苏丸 该药有清肺泻火、润肺化痰、止咳平喘的功效，主治该药有清肺泻火、润肺化痰、止咳平喘的功效，主治该药有清肺泻火、润肺化痰、止咳平喘的功效，主治该药有清肺泻火、润肺化痰、止咳平喘的功效，主治久患燥热、灼伤肺阴、痰热内蕴、肺气失宣而久咳不止者，症久患燥热、灼伤肺阴、痰热内蕴、肺气失宣而久咳不止者，症久患燥热、灼伤肺阴、痰热内蕴、肺气失宣而久咳不止者，症久患燥热、灼伤肺阴、痰热内蕴、肺气失宣而久咳不止者，症见咳嗽气急、痰少或痰色黄稠、胶黏难咳或时有咯血、身热口见咳嗽气急、痰少或痰色黄

12、稠、胶黏难咳或时有咯血、身热口见咳嗽气急、痰少或痰色黄稠、胶黏难咳或时有咯血、身热口见咳嗽气急、痰少或痰色黄稠、胶黏难咳或时有咯血、身热口渴、咽喉燥痛、气逆喘急、胸膈满闷、骨蒸潮热、颧红盗汗、渴、咽喉燥痛、气逆喘急、胸膈满闷、骨蒸潮热、颧红盗汗、渴、咽喉燥痛、气逆喘急、胸膈满闷、骨蒸潮热、颧红盗汗、渴、咽喉燥痛、气逆喘急、胸膈满闷、骨蒸潮热、颧红盗汗、舌质红苔黄、脉细而数等。但凡痰湿壅肺、寒痰停饮犯肺而引舌质红苔黄、脉细而数等。但凡痰湿壅肺、寒痰停饮犯肺而引舌质红苔黄、脉细而数等。但凡痰湿壅肺、寒痰停饮犯肺而引舌质红苔黄、脉细而数等。但凡痰湿壅肺、寒痰停饮犯肺而引起的咳嗽气喘等均应忌服。起的咳

13、嗽气喘等均应忌服。起的咳嗽气喘等均应忌服。起的咳嗽气喘等均应忌服。n n二母宁嗽丸二母宁嗽丸二母宁嗽丸二母宁嗽丸 该药有清泻肺热、宣肺润燥、止咳化痰的功效，主治该药有清泻肺热、宣肺润燥、止咳化痰的功效，主治该药有清泻肺热、宣肺润燥、止咳化痰的功效，主治该药有清泻肺热、宣肺润燥、止咳化痰的功效，主治燥热伤肺、肺阴受灼、肺气失宣而咳嗽者，症见咳嗽久而不愈，燥热伤肺、肺阴受灼、肺气失宣而咳嗽者，症见咳嗽久而不愈，燥热伤肺、肺阴受灼、肺气失宣而咳嗽者，症见咳嗽久而不愈，燥热伤肺、肺阴受灼、肺气失宣而咳嗽者，症见咳嗽久而不愈，干咳痰黄、量少黏稠而难以咳出，胸闷气促，气逆喘息，咽干口干咳痰黄、量少黏稠而难以咳出，胸闷气促，气逆喘息，咽干口干咳痰黄、量少黏稠而难以咳出，胸闷气促，气逆喘息，咽干口干咳痰黄、量少黏稠而难以咳出，胸闷气促，气逆喘息，咽干口燥或声哑喉痛，舌红少苔，脉细数等。但外感咳嗽、寒痰咳嗽者燥或声哑喉痛，舌红少苔，脉细数等。但外感咳嗽、寒痰咳嗽者燥或声哑喉痛，舌红少苔，脉细数等。但外感咳嗽、寒痰咳嗽者燥或声哑喉痛，舌红少苔，脉细数等。但外感咳嗽、寒痰咳嗽者禁服，忌食辛辣之物。禁服，忌食辛辣之物。禁服，忌食辛辣之物。禁服，忌食辛辣之物。第10页，本讲稿共12页雪雪 梨梨沙沙 参参玉玉 竹竹第11页，本讲稿共12页麦麦 冬冬百 合川川 贝贝第12页，本讲稿共12页