说课绿叶中色素的提取与分离实验.pptx

《说课绿叶中色素的提取与分离实验.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《说课绿叶中色素的提取与分离实验.pptx（25页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、会计学1说课绿叶中色素的提取说课绿叶中色素的提取(tq)与分离实验与分离实验第一页，共25页。一、教材一、教材(jioci)分析分析n n1.1.教材内容、地位及作用教材内容、地位及作用教材内容、地位及作用教材内容、地位及作用n n 绿叶中叶绿体色素的提取和分离是人教版高中生物第五章第四节能量之源绿叶中叶绿体色素的提取和分离是人教版高中生物第五章第四节能量之源绿叶中叶绿体色素的提取和分离是人教版高中生物第五章第四节能量之源绿叶中叶绿体色素的提取和分离是人教版高中生物第五章第四节能量之源光与光光与光光与光光与光合作用的实验，本实验主要讲解了色素的提取和分离的方法，通过实验探究绿叶中色素的合作用的

2、实验，本实验主要讲解了色素的提取和分离的方法，通过实验探究绿叶中色素的合作用的实验，本实验主要讲解了色素的提取和分离的方法，通过实验探究绿叶中色素的合作用的实验，本实验主要讲解了色素的提取和分离的方法，通过实验探究绿叶中色素的种类和颜色以及在层析液中的溶解度。按常规教学它是个验证实验，验证叶绿体中色素的种种类和颜色以及在层析液中的溶解度。按常规教学它是个验证实验，验证叶绿体中色素的种种类和颜色以及在层析液中的溶解度。按常规教学它是个验证实验，验证叶绿体中色素的种种类和颜色以及在层析液中的溶解度。按常规教学它是个验证实验，验证叶绿体中色素的种类、含量及颜色。为了类、含量及颜色。为了类、含量及颜色

3、。为了类、含量及颜色。为了(wi le)(wi le)适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性实验，针对高中适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性实验，针对高中适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性实验，针对高中适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性实验，针对高中生而言，他们也已经有了一定的生物和化学的知识储备，同时思维也由具体的形象思维转为生而言，他们也已经有了一定的生物和化学的知识储备，同时思维也由具体的形象思维转为生而言，他们也已经有了一定的生物和化学的知识储备，同时思维也由具体的形象思维转为生而言，他们也已经有了一定的生物和化学的知识储备，同时思维也由具体的形象思维转为抽象的逻辑

4、思维，因此在课本的基础上适当加深难度，组织引导学生对不同材料中色素提取抽象的逻辑思维，因此在课本的基础上适当加深难度，组织引导学生对不同材料中色素提取抽象的逻辑思维，因此在课本的基础上适当加深难度，组织引导学生对不同材料中色素提取抽象的逻辑思维，因此在课本的基础上适当加深难度，组织引导学生对不同材料中色素提取进行探究。进行探究。进行探究。进行探究。n n本实验继呼吸作用之后光合作用过程之前，色素的提取与分离，既突出了生物实验及其实验本实验继呼吸作用之后光合作用过程之前，色素的提取与分离，既突出了生物实验及其实验本实验继呼吸作用之后光合作用过程之前，色素的提取与分离，既突出了生物实验及其实验本实

5、验继呼吸作用之后光合作用过程之前，色素的提取与分离，既突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又为学生在后面学习光合作用过程做了很好的铺基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又为学生在后面学习光合作用过程做了很好的铺基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又为学生在后面学习光合作用过程做了很好的铺基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又为学生在后面学习光合作用过程做了很好的铺垫。垫。垫。垫。第1页/共25页第二页，共25页。n n2.2.教学目标教学目标n n 知识目标：掌握色素提取和分离的原理，了解叶绿体中的色素组成、颜知识目标：掌握色素提取和分离的原理，了解叶绿体中的色素

6、组成、颜色、含量。色、含量。n n能力目标：掌握色素的提取与分离的基本操作方法，培养学生积极思考与能力目标：掌握色素的提取与分离的基本操作方法，培养学生积极思考与创新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。创新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。n n 情感态度价值观目标：通过改进实验及实验探究，发展学生学习生物的情感态度价值观目标：通过改进实验及实验探究，发展学生学习生物的兴趣，激发学生创造性思维，培养学生严谨的科学态度，学会根据实验兴趣，激发学生创造性思维，培养学生严谨的科学态度，学会根据实验的现象和结果的现象和结果(ji gu(ji gu)，进行分析，推出结论，形成善于交流、合作

7、、反，进行分析，推出结论，形成善于交流、合作、反思、评价的学习品质。思、评价的学习品质。第2页/共25页第三页，共25页。n n3.教学重、难点教学重、难点n n重点：色素提取与分离的操作重点：色素提取与分离的操作(cozu)。n n难点：色素提取与分离操作难点：色素提取与分离操作(cozu)的具体的具体步骤和实验结果的处理分析步骤和实验结果的处理分析第3页/共25页第四页，共25页。二、教法二、教法(jio f)分析分析n n1.1.学情分析学情分析学情分析学情分析n n经过初高中化学和生物的学习，学生已具有一定自学、观察、质疑能力，了解了进行经过初高中化学和生物的学习，学生已具有一定自学、

8、观察、质疑能力，了解了进行经过初高中化学和生物的学习，学生已具有一定自学、观察、质疑能力，了解了进行经过初高中化学和生物的学习，学生已具有一定自学、观察、质疑能力，了解了进行探究性学习的一些基本方法，在课前我布置了对本实验探究性学习的一些基本方法，在课前我布置了对本实验探究性学习的一些基本方法，在课前我布置了对本实验探究性学习的一些基本方法，在课前我布置了对本实验(shyn)(shyn)的预习，学生已了解了的预习，学生已了解了的预习，学生已了解了的预习，学生已了解了基本情况。基本情况。基本情况。基本情况。n n2 2授课理念授课理念授课理念授课理念n n 学生在实验学生在实验学生在实验学生在实

9、验(shyn)(shyn)探究过程中学生物，体验探究学习的过程与乐趣，从生活走进生探究过程中学生物，体验探究学习的过程与乐趣，从生活走进生探究过程中学生物，体验探究学习的过程与乐趣，从生活走进生探究过程中学生物，体验探究学习的过程与乐趣，从生活走进生物，从生物走向社会。物，从生物走向社会。物，从生物走向社会。物，从生物走向社会。n n3.3.教学方法教学方法教学方法教学方法n n实验实验实验实验(shyn)(shyn)探究法探究法探究法探究法n n多媒体辅助教学法多媒体辅助教学法多媒体辅助教学法多媒体辅助教学法第4页/共25页第五页，共25页。三、学法三、学法(xu f)分析分析n n传统的讲

10、授式教学已经让学生习惯了接受，疏于对现象的观察，不愿意动脑筋思传统的讲授式教学已经让学生习惯了接受，疏于对现象的观察，不愿意动脑筋思传统的讲授式教学已经让学生习惯了接受，疏于对现象的观察，不愿意动脑筋思传统的讲授式教学已经让学生习惯了接受，疏于对现象的观察，不愿意动脑筋思考问题，所谓的实验课只是学生按部就班的依照课本做重复的工作，课堂上教师考问题，所谓的实验课只是学生按部就班的依照课本做重复的工作，课堂上教师考问题，所谓的实验课只是学生按部就班的依照课本做重复的工作，课堂上教师考问题，所谓的实验课只是学生按部就班的依照课本做重复的工作，课堂上教师无法做到放手让学生投入到实验中。因此，学生没有了

11、兴趣，自然也达不到想要无法做到放手让学生投入到实验中。因此，学生没有了兴趣，自然也达不到想要无法做到放手让学生投入到实验中。因此，学生没有了兴趣，自然也达不到想要无法做到放手让学生投入到实验中。因此，学生没有了兴趣，自然也达不到想要的结果。为了培养学生的动手和探究能力，我将实验分为理论课和实践课两部分，的结果。为了培养学生的动手和探究能力，我将实验分为理论课和实践课两部分，的结果。为了培养学生的动手和探究能力，我将实验分为理论课和实践课两部分，的结果。为了培养学生的动手和探究能力，我将实验分为理论课和实践课两部分，课前安排学生预习并查询相关的知识和改进方法，理论课由教师讲解基本原理和课前安排学

12、生预习并查询相关的知识和改进方法，理论课由教师讲解基本原理和课前安排学生预习并查询相关的知识和改进方法，理论课由教师讲解基本原理和课前安排学生预习并查询相关的知识和改进方法，理论课由教师讲解基本原理和方法，同时请小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法，教师给予适当指方法，同时请小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法，教师给予适当指方法，同时请小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法，教师给予适当指方法，同时请小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法，教师给予适当指导。实践部分主要由学生完成，实验中为学生尽可能多的提供不同方法所需的实导。实践部分主要由学生完成，实验中为学生尽可能多的

13、提供不同方法所需的实导。实践部分主要由学生完成，实验中为学生尽可能多的提供不同方法所需的实导。实践部分主要由学生完成，实验中为学生尽可能多的提供不同方法所需的实验材料，学生可自主选择，完成实验后小组进行验材料，学生可自主选择，完成实验后小组进行验材料，学生可自主选择，完成实验后小组进行验材料，学生可自主选择，完成实验后小组进行(jnxng)(jnxng)成果汇报，开展小组的成果汇报，开展小组的成果汇报，开展小组的成果汇报，开展小组的实验对比，找到更为合理的实验方法，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力。实验对比，找到更为合理的实验方法，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力。实验对比，找到更为合

14、理的实验方法，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力。实验对比，找到更为合理的实验方法，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力。第5页/共25页第六页，共25页。四、教学四、教学(jio xu)程序程序n n课前预习观看视频自己(zj)动手质疑探究结果分析注意注意(zh y)：本实验用到的有机：本实验用到的有机溶剂如丙酮，层析液有一定毒性，溶剂如丙酮，层析液有一定毒性，易挥发，需做好安全措施如通风、易挥发，需做好安全措施如通风、洗手等！洗手等！第6页/共25页第七页，共25页。说课内容说课内容(nirng)实验教学目标制定 实验内容设计 实验环境设计 实验方法设计 实验教学过程设计 实验教学评价设

15、计 第7页/共25页第八页，共25页。实验方法实验方法(fngf)制定制定n n实验原理：实验原理：n n 叶绿体中的色素都能溶解叶绿体中的色素都能溶解(rngji)(rngji)于于有机溶剂中，如丙酮（酒精）等有机溶剂中，如丙酮（酒精）等,所以可以所以可以用酒精提取叶绿体中的色素。用酒精提取叶绿体中的色素。n n层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂，各种层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂，各种光合色素在层析液中的溶解光合色素在层析液中的溶解(rngji)(rngji)度不同，度不同，溶解溶解(rngji)(rngji)度高的随层析液在滤纸上扩散度高的随层析液在滤纸上扩散得快得快,反之扩散得慢，这样

16、就可以用纸层析反之扩散得慢，这样就可以用纸层析法将不同色素分离开来。法将不同色素分离开来。第8页/共25页第九页，共25页。实验实验(shyn)(shyn)材料用材料用具：具：n n 棉叶片若干，石英砂，棉叶片若干，石英砂，碳酸钙，无水乙醇，层析液，滤碳酸钙，无水乙醇，层析液，滤纸条，滤纸片，天平、剪刀，铅纸条，滤纸片，天平、剪刀，铅笔笔(qinb)(qinb)，直尺，毛细吸管，直尺，毛细吸管，滴管，榨汁机滴管，榨汁机第9页/共25页第十页，共25页。1.课本实验(shyn)方法第10页/共25页第十一页，共25页。方方 法法(fngf)(fngf)与与步骤步骤称取5g左右的鲜叶，剪碎，放入研

17、钵中。加少许的石英砂（充分研磨(ynm)）和碳酸钙(中和细胞中的酸，防止镁从叶绿素分子中移出)与10ml无水乙醇。在研钵中快速研磨(ynm)。将研磨(ynm)液进行过滤。提取提取(tq)色色素素第11页/共25页第十二页，共25页。制备制备(zhbi)滤纸滤纸条条分离分离(fnl)色素色素注：可以注：可以(ky)用折痕来代替铅笔画线，效果更好！用折痕来代替铅笔画线，效果更好！第12页/共25页第十三页，共25页。画滤液画滤液(ly)细线细线注：画滤液细线要细、齐、直，干了后重复注：画滤液细线要细、齐、直，干了后重复(chngf)画，反复画，反复5次现象更明显！次现象更明显！第13页/共25页第

18、十四页，共25页。分离分离(fnl)色色素素注：层析液不能没及滤液细线，否则注：层析液不能没及滤液细线，否则(fuz)没有明显的色素分离现象，得不到层析效果！没有明显的色素分离现象，得不到层析效果！第14页/共25页第十五页，共25页。实验实验(shyn)结果结果第15页/共25页第十六页，共25页。胡萝卜素胡萝卜素(h lu bo s)叶黄素叶黄素叶绿素叶绿素a叶绿素叶绿素b叶绿体中的色素(s s)第16页/共25页第十七页，共25页。2.改进改进(gijn)后的实验方法后的实验方法榨汁机榨汁机定性定性(dng xng)滤纸滤纸思考：结合思考：结合(jih)以下器材，你能想出新的绿叶以下器材

19、，你能想出新的绿叶色素提取和分离的方法吗？色素提取和分离的方法吗？第17页/共25页第十八页，共25页。n n1.绿叶中色素的提取绿叶中色素的提取n n使用榨汁机直接对绿叶进行榨汁，使用榨汁机直接对绿叶进行榨汁，收集滤液（需加碳酸钙和酒精）。收集滤液（需加碳酸钙和酒精）。n n优点：无需使用二氧化硅，无需优点：无需使用二氧化硅，无需过滤，减少有机溶剂挥发对人体过滤，减少有机溶剂挥发对人体伤害，降低色素损耗增加色素的伤害，降低色素损耗增加色素的收集量，节约课堂时间。收集量，节约课堂时间。n n缺点缺点(qudin)：降低了学生动：降低了学生动手操作能力的培养手操作能力的培养第18页/共25页第十

20、九页，共25页。n n2.2.绿叶中色素绿叶中色素绿叶中色素绿叶中色素(s s)(s s)的分离的分离的分离的分离n n使用直径使用直径使用直径使用直径1010厘米的圆形滤纸片，在圆心用铅笔轻画一点，用毛细吸管厘米的圆形滤纸片，在圆心用铅笔轻画一点，用毛细吸管厘米的圆形滤纸片，在圆心用铅笔轻画一点，用毛细吸管厘米的圆形滤纸片，在圆心用铅笔轻画一点，用毛细吸管吸取色素吸取色素吸取色素吸取色素(s s)(s s)滤液点在滤纸圆心处，等干了后重复滤液点在滤纸圆心处，等干了后重复滤液点在滤纸圆心处，等干了后重复滤液点在滤纸圆心处，等干了后重复5 5次（可用嘴吹加速干燥）次（可用嘴吹加速干燥）次（可用嘴

21、吹加速干燥）次（可用嘴吹加速干燥），最后用吸管吸取，最后用吸管吸取，最后用吸管吸取，最后用吸管吸取2-32-3滴层析液滴在圆心处，观察同心圆的数量，颜色和色素滴层析液滴在圆心处，观察同心圆的数量，颜色和色素滴层析液滴在圆心处，观察同心圆的数量，颜色和色素滴层析液滴在圆心处，观察同心圆的数量，颜色和色素(s s)(s s)带的宽度。带的宽度。带的宽度。带的宽度。n n优点：无需制作滤纸条，无需使用烧杯等器皿，降低层析液的使用量，操作优点：无需制作滤纸条，无需使用烧杯等器皿，降低层析液的使用量，操作优点：无需制作滤纸条，无需使用烧杯等器皿，降低层析液的使用量，操作优点：无需制作滤纸条，无需使用烧杯

22、等器皿，降低层析液的使用量，操作简便快速简便快速简便快速简便快速n n缺点：层析液易挥发，有一定毒性（因层析液用量很少，做好通风处理，如缺点：层析液易挥发，有一定毒性（因层析液用量很少，做好通风处理，如缺点：层析液易挥发，有一定毒性（因层析液用量很少，做好通风处理，如缺点：层析液易挥发，有一定毒性（因层析液用量很少，做好通风处理，如放置窗外，对人体危害很小）放置窗外，对人体危害很小）放置窗外，对人体危害很小）放置窗外，对人体危害很小）第19页/共25页第二十页，共25页。叶绿素b叶绿素a叶黄素胡萝卜素(h lu bo s)层析(cn x)结果展示第20页/共25页第二十一页，共25页。如图如图

23、如图如图 ，滤液色素滴在滤纸中央，滤液色素滴在滤纸中央，滤液色素滴在滤纸中央，滤液色素滴在滤纸中央(zhngyng)(zhngyng)，干了重复，干了重复，干了重复，干了重复3 3次，滤纸中央次，滤纸中央次，滤纸中央次，滤纸中央(zhngyng)(zhngyng)与层析与层析与层析与层析液用一棉线相连也可达到分离效果。液用一棉线相连也可达到分离效果。液用一棉线相连也可达到分离效果。液用一棉线相连也可达到分离效果。优点：操作简单优点：操作简单(jindn)，效果明显，效果明显 缺点：滤纸上层析液挥发多，危害健康缺点：滤纸上层析液挥发多，危害健康第21页/共25页第二十二页，共25页。3.将验证将

24、验证(ynzhng)性实验改为探究性性实验改为探究性实验实验n n1.探究不同种类植物叶片中色素的种类和含探究不同种类植物叶片中色素的种类和含量量(hnling)是否相同是否相同n n2.探究同种植物在不同生长期色素的种类和探究同种植物在不同生长期色素的种类和含量含量(hnling)是否相同是否相同n n3.探究酒精，二氧化硅，碳酸钙在色素的提探究酒精，二氧化硅，碳酸钙在色素的提取中的作用取中的作用n n4.探究滤纸条一端剪去两角的作用探究滤纸条一端剪去两角的作用n n5.探究画滤液细线的次数多少合适探究画滤液细线的次数多少合适n n6.。第22页/共25页第二十三页，共25页。ABCD无水乙醇+-+二氧化硅+-+碳酸钙+-蒸馏水-+-第23页/共25页第二十四页，共25页。谢谢(xi xie)指导！第24页/共25页第二十五页，共25页。