《物品摆放标准》PPT课件.ppt

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1、物品摆放标准物品摆放标准n n目的：n n1、规范化、统一化的物品摆放是企业文化的象征之一：n n2、提高员工工作技能和工作效率：n n3以包厢为主要课程n n1、靠枕要立角式摆放，并靠枕与靠枕之间摆放，距离相同，颜色搭配美观。n n2、水晶烟盅下面要垫上圆形小花纸或公司专用杯垫，美观、漂亮，突出KTV厅房的高尚服务。（与台面边角左右各空出一拳距离）3、手机架摆放台面两侧，标志面向客人。麦座置于台面中心位置如下图n n4、六合一置于台面中轴线与麦座在统一线上，距离保持在20cm，视具体情况而定如下图n n5、游戏盘：置于台面左上方与台面两边缘保持10cm距离，具体摆放如图所示：n n6、杯具摆

2、放：置于台面右上方呈三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布，杯口朝下（杯盖如下图所示摆放）；n n7、酒水菜单：置于台面中心位置与边缘有10cm距离。不用时把（除烟缸）所有台面物品撤至机柜上摆放整齐（如图）n n8、垃圾桶：置于台面下方左右立柱各一个如图沙锤摇铃及衣架摆放标准沙锤摇铃及衣架摆放标准n n沙锤手柄内角呈沙锤手柄内角呈4545交叉摆放如图交叉摆放如图n n摇铃以摇铃以4545倾斜交倾斜交叉摆放如图叉摆放如图n n衣架：标准为三衣架：标准为三个、无破损如图个、无破损如图摆放摆放前台（主接台）前台（主接台）n n标识置于明显处，于标识置于明显处，于弧形台左边缘处于边弧形台左边缘处于边缘

3、保持缘保持10cm10cm距离距离n n烟盅摆烟盅摆3 3个，依次匀距个，依次匀距离摆开如图离摆开如图n n顾客意见箱：在台面顾客意见箱：在台面的右边缘处，且配套的右边缘处，且配套完整完整n n台面保持调理无必要台面保持调理无必要的物品不要放的物品不要放等位区物品摆放（一）等位区物品摆放（一）n n不锈钢茶几配套四个不锈钢茶几配套四个方形沙发以茶几为中方形沙发以茶几为中心呈梅花状整齐排放心呈梅花状整齐排放n n烟盅置于茶几的中心烟盅置于茶几的中心位置与茶几个边缘保位置与茶几个边缘保持同等距离持同等距离n n不用的皮墩呈一条直不用的皮墩呈一条直线摆放线摆放n n如图：如图：等位区物品摆放（二）等

4、位区物品摆放（二）收银台物品摆放标准收银台物品摆放标准n n标识正面面向标识正面面向客人与收银台客人与收银台边角呈边角呈4545n n烟盅置于标识烟盅置于标识牌正前方牌正前方n n其它相关物品其它相关物品摆放参照图摆放参照图物品摆放整齐做到井然有序如图，可根据实际情况物品摆放整齐做到井然有序如图，可根据实际情况物品摆放整齐做到井然有序如图，可根据实际情况物品摆放整齐做到井然有序如图，可根据实际情况进行调整进行调整进行调整进行调整超市超市/水吧水吧n n饮料类堆放：呈饮料类堆放：呈一、二、三、四一、二、三、四堆放堆放n n商品品名统一面商品品名统一面向客人如图：向客人如图：n n根据实际需要进根

5、据实际需要进行商品堆放行商品堆放超市小吃注意：超市小吃注意：超市小吃注意：超市小吃注意：1 1、货架要丰满；、货架要丰满；、货架要丰满；、货架要丰满；2 2、分类摆放且标价签上信、分类摆放且标价签上信、分类摆放且标价签上信、分类摆放且标价签上信息与所对应的商品应一致、息与所对应的商品应一致、息与所对应的商品应一致、息与所对应的商品应一致、3 3、品名统一面向客人、品名统一面向客人、品名统一面向客人、品名统一面向客人酒水注意：酒水注意：酒水注意：酒水注意：1 1、货架要丰满；、货架要丰满；、货架要丰满；、货架要丰满；2 2、分类摆放且标价签上信息与、分类摆放且标价签上信息与、分类摆放且标价签上信

6、息与、分类摆放且标价签上信息与所对应的商品应一致、所对应的商品应一致、所对应的商品应一致、所对应的商品应一致、3 3、品名统一面向客人、品名统一面向客人、品名统一面向客人、品名统一面向客人、4 4、酒水分三、酒水分三、酒水分三、酒水分三排每行一打排每行一打排每行一打排每行一打水果摆放：1标出品名；2用中果盘做底呈金字塔堆放与内；3品名向外客人可以一目了然n n杯具：n n1、用专属的酒架。按照杯具外形，类别的不同进行存放n n划分区域按照杯具的外形进行存放作三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布，杯口朝下；操作间物品操作间物品 摆放标准摆放标准n n1.杯具按照类别进行分离 摆放，杯口向下，用干净口布至于杯架底层，