《物流学导论》PPT课件.ppt
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1、物流学导论物流学导论 主讲人:潘主讲人:潘 萍萍一、课程的基本信息一、课程的基本信息课程名称:物流学导论课程性质:专业选修课考核方式:考查学时:40开课专业:国际贸易二、课程目的和任务二、课程目的和任务本课程从物流概念入手,介绍物流的产生及演进过程,系统的介绍物流系统、物流管理、企业物流及现代物流与国际物流,向学生讲授现代经济环境下如何开展物流管理的理论和方法。其任务是:使学生掌握物流的相关知识,并具备相应的实际物流管理手段及方法,能解决实际经济活动中的各种物流问题。三、教学基本要求三、教学基本要求(含素质教育与创新能力培养的要求含素质教育与创新能力培养的要求)1、了解物流的概念、物流的产生与
2、发展及物流的构成要素2、掌握物流系统的特征,能从系统的角度理解物流3、掌握供应物流运输、采购与储存管理4、掌握企业物流管理及各种物流管理手段5、掌握零售物流的相关知识6、掌握现代物流的特征及发展趋势7、掌握第三方物流8、把握现代物流服务业特征及运营方式四、四、教学方法教学方法理论讲授法;案例教学法;课堂讨论;理论与实践相结合;五、教学内容五、教学内容项目一项目一:物流管理认。:物流管理认。知能够掌握物流和物流管理、物流系统的概念及基本特点、物流活动的构成及现代物流的基本特征、物流系统分析与评价的基本原则与步骤。项目二:物资采购。项目二:物资采购。能够阐述采购、采购管理的概念、分类和特点,掌握供
3、应商选择和管理的若干问题,理解采购合同管理的内容。项目三:项目三:包装。包装。理解包装的概念、功能,掌握包装合理化途径,会正确选择包装材料。项目四项目四:装卸搬运。:装卸搬运。理解装卸搬运的概念、作用,掌握装卸搬运的原则、分类与方法、会合理使用装卸搬运的机械与设备。项目五:项目五:运输管理。运输管理。了解运输的概念基本功能、影响运输决策和选择的因素,能够进行运输合理化的设计,熟悉国际货物运输业务。项目六项目六:流通加工。流通加工。理解流通加工的概念、功能,会设计合理化途径,知悉流通加工方式。项目七项目七:仓储。:仓储。知悉仓储在物流中的地位及作用,掌握仓储的基本作业流程,理解并掌握储存合理化的
4、实现方式。项目八:项目八:配送。配送。了解配送与配送中心的基本概念;掌握配送的一般流程;熟知配送中心的基本功能。项目九项目九:物流信息系统。物流信息系统。掌握物流信息系统及物流管理信息系统的概念;了解物流信息基础技术。项目十:项目十:综合物流作业。综合物流作业。理解四种最常见的供应链管理方法,能够设计企业的供应链系统,理解第三方物流的含义、发展模式、服务内容,能够制定第三方物流运作计划,掌握国际物流业务流程与运作,能够制定国际物流业务运作方案。六、教材及主要参考资料六、教材及主要参考资料1、物流管理概论:周在青主编,上海交通大学出版社2、现代物流概论:陈军须主编,北京邮电大学出版社项目一项目一
5、:物流管理认知:物流管理认知学习目标与要求:学习目标与要求:(1)理解物流和物流管理的概念及其功能(2)识别物流的分类(3)理解物流的作用(4)掌握物流合理化的目标(5)物流活动的构成及现代物流的基本特征、(6)知悉物流系统的概念及基本特点、(7)物流系统分析与评价的基本原则与步骤。学习内容学习内容任务一任务一 物流简介物流简介任务二任务二 物流管理与物流合理化物流管理与物流合理化任务三任务三 物流系统概论物流系统概论任务四任务四 中国物流现代化进程中国物流现代化进程 山东东大化学工业集团公司是国家大型一类企业,现有职工山东东大化学工业集团公司是国家大型一类企业,现有职工2200人,年销售收人
6、人,年销售收人5亿元,主要生产环氧丙烷、聚醚多元醇、离子交换亿元,主要生产环氧丙烷、聚醚多元醇、离子交换树月旨、医用胶塞、二乙烯苯、聚氨酯等产品,产量在全国同行业中树月旨、医用胶塞、二乙烯苯、聚氨酯等产品,产量在全国同行业中名称前茅。名称前茅。1998年,东大化工在濒临破产的严峻形势下,深刻认识到物流成年,东大化工在濒临破产的严峻形势下,深刻认识到物流成本居高不下,已成为制约企业发展的本居高不下,已成为制约企业发展的“瓶颈瓶颈”。据统计,。据统计,1997年东大年东大化工的采购成本;运输费用、仓储费用占制造成本的化工的采购成本;运输费用、仓储费用占制造成本的80以上。为了以上。为了挖掘深藏在物
7、流环节中的利润,东大化工引入供应链管理和物流管理挖掘深藏在物流环节中的利润,东大化工引入供应链管理和物流管理理念,实施开发第三利润源的物流管理整合,有效地降低了运营成本,理念,实施开发第三利润源的物流管理整合,有效地降低了运营成本,取得了明显济效益。取得了明显济效益。1999年扭亏为盈,年扭亏为盈,2000年实现利税年实现利税2000万元,成为山东省万元,成为山东省5家扭家扭亏典型企业之一;企业基础管理水平也稳步提高,走上了健康发展的亏典型企业之一;企业基础管理水平也稳步提高,走上了健康发展的轨道,成为淄博市化工行业的轨道,成为淄博市化工行业的“龙头龙头”,并进入山东省重点企业行列。,并进入山
8、东省重点企业行列。那么什么是物流的内涵那么什么是物流的内涵?它与以往的仓储运输在内涵上有何区别它与以往的仓储运输在内涵上有何区别?我们将在这一章中解答以上问题我们将在这一章中解答以上问题.那么什么是物流的内涵那么什么是物流的内涵?它与以往它与以往的仓储运输在内涵上有何区别的仓储运输在内涵上有何区别?我们将在这一章中解答以上问题我们将在这一章中解答以上问题1物流简介物流简介 通过研究物流定义的发展历史,可以解释物流的内涵划分物流的类别掌握商流与物流分离的特点与优点物流的功能与作用物流的定义物流的定义物流的定义物流的定义 物物物物流流流流的的的的分分分分类类类类 物流与商流物流与商流物流与商流物流
9、与商流物流的功能物流的功能物流的功能物流的功能 物流的作用物流的作用物流的作用物流的作用物流一词是从什么时候出现的?物流的确切定义你知道吗?物流的定义物流的定义物流的定义物流的定义 物流的分类物流的分类物流的分类物流的分类 物流与物流与物流与物流与商流商流商流商流物流一词的出现只不过几十年的时间,对于它的理解每个地区都有不同的表述方法,但其核心内容都是一致的.物流的功物流的功物流的功物流的功能能能能 物流作用物流作用物流作用物流作用1935年年美国销售协会最早对物流进行了定义:美国销售协会最早对物流进行了定义:“物流(物流(PhysicalDistribution)是包含于销)是包含于销售之中
10、的物质资料和服务于从生产地到消售之中的物质资料和服务于从生产地到消费地流动过程中伴随的种种活动费地流动过程中伴随的种种活动”。年年阿奇阿奇萧在(萧在(SomeProbleminMarketDistribution)一书中提出)一书中提出“物流是创造不物流是创造不同需求的一个问题同需求的一个问题”,并提到,并提到“物资经过物资经过时间或空间的转移,会产生附加价值时间或空间的转移,会产生附加价值”。年年英国的利费哈姆勋爵成立了英国的利费哈姆勋爵成立了“即时送货股即时送货股份有限公司份有限公司”。公司宗旨是在全国范围内,把商品及时送公司宗旨是在全国范围内,把商品及时送到批发商、零售商以及用户的手中。
11、到批发商、零售商以及用户的手中。这这些些是是有有关关物物流流活活动动的的早早期期文文献献记记载载随着第二次世界大战的结束,“LOGISTICS”一词被引入到商业部门,其管理方法被人称之为商业后勤(Business Logistics)。定义为“包括原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存控制、储存、用户服务等业务活动”,其领域统包括原材料物流、生产物流和销售物流。“LOGISTICS”一词的出现在第二次世界大战期间,是指对军火的运输、补给、屯驻等进行全面管理。在在5050年代到年代到7070年代期间,人们研究的对象主要是狭义的物年代期间,人们研究的对象主要是狭义的物流,是与商品销售有关的物流活
12、动,即流通过程中的商品实流,是与商品销售有关的物流活动,即流通过程中的商品实体运动。因此通常采用的仍是体运动。因此通常采用的仍是“Physical Distribution”“Physical Distribution”一一词。词。LogisticsLogistics与与 Physical Distribution Physical Distribution的不同,它已突破的不同,它已突破了商品流通的范围,把物流活动扩大到生产领域。物流已不了商品流通的范围,把物流活动扩大到生产领域。物流已不仅仅从产品出厂开始,而是包括从原材料采购、加工生产到仅仅从产品出厂开始,而是包括从原材料采购、加工生产到
13、产品销售、售后服务,直到废旧物品回收等整个物理性的流产品销售、售后服务,直到废旧物品回收等整个物理性的流通过程。通过程。19861986年,美国物流协会(年,美国物流协会(C CL LM M),对物流的定义是:),对物流的定义是:“以适合于顾客的要求为目的,对原材料、在制品、制成品以适合于顾客的要求为目的,对原材料、在制品、制成品及其关联的信息,从生产业地点到消费地点之间的流通与保及其关联的信息,从生产业地点到消费地点之间的流通与保管,为求有成本管,为求有成本-效率的最佳效果而进行计划、执行、控制效率的最佳效果而进行计划、执行、控制”。我国的定义我国的定义 我国在我国在2001年将物流定义为:
14、年将物流定义为:物流物流是物品是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合。通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合。对概念的理解:对概念的理解:(1)物流是一个系统,是各种物流要素的集成。运输、)物流是一个系统,是各种物流要素的集成。运输、装卸、储存、包装、流通加工、物流信息是物流的基本构装卸、储存、包装、流通加工、物流信息是物流的基本构成要素。成要素。(2)定义中的)定义中的“物品物品”不只是指最终产品,还包括生产不只是指最终产品
15、,还包括生产所用原材料、零部件、半成品和伴随商品销售的包装容器、所用原材料、零部件、半成品和伴随商品销售的包装容器、包装材料,以及生产和消费过程所产生的废弃物。包装材料,以及生产和消费过程所产生的废弃物。(3)定义中的)定义中的“物品物品”:是指一切可以进行物理性位置:是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。物流中所指移动的物质资料。物流中所指“物物”的一个重要特点,是的一个重要特点,是其必须可以发生物理性位移,而这一位移的参照系是地球。其必须可以发生物理性位移,而这一位移的参照系是地球。因此,固定了的设施等,不是物流要研究的对象。因此,固定了的设施等,不是物流要研究的对象。最后我们来总最后
16、我们来总结一下物流定结一下物流定义发展的过程义发展的过程综合化综合化系统化系统化流通技术流通技术PD(Physical Distribution)物的流通物的流通物流物流后勤后勤(Logistics)在生产与消费之间存在三种间隔,即社会间隔,指生在生产与消费之间存在三种间隔,即社会间隔,指生产者与消费者不同;场所间隔,指生产的场所与消费的场产者与消费者不同;场所间隔,指生产的场所与消费的场所不同;时间间隔,指生产的时期与消费的时期不同。所不同;时间间隔,指生产的时期与消费的时期不同。?!物流的定义物流的定义物流的定义物流的定义 物流的分类物流的分类物流的分类物流的分类 物流与商物流与商物流与商
17、物流与商流流流流 物流的物流的物流的物流的功能功能功能功能 物流作物流作物流作物流作用用用用如上所述,流通流通流通流通活动是由活动是由活动是由活动是由商品交易活动商品交易活动商品交易活动商品交易活动和物的流通两和物的流通两和物的流通两和物的流通两个基本活动领个基本活动领个基本活动领个基本活动领域组成的。域组成的。域组成的。域组成的。流通就是通过流通就是通过流通就是通过流通就是通过买卖消除社会买卖消除社会买卖消除社会买卖消除社会间隔;通过运间隔;通过运间隔;通过运间隔;通过运输消除场所间输消除场所间输消除场所间输消除场所间隔;通过储存隔;通过储存隔;通过储存隔;通过储存保管来消除时保管来消除时保
18、管来消除时保管来消除时间间隔,以实间间隔,以实间间隔,以实间间隔,以实施所有权和物施所有权和物施所有权和物施所有权和物品的转移品的转移品的转移品的转移商流商流商流商流是使商品所有是使商品所有是使商品所有是使商品所有权进行转移,解决所权进行转移,解决所权进行转移,解决所权进行转移,解决所有权更迭问题的活动。有权更迭问题的活动。有权更迭问题的活动。有权更迭问题的活动。商品通过交易活动由商品通过交易活动由商品通过交易活动由商品通过交易活动由供给方转让给需求方,供给方转让给需求方,供给方转让给需求方,供给方转让给需求方,这种转让是按价值规这种转让是按价值规这种转让是按价值规这种转让是按价值规律进行的律
19、进行的律进行的律进行的。商流的研究内容是商商流的研究内容是商商流的研究内容是商商流的研究内容是商品交换的全过程,具品交换的全过程,具品交换的全过程,具品交换的全过程,具体包括商品的订货、体包括商品的订货、体包括商品的订货、体包括商品的订货、签订合同、供销衔接、签订合同、供销衔接、签订合同、供销衔接、签订合同、供销衔接、计价结算和商品信息计价结算和商品信息计价结算和商品信息计价结算和商品信息活动。活动。活动。活动。物流物流物流物流是实物从供给方向是实物从供给方向是实物从供给方向是实物从供给方向需求方的转移,这种转需求方的转移,这种转需求方的转移,这种转需求方的转移,这种转移既要通过运输或搬运移既
20、要通过运输或搬运移既要通过运输或搬运移既要通过运输或搬运来解决空间位置的变化,来解决空间位置的变化,来解决空间位置的变化,来解决空间位置的变化,又要通过储存保管来调又要通过储存保管来调又要通过储存保管来调又要通过储存保管来调节双方在时间节奏方面节双方在时间节奏方面节双方在时间节奏方面节双方在时间节奏方面的差别。的差别。的差别。的差别。物流过程包括商品的物流过程包括商品的物流过程包括商品的物流过程包括商品的运输、存储、装卸、运输、存储、装卸、运输、存储、装卸、运输、存储、装卸、流通加工、包装和物流通加工、包装和物流通加工、包装和物流通加工、包装和物流信息活动。流信息活动。流信息活动。流信息活动。
21、物流和流通的关系物流和流通的关系流通:商流流通:商流 物流物流 资金流资金流 信息流信息流流通中包括物流,物流是其一还节流通中包括物流,物流是其一还节商流和物流的关系商流和物流的关系商流是物流的先导,物流是商流的物质基础商流是物流的先导,物流是商流的物质基础制造厂制造厂从制造商运送往从制造商运送往装配商装配商组件装配组件装配出口商或批发商出口商或批发商从装配商运往出从装配商运往出口商或批发商口商或批发商海运海运空运空运地区性物流中心地区性物流中心编配商品予零售商编配商品予零售商运送商品予零售商运送商品予零售商物流流程物流流程物流的定义物流的定义物流的定义物流的定义 物流的分物流的分物流的分物流
22、的分类类类类 物流与物流与物流与物流与商流商流商流商流 物流的物流的物流的物流的功能功能功能功能 物流的作物流的作物流的作物流的作用用用用采购物流采购物流按作用分类按作用分类供应商供应商工厂工厂本厂流通本厂流通中心中心顾客顾客回收物流回收物流生产物流生产物流(厂内物流)(厂内物流)销售物流销售物流按空间分类按空间分类机机场场产地产地市场市场(消费地)(消费地)区间物流区间物流区内物流区内物流国际物流(贸易物流)国际物流(贸易物流)国内物流国内物流退货物流退货物流小资料1个个250ml 牛奶盒:塑料能源供牛奶盒:塑料能源供40w灯炮点燃灯炮点燃15分钟分钟20个个250ml 牛奶盒:牛奶盒:1个
23、笔记本个笔记本2000个个250ml 牛奶盒:牛奶盒:1个垃圾桶个垃圾桶北京:软纸包装北京:软纸包装 2000万吨万吨 回收回收 400万吨万吨 2005年数据:年数据:北京消耗北京消耗160亿个软纸包装,回收亿个软纸包装,回收100个,如果个,如果有效回收率有效回收率70%,则回收,则回收5000万吨纸;万吨纸;3500吨塑料;吨塑料;1.4万吨铝。万吨铝。巨大的废纸回巨大的废纸回收利用价值收利用价值物流的定义物流的定义物流的定义物流的定义 物流的分物流的分物流的分物流的分类类类类 物流与物流与物流与物流与商流商流商流商流 物流的物流的物流的物流的功能功能功能功能 物流的作物流的作物流的作物
24、流的作用用用用物流的功能物流的功能 1 1、运输、运输 2 2、储存、储存 3 3、配送、配送 4 4、包装、包装 5 5、装卸搬运、装卸搬运 6 6、流通加工、流通加工 7 7、信息管理、信息管理物流的定义物流的定义物流的定义物流的定义 物流的分物流的分物流的分物流的分类类类类 物流与物流与物流与物流与商流商流商流商流 物流的物流的物流的物流的功能功能功能功能 物流的作物流的作物流的作物流的作用用用用1.1.物流的宏观价值物流的宏观价值 物流是国民经济的基础之一物流是国民经济的基础之一 物流是企业生产的前提保证物流是企业生产的前提保证 特定条件下,物流是国民经济的支柱特定条件下,物流是国民经
25、济的支柱 物流现代化可以改善国民经济运行的水平,实现质量的提升物流现代化可以改善国民经济运行的水平,实现质量的提升 一个新的物流产业可以有效改善国民经济的产业结构一个新的物流产业可以有效改善国民经济的产业结构 2.2.物流的微观价值物流的微观价值 1)物流的时间价值)物流的时间价值缩短时间创造价值。弥补时间差创造价值。延长时间差创造价值。2)物流的空间价值)物流的空间价值 从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。在低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值。第五节 中国物流现代化进程中国改革开放二十多年来,国民经济保持了高速增长,为物流现代化打下了坚实的基
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