蔬菜病害课程学习.pptx
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1、会计学1蔬菜蔬菜(shci)病害病害第一页,共45页。蔬菜蔬菜(shci)苗期瘁倒病苗期瘁倒病病状病状识别识别猝倒病属真菌性病害,是由腐霉菌侵染而引发.病初期,植株茎基部呈水渍状暗色病斑,病斑很快扩大并绕幼茎1周,病部收缩成线状而折倒。在子叶下部发病时出现“卡脖子”现象。发病条发病条件件当气温在15-20、田间土壤含水量超过40%的条件下蔓延很快,幼苗成片倒状。防治方防治方法法 1、严格土壤消毒 2、菜苗消毒处理 3、苗期药剂防治 4、及时清除病株5、加强栽培管理 第2页/共45页第二页,共45页。十字花科十字花科(sh z hu k)蔬菜病害蔬菜病害霜霉病霜霉病软腐病软腐病菌核病菌核病病毒病
2、病毒病黑腐病黑腐病根肿病根肿病白斑病白斑病黑斑病黑斑病白锈病白锈病等等等等十字花科十字花科第3页/共45页第三页,共45页。危害危害白菜、菜心、白菜、菜心、甘兰、花椰菜、萝卜甘兰、花椰菜、萝卜等下部叶先开始发病,等下部叶先开始发病,边缘不明显的黄绿色边缘不明显的黄绿色病斑,后病斑变黄褐病斑,后病斑变黄褐至黑褐色,病组织逐至黑褐色,病组织逐渐坏死。空气潮湿时,渐坏死。空气潮湿时,病斑两面均可长出疏病斑两面均可长出疏松的白色霉层松的白色霉层单击添加文字内容单击添加文字内容第4页/共45页第四页,共45页。软腐病危害期长,在生长、贮运与销售期间,都可发生腐烂,造成损失。该病除危害十字花科蔬菜外,还经
3、常引起马铃薯、番茄、辣椒、洋葱、黄瓜和莴苣等蔬菜的软腐软腐病危害期长,在生长、贮运与销售期间,都可发生腐烂,造成损失。该病除危害十字花科蔬菜外,还经常引起马铃薯、番茄、辣椒、洋葱、黄瓜和莴苣等蔬菜的软腐植株结球小,叶柄基植株结球小,叶柄基部和根茎处心髓组织完部和根茎处心髓组织完全腐烂白菜、甘蓝多从全腐烂白菜、甘蓝多从包心期开始发病,起初包心期开始发病,起初植株外围叶片在烈日下植株外围叶片在烈日下表现萎垂,但早晚仍能表现萎垂,但早晚仍能恢复,随着病情的发展,恢复,随着病情的发展,外叶不再恢复,露出叶外叶不再恢复,露出叶球。发病严重时,球。发病严重时,1选栽抗病品种选栽抗病品种2加强栽培加强栽培(
4、zipi)管理管理3及时防治害虫及时防治害虫4药剂防治药剂防治第5页/共45页第五页,共45页。十字花科(sh z hu k)蔬菜软腐病 薄壁菌门欧文氏杆菌胡萝卜致病变薄壁菌门欧文氏杆菌胡萝卜致病变最适温度:最适温度:27-3027-30致死温度:致死温度:5050最适最适PHPH值:值:5.3-9.35.3-9.3不耐干燥和日光,病菌脱离组织在土壤不耐干燥和日光,病菌脱离组织在土壤(trng)(trng)中存中存活活1515天天致病机理:果胶酶致病机理:果胶酶-分解植物细胞中间层(果胶质)分解植物细胞中间层(果胶质)-分解细胞中的蛋白胨分解细胞中的蛋白胨-吲哚吲哚-发臭发臭第6页/共45页第
5、六页,共45页。十字花科十字花科(sh z hu k)蔬菜软蔬菜软腐病腐病 第7页/共45页第七页,共45页。主要危害茎部、叶片主要危害茎部、叶片或叶球及种荚幼苗受或叶球及种荚幼苗受害,茎基部出现水渍害,茎基部出现水渍状病斑,逐渐软腐,状病斑,逐渐软腐,造成猝倒。甘蓝、大造成猝倒。甘蓝、大白菜等成株受害,发白菜等成株受害,发病部位产生白色或灰病部位产生白色或灰白色棉絮状霉层,以白色棉絮状霉层,以后散生黑色鼠粪状菌后散生黑色鼠粪状菌核。核。单击添加文字内容单击添加文字内容第8页/共45页第八页,共45页。十字花科十字花科(sh z hu k)(sh z hu k)蔬菜病毒病蔬菜病毒病 一、症状:
6、一、症状:一、症状:一、症状:大白菜、普通白菜、紫菜薹及乌塌菜等白菜类蔬菜各生育期均可发病。大白菜病毒病又叫孤丁病、抽疯病,苗期大白菜、普通白菜、紫菜薹及乌塌菜等白菜类蔬菜各生育期均可发病。大白菜病毒病又叫孤丁病、抽疯病,苗期大白菜、普通白菜、紫菜薹及乌塌菜等白菜类蔬菜各生育期均可发病。大白菜病毒病又叫孤丁病、抽疯病,苗期大白菜、普通白菜、紫菜薹及乌塌菜等白菜类蔬菜各生育期均可发病。大白菜病毒病又叫孤丁病、抽疯病,苗期发病心叶呈明脉或叶脉失绿,后产生浓淡不均的绿色发病心叶呈明脉或叶脉失绿,后产生浓淡不均的绿色发病心叶呈明脉或叶脉失绿,后产生浓淡不均的绿色发病心叶呈明脉或叶脉失绿,后产生浓淡不均
7、的绿色(l(l s)s)斑驳或花叶。成株期发病早的,叶片严重皱缩,质硬而斑驳或花叶。成株期发病早的,叶片严重皱缩,质硬而斑驳或花叶。成株期发病早的,叶片严重皱缩,质硬而斑驳或花叶。成株期发病早的,叶片严重皱缩,质硬而脆,常生许多褐色小斑点,叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条状斑,植株明显矮化畸形,不结球或结球松散;感病晚脆,常生许多褐色小斑点,叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条状斑,植株明显矮化畸形,不结球或结球松散;感病晚脆,常生许多褐色小斑点,叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条状斑,植株明显矮化畸形,不结球或结球松散;感病晚脆,常生许多褐色小斑点,叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条状斑,植株明显矮化畸形,不结球或
8、结球松散;感病晚的,只在植株一侧或半边呈现皱缩畸形,或显轻微皱缩和花叶,仍能结球,内层叶上生灰褐色小点。种株染病或种的,只在植株一侧或半边呈现皱缩畸形,或显轻微皱缩和花叶,仍能结球,内层叶上生灰褐色小点。种株染病或种的,只在植株一侧或半边呈现皱缩畸形,或显轻微皱缩和花叶,仍能结球,内层叶上生灰褐色小点。种株染病或种的,只在植株一侧或半边呈现皱缩畸形,或显轻微皱缩和花叶,仍能结球,内层叶上生灰褐色小点。种株染病或种植带病母株,抽薹缓慢,且薹短缩或花梗扭曲畸形,植株矮小,新生叶出现明脉或花叶,老叶生褐色坏死斑,花蕾植带病母株,抽薹缓慢,且薹短缩或花梗扭曲畸形,植株矮小,新生叶出现明脉或花叶,老叶生
9、褐色坏死斑,花蕾植带病母株,抽薹缓慢,且薹短缩或花梗扭曲畸形,植株矮小,新生叶出现明脉或花叶,老叶生褐色坏死斑,花蕾植带病母株,抽薹缓慢,且薹短缩或花梗扭曲畸形,植株矮小,新生叶出现明脉或花叶,老叶生褐色坏死斑,花蕾发育不良或花瓣畸形,不结荚或果荚瘦小,籽粒不饱满,发芽率降低,病株根系不发达,严重影响生长发育。发育不良或花瓣畸形,不结荚或果荚瘦小,籽粒不饱满,发芽率降低,病株根系不发达,严重影响生长发育。发育不良或花瓣畸形,不结荚或果荚瘦小,籽粒不饱满,发芽率降低,病株根系不发达,严重影响生长发育。发育不良或花瓣畸形,不结荚或果荚瘦小,籽粒不饱满,发芽率降低,病株根系不发达,严重影响生长发育。
10、普通白菜、小白菜、油菜、青菜、菜心、莱薹等病毒病,因白莱的种类和品种不同,症状略有变化。苗期受害多呈花普通白菜、小白菜、油菜、青菜、菜心、莱薹等病毒病,因白莱的种类和品种不同,症状略有变化。苗期受害多呈花普通白菜、小白菜、油菜、青菜、菜心、莱薹等病毒病,因白莱的种类和品种不同,症状略有变化。苗期受害多呈花普通白菜、小白菜、油菜、青菜、菜心、莱薹等病毒病,因白莱的种类和品种不同,症状略有变化。苗期受害多呈花叶型,从幼苗心叶脉基部开始,沿脉呈半透明状或叶脉褪绿呈花叶状,重病株心叶畸形或老叶枯黄或全株矮化僵死。叶型,从幼苗心叶脉基部开始,沿脉呈半透明状或叶脉褪绿呈花叶状,重病株心叶畸形或老叶枯黄或全
11、株矮化僵死。叶型,从幼苗心叶脉基部开始,沿脉呈半透明状或叶脉褪绿呈花叶状,重病株心叶畸形或老叶枯黄或全株矮化僵死。叶型,从幼苗心叶脉基部开始,沿脉呈半透明状或叶脉褪绿呈花叶状,重病株心叶畸形或老叶枯黄或全株矮化僵死。成株染病也多引起皱缩花叶。采种株发病,轻的可抽薹,但花茎缩短,荚果弯曲变形,或结实不良,严重者抽薹前成株染病也多引起皱缩花叶。采种株发病,轻的可抽薹,但花茎缩短,荚果弯曲变形,或结实不良,严重者抽薹前成株染病也多引起皱缩花叶。采种株发病,轻的可抽薹,但花茎缩短,荚果弯曲变形,或结实不良,严重者抽薹前成株染病也多引起皱缩花叶。采种株发病,轻的可抽薹,但花茎缩短,荚果弯曲变形,或结实不
12、良,严重者抽薹前即枯死。即枯死。即枯死。即枯死。紫菜薹病毒病病苗心叶叶脉透明或沿脉失绿,产生浅绿与浓绿相间的斑驳或叶片皱缩不平,有的叶脉上生褐色紫菜薹病毒病病苗心叶叶脉透明或沿脉失绿,产生浅绿与浓绿相间的斑驳或叶片皱缩不平,有的叶脉上生褐色紫菜薹病毒病病苗心叶叶脉透明或沿脉失绿,产生浅绿与浓绿相间的斑驳或叶片皱缩不平,有的叶脉上生褐色紫菜薹病毒病病苗心叶叶脉透明或沿脉失绿,产生浅绿与浓绿相间的斑驳或叶片皱缩不平,有的叶脉上生褐色坏死斑。成株染病植株矮缩,叶色呈花叶状,有时在叶部形成密集的黑色小环斑。采种株被害,症状同白菜。坏死斑。成株染病植株矮缩,叶色呈花叶状,有时在叶部形成密集的黑色小环斑。
13、采种株被害,症状同白菜。坏死斑。成株染病植株矮缩,叶色呈花叶状,有时在叶部形成密集的黑色小环斑。采种株被害,症状同白菜。坏死斑。成株染病植株矮缩,叶色呈花叶状,有时在叶部形成密集的黑色小环斑。采种株被害,症状同白菜。第9页/共45页第九页,共45页。植物病原病毒植物病原病毒烟草花叶病毒属烟草花叶病毒属 马铃薯马铃薯Y病毒属病毒属 黄瓜花叶病毒属黄瓜花叶病毒属 植物病原病毒是仅次于真菌植物病原病毒是仅次于真菌(zhnjn)的一类重要病原物。病毒是无细胞结构的专性寄生物,其结构简单,主要由核酸和蛋白质组成,故称分子寄生物。寄生于植物的称为植物病毒。的一类重要病原物。病毒是无细胞结构的专性寄生物,其
14、结构简单,主要由核酸和蛋白质组成,故称分子寄生物。寄生于植物的称为植物病毒。第10页/共45页第十页,共45页。十字花科十字花科(sh z hu k)(sh z hu k)蔬菜病毒病蔬菜病毒病 第11页/共45页第十一页,共45页。十字花科蔬菜十字花科蔬菜(shci)(shci)病毒病病毒病 二、发病规律:二、发病规律:二、发病规律:二、发病规律:冬季不种十字花科蔬菜的地区,病毒在窖藏的大白菜、甘蓝、萝卜或越冬菠冬季不种十字花科蔬菜的地区,病毒在窖藏的大白菜、甘蓝、萝卜或越冬菠冬季不种十字花科蔬菜的地区,病毒在窖藏的大白菜、甘蓝、萝卜或越冬菠冬季不种十字花科蔬菜的地区,病毒在窖藏的大白菜、甘蓝
15、、萝卜或越冬菠菜上越冬,冬季如栽植十字花科蔬菜,病毒则在寄主体内越冬,翌年春天由蚜菜上越冬,冬季如栽植十字花科蔬菜,病毒则在寄主体内越冬,翌年春天由蚜菜上越冬,冬季如栽植十字花科蔬菜,病毒则在寄主体内越冬,翌年春天由蚜菜上越冬,冬季如栽植十字花科蔬菜,病毒则在寄主体内越冬,翌年春天由蚜虫把毒源从越冬寄主上传到春季甘蓝、水萝卜油菜、青菜或小白菜等十字花科虫把毒源从越冬寄主上传到春季甘蓝、水萝卜油菜、青菜或小白菜等十字花科虫把毒源从越冬寄主上传到春季甘蓝、水萝卜油菜、青菜或小白菜等十字花科虫把毒源从越冬寄主上传到春季甘蓝、水萝卜油菜、青菜或小白菜等十字花科蔬菜及日菜野油莱上。南方由于终年长有上述十
16、字花科植物,则无明显越冬现蔬菜及日菜野油莱上。南方由于终年长有上述十字花科植物,则无明显越冬现蔬菜及日菜野油莱上。南方由于终年长有上述十字花科植物,则无明显越冬现蔬菜及日菜野油莱上。南方由于终年长有上述十字花科植物,则无明显越冬现象,感病的十字花科蔬菜、野油莱等十字花科杂草都是重要初侵染源。象,感病的十字花科蔬菜、野油莱等十字花科杂草都是重要初侵染源。象,感病的十字花科蔬菜、野油莱等十字花科杂草都是重要初侵染源。象,感病的十字花科蔬菜、野油莱等十字花科杂草都是重要初侵染源。白菜播种后遇高温干旱,地温高或持续时间长,根系生长发育受抑,地上部白菜播种后遇高温干旱,地温高或持续时间长,根系生长发育受
17、抑,地上部白菜播种后遇高温干旱,地温高或持续时间长,根系生长发育受抑,地上部白菜播种后遇高温干旱,地温高或持续时间长,根系生长发育受抑,地上部分不长,寄主抗病力下降,此外,高温还会缩短病毒潜育期,分不长,寄主抗病力下降,此外,高温还会缩短病毒潜育期,分不长,寄主抗病力下降,此外,高温还会缩短病毒潜育期,分不长,寄主抗病力下降,此外,高温还会缩短病毒潜育期,28282828芜菁花叶病芜菁花叶病芜菁花叶病芜菁花叶病毒潜育期毒潜育期毒潜育期毒潜育期31d31d31d31d天,天,天,天,10C10C10C10C则为则为则为则为2530253025302530天或不显症。本病春秋两季蚜虫发生高峰期天或
18、不显症。本病春秋两季蚜虫发生高峰期天或不显症。本病春秋两季蚜虫发生高峰期天或不显症。本病春秋两季蚜虫发生高峰期与白菜感病期吻合,并遇有气温与白菜感病期吻合,并遇有气温与白菜感病期吻合,并遇有气温与白菜感病期吻合,并遇有气温1515151520202020,相对湿度,相对湿度,相对湿度,相对湿度75757575以下易发病。以下易发病。以下易发病。以下易发病。白菜类病毒病发病程度与白菜发育阶段有关,苗期白菜类病毒病发病程度与白菜发育阶段有关,苗期白菜类病毒病发病程度与白菜发育阶段有关,苗期白菜类病毒病发病程度与白菜发育阶段有关,苗期(mio q)(mio q)(mio q)(mio q),特别是,
19、特别是,特别是,特别是7 7 7 7叶前叶前叶前叶前是易感病期,侵染越早发病越重,是易感病期,侵染越早发病越重,是易感病期,侵染越早发病越重,是易感病期,侵染越早发病越重,7 7 7 7叶后受害明显减轻。此外,播种早,毒源叶后受害明显减轻。此外,播种早,毒源叶后受害明显减轻。此外,播种早,毒源叶后受害明显减轻。此外,播种早,毒源或蚜虫多,再加上菜地管理粗放,地势低不通风或土壤干燥,缺水、缺肥时发或蚜虫多,再加上菜地管理粗放,地势低不通风或土壤干燥,缺水、缺肥时发或蚜虫多,再加上菜地管理粗放,地势低不通风或土壤干燥,缺水、缺肥时发或蚜虫多,再加上菜地管理粗放,地势低不通风或土壤干燥,缺水、缺肥时
20、发病重。病重。病重。病重。第12页/共45页第十二页,共45页。十字花科蔬菜十字花科蔬菜(shci)(shci)病毒病病毒病 三、防治方法三、防治方法 1、选种抗病品种。大白菜的、选种抗病品种。大白菜的抗病品种有:北京新抗病品种有:北京新1号、抱头号、抱头青、青、8361、冀、冀3号、牡丹号、牡丹12号、号、山东山东1号、青杂号、青杂5号、烟台号、烟台1号,号,天津绿、城阳青、小杂天津绿、城阳青、小杂56、北京、北京大青口、包头青、塘沽青麻叶、大青口、包头青、塘沽青麻叶、晋菜晋菜1号、晋菜号、晋菜3号等抗病品种。号等抗病品种。普通白菜可选用叶色深绿、花普通白菜可选用叶色深绿、花青素含量多、叶片
21、肥厚、叶肉青素含量多、叶片肥厚、叶肉组织细密,生长势强的小白菜、组织细密,生长势强的小白菜、油菜、青菜等普通白菜品种,油菜、青菜等普通白菜品种,如:抗青、绿杆青菜、矮杂如:抗青、绿杆青菜、矮杂2号号小白菜、矮抗小白菜、矮抗1号、号、2号、号、3号,号,豫油豫油2号,山东号,山东9131、34、37、山东山东14号、号、18号、号、22号、号、30号。号。青帮油菜等。青帮油菜等。2、调整蔬菜布局,合理间、调整蔬菜布局,合理间、套、轮作,病株及时拔除。套、轮作,病株及时拔除。3、适期早播,躲过高温及蚜、适期早播,躲过高温及蚜虫猖獗季节,适时蹲苗应据天虫猖獗季节,适时蹲苗应据天气、土壤和苗情掌握,一
22、般深气、土壤和苗情掌握,一般深锄后,轻蹲十几天即可。蹲苗锄后,轻蹲十几天即可。蹲苗时间过长,妨碍白菜根系生长时间过长,妨碍白菜根系生长发育,容易发育,容易(rngy)染病。染病。第13页/共45页第十三页,共45页。十字花科蔬菜十字花科蔬菜(shci)(shci)病病毒病毒病 三、防治方法三、防治方法 4 4、水分管理。为了防止地温、水分管理。为了防止地温升高,播后即浇第一水;次日升高,播后即浇第一水;次日或隔日幼苗出土时浇第二水;或隔日幼苗出土时浇第二水;第三、四天幼苗出齐后可因地第三、四天幼苗出齐后可因地制宜浇第三水;制宜浇第三水;4545片真叶时浇片真叶时浇第四水;第四水;7 78 8片
23、真叶后浇第片真叶后浇第5 5水。水。每次浇水均有利于降低地温,每次浇水均有利于降低地温,连续浇水,地温稳定,可防止连续浇水,地温稳定,可防止病毒病的发生。病毒病的发生。5 5、苗期防蚜至关重要,要、苗期防蚜至关重要,要尽一切可能把传毒蚜虫消灭在尽一切可能把传毒蚜虫消灭在毒源植物上,尤其春季气温升毒源植物上,尤其春季气温升高后对采种株及春播十字花科高后对采种株及春播十字花科蔬菜的蚜虫更要早防。蔬菜的蚜虫更要早防。6 6、发病初期开始喷洒新型、发病初期开始喷洒新型生物农药一抗毒丰生物农药一抗毒丰(0(05 5菇类菇类蛋白多糖水剂原名蛋白多糖水剂原名(yun mn)(yun mn)抗抗毒剂毒剂1 1
24、号号)300)300倍液或病毒倍液或病毒1 1号油乳号油乳剂剂500500倍液,或倍液,或1 15 5植病灵植病灵号乳剂号乳剂10001000倍液,倍液,8383增抗剂增抗剂100100倍液,隔倍液,隔1010天天1 1次,连续防治次,连续防治2 23 3次。次。第14页/共45页第十四页,共45页。十字花科(sh z hu k)蔬菜根肿病 一、症状一、症状一、症状一、症状 十字花科蔬菜根肿病主要为害根部。发病初十字花科蔬菜根肿病主要为害根部。发病初十字花科蔬菜根肿病主要为害根部。发病初十字花科蔬菜根肿病主要为害根部。发病初期,植株地上部症状不明显,病害发展后,期,植株地上部症状不明显,病害发
25、展后,期,植株地上部症状不明显,病害发展后,期,植株地上部症状不明显,病害发展后,根部出现肿瘤根部出现肿瘤根部出现肿瘤根部出现肿瘤(zh(zh ngli)ngli),是最明显的特征,是最明显的特征,是最明显的特征,是最明显的特征,地上部生长迟缓、矮小,基部叶片在中午萎地上部生长迟缓、矮小,基部叶片在中午萎地上部生长迟缓、矮小,基部叶片在中午萎地上部生长迟缓、矮小,基部叶片在中午萎蔫,早晚恢复,基部叶片变黄、枯萎,有时蔫,早晚恢复,基部叶片变黄、枯萎,有时蔫,早晚恢复,基部叶片变黄、枯萎,有时蔫,早晚恢复,基部叶片变黄、枯萎,有时整株枯死。白菜、甘蓝、油菜、芥菜等肿瘤整株枯死。白菜、甘蓝、油菜、
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